‎Traité élémentaire de photographie pratique.-‎

‎Paris. Garnier. 1905. In-12 (120 x 180mm) dos chagrin rouge à 5 nerfs, titre, filets et fleurons or, marque du Lycée Saint Louis sur le 1er plat;, gardes marbrées, VI, 420 pages, 189 figures dans le texte. petites taches claires sur le 1er plat, rares rousseurs, bon exemplaire.‎

‎Les Plaisirs de la table. Où, sous une forme nouvelle, l'auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables et sûrs en l'art du Bien-Manger. Préface de Robert de Flers. Dessins de P.-F. Grignon‎

‎Paris, chez l'auteur, et J. Meynial, s.d. (1926) grand in-8 carré, XIV pp., pp. 15-334, illustrations dans le texte, demi-maroquin lie-de-vin à coins, dos à nerfs, simple filet à froid sur les plats, tête dorée, couverture et dos conservés (P. Affolter).‎

‎Edition originale de ce bel ouvrage très intelligemment composé. Edouard Nignon (1865-1934) était entré à neuf ans en apprentissage au restaurant Cambronne de Nantes et devint un des plus grands chefs de la Belle époque, propriétaire du restaurant Larue à Paris. Il aurait été l'inventeur du homard à l'américaine (dont on trouvera d'ailleurs la recette ici) et de la beuchelle tourangelle.Bel exemplaire. LIVRE NON DISPONIBLE À PARIS, VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT‎

‎Le dressage du chien‎

‎pour la garde et pour la défense. Paris. Editions de Montsouris. 1945. In-12 (119 x 187mm) broché, couverture illustrée couleurs, 144 pages, quelques croquis en noir dans le texte et 7 planches couleurs hors texte. Bon état.‎

‎Conférence Internationale sur le régime des sucres, Bruxelles 1901-1902. Procès-verbaux des séances tenues de 16 décembre 1901 au 5 mars 1902 & Notices sur la législation, production et le commerce des sucres communiquées par les gouvernements représentées‎

‎Bruxelles, A.Lesigne 1902 xiv,307 + 201pp., 33cm., reliure cart. (dos en cuir rouge avec titre doré, plats marbrés), feuilles de garde marbrées, texte et intérieur frais et sans rousseurs, bon état, rare, B83547‎

‎Documents sur la composition normale des principales denrées alimentaires et boissons usitées en Belgique‎

‎Bruxelles, Weissenbruch 1895 vii + 369pp., 20cm., cart. (plats marbrés, dos en cuir rouge avec titre doré), bon état, Publication par le ministère de l'agriculture Conseil supérieur d'hygiène publique, [contient les chapitres suivants: Amidon, beurre, bières, cacao, café, cannelle, chicorée, chocolat, clous de girofles, conserves, cornichons, corps gras, eau-de-vie, farines, fromages, genièvre, lait, levure, macisz, margarine, miel, moutarde, muscades, pates alimentaires, poivre, safran, sagou, sel, semoule, sirops, sucres, thé, vanille, vin & vinaigre], B80807‎

‎Internationaal Voedings-Congres. Congrès International de l'Alimentation. International Congress of Alimentation. Gent-Gand-Ghent, 7, 8, 9 November-Novembre 1908‎

‎Gand, Imp. Vanderpoorten 1908 37pp., 24cm., br.orig., bon état, B115205‎

‎La margarine devant la législature‎

‎Bruxelles, Impr. Victor Verteneuil 1895 14pp., br.orig., bon état, rare, V80821‎

‎Le commerce des huiles d'olive‎

‎Paris, Office national du commerce extérieur 1899 212pp., br.orig., 24cm., bon état, rare, dans la série "République française... Office national du Commerce extérieur. Monographies industrielles et commerciales" no.1, V80814‎

‎Rapport général sur les opérations et le fonctionnement du Comité National de secours et d'alimentation. Troisième partie: Département de secours et oeuvres créées ou subsidiées par lui. [2 tomes] I: Rapport, II: Annexes‎

‎Bruxelles, F. Vanbuggenhoudt 1920 3e partie complète en 2 tomes: 147 + 348pp., illustré de tableaux et graphiques + de nombreuses planches hors-texte dans le tome 2 (photos, graphiques, cartes, etc., dont des planches dépliantes), 36cm., br.orig. (dos du t.1 peu abimé), texte et intérieur en très bon état, rare, B92765‎

‎"Graines oléagineuses et problèmes alimentaires; une contribution à la lutte contre la faim; l'orientation actuelle de l'utilisation et du perfectionnement des plantes à graine oléagineuse; méthodes d'investigation, programmes de recherches, résultats acquis, perspectives d'avenir."‎

‎Paris, Annales de l'Institut National Agronomique, 1969. 16 x 24, 514 pp., 10 planches légendées, broché, très bon état.‎

‎numéro spécial.‎

‎Les Chemins de Fer Départementaux.-‎

‎Vve Dunod. 1889. In-8 br. couv.impr. 36pp.‎

‎Extrait des Annales des Ponts et Chaussées Déc.1889.|Plaidoyer pour les chemins de fer départementaux. ‎

‎La Pierre matériau du passé et de l'avenir.-‎

‎Paris. Institut Technique du Bâtiment et des Travaux Publics. Vers 1950. In-8 (138 x 228mm) bradel percaline verte de l'éditeur, titre or sur le 1er plat, couverture imprimée conservée, 112 pages, 74 figures dans et hors texte. Très bel exemplaire. Concerne notamment le compagnonnage.‎

