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‎[VAR]. ETCHEGOYEN. HENRY.-‎

Reference : ORD-13996

‎Observations sur la situation forestière du Département du Var et sur la nécessité de l'améliorer.-‎

‎Draguignan. Garcin. 1862. In-12 (120 x 190mm) broché, couverture jaune imprimée, 92 pages. Texte signé par Etchegoyen et Henry, Inspecteurs des forêts du département du Var. Bel exemplaire, rare.‎


‎ Déjà les incendies!‎

EUR120.00

‎Varille (Mathieu ; 1885-1963) :‎

Reference : 22008

(1928)

‎La Cuisine lyonnaise.‎

‎Lyon, Librairie P. Masson, 1928 ; in-4°, demi-veau fauve, dos à 4 nerfs encadrant les pièces d’auteur et de titre de maroquin vert, fleuron doré au lion au milieu du dos, couverture jaune illustrée conservée ; [6] feuillets (2 blancs, 1 faux-titre, titre, frontispice, dédicace), 136 pages, [4] feuillets (achevé d’imprimer, justification du tirage et blancs), jaquette jaune bouton d’or imprimée, vingt-deux vignettes, bandeaux et culs-de-lampe gravés sur bois.‎


‎Tirage total à 1040 exemplaires, celui-ci un des 900 sur velin blanc. Notre exemplaire est imprimé sur un beau velin ivoire satiné au filigrane des papeteries d’Aouste (Drôme), papier non annoncé. (Beeting- 475, Oberlé- 292). Exemplaire d’une grande fraîcheur. Ouvrage devenu assez rare en bel état. Voyage savoureux au pays de la “ bonne bouffe “; l’auteur nous fait “ trabouler “ au milieu des restaurants et cabarets, des bouchons et autres estaminets ; les bonnes recettes et les vins gouleyants, les usages de la table et du bien boire, l’origine des produits, les façons de charcuterie, bref, tous les petits et grands secrets de la cuisine lyonnaise. (fiche rédigée avant la Covid 2020). Port et assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine (sauf mention contraire).‎

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Phone number : 04 78 37 21 35

EUR650.00

‎VARLET Théo.-‎

Reference : ORD-16123

‎Aurore Lescure, Pilote d'Astronef. Roman.‎

‎L'Amitié par le Livre. 1943. In-8 (140 x 190mm) broché, couverture imprimée, 187, (1) pages. Couverture très piquée, bon état intérieur. On joint 2 feuilles in-4 en papier pelure portant un poème tapuscrit en rouge de Théo Varlet, intitulé La Bonne Mort sur 2 pages, offert par J. Estour de Solliès-Pont à Paul Maurel en souvenir de Théo Varlet Penseur libre et athéiste impénitent.‎


EUR30.00

‎VARRON Borivoié.-‎

Reference : ORD-10640

‎La Bouillie au Beurre ou Lait au Roux dans l'Alimentation des Nourrissons.-‎

‎Thèse. Bordeaux. Cadoret. 1926. In-8 br.63pp. (1).‎


‎L'auteur est né à Nich (Serbie) en 1901.|Il s'agit d'un mode d'alimentation nouveau qui consiste dans l'administration d'une bouillie contenant du beurre en proportion assez élevée, ce qui s'oppose à ce que l'on savait jusque là, que la graisse est, chez le nourrisson, l'origine de troubles digestifs graves. La bouillie pour nourrissons débiles.‎

EUR30.00

‎VARRON (Marcus Terentius Varro)‎

Reference : 31202

‎L'économie rurale de Varron. Traduction nouvelle par M. X. Rousselot.‎

‎ In-8, cartonnage rouge illustré éditeur à la Bradel, titre doré (qqs accrocs à la reliure, dos insolé), rouss. et bruniss. parfois soutenues, texte latin et traduction française en regard. Paris, C.L.F. Panckoucke, 1843.‎


‎Edition bilingue du "De re rustica" publiée dans la "Bibliothèque Latine-Française" de Panckoucke, dans la nouvelle traduction de Xavier Rousselot.Quelques accrocs à la reliure, rousseurs parfois soutenues.Ex-libris gravé et manuscrit Vicomte "Colonna d'Istria". ‎

