Luzern, Räber 1845, 215x135mm, 22Seiten, broschiert. Rousseurs.
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1960, 55 x 38 cm, encadré (68 x 50 cm).
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Fribourg, Editions La Sarine, 2004, gr. in-4to, ca. 120 p., illustr. avec 80 illustr. en couleurs, cartonnage original illustr.
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Fribourg, Paulusverlag, 2009, in-4to, 191 p., farbig illustriert gebunden, Orig.-Umschlag farbig.
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Freiburg, Paulusverlag 2009, 330x260mm, 191Seiten, Verlegereinband mit Umschlag. Schönes Exemplar.
Farbphotos, ohne Seitenangabe, Kunstblätter s/w, mit einer signierten Originalzeichnung in Tusche und der ebenfalls signierten Einladungskarte zur Vernissage, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Fribourg, Editions La Sarine - Presses de Belvedere 2009, gr. in-4to, 32.5x26 cm, 191 p., richement ill. de photogr en couleurs, reliure ill. d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire. (Ex. comme neuf).
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Fribourg, Editions La Sarine - Presses de Belvedere 2009, 325x260mm, 191pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Très bel exemplaire.
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Saint-Maurice, Editions <èillet 2007, 250x300mm, 159pages, reliure d'éditeur. Exemplaire à l'état de neuf.
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Aarau / Franckfurt a. M. / Salzburg, Verlag Sauerländer, 1983, gr. in-8vo. En 14 lots de 5 volumes (avec (parfois sans) emboitages, soit 70 volumes. Original- Flex. Leinwand, Orig.-Schuber & Verleger Einbande. (Neuwertig).
+ Acta Helvetica: AH 89/91 - 92/93 - 94/95 - 96/97 - Register 89/97 + MEIER, Kurt-Werner: Die Zurlaubiana; Werden, Besitzer, Analysen; Band 1/I Quellen, Kataloge, Darstellungen. Aarau, Sauerländer, 1981, 765 S.
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Solothurn, Gedruckt bei F. Vogelsang-Graff. 1837. 8°. 4 Bl., 307 S. Mit 1 gefalteten Tabelle und 3 gefalteten Tafeln. Originalbroschur.
Einband lose und mit grösseren Abrissen. Seitenränder teils leicht fleckig.
Saint-Maurice, Imprimerie Saint-Augustin, 1962, in-8vo, 312 p., frontispice, brochure originale.
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Chesa Editura, 1994, in-4to, 232 p., richement ill. couleurs, cartonnage original.
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Adam Maurizio - Cracovie, 1862, Liebefeld près de Berne, 1941 - Botaniste suisse, spécialiste de technologie alimentaire et d'histoire culturelle, a acquis une reconnaissance internationale pour ses travaux sur l'histoire de l'alimentation végétale - Traduction du Dr F. Gidon.
Reference : 47689
(1932)
1932 PARIS, Payot - 1932 - EDITION ORIGINALE - 1932 - In-8 - Broché - avec 82 figures - 663 pages - dos fragilisé, Sinon bel exmplaire, très frais - Réf. 47589
Présentation de la nouvelle édition:Ce livre, publié en 1932, reste l'ouvrage de référence sur l'histoire culturelle de l'alimentation humaine de la Préhistoire à nos jours.Inégalée et introuvable depuis des décennies, sa réédition est plus pertinente au moment où l'on redécouvre la nécessité, aussi bien pour notre santé que pour l'environnement, de donner une place plus large aux végétaux dans notre alimentation et de retrouver une diversité mise à mal par l'industrialisation et la mondialisation de l'agriculture.Sept cents plantes cultivées, sauvages (herbacées, céréales, arbres et arbustes), plantes de disette ou d'opulence, sous diverses formes (soupes, salades, farines, bouillies, galettes, pain au levain, fermentations en tous genres, etc) sont présentées en détail, techniques de transformation à l'appui (ramassages, saumures, cuissons, moutures, etc).Editions Ulmer"Un livre d'une érudition exceptionnelle, indispensable à quiconque s'intéresse à l'histoire de l'alimentation, depuis la cueillette des plantes spontanées et les soupes primitives qu'elles servaient à préparer, jusqu'au pain à la levure." Cnformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions
Bâle - Genève - Lyon, H. Georg 1890, 215x135mm, XVI- 319pages, demi-percaline. Titre au dos doré.
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London, Macmillan, 1889, lg. in-8vo, 282 p. + 1 map + 64 publishers cat. / Fibourg, St-Paul, 180 p., orig. clothbound. / original wrappers
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Lith de Lemercier, a Paris chez Aumont et chez Tessari s.d., vers 1860, 34 x 25 cm, lithographie orig. avec 11 scènes dans les Alpes suisses coloriées a la main, 1 feuille.
Scènes champêtres, paysannerie, fêtes et danses, chasse etc. Image disp.
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Vevey, L’Aire 2002, 190x125mm, 165pages, broché. Couverture à rabats. Dédicace sur page de garde supérieure. Très bel exemplaire.
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Lausanne, T. Geneux 1936, 185x125mm, 126pages, broché.
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Lausanne, Freudweiler-Spiro, 1933. In-4°, 32 pages et 40 planches. Reliure pleine toile rouge avec titre doré en long au dos, couverture conservée.
Une suite de 40 planches en noir, plus 6 planches en couleurs, précédée d'une préface et d'une étude de Georges Addor. Très bon exemplaire.
Couverture souple Editions R. Freudweiler-Spiro 1933 Lausanne 30x23,5 cm
Broché, dos carré, couverture souple d'éditeur rempliée illustrée - 32 pp. + 6 hors-textes en couleur + 40 planches en noir. Manque au dos, sinon bon état.
1933 Lausanne, 1933 Freudweiler-Spiro librairie centrale 1933 In-4° broché, couverture illustree d'une vignette en couleurs contrecollee, une suite 40 planches en noir et blanc plus 6 planches en couleurs , précedée d une préface et d une étude de georges ADDOR
quelques petits défauts sur la couverture, bel état intérieur
F. Rouge, Lausanne, 1901. Livre relié en demi-cuir à coins de 205 pages. Avec 47 dessins à la plume de Emile Fivaz et 3 planches anciennes hors-texte. En excellent état intérieur avec quelques traces d'usures spécialement sur le cuir
Plus d'un tiers de l'ouvrage est consacré aux vieux édifices de Vevey. Avant une petite deuxième partie "A travers le Jura" et de se conclure avec le "Lausanne dau dix-huitième siècle sur à nouveau plus du tiers restant.
Lausanne, Lucien Vincent sans date, vers 1930, 175x115mm, IX - 114pages, broché.
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