‎TRAITE DOENOLOGIE (2 tomes).‎

‎ Paris et Liège, Librairie Polytechnique Béranger, tome I : maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification, 1964, nouveau tirage, reliure pleine toile vert foncé d' éditeur, 753 pages, 179 figures et 6 planches, tome II : composition, transformations et traitements des vins, 1966, nouveau tirage, reliure pleine toile grise d'éditeur, 1065 pages, 139 figures et 2 planches. ‎

‎Bon état ‎

‎"Paris, Liège, Béranger, 1947 ; in-8, percaline rouge tirée argent. -546 pp., 13 figures et 2 planches hors-texte."‎

‎L’Aide de cuisine‎

‎Paris, Cadart et Chevalier, Paris, Cadart et ChevalierEau-forte originale 15 x 24 cm. + toutes marges., Belle épreuve provenant de la série “les Marmitons”, timbre sec de l’éditeur. Pour ce peintre (1823 - 1891) l’eau-forte fut un dérivatif. De là, la personnalité et la rareté des quelque cinquante pièces qu’il ait jamais tirées. Comme beaucoup de ses amis peintres, Ribot se mit à l’eau-forte vers 1862, alors que la Société des aquafortistes, dont il était membre, venait d’être fondée. Cadart, gérant de cette société, fut aussi le marchand et l’éditeur des estampes de Ribot. P. Lefort disait : “mordues par les grands plans aux larges parties de blanc et de noirs profonds, ces estampes rappellent les méthodes du peintre et vivent de la même intensité que ses peintures. L’on rendra hommage aux estampes de Ribot un jour, ses estampes aussi précieuses que ses admirables lavis et que ses dessins.” A. Watteau La Galerie n° 120 - Béraldi p. 196 - Oberlé. Fastes. 232.‎

‎Le Mets brûlé.‎

‎Eau-forte originale 24 x 32 cm. + toutes marges., Eau-forte originale 24 x 32 cm. + toutes marges. Très belle épreuve sur Hollande avec le timbre sec de Cadart et Chevalier, les éditeurs de la célèbre série “Les Marmitons”. Pour ce peintre (1823 - 1891) l’eau-forte fut un dérivatif. De là, la personnalité et la rareté des quelque cinquante pièces qu’il ait jamais tirées. Comme beaucoup de ses amis peintres, Ribot se mit à l’eau-forte vers 1862, alors que la Société des aquafortistes, dont il était membre, venait d’être fondée. Cadart, gérant de cette société, fut aussi le marchand et l’éditeur des estampes de Ribot. P. Lefort disait : “mordues par les grands plans aux larges parties de blanc et de noirs profonds, ces estampes rappellent les méthodes du peintre et vivent de la même intensité que ses peintures. L’on rendra hommage aux estampes de Ribot un jour, ses estampes aussi précieuses que ses admirables lavis et que ses dessins.” A. Watteau La Galerie n° 120 - Béraldi p. 196 - Oberlé. Fastes. 232.‎

‎Les éplucheurs‎

‎Eau-forte originale 24 x 32 cm. + toutes marges., Eau-forte originale 24 x 32 cm. + toutes marges. Très belle épreuve sur Hollande avec le timbre sec de Cadart et Chevalier, les éditeurs de la célèbre série “Les Marmitons” dont cette estampe constitue la seconde planche. Pour ce peintre (1823 - 1891) l’eau-forte fut un dérivatif. De là, la personnalité et la rareté des quelque cinquante pièces qu’il ait jamais tirées. Comme beaucoup de ses amis peintres, Ribot se mit à l’eau-forte vers 1862, alors que la Société des aquafortistes, dont il était membre, venait d’être fondée. Cadart, gérant de cette société, fut aussi le marchand et l’éditeur des estampes de Ribot. P. Lefort disait : “mordues par les grands plans aux larges parties de blanc et de noirs profonds, ces estampes rappellent les méthodes du peintre et vivent de la même intensité que ses peintures. L’on rendra hommage aux estampes de Ribot un jour, ses estampes aussi précieuses que ses admirables lavis et que ses dessins.” A. Watteau La Galerie n° 120 - Béraldi p. 196 - Oberlé. Fastes. 232.‎