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Phone number : 33 01 47 07 40 60

EUR70.00

‎Vasey Christophe‎

Reference : 9216

ISBN : 2883530858

‎Secrets de Jouvencedes peuples de centenaires.‎

‎ Editions Jouvence In-8°, broché, couverture de la coll (enfants jouant dans les feuilles), 137 pages, bel exemplaire.‎


‎ Très Bon Etat Paiement immédiat de vos achats avec Paypal en renseignant l'adresse librairie@gmail.com ou par virement bancaire EBAN N° FR76 1027 8072 4400 0617 8520 193. Port payé pour vos commandes dépassant 30 euros **** livraison en dépôt MONDIAL RELAY renseigner si possible votre lieu de retrait HABITUEL **********‎

Librairie Artlink - Saint-Haon-le-Vieux

Phone number : +33477870476

EUR14.00

‎VENTALLO VINTRO José.-‎

Reference : ORD-10684

‎Historia de la Industria Lanera Catalana.-‎

‎Monografia de sus antiguos Gremios. Con profusion de notas y apéndices de documentos inéditos. Con un Prologo de Federico Rahola. Tarrasa. Imprenta y Litografia de José Ventayol Vilà. 1904. Petit in-4 (182 x 245mm) bradel percaline rouge illustrée de l'éditeur, lettrage doré sur le dos et le 1°plat orné également d'un rameau fleuri stylisé à pétales argentés dans le style 1900, 5ff.n.ch., VI, 600 pages. Traces d'humidité dans la partie inférieure des plats de couverture, gardes tachées, dernière page (errata) réparée au scotch, rousseurs éventuelles mais assez bon exemplaire de cet important historique de l'industrie lainière catalane.‎


EUR120.00

‎VERITE, Marcelle - IVANOVSKY.‎

Reference : c4153

‎Les Céréales. Planches illustrées par Elisabeth Ivanovsky.‎

‎ Paris, Desclée de Brouwer, sans date ; 1 volume in-8°, couverture de papier fort avec couverture rempliée jaune illustrée en couleurs de plantes et animaux, titre en noir sur étiquette blanche au 1er plat ;(17)pp.8 illustrations en couleurs à pleine page.‎


‎Très bon état. (GrG) ‎

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Phone number : 33 (0)2 54 49 05 62

EUR35.00

‎VERLOOY L. S.‎

Reference : 81262

‎"La cuisson sous pression; manuel complet de la nouvelle méthode de cuisiner."‎

‎"Hove (Anvers), Editions ""Le Sillon d'Or"", 1951." 14 x 21, 240 pp., reliure d'édition skivertex rouge + jaquette, bon état (jaquette défraîchie).‎


Librairie Ausone - Bruxelles

Phone number : 32 (0)2 410 33 27

EUR12.00

‎VERMONT Georges de. (Officier en retraite).-‎

Reference : ORD-10727

‎Conseils aux Asthmatiques et aux Catarrheux.-‎

‎Par un malade qui ne l'est plus. Ghio. s.d. (Vers 1870). In-8 br. couverture imprimée (un peu affectée par l'humidité), 70pp.‎


‎Voilà donc un remède souverain, malheureusement l'auteur ne nous dit pas où le trouver. Prenez donc de l'Elatine!‎

EUR38.00

‎[VERRE].-‎

Reference : ORD-10766

‎Cahiers du CIRVA N°1. 1987.-‎

‎ In-8 (150 x 210mm) broché, 128 pages, nombreuses photographies, la plupart en couleurs, d'oeuvres de divers artistes contemporains. Bon exemplaire.‎


‎Édité par le Centre International de Recherche sur le Verre. ‎

EUR30.00

‎[VERRIERS DU NORD].-‎

Reference : ORD-10769

‎Impôt du sel. Pétition des Maîtres de Verreries de l'arrondissement d'Avesnes.-‎

‎Avesnes. Imprimerie Viroux. Mars 1847. In-8 (153 x 236mm) broché, couverture verte imprimée, 15 pages. Exemplaire un peu froissé mais correct. Très rare.‎


