‎Le vin. Extraits et fragments des auteurs français du XVIe au XXe siècle. Préface de M. Edouard Barthe.‎

‎ P., Alcan, 1930, in 12 cartonnage de l'éditeur, 182 pages. ‎

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‎English abridgement of the french notice on the oenological instruments of précision popularising of oenological chemistry and its general applications to vinification‎

‎Paris, Dujardin, [circa 1910], in-8, de 112 pages, exemplaire broché, Version anglaise du quatrième catalogue (de 1907) du fabricant français d'instruments de précision utilisés en oenologie. Bon exemplaire de 112 pages ‎

‎Mon labo... Nomenclature alphabétique de tous les instruments de précision et accessoires de laboratoire oenologique et pomologique... produits chimiques, liqueurs titrées et réactifs. Bibliographie oenologique et pomologique.‎

‎ P., Dujardin, Edition Bleue, 1928, in 8° broché, paginé 953 à 1096 ; illustré de très nombreuses figures et de 6 planches dépliantes ; nombreuses publicités jointes. ‎

‎Imprimé sur papier bleu. PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Analyse des vins et interprétation des résultats analytiques en vue des transactions commerciales ainsi que la répression des fraudes. 2e édition.‎

‎ Alger, Carbonnel, sans date (vers 1935), grand in 8° broché, 346 pages ; figures dans le texte. ‎

‎Suite de l'ouvrage : Procédés modernes de vinification, dont il forme le Tome II. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Traité encyclopédique des vins. Tome I : Procédés modernes de vinification. Préface de H. Lagatu. 4e édition revue et considérablement augmentée. ‎

‎ Maison Carrée, L'Auteur, sans date (vers 1935), grand in 8° broché, 336 pages et environ 70 pages sur papier jonquille de publicités ; infime mouillure marginale aux premières pages. ‎

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‎Le vin.‎

‎ P., Hermann, 1947, in 8° broché, 150 pages ; infime mouillure aux derniers feuillets. ‎

‎Forme le Tome XX des Actualités Scientifiques et Industrielles, section nutrtion, publié par Emile F. Terroine. PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎La fermentation alcoolique.‎

‎ P., Hermann, 1913, in 8° relié pleine percaline de l'éditeur, 163 pages. ‎

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‎Messe des vignerons.‎

‎ Lyon, Le Nouvelliste, (1942), in 12 de 16 pages. ‎

‎Edité pour la "Jeunesse Agricole Chrétienne" (J.A.C.), section lyonnaise. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Conseils rationnels sur la vinification et procédés pratiques pour obenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs. 3e édition.‎

‎ Malzeville, Institut de Recherches Scientifiques, 1934, in 12 broché, 233 pages et publicités. ‎

‎Avec la collaboration de Raymond Gimel. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎L'alcoométrie centésimale. Etude théorique et pratique suivie des tables alcoométriques.‎

‎ Tours, Office des Fournitures des Contributions indirectes, (1930), in 8° broché, 90 pages. ‎

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‎Le vin dans les textes sacrés et les cultures méditerranéennes.‎

‎ P., office International de la Vigne et du Vin, 1988, in 8° broché, 111 pages ; couverture illustrée ; illustrations. ‎

‎Journées de Ribaute (Aude). PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Bordeaux‎

‎Libourne, s.n., impr. A. Lafon et fils, Bordeaux 1970 In-4 25 x 25 cm. Broché, couverture ivoire rempliée, dos muet, 32 pp., illustrations et carte dans le texte, 25 fiches volantes présentant une liste de grands crus avec photographies couleurs des bouteilles présentés par H. de Kermoal. Exemplaire en bon état.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎LE VIN DE BORDEAUX. Ses centres de production. L'art de le choisir. L’art de le consommer.‎

‎ Bordeaux, Delmas, (1939). In-16, broché, carte des régions viticoles du Bordelais en frontispice, 71 pages. Edition originale. Une rousseur dans les pages centrales.‎

‎Traité du vin et du sidre. (De vino et pomaceo).‎

‎Rouen et Caen, Lestringant et Massif, 1896. In-4 de 160 pages plus 6 feuillets d'épitre et 87 feuillets. Réimpression du Traité de 1589, traduit en français par Jacques de Cahaignes, par la Société des Bibliophiles Normands, avec une introduction extrêmement bien documentée de 156 pages par Emile Travers. Tirage extraordinaire à 200 exemplaires seulement. Broché non coupé en très bon état.‎

5 Images

‎Julien Le Paulmier de Grantemesnil, médecin célèbre, est né près de Saint-Lô en 1520, est mort à Caen en 1588. Son habileté reconnue le fit appelé auprès de Charles IX ; plus tard il fut attaché au duc d'Anjou qu'il accompagna dans les Pays-Bas. Henry III le combla de présents et lui donna des titres de noblesse. En 1588, il publia le premier traité complet sur le cidre, dans lequel il met cette boisson au-dessus du vin. On rapporte que devenu hypocondre à la suite du massacre de la Saint-Barthelemy, il se retira en Normandie et dut principalement au cidre, sa tardive guérison. Jacques de Cahaignes, traducteur du traité de 1589 était un de ses élèves. Oberlé.‎

‎Monsiegneur le vin. Livre deuxième : Le vin de Bordeaux. Dessins de Pierre LISSAC.‎

‎ P., Etablissements Nicolas, 1925, petit in 8° broché, 83 pages ; non coupé ; tableau des récoltes et carte dépliants ; couverture rempliée. ‎

