‎L’Hermite de Belleville, ou choix d’opuscules politiques, littéraires et satiriques…précédés d’une notice sur la vie de l’auteur et de deux fragments inédits de l’art de dîner en ville.‎

‎Paris, Le Normant, Dentu, 1833; 2 vol. in-8, demi-bas. violette, dos avec décor romantique dor., tr. jasp. (Rel. de l’époque). 400pp – 400pp. EDITION ORIGINALE. Ces deux volumes, qui ont échappé à Vicaire, renferment pourtant de nombreuses gâteries gastronomiques. Et pour commencer on peut lire, juste après la notice biographique sur Colnet, un très savoureux poème culinaire, intitulé La Rissoléide, qui dépeint un cuisinier avec des accents épiques dignes du père Hugo. En tout sont offertes 6 pages de bons alexandrins juteux de sauces de perdrix, de potages au coulis, d’anguilles à la tartare, et qui célèbrent les chapons au cresson, les lièvres en galantine, les œufs au parmesan, les pigeons en crépine, les morues en beignets et les alouettes en salmis. Les pages 360 à 371 ( écrites en 1825) sont consacrées à la Physiologie du Goût de Brillat-Savarin. Le second volume contient un chapitre intitulé le Gastronome français ( pages 75 à 85). C’est une critique du livre de Grimod et Cadet-Gassicourt, paru en 1828.‎

‎Cent entremets‎

‎ Couverture souple Société française d'Editions littéraires et techniques 1930 Paris 19x12 cm ‎

‎Boché, dos carré, couverture souple d'éditeur ornée - 136 pp. Un mors supérieur fendu, sinon bon état. Partiellement non coupé. Ouvrage de l'Encyclopédie Roret, dont on trouvera un extrait du catalogue en fin de volume. Peu courant.‎

‎LE VIN D'ARBOISd'après divers documents d'archives et l'ouvrage de Joseph Girard sur la vigne et le vin en Franche-Comté Origine Lointaine Histoire - Protection - Clientèle - Réputation - Symphonie culinaire ‎

‎ broché - 15,3 x 24 - 20 pp -1963 - Rééditée par le Syndicat d'Initiative avec la coopération de la Ville d'Arbois - imprimeur Louis Sansovini à Arbois - ‎

‎Les pommes de terre‎

‎Minerva 2005 95 pages 27x20x1cm. 2005. Relié. 95 pages. Chaque maison cache un secret les murs ont des oreilles mais la bouche cousue. Il faut poser longtemps la joue contre leur sein comme un docteur fiévreux pour les entendre respirer. A Dun-le-Palestel dans la Creuse la maison de famille du narrateur en a si gros sur le c?ur et tant à dire qu'on va la confesser pièce après pièce l'écouter se raconter souvenirs dérangés vérités arrangées les choses et les gens tels qu'ils furent les échos et les ombres qu'il en reste. Elle finira bien par lâcher cequ'elle sait. Elle sait l'histoire d'un père qui lui avait choisi de se taire‎

‎french édition - quelques marques plis de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état. Envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis France‎

‎Les vins gourmands du Sud Aquitain.‎

‎Chez l'auteur, à Escout. 1994. In-8° Relié, 247 pp. Nombreuses photos en couleurs, dans le texte et en hors-texte‎

‎Exemplaire comme neuf‎

‎Les Vins de Bordeaux. ‎

‎Bordeaux, Imprimerie d'Alsace, s.d. (vers 1931). Fascicule in 16, 32 pp.‎

‎****‎

‎Musée Rétrospectif des Classes 36 & 60. Matériel et procédés de la Viticulture à l'Exposition Universelle Internationale de 1900, à Paris. Rapport du Comité d'Installation. [VIN] ‎

‎Paris (Saint-Cloud), Sans mention d'éditeur (Imprimerie Belin Frères), (1900). In-8 - 19,5x28cm. Broché. 118pp, 1ff. Nombreux documents et illustrations sur l'histoire de la culture et de la vinification. ‎

8 Images

‎ Dos partiellement manquant, couvertures détachées, petites déchirures marginales et manques sans conséquence sur la couverture et la page de faux-titre, une toute petite mouillure dans la marge supérieure des dernières pages, sinon bon exemplaire. Clients Livre Rare Book : Les frais postaux indiqués sont ceux pour la France métropolitaine et la Corse, pour les autres destinations, merci de contacter la librairie pour connaître le montant des frais d'expédition, merci de votre compréhension. Livre Rare Book Customers : The shipping fees indicated are only for France, if you want international shipping please contact us before placing your order, thank you for your understanding. ‎

‎LES VINS DOUX NATUREL A APPELATIONS CONTROLEES.‎

‎CHEZ L AUTEUR.. 1956. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 24 pages. Nombreuses photos en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎ Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎LA CUISINE AU VIN DE CHAMPAGNE‎

‎LALLEMAND. 1975. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine au vin de Champagne‎

‎Lallemand. 1970. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96p. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎recettes d'aujourd'hui, recettes d'hier, conservation et service du champagne Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Dépliant "" Côtes du Rhône, Vins du Soleil """‎

