‎Monuments de l'ancien évêché de Bâle. Eglises. (Moutier Grandval ; Saint-Imier, Sainte Ursanne...‎

‎Neuallschwil, Heuwinkel, 1983; In-4°Cartonnage illustré et décoré de l'éditeur. Reproductions et facs-similé.‎

‎Excellent état. Texte intégral du manuscrit.‎

‎Ville et Château de Porrentruy. Préface, notes et compléments par Arnaud Bédat. Edition illustrée de nombreux documents inédits.‎

‎ Porrentruy, Editions du Faubourg 1982, 260x190mm, 282pages, reliure d'éditeur. Exemplaire numéroté 71/500. Bel exemplaire.‎

‎Histoire de la réunion de l'ancien Evêché de Bâle au canton de Berne 1813 à 1818. Histoire de la Révolution dans le Jura bernois 1830 à 1831.‎

‎ Delémont, Imprimerie J. Boéchat 1882, 220x145mm, VII - 211pages, reliure demi-basane avec etiquette de cotation collée sur le haut du dos. Plats paper. Très faible rousseurs éparses. Bon état. ‎

‎Das Frauenkloster St. Karl. Von der Mädchenschule zum Stützpunkt einer Weltfirma. ‘Historischer Verein Uri Altdorf’.‎

‎Altdorf, Verlag Gisler, 2009, gr. in-8vo, 102 S., zahlreiche Abb., illustrierte Original-Broschüre. Schönes Exemplar ‎

‎Historischer Verein Uri. Historisches Neujahrsblatt 2008. Neue Folge 63. Band 1. Reihe 99. Heft. ‎

‎La Géologie de la nappe du Niesen entre la Sarine et la Simme.‎

‎Bern, A. Francke AG, 1934. 4°. XIII (1), 103 (1) S. Mit 2 Tafeln und 14 Abb. Orig.-Broschur (berieben und bestossen). = "Beiträge zur Geologischen Karte der Schweiz", Neue Folge, 68. Lieferung. Des ganzen Werkes 98. Lieferung.‎

‎Herausgegeben von der Geologischen Kommission der Schweiz. Naturforschenden Gesellschaft subventioniert von der Eidgenossenschaft.- Unaufgeschnittenes Exemplar sowie durchgehend leicht gebräunte Seiten. Auf Broschurdeckel Namenszug (Bleistift).‎

‎Gérard Rabaey - Le Pont des délices. ‎

‎Lausanne, Favre, 2004. Grand in-4, cartonnage photographique sous jaquette assortie. Cette dernière très légèrement défraîchie, livre en très bel état. ‎

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‎"Gérard Rabaey appartient au club très fermé des triples étoilés. Il aura pourtant fallu attendre la publication d'un Guide rouge version suisse pour voir Michelin saluer comme il se doit l'immense talent de ce Normand d'origine et son approche exigeante de la cuisine. Auparavant, GaultMillau l'avait déjà couronné de quatre toques et l'a nommé pour la seconde fois Cuisinier de l'année 2004, confirmant les 19 points qu'il défend depuis une quinzaine d'années avec brio. Comme son auteur, la cuisine de Gérard Rabaey n'a pas d'âge. Elle épouse son temps sans renier celui qui passe. On l'a connue classique, elle l'est restée, mais plus légère, transitant de la double crème à l'huile d'olive. On l'a voulue nouvelle, il l'a transcrite moderne. Et continue de le faire, témoins ses divines bouchées gourmandes, originales et voluptueuses, genre palet de topinambours, crème d'oursins aux œufs brouillés et noix de ris de veau aux truffes qui côtoient, grâce lui en soit rendue, le canard nantais, le carré de porcelet au miel, la gigue de chevreuil et le rognon de veau entier. On dirait son art dépouillé, il étincelle de mille saveurs. Ses plats foisonnent de couleurs et de parfums apparemment désordonnés, mais ils sont rigoureusement construits, comme des paysages miniatures, avec deux ou trois goûts au premier plan, quelques arômes juste derrière, enfin des herbes et des épices qui se dessinent en arrière-plan. Il y faut, bien sûr, de la virtuosité, mais là, comme ailleurs, le geste technique figure un geste d'amour. Enfin, le patron du Pont de Brent, au-dessus de Montreux, a la fibre pâtissière. Et cela, dès ses premiers pas dans une cuisine. Il aime les desserts, il aime les préparer, il aime là aussi surprendre et innover. Avec un point fort, l'élaboration minutieuse d'une pâte feuilletée, aussi aérienne que prolifique. Son livre de recettes, plus de cent soixante-dix, a deux vertus majeures : il révèle que la simplicité des compositions dissimule en fait une multitude de gestes précis, du choix d'un produit, le meilleur, forcément, à sa préparation ; mais surtout, il détaille avec minutie et clarté toutes ces étapes. Voilà un ouvrage accessible aux amateurs, surtout à eux. Tout est simple, rien n'est simple. Mais tout est délicieux, avec cette fusion de sérieux et de facétieux qui fait tout le charme de sa cuisine. Et de celui qui la porte avec passion." 172 recettes dont 32 végétariennes. ‎