‎La Fonderie de Ruelle au service de la Royale.-‎

‎Des caronades aux missiles. Ruelle. Bureau d'édition de l'Université populaire de Ruelle. 1988. In-4 (193 x 260mm) broché, couverture illustrée couleurs, 271 pages, nombreuses illustrations en noir dans le texte et 2 pleines pages couleurs. Bel exemplaire avec un important envoi de l'auteur à l'Ingénieur général ROGER, directeur de la Fonderie de RUELLE.‎

‎ Avec un bel envoi.‎

‎Etiquette de Vin de Bordeaux, 1850.‎

‎Saint-Selve, Graves. J.V.Granval. Bordeaux. Etiquette de 135x104mm, vue des quais de Bordeaux vers le pont de pierre, imprimée en rouge carminé dans un cadre or à motifs végétaux. Tache assez claire qui ne nuit guère à l'étiquette par ailleurs intacte. (2).‎

‎Catalogue 1947 - 1948.-‎

‎Paris. Diéval. (1947). In-8 (153 x 233mm) broché, couverture grise illustrée en noir, 48 pages, illustrations en noir dans le texte, Itinéraire au dernier plat. Couverture un peu insolée, bon état intérieur.‎

‎Handbuch der Ernährungslehre. Band 1: Allgemeine Diätetik (Nährstoffe und Nahrungsmittel, Allgemeine Ernährungskuren). ‘Enzyklopaedie der Klinischen Medizin’.‎

‎Berlin, Julius Springer, 1920, in-4°, XXXIV + 1238 S., Original-Umschlag miteingebunden, Stempel ‘Dr. A. Wander AG Bern’, Halbleder mit Bünden und Ecken.‎

‎Erstausgabe. “Einer der hervorragendsten Kliniker, machte er (Dr. Karl von Noorden) als einer der ersten die Therapie, bes. die Diätetik, zum Gegenstand systematischen Studiums. Zahlreiche Gebiete der inneren Medizin verdanken ihm Förderung, insb. die Pathologie und Klinik der Stoffwechselkrankheiten.” (Hirsch). Garrison-M. gibt 3 Werke dieses hervorragenden deutschen Klinikers.Hirsch Nz. II/1127-1128; cf. Garr.-M. 640, 3919, 3951. ‎

‎les féodaux du blé‎

‎ broché - 12x18.5 - 188 pp - sans date - éditions Eugène FIGUIERE, Paris‎

‎Sur la route des fromages.-‎

‎Magazine de la Normandie N°27. Août 1974. In-f°br. 48pp. Nb. illustrations in-t. et cartes.‎

‎Essentiellement consacré aux produits du terroir et notamment le fromage et la gastronomie. ‎

‎Laitière des environs de Coutances. Vue dessinée par Hippolyte Bellangé.-‎

‎Paris. Lithographie de Gihaut Frères. (1834). Planche de 334 x 260 mm en noir et blanc (dimensions à toutes marges), dimensions de la gravure 242 x 185 mm. Rousseurs pâles marginales sans atteinte à l'image. Bel exemplaire. Photo sur demande.‎

‎La Bière éternelle - De la bière de Sumer à la bière de Müller ‎

‎Neuchâtel, Ides et Calendes, 1964, in-4 rel. cart. (21 x 29), 124 p., illustrations (dessins) de l'auteur in-t. et pleine page, couverture ill. rempliée, sous papier cristal très bon état. ‎

‎Histoire de la bière à travers les âges, plaisamment racontée. ‎

‎Nouveau manuel complet du Menuisier en bâtiments et du Layetier-Emballeur. Nouvelle édition entièrement revue, corrigée et augmentée par E. LEFORT.-‎

‎Encyclopédie Roret. Paris. Eugène Malfère. 1929. Fort in-8 (120 x 188mm) broché, couverture crème imprimée, IX, 660 pages, 5 planches plusieurs fois dépliantes hors texte. Couverture un peu tachée, dos fendillé, qq. rousseurs claires. Assez bon exemplaire.‎

‎Premier complément à l'Étude physique & mécanique des Bois coloniaux.-‎

‎Association Colonies-Sciences & Comité National des Bois Coloniaux. Paris. 1933. In-8 (157 x 241 mm) broché, couverture verte imprimée, 5 pages de texte et 18 pages de tableaux étudiant les différents bois. Tache claire sur la couverture sinon très bon état.‎

‎LA PARFAITE SANTE PAR L'ALIMENTATION RATIONNELLE.‎

‎ Paris, Editions G. Ratier, sans date ( 1947), format 278x190mm, broché, 340 pages, dos légèrement gauchi sinon bel exemplaire.‎

‎Sommaire : Les 2 Grandes Erreurs alimentaires de l'Homme qui sont causes de toutes les Maladies, On mange trop, On mange mal, Danger et impuissance des Médicaments, Les Principes Secondaires de l'Alimentation Rationnelle, Les Aliments sains, Le Menu journalier idéal, Passage progressif du Régime toxique au Régime sain, Conclusion générale et Scènes vécues. ‎

‎La parfaite santé par l'alimentation rationnelle‎

‎Editions G. Ratier Broché In-4 (18.5x27.5 cm), broché, 336 pages, avant-propos de l'éditeur ; une fissure au dos abîmé, mors fendus sur toute la longueur (recollés), manques à la coiffe inférieure, coiffe supérieure, coupes et coins frottés, manques papier au 4e plat, rousseurs sur les plats, déchirures en bordures, rousseurs et annotations à l'intérieur, en l'état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Arrêté N°1035 promulgant le décret du 28 août 1927 sur la recherche et l'exploitation des gîtes naturels de substances minérales en Nouvelle-Calédonie et Dépendances.-‎

‎Nouméa. Imprimerie Nationale. 1927. In-8 (134 x 214mm) broché, couverture verte imprimée, 46 pages. Qq. rousseurs mais assez bon exemplaire.‎