Couverture souple Editions du Chandelier 1943 Bienne 28x19 cm
Broché, dos carré, couverture souple d'éditeur à rabats imprimée en 2 couleurs - 89 pp. Exemplaire sur vélin marqué HC. Tirage total: 560 exemplaires. Nombreuses reproductions en noir contrecollées. Premier volume de la Collection Artistes suisses. Parfait état.
Bienne, Editions Du Chandelier 1943, 285x195mm, 89pages, broché. Exemplaire de presse sur papier vélin, dédicacé à Gonzague de Reynold par l’auteur. Bel exemplaire.
32 planches en n/b, illustrations in texte, Couverture rempliée. Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Berne, chez l’auteur sans date, 150x105mm, 87pages, broché.
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Berne, chez l'auteur, sans date. In-12, 88p. Broché.
Edition originale numérotée 1/30 exemplaires de tête sur Japon (tirage total 960 exemplaires). Enrichi d'un envoi autographe signé de l'auteur en page de faux-titre. Couverture légèrement un peu défraîchie.
Bienne, Editions du Chandelier 1950, 210x155mm, 51pages, broché.
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Bienne, Editions du Chandelier, 1934. In-8°, 116p. Broché.
Edition originale. Un des 25 exemplaire de tête numérotés sur vergé volumineux pur fil (seul grand papier).
Bienne, Editions du Chandelier 1940, 210x140mm, 127pages, broché.
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Zürich, S. Höhr, 1862, in-4to, 28 p. + 4 planches, broché. (sans couverture).
Phone number : 41 (0)26 3223808
Lausanne, Librairie Payot 1934, 215x145mm, 176pages, cartonnage de l’éditeur, dos toilé.
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Lausanne, Librairie Payot 1949, 210x140mm, 182pages, cartonnage de l’éditeur.
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Lausanne, Librairie Payot 1948, 210x140mm, 191pages, cartonnage de l’éditeur.
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Lausanne, Librairie Payot 1958, 215x145mm, 208pages, cartonnage de l’éditeur.
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Yverdon, Editions du Haut-Pays 1945, 205x155mm, 45pages, broché. Couverture tachée.
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Lausanne, Delachaux et Niestlé, 1994, in-4to, 214 p. + 2 p., richement illustré en couleurs / Durchgehend farbig illustriert. Zweispaltig - deutsch / französisch, reliure en simili-cuir avec jaquette illustrée. Bel exemplaire.
Préface de Jean-René Bory. Geleitwort von Jürg Stüssi-Lauterburg. La Suisse à la rencontre de l’Europe / Die Schweiz als Mitgestalterin Europas. Coll. dir. par J.-R. Bory. Image disp.
Phone number : 41 (0)26 3223808
Lausanne, Delachaux et Niestlé, 1994 in-4, 214 pp., nbses ill. in-t dont en couleurs, bradel skyvertex rouge, sous jaquette illustrée (reliure de l'éditeur). Ex-libris Roger Magadoux.
Texte bilingue français-allemand. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Estavayer-le-Lac, Bernard Borcard, 1949. Petit in-8 broché, couverture illustrée. Illustrations hors-texte en noir.
Estavayer-Le-Lac, Borcard, 1949, in 8°, broché, 165 pages ; taches aux derniers feuillets.
Ouvrage illustré de 18 pages de gravures hors-texte. Deuxième édition.PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Lausanne, F. Rouge & Cie S.A., Librairie de l'université, 1952, in-4to, 475 p., richement ill. de prises photographique à plein page par Paul Rochat et de B. Rast, reliure en toile originale.
Phone number : 41 (0)26 3223808
Lausanne, éd. Favre, 2003, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 304 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, biographie, tableau des températures de cuisson,glossaire, sommaire, Récemment consacré “meilleur cuisinier du monde” par le critique gastronomique du Monde Jean-Claude Ribaut, Philippe Rochat tient le Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier depuis 1996. Élève de Frédy Girardet, il a repris l’enseigne des mains de son maître et continue à attirer tout le gotha mondial. 280 recettes de son célèbre restaurant de Crissier, ancienne tannière de Frédy Girardet. Pas courant Très bon état
Rochat Philippe, Zbinden Véronique, Delessert Pierre-Michel (photographies):
Reference : 14104
(2003)
Lausanne, Favre, 2003. Grand et fort volume in-4, cartonnage photographique sous jaquette assortie. Microscopiques défauts à la jaquette, livre en très belle condition.
Ne nous lançons pas dans une inutile liste de superlatifs: si vous avez eu le grand bonheur de goûter à la cuisine des Chefs qui se sont succédés à la tête de l'Hôtel de Ville de Crissier, vous savez comme nous pourquoi il fut sacré "meilleur restaurant du monde". On peut se consoler de n'y aller pas plus souvent (soupir) en tentant les recettes du regretté Philippe Rochat.
Genève - Les Charbonnières, Editions Slatkine - Editions Le Pèlerin 1990, 150x215mm, 112pages, broché. Format à l’italienne. Bel exemplaire.
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Genf, Selbstverlag, (1931). 27x34 cm. 2 Bl., 52 Tafeln. Originallederband mit goldgeprägtem Deckeltitel und vierfacher Deckelfiletierung.
22/42 numerieten Exemplaren. - Aus dem Vorwort: "Dieses Werk, in 42 numerierten Exemplaren ..., deren Skizzen nach alphabetischem Rang folgen, ist von mir selbst in Genf herausgegeben. Es sind originale Lithographien auf Holland-van Gelder-Papier und die Steine wurden nach dem Druck vernichtet." - Porträts von Davoser Persönlichkeiten sowie Gästen, von den Porträtierten und von Roche signiert und viele von Roche betitelt. Mit 2 Sportszenen: Eishockey, Skispringer. Mit 2 farbigen Landschaftsbilder. - Kanten berieben. - Sauber.
Sept mook n°41, 2023. In-4 broché, couverture photographique. Nombreuses photographies, en noir et en couleurs.
A Rochefort, , A Rochefort, le 14 avril 1781 ; MANUSCRIT in-folio en ff. 20 pages et 2 ff. servant de couverture.Samuel Guisan, célèbre ingénieur agricole né à Avenches (Vaud) et mort à St.-Eustache (Antilles), avait commencé sa carrière comme régisseur d’une sucrerie au Surinam. Lorsque en 1777 Malouet vint visiter la colonie hollandaise, il réussit à l’engager au service du gouvernement français pour la gestion économique de la Guyane. Les travaux de Guisan furent considérables : assèchement des marais de Cayenne, construction de canaux, creusement du canal de Kaw, exploration des marais entre Kaw et l’Appouague, installation de colons agricoles, moulins de canne à sucre. Rappelé en France en 1780, Guisan fut récompensé de ses services par la Croix de Saint-Louis, le roi le chargea d’examiner les marais de Rochefort, afin d’en proposer un plan de dessèchement. Les travaux achevés, Guisan retourna à Cayenne d’où il fut chassé pendant la Révolution. Ce manuscrit signé par Guisan donne l’état détaillé des dépenses et devis pour ces grands travaux, pour un total de 429892 livres.
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Paris La Lanterne ( Imp. Dubuisson et Cie ) 1868 in 32 (14x10) 2 volumes reliures demi basane rouge de l'époque, dos lisses ornés de filets dorés. Henri Rochefort, 1831-1913. Tête de collection de la revue la Lanterne : les 13 premières livraisons reliées en 2 volumes: Du numéros 1 du samedi 30 Mai 1868 au numéro 13, du 22 Août 1868. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon Couverture rigide