‎TRAITÉ D'OENOLOGIE. Transformations et traitements des vins ‎

‎Paris et Liège Librairie Polytechnique Ch. Béranger, Editeur 1949 in 8 (24x17) 1 volume reliure pleine percaline lie de vin de l'éditeur, dos et plat supérieur titrés en lettre dorées, faux-titre, titre, XXVIII et 546 pages [1], avec 13 figures dans le texte, et 2 planches hors-texte. Nouveau tirage. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Reliure ‎

‎Traité d'oenolohie transformations et traitements des vins.‎

‎Paris et Liège Ch. Béranger 1947, in-8, XXVIII-548pp-(1), 13 figures in-texte et 2 planches HT. Percaline lie de vin éditeur. Très bon état. (820 gr.)-(CV)‎

‎Actualités Oenologiques et Viticoles.‎

‎Publié sous la direction de: Pascal Ribéreau-Gayon et Pierre Sudraud. Institut d'Oenologie de Bordeaux II, Station agronomique et oenologique de Bordeaux. Illustrations, graphiques, tableaux, etc. Paris, Bordas-Dunod, 1981. In-8 (24,5x16cm)cartonnage éditeur illustré.397pp.+catalogue. ‎

‎Bon état.‎

‎Partition de la chanson : Dans les celliers Français Chanson à boire Concert Parisien‎

‎Partitions sur le Vin Eveillard 1898 approx.‎

‎ Bon état Petit format ‎

‎Partition de la chanson : Verse Margot ! Scène Scala‎

‎Partitions sur le Prénom,Partitions sur le Vin Benoit Emile 1886 approx.‎

‎ Bon état Petit format ‎

‎Partition de la chanson : Tonneau de maître Pierre (Le) Scala‎

‎Partitions sur les Autres conflits,Partitions sur le Vin Renoult 1896 approx.‎

‎ Bon état Petit format ‎

‎Partition de la chanson : Vin du Rhin (Le) A notre ami Duverdray Scala‎

‎Partitions sur les Autres régions,Partitions sur le Vin Eveillard 1889 approx.‎

‎ Etat moyen Petit format ‎

‎Partition de la chanson : Vin des Gaulois fils du soleil Chanson à boire Scala‎

‎Partitions sur les Autres conflits,Partitions sur le Vin Tralin 1886 approx.‎

‎ Etat moyen Petit format ‎

‎Alsace. Découverte d'un vignoble‎

‎ 2005 Editions Skar - La France encadrée - 2005 - 1 vol in-4, broché, couverture illustrée rempliée - 52 pages - Illustrations aquarellées hors texte - ‎

‎Bon état ‎

‎Comité central d'études & de vigilance contre le phylloxera pour le département de la Marne.‎

‎ Châlons-sur-Marne, Barbat, 1885. Grand in-8 broché,20 pp., 5 belles planches en chromolithographie, chacune accompagnée d'un feuillet de légende. ‎

‎Rare publication illustrée de planches soignées, dont 4 montrent des feuilles de vigne infectées, la 5e un champignon. Marges du texte effrangées, bonne condition. - Frais de port : -France 4,95 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €) ‎

‎Cuisine et vin au féminin‎

‎2014, in-4 cartonné de 160 pages, couverture noire illustrée, tour de France des vignobles, recettes simples et de terroirs, astuces culinaires, ouvrage richement illustré | Etat : Bon état général, pliure sur le denier plat (Ref.: G4842)‎

