Paris, Gallimard, collection Au vif du sujet, 1987, in-8 broché, 221 pp. Bon état.
AUTRES TITRES DISPONIBLES du même auteur.
Cambridge University Press 1995 356 pages 16 69x23 19x2 82cm. 1995. Relié. 356 pages.
Très bon état de conservation intérieur propre bonne tenue
PUF, 2010 21,8 x 15,2 x 1,4 cm., 258 pp, Broché
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France Loisirs 1998 Préface de Neil Jordan - Photographies en noir et blanc réunies par Bill Bagnell Mick Farrelly - Traduit de l’anglais par Marie-France Girod
Bon état d’occasion
Lausanne, Rodolphe Bindschedler, 1932; in-4, XII pp., 206 pp., un f. n. ch., 188 pièces décrites, avec un frontispice sous serpente et de nombreuses illustrations dans le texte, broché sous couverture rempliée.
Tirage limité à 350 exemplaires numérotés à la presse (247/350). Unique édition.Un seul exemplaire au CCF (BnF). - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.
Par John Lothrop Motley. Traduit de l'anglais par Gustave Jottrand et Albert Lacroix.Bruxelles, Rozez - 1859-1860.Belle reliure demi chagrin orange de l'époque. Dos à nerfs avec pièces de titre bleue et de tomaison verte. Fleurons à froid et dorures. Fers en pied. Non rogné. Pas de rousseur. Très bon état. Format in-8°(22x15).
Lausanne, F. Rouge et Cie S.A., 1947. 15 x 20, 47 pp., quelques illustrations, broché, très bon état.
Couverture souple. Broché. 128 pages.
Livre. Editions P.U.F (Collection : Que sais-je? N° 3432), 1999.
1892 A Paris, Chez Paul Klincksieck Editeur, Librairie des Sciences Naturelles - De 1892 à 1898 (Atlas avec date différente du premier volume) - 2 forts volumes In-8, feuillets libres dans chemises rempliées, cartonnées, illustrées - 1403 pages - Atlas contenant au total 427 planches inédites dont 72 coloriées (complet) - 1e livraison avec note de l'éditeur et avis aux souscripteurs manuscrits
Bon état malgré menus frottements sur les chemises cartonnées et dos légèrement insolés
, Mercatorfonds / Fonds Mercator, Hardcover with dust jacket, 260 x 340mm., 424pp., 500 illustrations, 300 of which in colour ISBN 9789061535287.
In an exceptionally entertaining and varied discourse, Leo Moulin reveals to us the cultural-historical background to our eating habits. With the insatiable curiosity of a sociologist, he observes human behaviour with regard to dining, and he goes in search of its social and historical roots. The material used to illustrate the book is particularly rich and varied, containing paintings and engravings, miniatures and tapestries, excerpts from old cookbooks and herbals. The author comments on everything with his great historical and culinary erudition. New.
, Mercatorfonds.Antwerpen (ook leverbaar in het nederlands; EUROPA AAN TAFEL), linnen band met goudstempeling, geplastificeerde stofomslag, 340 x 260 mm., 424 pp., 400 illustraties waarvan 320 in kleur. Cassette.
Goldene Feder van de Gastronomische Akademie Deutschlands 1990. Cultuurhistorische achtergrond van onze voedinsgewoonten. het biezonder rijke en gevarieerde illustratiemateriaal wordt bekommentarieerd en toegelicht. Bewijst dat eten en drinken ook en maatschappelijk gebeuren is waarvan de betekenis slechts duidelijk wordt tegen de brede achtergrond van de cultuurgeschiedenis.
, Antwerpen, Mercatorfonds, 1988., Gebonden, met foudraal, halflinnen, vergulde bandstempel op de voorplat, rug versierd met vergulde titel, originele geillustreerde omslagwikkel in kleur, 25,5x33cm, 423pp, rijkelijk geillustreerd z/w en in kleur, bibliografie. ISBN 9789061531937.
Een cultuurgeschiedenis van eten en drinken. Cultuurhistorische achtergrond van onze voedinsgewoonten. het biezonder rijke en gevarieerde illustratiemateriaal wordt bekommentarieerd en toegelicht. Bewijst dat eten en drinken ook en maatschappelijk gebeuren is waarvan de betekenis slechts duidelijk wordt tegen de brede achtergrond van de cultuurgeschiedenis.
Antwerpen, Mercatorfonds 1988 421pp.rijkelijk geïllustreerd vnl. in kleur, 34cm., linnen band, geïllustreerde stofwikkel, in etui, mooie staat, G84297
Bruges, De Tempel 1972 243pp., br.orig., 23cm., bon état, dans la série "Collège dd'Europe. Cahiers de Bruges" N.S.30, G79424
"Anvers (Belgique), éd. Fonds Mercator, 2002, deuxème édition revue, corrigée et augmentée, pt. in-folio, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 424 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, table des matières, bibliographie," "L'auteur (1906 - 1996) nous livre dans ce livre une remarquable histoire de la cuisine enb Europe. Une iconographie incroyable. Bouvelle édition, la première datant de 1988, est ici revue, corrigée et augmentée." "Très bon état"
1989 Editions Albin Michel - 1989 - In-4, cartonnage toilé décoré gris, jaquette rempliée illustrée, emboitage cartonné noir - 423 p. - Riche iconographie en couleurs et en N&B in et hors texte
Bon état - Menus frottements et légers coups portés au niveau de la tranche latérale de l'emboitage
"Coll. ""Savoir"", Bruxelles, 1975, Edition Originale, Elsevier Séquoia, in-8, br., couv. ill. en noir sur fond vert éd., 204 pp.," "L'auteur, grand spécialiste de la culture culinaire de l'Europe nous donne ici une étude sociologique des habitudes et curiosités culinaires de l'Europe. Un apport important de ce livre est l'étymologie et l'évolution sémantique de quelques 400 mots liés à la gastronomie. Pas Courant" "bon état"
FRIBOURG, Office du Livre S.A. - 1984 - In-4 - Reliure éditeur avec jacquette illlustrée en couleur - Nombreuses photographies couleurs - 229 pages
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Paris, Payot, 1958, gr. in-8°, 654 p., demi-toile , couverture conservée. Bel ex.
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Paris, J.C.Lattès, Le monde en marche, 1993, broché, couverture illustrée, 14x22,5 cm, 334 pages.
Bon état.
relié avec jacquette - 19,5x23,5 - 605 pp - 1954 - éditions Presses Universitaires de France, Paris. Publié sous la direction de Maurice CROUZET. 48 planches hors texte.
Quelques taches sur la tranche. ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES
Paris, P.U.F. Presses Universitaires de France 1982, 210x135mm, 245pages, broché. Bon état.
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Presses Universitaires de France, coll. « Histoire générale des Civilisations » 1954 In-8 cartonnage éditeur toile bleue en bon état. 23 cm sur 18. Jaquette en état moyen effrangée. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
1889 J. Rothschild, Editeur, Paris - 1889 - Fort In-8, reliure éditeur pleine percaline verte ornée de décors en noir, titre et auteur en doré sur le premier plat et au dos, tranches marbrés - XXIV-760 pages et 20 planches en couleurs - Ouvrage orné de bandeaux, culs-de-lampe, lettrines et de 334 vignettes en N&B
Bon état - Menus frottements sur le cartonnage - Petites déchirures sans manque sur les coiffes Bon