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Thuries Magazine n° 10 - Juin 1989 : les volailles : Paul Haeberlin, Le thym , le poulet, les fibres alimentaires, recettes : croquette fondante au camembert, assiette de fruits au fromage frais, coq au vin, riz basmati aux beatilles de volaille
Thuries Magazine. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : les volailles : Paul Haeberlin, Le thym , le poulet, les fibres alimentaires, recettes : croquette fondante au camembert, assiette de fruits au fromage frais, coq au vin, riz basmati aux beatilles de volaille Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n°11 - Juillet, Août 1989 : Cuisine Eté 89 : Jean-Paul Bucher, le basilic l'herbe du Roi, gros plan sur la fraise, en Montagne Noire - Recettes : tourte d'épinards et sardines, aspic d'écrevisse, gâteau de saumon fumé à l'avocat
Thuries Magazine. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Jean-Paul Bucher, le basilic l'herbe du Roi, gros plan sur la fraise, en Montagne Noire - Recettes : tourte d'épinards et sardines, aspic d'écrevisse, gâteau de saumon fumé à l'avocat et citron vert, tournedos de saumon aux petits raisins, terrine de volaille à la forestière,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n° 12 - septembre 1989 : La marjolaine et l'origan, Sainte-Maure fermier et pelardon des Cévennes, Raisins de Table, Pralognan-La-Valoise, Vitamines ... la vie - Recettes : Marini-re demoules aux petits légumes, noix de St-Jacques
Thuries Magazine. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : La marjolaine et l'origan, Sainte-Maure fermier et pelardon des Cévennes, Raisins de Table, Pralognan-La-Valoise, Vitamines ... la vie - Recettes : Marini-re demoules aux petits légumes, noix de St-Jacques marinées aux agrumes, assiette tout céleri, couscous de saumon, pigeonneau poché et son gratin de carottes,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n° 13 - Octobre 1989 : Douceur automnale : Salade tiède de turbot à l'artichaut, noisette d'agneau rôtie, gratin d'artichaut et céleri, mousse mandarine, gratin dauphinois, bouef aux carottes, osso-bucco napolitaine, fruit au sirop,etc.
Thuries Magazine. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Recettes : Salade tiède de turbot à l'artichaut, noisette d'agneau rôtie, gratin d'artichaut et céleri, mousse mandarine, gratin dauphinois, bouef aux carottes, osso-bucco napolitaine, fruit au sirop,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n° 14 - Novemlbre 1989 : Fromage de chèvre aux aromates, côtes d'agneau et gratin de courgettes au maroilles, mousse passion, citron vert, meringue noisette, glace à l'eau, palette, sorbet citron
Thuries Magazine. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : recettes : Fromage de chèvre aux aromates, côtes d'agneau et gratin de courgettes au maroilles, mousse passion, citron vert, meringue noisette, glace à l'eau, palette, sorbet citron, pâte de fruit citron,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n° 15 - décembre 1989 : Special réceptions : Jacques Maximin - Les canapés - Rencotre avec Alain Boutrit - Le Brie de Meaux Fermier - Honfleur - Recettes : décor du plateau, pain aux algues, le buisson de langoustines, lingot, etc
Thuries Magazine. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Jacques Maximin - Les canapés - Rencotre avec Alain Boutrit - Le Brie de Meaux Fermier - Honfleur - Recettes : décor du plateau, pain aux algues, le buisson de langoustines, lingot, sirop de menthe maison, bicentenaire, bavaroise au lait d'amande, mousse chocolat blanc,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n° 16 - janvier, Février 1990 - Mardi gras : La dinde, quatre épices, Saint-Jean-Pied-de-Port, Recettes : Roulé aulapin et au choux et son gâteau de foie, jarret de porc braisé au vin rouge, chicons etuvés
Thuries Magazine. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : La dinde, quatre épices, Saint-Jean-Pied-de-Port, Recettes : Roulé aulapin et au choux et son gâteau de foie, jarret de porc braisé au vin rouge, chicons etuvés dans une crêpe de flocons d'avoine, crêpe aux pleurotes, gâteau de crêpes cassis-citron, fraisier,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n° 17 - Mars 1990 : Paul Witammer - Recette : Harmonie de poissons de mer, filet de sandre pocgé à la crème pistache, bouillon de brède, consommé de tortue, samoosa, salade mélangée créole,etc.