‎Atlas des champignons‎

‎1973, Fernand Nathan éditeur, in-4 cartonné de 330 pages, jaquettes illustrée couleur, plus de 1000 espèces ou variétés de champignons européens, américains et asiatiques, 460 illustrations en noir et en couleurs. les champignons : habitat, culture, cueillette, conservation, les champignons dans la cuisine, les champignons vénéneux, les préjugés trompeurs, traduction et adaptation de Marie-Claude Duquesne | Etat : très bon état général, jaquette légèrement défraîchie aux coins (Ref.: G7415)‎

‎Fernand Nathan‎

‎LES VINS DE GAILLAC & LEUR EMPLOI A BORDEAUX. Extrait de la deuxième édition de l'ouvrage "Le vignoble de Gaillac depuis ses origines jusqu'à nos jours; l'emploi de ses vins à Bordeaux"‎

‎ Albi, imprimerie Alquier, 1913. In-8 broché, couverture décorée, X-173 p.- 1 ff.-4 hors-textes dont une carte en couleurs du vignoble de Gaillac, texte dans un encadrement. Epidermures sur le plat supérieur de la couverture et sur la bordure des 2 premiers ff. (page de garde et page de faux-titre), sur quelques cm (restauré)., Très bon état pour le reste, imprimé sur beau papier couché.‎

‎ La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎A la gloire de la vigne. Poésies ‎

‎ Louis Cailler éditeur Paris, Louis Cailler éditeur, 1936. In-8 relié pleine toile, pièce de titre en dos de 224 pages. Envoi de l'auteur à Octave Charpentier, poête. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Hybrides Producteurs directs pour le Sud-Ouest‎

‎ Toulouse, Journal le blé, le vin, Maison de l'Agriculture, s.d. (vers 1920). In-8 agrafé, 20 pp.‎

‎ La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎

‎Bordeaux,L'Art et le Vin‎

‎L'Horizon Chimérique.1995.Grand in-4 avec jaquette ill.en couleurs.145 p.Ills en couleurs.Dédicacé par l'Auteur.Etat neuf‎

5 Images

‎De l’esprit des vins de Bordeaux‎

‎Adam Biro 1988 In-4 relié toile éditeur sous jaquette, 223 pp. Illustrations noir & couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Beaune. Ses vins, son Hôtel-Dieu - Illustrations par G. Dolby ‎

‎ in-12 broché - 1921 - 14 pages - exemplaire N° 13/100 sur velin pur fil des papeteries Lafuma - Ed. Beaune, Librairie de la Renaissance ‎

‎bbon état ‎

‎Bordeaux ‎

‎ Hallwag Verlag, 1993. Format 18x26 cm, reliure sous jaquette illustree, 1094 pages. Ouvrage en langue allemande. Tres bon etat. ‎

‎Le Guide du gourmand à Paris.‎

‎Paris, Grasset, Paris, Grasset1922 ; in-12, plein maroquin outremer, dos à nerfs avec répété entre les nerfs un fer doré montrant un lapin dans une cocotte, guirlande intér. dorée, tranches dorées, couverture et dos conservés. (M. Lortic) 144 pp., 1 f. - jolies illustrations en tête des chapitres.ÉDITION ORIGINALE. Intéressant document sur la gastronomie parisienne au début des années 20 : les restaurants les plus fameux - Montagné, Larue, Voisin, Paillard, Foyot, Tour d’Argent - les restaurants de luxe - Viel, Maxim’s, Lapérouse, Lucas... les restaurants moyens, les abordables, les simples, hôtels et buffets, les restaurants de La Villette. Où dîner quand vient la belle saison ? Les restaurants au bois, les pavillons des parcs à Paris.Fournisseurs, comestibles, poissons et huitres, gibiers et volailles, primeurs, charcutiers, fromagers, cafés, liqueurs, confiseurs, chocolatiers, pâtissiers, produits de province, produits exotiques, Cuisine étrangère - restaurants italiens, suisses, espagnols, russes, roumains, grecs, chinois, juifs.UN DES 25 EXEMPLAIRES NUMÉROTÉS SUR PUR FIL LAFUMA, seuls grands papiers après 5 Japon. Relié en plein maroquin par Lortic‎