‎Savoir-faire.‎

‎Paris : Ministère Culture Communication, 1991. Broché, couverture illustrée, 157 pages illustrées en noir. ‎

‎La Volaille de Bresse : un « objet parfait »‎

‎Enquire Within upon Poultry.‎

‎CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur bon état. 67pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Texte en anglais.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎Basse-Cour. Elevage. Aviculture. Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎STARTING WITH CHIKENS A BEGINNER'S GUIDE.‎

‎BROAD LEYS PUBLISHING. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte - ouvrage en anglais.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎Ouvrage en anglais. Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎The Perfect Trap Nest.‎

‎CHEZ L'AUTEUR. Non daté.. In-16. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 4 pages illustrées en noir et blanc dans le texte. Texte en anglais.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎"Accompagné d'une lettre manuscrite, daté de 1908, par ""The Perfect Trap Nest"". Classification Dewey : 636.5-Volaille"‎

‎The Brooder. That Broods.‎

‎CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-12. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur frais. 20 pages. Quelques illustrations et photos en noir et blanc dans le texte.Texte en anglais.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎Brochure sur l'élevage, basse-cour. Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎Viandes et volailles.‎

‎Paris, Solar, 1972, Première Edition, pt. In-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 284 pp., nb. Photos coul. pleine page, dessins en noir, Plus de 400 recettes à base de bœuf, de porc, de mouton, de veau et de volailles. Un chapitre "comment utiliser les restes". Bon état ‎

‎LA BASSE COUR - LA POULE LE DINDON LA PINTADE LE PIGEON LE CANARD L'OIE LE CYGNE LE PAON LE FAISAN LE LAPIN LE LEPORIDE LE COBAYE RACES ALIMENTATION HYGIENE ACCIDENTS ET MALADIES.‎

‎LAROUSSE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages - quelques figures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎ Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎Le Chapon de Noël. Essai d'une méthode chirurgicale tentant de valoriser le coq fermier‎

‎Toulouse, 1972, 2DITION ORIGINALE, éd. CEPADUES, IN-8, broché, (10)+60pp, 19 figures et 2 photos en noir Thèse vétérinaire défendue à l'Université Paul-Sabatier de Toulouse. Etude très technique mais originale sous son aspect culinaire. Rare Très bon état ‎

‎N.H.B.-D.V. Pluimevee-Standaard, Deel 1-5. Officiële Standaards der erkende Pluimveerassen (5 volumes)‎

‎Uitgevers-Maatschappij C. Misset N.V. Doetinchem Cartonné PEU COMMUN. Cinq volumes in-8 (16 x 24,5 cm), cartonnés, complet en 5 tomes, sans date, 80, 114, 271, 217 et 288 pages, illustrations en noir, texte en néerlandais ; quelques rousseurs et traces aux plats, bords des plats du tome 2 brunis, par ailleurs bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Le CUISINIER ROYAL par VIART, Fouret et Délan, Hommes de bouches.Vingtième édition augmentée de deux cents articles nouveaux par BERNARDI, Officier de bouche. Contenant : L'Art de faire la Cuisine, la Pâtisserie, et tout ce qui concerne l'Office, pour toutes les fortunes ; une Notice complète de tous les Vins, par PIERRHUGUES, sommelier du Roi ; une distribution des vins par ordre de service, par M. GRIGNON ; une Table générale du marché, avec l'indication des saisons où la Viande, la Volaille, le Poisson, le Gibier et les Légumes sont de meilleure qualité et à meilleur marché ; des Menus de déjeuners, servis en ambigus, en toutes saisons ; une Table alphabétique de tous les mets, par ordre de service. Orné de treize planches pour le service des tables depuis douze jusqu'à soixante couverts, etc., etc., etc.‎

‎ Paris, Gustave Barba, Libraire Editeur, 34 rue Mazarine, 1846, 1 volume in-8 de 225x140x40 mm environ, 1f.blanc, 4ff. (faux-titre, titre, avis de l'éditeur, préface), 60-616 pages, 1f.blanc, reliure muette en parchemin crème, un ex-libris collé sur le premier contreplat et traces de papier arraché sur le dernier contraplat. Rousseurs et brunissures (fortes par endroits), manque de papier dans un coin (p.279), déchirure p. 589 (sans manque), 2 coins tassés, légers manques de cuir sur les coins et sur une coiffe. Complet des 13 planches annoncées‎

10 Images

‎André Viard (1759-1834), auteur culinaire et chef cuisinier de la période révolutionnaire jusquà la Restauration, est lauteur du Cuisinier impérial (1806) et de sa suite Le Cuisinier royal (1817), manuel de cuisine de référence au XIXe siècle, qui connut au total 32 éditions jusquen 1875. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎PIGEONS‎

‎LA MAISON RUSTIQUE. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎ Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎La basse-cour‎

‎De Vecchi. 2011. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de quelques illustrations en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎ Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎Aviculture‎

‎J.-B. Baillière et fils. 1925. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Manque en coiffe de tête, Papier jauni. 326 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, in texte. Quelques rousseurs. Plats partiellement désolidarisés.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎Encyclopédie agricole. Introduction par le Dr P. Regnard. Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎AVICULTURE - LES RACES DE VOLAILLES‎

‎J. B. BAILLERE et Fils. 1925. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 290 pages, illustré d'illustrations noir&blanc.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎ Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎Toute la Basse-Cour‎

‎Larousse. S.d.. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur bon état. 128 pp. Déchirure sur 1er plat, dos cassé, plié avec manques, coiffes abîmées et manques en coiffes. Photos n&b. Début XX° siècle.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎ Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎TOUTE LA BASSE COUR - POULES DINDONS CANARDS OIES PIGEONS LAPINS TRAITE PRATIQUE ET COMPLET D'ELEVAGE PRODUCTIF .‎

‎LAROUSSE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 131 pages - nombreuses planches en noir et blanc - quelques figures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎ Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎Arrêt du Conseil d'État du Roi, concernant le Droit d'entrée à Paris, sur le Gibier & la Volaille. Du 24 août 1781. Extrait des Registres du Conseil d'État ‎

‎Paris Imprimerie Royale 1781 in-4 de 4 pp. dérelié ‎

‎Le poulailler familial et lucratif.‎

‎Librairie spéciale agricole. sans date. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Non coupé. 179 p.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎ Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎The Trap Nest. Text Book‎

‎CHEZ L'AUTEUR. 3ème édition. 1906. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en tête abîmée, Intérieur bon état. 56 pages. Frontispice noir et blanc hors-texte. Quelques planches de photos en noir te blanc hors-texte. Texte en anglais. Coiffe en pied abîmée.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎ Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎LE POULET - COMMENT LE PRODUIRE - COMMENT L'ELEVER - COMMENT LE VENDRE / COLLECTION LA TERRE.‎

‎FLAMMARION. 1939. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 251 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎Illustrations de SANGEROLD Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎Le poulet. Comment le produire, comment l'élever, comment le vendre‎

‎FLAMMARION. 1954. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos frotté, Papier jauni. 251 pp., quelques rousseurs, dessins - Coiffes abîmées, plats salis. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎ Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎Pure-Bred Poultry and Eggs for Hatching. Season 1906‎

‎CHEZ L'AUTEUR. 1906. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur bon état. Environ 40 pages. Nombreuses illustrations et quelques photos en noir et blanc dans le texte, et hors-texte. Texte en anglais.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎ Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎AUJOURD'HUI JE DECOUVRE LE CANARD‎

‎HEMMA. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé. Environ 20 pages illustrées de figures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille‎

‎ Classification Dewey : 636.5-Volaille‎