Thuries Magazine. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Paul Witammer - Recette : Harmonie de poissons de mer, filet de sandre pocgé à la crème pistache, bouillon de brède, consommé de tortue, samoosa, salade mélangée créole,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n° 19 - Mai 1990 : Poissons de mer : Claude Terrail, Les poissons de mer, Stohrer par son Chef Claude Moreau
Thuries Magazine. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 97 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Claude Terrail, Les poissons de mer, Stohrer par son Chef Claude Moreau, Rencontre avec Philippe Teulier,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n° 20 : Festin champêtre : Juin, symbole de l'été - Recettes : salade de saumon et flétan fumé, cocktail de taboulé en coque de melon, panaché de petits farcis, blanquette de homard, tarte soufflée à la rhubarbe, charlotte croquante, etc
Thuries Magazine. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Juin, symbole de l'été - Recettes : salade de saumon et flétan fumé, cocktail de taboulé en coque de melon, panaché de petits farcis, blanquette de homard, tarte soufflée à la rhubarbe, charlotte croquante, cristalline de fraise et de mangue aux fruits frais, nougatine pistache, chefs et vins du Sud-Ouest à l'honneur,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n° 21 - Juillet, Août 1990 : Cuisine du soleil : L'album du chef de Raymond Thuilier - Cocktail-club : Hymne à la fraise - Regard sur P. Le Patazour, S. Kokoszka, D. Milliner et J.-J. Le Saout - la rigotte de Condrieu - Le soja -etc.
Thuries Magazine. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : L'album du chef de Raymond Thuilier - Cocktail-club : Hymne à la fraise - Regard sur P. Le Patazour, S. Kokoszka, D. Milliner et J.-J. Le Saout - la rigotte de Condrieu - Le soja - Recettes : lotte en infusion de vanill pommes roseval - roulé de saumon au foie gras et girolles - les deux agneaux aux légumes du jardin - cocktail de pamplemousse et fruits rafraîchis - tarte soufflée à la rhubarbe - tarte framboise - nougatine pistache - Le fraisier des bois - milk-shake aux fraises,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n° 22 : Les fruits de la mer : Le retour de l'huître - La Fourme d'Ambert - La Coriandre - Mollusques, coquillages et crustacés - bar grillé à la brunoise de légumes et au beurre citronné,etc.
Thuries Magazine. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire : Le retour de l'huître - La Fourme d'Ambert - La Coriandre - Mollusques, coquillages et crustacés - recettes : gratinée d'huîitres àla feuille de chou, hachis de bulots à ""la mandarine"" - salade de panaché de langouste et Saint-Jacques - salade de homard et queues de langoustines truffés au foie gras - bar grillé à la brunoise de légumes et au beurre citronné,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
Thuries Magazine n° 23 - Octobre 1990 - Cuisine mijotée : L'album du chef : Michel Lorain - Les recettes de Philippe Suze : escalope de foie gras poêlé au miel de sapin - pela au fromage à l'écorce de sapin - la brazérade / Le Bleu de Gex - Les légumes
Thuries Magazine. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : L'album du chef : Michel Lorain - Les recettes de Philippe Suze : escalope de foie gras poêlé au miel de sapin - pela au fromage à l'écorce de sapin - la brazérade / Le Bleu de Gex - Les légumes secs,etc . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n° 30 - juin 1991 : Cuisine légère : Rencontre Avec André Roméro - La moutarde - La cerise - recettes et menus légers : salade d'oeufs brouillés et langoustine aux courgettes peau, feuilleté de fraises au coulis d'abricots, paupiette
Thuries Magazine. 1991. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Rencontre Avec André Roméro - La moutarde - La cerise - recettes et menus légers : salade d'oeufs brouillés et langoustine aux courgettes peau, feuilleté de fraises au coulis d'abricots, paupiette de saumon aux trois fondues de légumes,etc - Sarlat, par Martine Occhipinti . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n° 3 - Octobre 1988: L'Automne : Idylle automnale, le brindamour, la mode des calories
Thuries Magazine. 1988. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Idylle automnale, le brindamour, la mode des calories, A Villefranche-de-Conflent, Recettes : Poissons, viandes, desserts, préparations. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n° 7 - Mars 1989 : Pâques : Roger Vergé, Le gingembre, Le bleu d'Auvergne, A Saint-Emilion et à Bordeaux, ergonomie d'un escargot, oeufs pochés gartinés syr purée de carottes, croustillant de chapon en pot-au-feu, rosace d'agneau
Thuries Magazine. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire :Roger Vergé, Le gingembre, Le bleu d'Auvergne, A Saint-Emilion et à Bordeaux, ergonomie d'un escargot, Recettes : oeufs pochés gartinés syr purée de carottes, croustillant de chapon en pot-au-feu, rosace d'agneau à la vinaigrette de thym, artichaut fourré surprise, pomme caramel, préparation d'un coq en chocolat,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n° 8 - Avril 1989 : La pêche : Joël Robuchon - La bourrache : langue de boeuf ... - L'époisses - Recettes : matelote d ecarpe au vin de buzet - filet de truite aux rubans de courgettes et amandes - truites aux juliennes de légumes
Thuries Magazine. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : L'album du chef : Joël Robuchon - La bourrache : langue de boeuf ... - L'époisses - Recettes : matelote d ecarpe au vin de buzet - filet de truite aux rubans de courgettes et amandes - truites aux juliennes de légumes,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Thuries Magazine n° 9 - mai 1989 : les légumes : Georges Blanc - La menthe - Recettes : terrine de pointes d'asperges - cuisson des haricots verts - pigeonneau de grain, sauce aux petits pois - cervelle d'agneau mitonnée aux légumes croquants,etc
Thuries Magazine. 1989. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : L'album du chef : Georges Blanc - La menthe - Recettes : terrine de pointes d'asperges - cuisson des haricots verts - pigeonneau de grain, sauce aux petits pois - cervelle d'agneau mitonnée aux légumes croquants,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Armand Robin la quête de l'universel - Skol Vreizh l'école bretonne n°12 mai 1989.