‎Gérard Rabaey à votre table. Recettes faciles, souvent végétariennes, et produits accessibles.‎

‎Lausanne, éd. Favre, 2008, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 193 pp., papier glacé, tranches vertes, très nb. photos coul., sommaire, index des recettes végétariennes, oréface de Frédy Girardet et de Christian Jacq, index des ingrédients, les termes culinaires, bien complet du DVD, " A votre table " vous fait partager des recettes de tous les jours, celles que l'on réserver à ses amis, à la famille. Une cuisine conviviale et goûteuse, axée sur des marchandises accessibles exemptes de produits coûteux. Ces plats sont tournés vers l'originalité avec le respect des saveurs. Faciles à réaliser, inspirées de mon expérience au restaurant, ces recettes sont mises ici à la portée de tous. Chaque étape est clairement détaillée et complétée par un chapitre " préparations de base " ainsi qu'un index des " termes culinaires " sans compter les nombreuses recettes végétariennes qui correspondent à l'évolution de la façon de s'alimenter. Pour un plus grand confort d'utilisation, toutes les recettes du livre se trouvent sur un CD vous permettant d'imprimer la recette choisie. Bien complet du DVD. Pas courant Très bon état ‎

‎Retour aux sources. Recettes, anecdotes et réflexions.‎

‎Lausanne, éd. Favre, 2013, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 162 pp., papier glacé, très nb. photos et documents anciens en coul. et en noir, table des matières, biographie en photos, Gérard Rabaey appartient au cercle très fermé des triples étoilés du Guide Michelin depuis 1998. En 2006, le GaultMillau lui décerne 19/20 pour la 19e année consécutive et le nomme en 2004 pour la seconde fois « cuisinier de l'année ». Dans ce nouvel album, accessible et complice, il se livre sur un nouveau mode, réunissant les recettes qui ont réellement compté pour lui, dans sa vie de tous les jours et dans le cadre de son cercle d'amis. Des recettes, des anecdotes de ce grand chef suisse à l'Auberge de Veytaux. Pas courant Très bon état ‎

‎Gargantua.‎

‎La Chaux-de-Fonds, Editions Lux, 1980. Grand in-folio en feuilles de [8] pages suivies des planches, sous cartable de toile à rabats demi-chagrin bordeaux à coins, avec fermoir et titre doré au dos. Petite tache et légers frottements au cartable. ‎

8 Images

‎39 planches couleurs en fac-similé du gigantesque travail d'orfèvre accompli par l'artiste chaux-de-fonnier Charles Humbert dans les années 20, comprenant le texte calligraphié et enluminé. Tirage limité à 525 exemplaires, le nôtre un des 500 numérotés en arabe (71). Une surprenante publication, probablement une des illustrations de Rabelais les plus originales. ‎