‎La commission relative au Projet de loi sur le sel, présidée par Gay-Lussac avait prévu que la baisse de l'impôt sur le sel risquait de léser les manufacturiers. Il semble que ce soit le cas pour les maîtres verriers du Nord. ‎

EUR150.00

‎VERSAILLES - DEBITS DE BOISSONS‎

Reference : 31008

‎Copie de la pétition à Messieurs de la Chambre des Pairs et à Messieurs de la Chambre des députés, par les propriétaires, négocians, marchands et débitans de boissons de la ville de Versailles, et communes environnantes.‎

‎ In-8, broché, 16 p. Versailles, Imprimerie de la Préfecture, I. Jacob fils, s.d. [1818].‎


‎Rapport présenté à la Chambre des députés le 16 avril 1818 (cf. "Archives Parlementaires", 1872, tome XX, p. 22).Exemplaire non coupé, tel que paru. ‎

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Phone number : 33 01 47 07 40 60

EUR40.00

‎VESCO DE KEREVEN (Melle E.)‎

Reference : 5100

‎POUR SE BIEN NOURRIR. Alimentation dans la famille, cuisine des malades, 600 recettes.‎

‎ Paris, Librairie Plon, Bibliothèque du foyer, 1914, cartonnage éditeur avec étiquette de titre sur dos et premier plat de couverture, 12x19 cm, 349 pages. Vingt-quatre gravures.‎


‎Couverture légèrement défraichie, petit manque sur page de garde. ‎

Phone number : 33 03 80 30 32 77

EUR20.00

‎VEYEAUX Émile.-‎

Reference : ORD-10780

‎Grands Établissements Ostréicoles des Mouettes. La Tremblade (Ch.-Inf.)‎

‎Marennes vertes de claires. Portugaises vertes de claires. Portugaises parquées. Gros, demi-gros, détail. La Rochelle. Editions Artistiques R. Bergevin. 1925. Petit carton publicitaire (142 x 91mm) avec au recto une photo tirée en vert des établissements, ouvriers au travail, au verso Prix-Courant Saison 1925-26, imprimé en bleu. Bon exemplaire.‎


EUR30.00

‎VIARD Alexandre‎

Reference : CCC0027c

(1810)

‎Le cuisinier Impérial ou l'Art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes: Avec la manière de servir une Table depuis vingt jusqu'à soixante Couverts.‎

‎147. Chez Barba, A Paris, 1810. In-8 (20,4 x 13 cm),444 pages manques les 4 dernieres pages de la notices. Usures d'usages entraine l'usure du papier Pas de manques mais papiers fatigués. La page de garde est presente mais décroché ( les coins sont frottés), dos lisse orné de double filets dorés à la place des nerfs, pièce de titre en maroquin rouge (Reliure de l'époque). Cinquième édition, revue et corrigée par l'Auteur, homme de bouche. Augmentée d'une notice sur les vins par M.S.U. Un des livres de recettes les plus fameux du XIXe siècle. Viard, homme de bouche, fut un des rénovateurs de la cuisine. Photos possibles‎


‎Pas de frais de port pour la France metropolitaine, l'envoi est en colissimo avec assurance, possible de remise en main propre sur Paris‎

Librairie Cella - Savigny le temple

Phone number : 0611998002

EUR290.00

‎VIARD et FOUREST, Hommes de Bouche.-‎

Reference : ORD-10794

‎Le Cuisinier Royal ou l'Art de faire la Cuisine, la Pâtisserie et tout ce qui concerne l'Office, pour toutes les Fortunes.-‎

‎11e édition, augmentée de 1100 articles, et ornée de 9 planches pour le service de table depuis 12 jusqu'à 60 couverts. Suivie d'une Notice sur les Vins par M. PIERHUGUE, Sommelier du Roi. Paris. Barba. 1822. In-8 (132 x 208mm) dos veau lisse caramel, orné or et à froid, pièce de titre maroquin noir, plats et tranches marbrés, 4ff., 542, XXIII pages et 6 plans de tables sur 3 planches rempliées. Défauts assez importants au dos de la reliure, des rousseurs et petits défauts, assez bon exemplaire. Vicaire, 860.‎