Skol Vreizh. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 83 pages - nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
REVUE DE LITTERATURE COMPAREE - DEUXIEME ANNEE - N°2 - AVRIL-JUIN 1922 - F. Bull: un grand disciple de Moliere: Ludvig Holberg - W. Folkierski: Moliere en Pologne - J.-J. A. Bertrand: Guillaume Schlegel critique de Moliere...
CHAMPION EDOUARD.. 1922. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 162 à 336.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire: F. Bull: un grand disciple de Moliere: Ludvig Holberg - W. Folkierski: Moliere en Pologne - J.-J. A. Bertrand: Guillaume Schlegel critique de Moliere - E. Lambert: la ""juive de Tolede"" de Grillparzer.... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
REVUE DE LITTERATURE COMPAREE - HUITIEME ANNEE - N°4 - OCTOBRE-DECEMBRE 1928 - S.Goto: les premiers echanges de civilisation entre l'extreme-Orient et l'Occident dans les temps modernes (suite et fin) - P. et J. Larat: les lettres d'une religieuse...
LIBRAIRIE ANCIENNE HONORE CHAMPION. 1928. In-8. Broché. Bon état, Plats abîmés, Dos abîmé, Intérieur frais. Paginé de 602 à 784 - nombreuses annotations au stylo bleu en marge du texte - 2eme plat manquant - dos fendu - ouvrage desolidarisé - quelques manques en coin sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire: S.Goto: les premiers echanges de civilisation entre l'extreme-Orient et l'Occident dans les temps modernes (suite et fin) - P. et J. Larat: les lettres d'une religieuse portugaise et la sensibilité francaise - M. Jouglard: l' ""imitation invertrice"" ou les contradictions d'Andre Chenier.... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
REVUE DE LITTERATURE COMPAREE - N°4. OCTOBRE-DECEMBRE 1974
BOIVIN ET CIE. 1947. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. paginé de 481 à 640 pages.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
REVUE - N°4. OCTOBRE-DECEMBRE 1974 Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
REVUE DE LITTERATURE COMPAREE - NEUVIEME ANNEE - N°2 - AVRIL-JUIN 1929 - M.M. Jirmounsky: la survivance litteraire des matieres de France et de Bretagne au dela du moyen age - O. Guinaudeau: la Suisse au XVIIIe siecle: les liens spirituels entre Suisses -
LIBRAIRIE ANCIENNE HONORE CHAMPION. 1929. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 210 à 416.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire: M.M. Jirmounsky: la survivance litteraire des matieres de France et de Bretagne au dela du moyen age - O. Guinaudeau: la Suisse au XVIIIe siecle: les liens spirituels entre Suisses - S. Péès: l'origine de la couleur locale scandinave dans le Han d'Islande de Victor Hugo... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
REVUE DE LITTERATURE COMPAREE - ONZIEME ANNEE - N°3 - JUILLET-SEPTEMBRE 1931 - Glaesener H: le type d'Ahasverus aux XVIIIe et XIXe siecles - P. Legouis: Quinault et Dryden, une source de The Spanish Fryar - Viatte A. les Swedenborgiens en France de 1820..
LIBRAIRIE ANCIENNE HONORE CHAMPION. 1931. In-8. Broché. Bon état, 1er plat abîmé, Dos frotté, Intérieur frais. Paginé de 374 à 580 - 1er plat desolidarisé - quelques soulignements au stylo bleu sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire: Glaesener H: le type d'Ahasverus aux XVIIIe et XIXe siecles - P. Legouis: Quinault et Dryden, une source de The Spanish Fryar - Viatte A. les Swedenborgiens en France de 1820 à 1830... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"REVUE DE LITTERATURE COMPAREE - PREMIERE ANNEE - N°3 - JUILLET-SEPTEMBRE 1921 - H. Hauvette: une variante francaise de la legende de Romeo et Juliette - TH. Labande-Jeanroy: Guilo Perticari et Raymond: une ""apologie"" de Dante fondée sur un paradoxe..."
CHAMPION EDOUARD.. 1921. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 330 à 472.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
"Sommaire: H. Hauvette: une variante francaise de la legende de Romeo et Juliette - TH. Labande-Jeanroy: Guilo Perticari et Raymond: une ""apologie"" de Dante fondée sur un paradoxe linguistique - A. Counson: le reveil de Dante.... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues"