‎IMP. LE HENAFF. Non daté. In-8. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Brochure dépliante en 6 volets. Quelques photos en noir et blanc et un plan en couleurs.. . . . Classification Dewey : 908.4458-Régionalisme : Rhône-Alpes‎

‎ Classification Dewey : 908.4458-Régionalisme : Rhône-Alpes‎

‎Pour le Vin, Pour l'Hygiène‎

‎ ,Paris, Albums Firmin Deschamps 1928, (16) pp., 1 vol. in 8 br. Il s'agit du cautionnement de 14 personnalités du monde médical pour la consommation de vin (modéremment) dans le but de favoriser l'hygiène publique; portraits in texte.‎

‎Guide touristique du vignoble Touraine-Val de Loire‎

‎Nouvelle République 1993 In-8 broché 23 cm. 96 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎MARCHE des VINS de BORDEAUX Campagne 1994-1995‎

‎Un document de 110 pages, format 210 x 295 mm, illustré (photos et graphiques), broché couverture couleurs, publié en 1996, très bon état‎

‎Le vignoble de Bordeaux, commercialisation et bilan de campagne, consommation, exportations, perspectives, pour la campagne 1994-1995‎

‎UN ART DE FRANCE : LE SAVOIR BOIRE‎

‎ 1954 C. N. P. F. V., Paris, s. d. (circa 1954). Un dépliant in 12°, 8 pages richement illustrées, bon état.‎

‎ Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎Lettres-Patentes du Roi, sur arrêt, contenant Règlement sur le Commerce des nouvelles Communautés de Cabaretiers, Aubergistes, Cafetiers, Limo-nadiers et sur celui des Détailleurs d’Eaux-de-vie et des vendans de vins et autres boissons. ‎

‎P., Simon, 1780. 3 pp. in 4°.‎

‎****‎

‎La Riviera d'Alain Ducasse‎

‎1992, Albin Michel, in-folio cartonné de 294 pages, couverture bleue et blanche, titrage doré sur la couverture et sur le dos blanc, La Riviera d'Alain Ducasse, recettes au fil du temps, préface du Prince Rainier III de Monaco, nombreuses recettes avec illustrations en couleurs, recettes de base, hors d'œuvre, entrées, soupes, pâtes, risottos, pain, légumes, crustacés et fruits de mer, poissons, volailles, viandes, gibier et desserts. Prévoir surcoût expédition (2,2 kg) | Etat : Très bon état général, quelques traces sur la couverture, coiffes légèrement frottées, petite trace sur la tranche (Ref.: G10073)‎

‎Albin Michel‎

‎Liste de la Compagnie Treillet, de Vins Rouges, de Vins Blancs, de Vins Blancs Mousseux, de Muscats, de Vins Etrangers et Spiritueux ...‎

‎CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Carte de 10.5 x 7.5 cm. Note à l'encre au dos.. . . . Classification : 1700-Documents Divers‎

‎ Classification : 1700-Documents Divers‎

‎Les itineraires compagnonniques d'un gâte-sauces. ‎

‎Nice, D.B. eiditons, 1996; in-4, 304 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Tome 1 - en très bon état.‎

‎Tome 1 - en très bon état.‎

‎Le livre des confitures marmelades/ gelees / compotes / coulis savoir choisir ses fruits / les preparer/ les conserver. ‎

‎, Jean pierre taillandier , 1988; grand in-8, 123 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Absinthe: History in a Bottle‎

‎Chronicle Books 1988 Edition en Anglais. In-4 relié 29,2 cm sur 19,6. Bel envoi de l’auteur agrémenté d’un petit dessin.. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎EN PAYS VIVAROIS. Une lettre de M. René Bazin de l'Académie Française.‎

‎ Aubanel, Avignon, 1927, 1 br., couverture illustrée d'un bois de Claude Madier. in-8 de (8)-IV-125 pp., envoi autographe, signé de l'auteur à l'abbé Brian; ‎

‎Les coteaux de Joyeuse. - La vogue à Rosières. - Les vignobles de Balbiac. - Un soir à Lablachère. - Sous les chataigniers de Beriasson (Lablachère). - Un Dimanche à Ribes. - Une mission à Beaumont. - La maison de Firmin Boissin. - Une foire à Largentière. - En passant par Valgorge. - La forêt des Chambons. - Les cimes du Tanargue. Etc... ‎

‎The wines of the Médoc, Bordeaux‎

‎Conseil des vins du Médoc. 1995. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Papier jauni. 46 pages. Texte en anglais. Nombreuses illustrations en couleur, dans le texte. Nombreuses annotations au crayon dans le texte. 2e contreplat remplié. Rousseurs. Quelques pliures sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎

‎ Classification Dewey : 420-Langue anglaise. Anglo-saxon‎

‎Les grands crus de la Gironde ‎

‎ Extrait de l’annuaire jaune, 1957. Plaquette grand in/4 brochée, 20 p., carte, illustrations : reproductions de nombreuses étiquettes de grands crus.‎

‎Partition de la chanson : Tulipe et Falempin (La) Charge ... d'infanterie Chansonnette ‎

‎Partitions sur le Bistrot et café,Partitions sur le Vin,Partitions sur le Militaria Vieillot Labbé 1872 approx.‎

‎ Etat moyen Petit format ‎