‎Gottlieb Wilhelm Rabeners Briefe, von ihm selbst gesammlet und nach seinem Tode, nebst einer Nachricht von seinem Leben und Schriften hrsg.‎

‎Wien, Joh Thomas Ehl v. Trattnern, 1773, kl. in-8vo, gest. Frontispitz + LXVIII, + 318 S., Kalbsleder d. Zeit, Rücken auf 5 Bünden, Titelschild, Rotschnitt. (Schöne marmorierte Vorsatzbl. d. 18. Jhd). Gutes Exemplar.‎

‎ Image disp.‎

‎Gottl. Wilh. Rabeners freundschaftliche Briefe, von ihm selbst gesammelt und nach seinem Tode, nebst einer Nachricht von seinem Leben und Schriften.‎

‎Biel, In der Heilmannischen Buchhandlung, 1772, kl. in-8vo, LXVI, 289 S., Halb-Leder.‎

‎Nuit blanche.‎

‎ Le Mont-sur-Lausanne, NK Editions 2010, 350x255mm, 131pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.‎

‎ photos n/b, ‎

‎Les Préalpes entre le Simmental et le Diemtigtal. Fascicule I (Tectonique et description détaillée).‎

‎ Berne, Francke, 1920. In-4 broché, couv. d'origine conservée sous une couv. bleue moderne, VI-130 pp., 5 planches dépliantes dont 4 en couleurs, 34 fig. dans le texte, bibliogr. (Matériaux pour la carte géologique de la Suisse, 65). ‎

‎Envoi de l'auteur à Pierre Termier. Bonne condition. - Frais de port : -France 4,95 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €) ‎

‎Excès. 13 Peintures et détails. 1972 - 1996. Textes d’Alex Rabus. Avant-propos de Wolfang Lentz. Introduction de Laurence Carducci.‎

‎ Hauterive, Editions Gilles Attinger 1997, 265x245mm, 117pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.‎

‎ photos couleurs et n/b, ‎

‎Le Tocsin fribourgeois, pour être entendu de la ville et de la campagne, poème avec des notes et des réflexions historiques, politiques et satyriques, en prose, contre les secrets. Par un Citoyen inspiré par la Patrie.‎

‎Fribourg, Bourgeoisie Générale, (i. e. Nyon ou Carouge? (i.e. J.-L. Nattzhey ou Thomas, imprimeur à Carouge)), 1783, in-8°, 2 ff. (titre et faux-titre) + VIII (avec un ‘fin de chapitre’ gravé sur bois) + 171 p. (+ 1 blanche) + 2 ff. blancs (entre 96 et 97), illustré de 2 gravures de Dunker (dont le frontispice gravé et ‘Le coffre est enleve’, à la page 12) + 1 f. (table des pièces de cet ouvrage/ errata) + 2 ff. blanches + 16 p. (seconde lettre) + 1 f. (errata), l’ouvrage est parsemé de petites vignettes gravées sur bois, bel exemplaire frais, non rogné, avec grande marges + 1 découpage du ‘Republicain de 21 janv, 1999, (l’exellente) article de Jean-Marie Barras, avec nom ms. ‘G. Bourdilloud’, brochure d'attente d'époque, tache d’encre sur le plat devant.‎