EUR250.00

‎VIBRAYE Paul de.-‎

Reference : ORD-10797

‎La Ferme de la Roussière.-‎

‎Thèse agricole. Beauvais. Dumontier. 1899. In-8 br.86pp.‎


‎Ferme des Deux-Sèvres à 25 km de Niort. ‎

EUR30.00

‎[VICHY].-‎

Reference : ORD-10803

‎Publicité pour la Source des Étoiles.-‎

‎Paris. Lithographie Parisienne. vers 1900. Ravissante publicité sur 4pp. (9x14cm), illustrée en couleurs sur les 2 pages extérieures, dessin très 1900, non signé. Présentation de la source et de son eau à l'intérieur. Très bel état.‎


EUR61.00

‎VICOMTE R. DE PONCINS (Directeur du Haras du Pin)‎

Reference : 17549

‎LE MANUEL DE L'ETALONNIER ET DE L'ELEVAGE ‎

‎ Broché - 13,5 x 21 - 174 pp - année 1949 - Imprimerie Alençonnaise - illustrations - ‎


Bouquinerie70 - Vesoul

Phone number : 09 67 76 84 33

EUR40.00

‎VICOMTE R. DE PONCINS (Directeur du Haras du Pin)‎

Reference : 17554

‎LE MANUEL DE L'ETALONNIER ET DE L'ELEVAGE ‎

‎ Broché - 13,5 x 18,5 - 267 pp - année 1970 - Editeurs Crepin-Leblond et Cie - illustrations - ‎


Bouquinerie70 - Vesoul

Phone number : 09 67 76 84 33

EUR25.00

‎VIDAL Dr F.-‎

Reference : ORD-10812

‎Conseils d'un médecin aux jeunes mamans.-‎

‎Sté Nestlé. Paris. La Photlih. s.d. Petit in-8 carré br. couverture joliment illustrée d'un dessin polychrome dans le goût de René Vincent (Mère portant son enfant dans ses bras). 48pp. nb.ill. couleurs in-t.(n).‎


‎Hygiène du bébé et plus particulièrement hygiène alimentaire. ‎

EUR20.00

‎VIDAL Dr F.-‎

Reference : ORD-12667

‎Conseils d'un médecin aux jeunes mamans.-‎

‎Sté Nestlé. Paris. Les Ateliers A.B.C. s.d. Vers 1930. Petit in-8 carré (150 x 180mm) broché couverture joliment illustrée d'un dessin polychrome signé M R (Mère portant son enfant dans ses bras). 32 pages, nombreuses illustrations en noir et rouge. Petits défauts mais bon exemplaire. Peu courant.‎


‎Hygiène du bébé et plus particulièrement hygiène alimentaire. ‎

EUR20.00

‎VIDAL Dr F. DAWSON Muriel.-‎

Reference : ORD-12668

‎Conseils d'un médecin aux jeunes mamans.-‎

‎Sté Nestlé. Paris. La Photolith. S. d. Vers 1930. Petit in-8 carré (146 x 174mm) broché couverture joliment illustrée d'un dessin polychrome signé Muriel Dawson (bébé assis sur sa chaise haute), 44 pages, nombreuses illustrations en brun et rouge. Bien complet de la feuille de pesée, restée vierge. Petits défauts mais bon exemplaire. Peu courant.‎


‎Hygiène du bébé et plus particulièrement hygiène alimentaire. ‎

EUR30.00

‎Vidal, Gérard ‎

Reference : KXI-27586

‎La Vie est bonne, propos naturistes ‎

‎Paris - Lyon Aryana, 36 rue Grégoire de Tours - Imprimerie Bosc frères 1953 - 1953 55 , [6] p. [4] pages de publicités de l'éditeur en fin de volume in-16, 11,9 x 18,2 cm Broché, couverture de l'éditeur Exemplaire non coupé, tel que paru ‎


‎Gérard Vidal ; préface de Sundari [pseudonyme d'Andrée Roskin] ‎

Phone number : 01 43 26 03 88

EUR12.00
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Gastronomy food

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