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‎La concentration des moûts et des vins. Technique de la concentration. Chaptalisation des vendanges. Diverses utilisations des concentrés. Les concentrés et la question économique.‎

‎ Toulouse, Laboratoires Larroche, 1939, in 8° broché, 123 pages ; déchirure avec manque à la 2ème de couverture. ‎

‎Figures dans le texte. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Les lettres de Monsieur de Grandcru, ou la science exacte et souriante des grands vins retrouvées par Clément Morraye. Illustrations de NOJORKAM.‎

‎ 1946 Bruxelles, Desmet-Verteneuil, 1946, grand in 8° broché, 332 pages ; en partie non coupé. ‎

‎Edition Originale. Tirage limité et numéroté ; un des exemplaires sur vélin pur fil (seul papier avec 1 Japon et 49 Madagascar) Envoi autographe signé sur le faux-titre (daté du 10 Juin 1968). On joint une carte de visite de lauteur, portant 4 lignes manuscrites de sa main. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎A la gloire du vin de France. Fragances. Illustrations de Daniel Chantereau.‎

‎ Macon, Editions de la Grisière, 1964, grand in 4° broché, 75 pages, non coupé. ‎

‎Illustré de 18 pointes sèches originales reproduites en offset hors-texte. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎A travers le cristal. Préface d'André Maurois. Propos liminaire de Georges Rozet. Illustrations de James Bansac.‎

‎ 1958 Villefranche, Editions du Cuvier, 1958, in 8° broché, XVI-131 pages ; non coupé ; couverture rempliée. ‎

‎Ouvrage couronné du Prix de l'Office International du Vin. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Le Vin et les Jours.‎

‎Paris, Dunod, 1988. Hardcover petit in-4°, 367 pp., ill. en noir et en couleurs, lexique, cartonnage pleine toile noire, jaquette illustree.‎

‎Bel exemplaire (jaquette us.). [P-32] ‎

‎Pour la défense et illustration du vin en France.‎

‎ 1931 Bordeaux, Picquot, 1931, in 8° broché, 126 pages ; couverture illustrée (effrangée). ‎

‎Avec les consultations de MM. Delaunay, P. Mauriac et Portmann. Témoignages de MM. Léon Daudet, Raoul Ponchon et Paul Valéry et de nombreux textes inédits. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Bon de transport d'un navire marchand livrant du vin de Cette à Nantes.‎

‎Papier à en tête gravé des Salins de Cette, du 24 août 1843. Une feuille, 265 x 208 mm, en partie pré-imprimée et manuscrite. Très bon état. Sous verre avec une baguette dorée.‎

‎"Je, Dugona, Maître du Navire Français nommé La Dame de Pique...dans le port de Cette...jusqu'audevant de la ville de Nantes... Reconnait avoir reçu de vous Hilaire Vivarez aîné...trois demi-muids pleins de vin rouge jusqu'à la bonde, rebattus avec un cercle de fer et porte-fonds par tête, contenant ensemble seize hectolitres et vingt litres...que je promets délivrer en même forme sauf les périls et fortunes de la mer à Monsieur Plaçais-Fouquet rue Kervegan..." Sète ne recevant au XIXe siècle que des vins finis transitant depuis les maisons de commerce de Montpellier et Béziers, lapparition de tonneliers chargés dentretenir les fûts avant leur réexpédition sur la France et létranger, fit la prospérité de la tonnellerie sétoise, la plus importante au monde, Sète employant jusquà 1000 artisans tonneliers à la fin du XIXe siècle. Cest le 15 juin 1779, que Louis XVI accorde à une compagnie dactionnaires le privilège de construire un salin sur la côte littorale qui relie Sète à Agde. Cet établissement est destiné à doper le trafic du port de Sète et augmenter les mouvements de barques sur le canal du Midi nouvellement construit. Le port de Sète, à la fin du XVIII ème siècle vise des relations plus fortes avec le nord de lEurope et lAmérique qui à cette époque manquent de sel. On espère aussi que les vaisseaux prendront en même temps que le sel, du vin, des eaux de vie, de lhuile, des savons, des fruits et « dautres articles dont les pays du Nord ne peuvent point se passer », comme il est dit dans un prospectus de lépoque signé de Louis XVI. ‎

‎Pensées d’un dégustateur. Préface de Georges Duhamel‎

‎Nuits-Saint-Georges, Confrérie des Chevaliers du Tastevin, impr. Presses de Jean Dupin, Maître-Imprimeur à Beaune 1957 In-8 22 x 16 cm. Broché, couverture beige rempliée, titre en violet sur le dos et lepremier plat, 131 pp., table des chapitres. Couverture poussiéreuse, sinon bon exemplaire.‎

‎Tirage limité à 2250 exemplaires. Celui-ci N° 104/200 numérotés sur papier vélin des Papeteries Navarre. Bon état d’occasion ‎

‎Pensées d'un dégustateur. Préface de Georges Duhamel.‎

‎ Nuits-Saint-Georges, Confrérie des Chevaliers du Tastevin, 1958 (1957 sur la couverture et la page de titre), in 8° broché, XIII-131 pages ; couverture rempliée (avec rousseurs). ‎

‎Tirage liité et numéroté ; un des exemplaires sur vélin pur fil Lana. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Les vins de Bourgogne. Bandeaux et culs-de-lampe de Paul DEVAUX.‎

‎ 1952 Paris, PUF, 1952, in 8° broché, 165 pages ; non coupé ‎

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