‎Première édition. Très rare exemplaire avec l'addition de la ‘SECONDE LETTRE’ et la feuille d'errata, relié a la fin “Raccaud Jean-Pierre, de Saint-Aubin (Fribourg), prit une part active à la révolution dite de Chenaux en 1781. L'insurrection ayant échouée, il se réfugia à Carouge, sous le nom de "Le Chevalier". Le gouvernement fribourgeois le fit exécuter en effigie. En 1784 il publia «Le Réveil patriotique» pour faire suite au «Tocsin Fribourgeois». En 1790, il se rendit à Paris, où, avec l'avocat Castella, il fonda le club helvétique.” (DHBS V/365). Bibliographie du Canton de Fribourg n° 986. Avec 2 gravures de B.-A Dunker (1746-1807). Première édition. Exemplaire avec toutes ses marges. “Raccaud Jean-Pierre, de Saint-Aubin (Fribourg), prit une part active à la révolution dite de Chenaux en 1781. L'insurrection ayant échoué, il se réfugia à Carouge, sous le nom de "Le Chevalier". Le gouvernement fribourgeois le fit exécuter en effigie. En 1784 il publia «Le Réveil patriotique» pour faire suite au «Tocsin Fribourgeois». En 1790, il se rendit à Paris, où, avec l'avocat Castella, il fonda le club helvétique.” (DHBS V/365). Bibliographie du Canton de Fribourg n° 986. Avec 2 gravures de B.-A Dunker (1746-1807). DHBS II/723; cf. Archives de la Soc. d’hist. du ct. de Fribourg vols IV & VI; Berchtold, Hist. du canton de Fribourg 1852, tome III; Castella, Hist. du ct. de Fribourg 1922; (Dunker, graveur:) Bénézit IV/25; BCF 986. Image disp.‎

‎Un jardin de poèmes.‎

‎ Neuchâtel, chez l’auteur 1972, 215x170mm, 80pages, broché. ‎

‎L'imposture ou La fausse monnaie. Un essai de critique littéraire: les romans de Jacques Chessex. Collection Contre-Pied.‎

‎ Editions Antipodes 1999, 205x135mm, 109pages, broché. Edition originale numérotée n.° 145 / 150. Bel exemplaire. ‎

‎Jean d'Enhaut. Mémoire d’un ouvrier graveur, membre de la Fédération jurasienne.‎

‎ Lausanne, Editions Antipodess 1998, 205x135mm, 171pages, broché. Bel exemplaire.‎

‎Les Nains bleus.‎

‎ Yvonand, Campiche 1990, 210x120mm, 309pages, broché. Couverture à rabats. Très bel exemplaire.‎

‎Nouvelle géographie de la Suisse et des suisses. 2 volumes.Collection Territoires.‎

‎ Lausanne, Payot 1990, 240x170mm, 623pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.‎

‎ photos couleurs et n/b, ‎

‎Nouvelle géographie de la Suisse et des Suisses. ‎

‎Lausanne, Payot, collection Territoires, 1990. 2 grands volumes in-8, pleine toile avec titre doré, jaquettes photographiques. Illustrations en noir. ‎

‎Paul Wunderlich, Lithographie 1959 - 1973. Traduction de Anne-Michèle Etienne.‎

‎ Fribourg, Office du Livre 1974 300x365mm, 157pages, illustré de 30 planches en couleurs et 20 en n/b,3 lithographies originales exécutées spécialement pour cet ouvrage. Reliure pleine toile rouge sous jaquette avec emboîtage toilé.1 des 30 exemplaire numéroté hors commerce HC ‎

‎Du café dans le chaudron. Economie globale d’Ancien Régime. Suisse occidentale, Franche-Comté et Savoie.‎

‎ Lausanne, Société d’Histoire de la Suisse Romande 1996, 235x160mm, 559pages, broché. Bel exemplaire.‎

‎Lausanne et ses campagnes au 17e siècle. Bibliothèque Historique Vaudoise, n.° 69.‎

‎ Lausanne, 1980, 235x160mm, 333pages, broché. Exemplaire à l'état de neuf.‎

‎ illustrations n/b hors texte, ‎

‎Lausanne. Chronologie d’une ville. Histoire et paysages. Coll. : “La mémoire du lieu”.‎

‎ Lausanne, Payot 1991, 210x185mm, 122pages, broché. Bel exemplaire.‎

‎ photos n/b, ‎