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CARTE DE VISITE PUBLICITAIRE DE LA MAISON PASCAL [RESTAURANT]- Place Thiars - Marseille (1916)
Marseille Imprimerie Moullot Fils Aîné 1916 une carte de visite double page (un bristol plié en deux) sur papier bristol, format : 13 x 9 cm, imprimée en rouge et chocolat, 1ère page : Maison pascal créée en 1829 et tenue de tout temps de père en fils, bouillabaisse à partir de 9h du matin avec la moitié gauche montrant une gravure représentant la mer devant le Fort Saint-Jean, les deux parties centrales de la carte donnent un plan de la Maison PASCAL pour rejoindre l'exposition COLONIALE (de Marseille) 1916 avec un tracé en rouge sur fond chocolat, la 4ème page décline les spécialités de la maison en rouge et chocolat avec une gravure animée de la Maison PASCAL en partie gauche, dans un encadrement d'un double filet rouge, Marseille Imprimerie Moullot Fils Aîné 1916,
bel Exemplaire .. en trés bon état (very good condition). en trés bon état
LA CUISINE DE REINE. Heures et saveurs méditerranéennes.
Hachette, 1997, EDITION ORIGINALE. In-4, cartonnage toilé bleu éditeur de 29,4 x 23,7 cm, jaquette imprimée, 176 pages, très nb. photos coul., Table des recettes, présentation de Guy Bedos, Le livre de recette d'une grande"chef" française, étoilé Michelin, qui nous fait découvrir sa cuisine du Lubéron à travers son restaurant "l'Auberge la Fenière" de Lourmarin. 100 recettes parfumées du soleil de la Méditerranée.-1300g.L. - Très bon état.
Rene. Text by Adeline Laforgue. Photographs by Kenneth Poulsen. Aristic Director: Sophie Zagradsky. Lasserre
Reference : 66926
(1992)
CINQUANTENAIRE LASSERRE, PARIS.. (TEXT IN ENGLISH AND FRENCH).
Lasserre, Paris 1992 Livre en français, anglais. In-4 cartonnage éditeur 30 cm sur 21,5. Dos de la couverture décoloré par le soleil. sinon Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Champerard peugeot 9700 adresses pour manger vrai tous les jours 2003.
, Champerard, 2003 ; in-8, 1071 pp., cartonnage de l'éditeur. 2003.
2003.
Champerard peugeot 9700 adresses pour manger vrai tous les jours 2003.
, Champerard, 2003 ; in-8, 1071 pp., cartonnage de l'éditeur. 2003.
2003.
Guide 87 restaurants de france.
Paris, Editions score , 1987 ; in-8, cartonnage de l'éditeur.
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Menu, Vinexpo 97
CABARDES. 1997. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 4 pages de menus, dans une chemise rempliée, illustrée en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Souvenir des Gorges du Loup.-
Édition du Restaurant Jacob Gazagnaire. Vers 1910. Album de 12 cartes postales avec leurs serpentes sous couverture cartonnée orange ornée Art Déco. Très bon état.
Pochoir feuillets d’art prints gravure Chez LARUE
menu au dos,bon état
Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €
Restaurants Basso & Brégaillon, 3 Quai de la Fraternité , Marseille.
1900 menu avec vues du Vieux Port et du Quai, 350 x 250 mm. Marseille ca. 1900
Pour les spécialités de la maison : Bouillabaisses et Soupes de poissons, Langouste à l'Américaine (2 francs), Soles entières ou en filets…
Pic Valence : André, Jacques et Alain Pic
Agence Kontact 1990, album in-4 broché, 80pp; illustré - bon état
La Grande Bouffe, un grand Bluff ? Nouvelle série N°56
Société d'Editions Parisiennes Associées 1980 In-4 agrafé 31,5 cm sur 25. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Partition de la chanson : Au Coq Hardi Sam Lenôtre
Partitions sur les Autres régions,Partitions sur la Restauration et alimentations Micro 1951
Bon état Petit format
l’art du bien manger.La cuisine française du XIVème au XXème siècle
La cuisine française du XIVème au XXème siècle. L’art du bien manger suivi de l’art de choisir les vins et de les servir à table,d’un chapitre spécial orné de figures,explications sur le découpage,et de nombreux menus anciens et modernes illustrés par René BINET et WILLETTE puis des aphorismes de BRILLAT-SAVARIN et 20 compositions hors-texte de Albert ROBIDA.Préface d’André THEURIET édition accompagnée d’un nombre important de reproductions d’estampes d’après les maîtres de la peinture.Bois originaux de Paul Emile Colin et A.ROUQUET explications par Gustave GEFFROY contenant de curieuses préparations culinaires dues à des écrivains et des amateurs, les croquis gastronomiques de Dumonteil.Les formules pratiques permettant de préparez chez soi les plats renommés des grands restaurants, des maîtres cuisiniers des recettes originales de vieilles cuisines françaises formant ensemble plus de 2000 recettes le tout recueilli et annoté par Edmond RICHARDIN.Un volume petit in 8 pleine toile verte de l’éditeur façon chagrin,titre doré au dos,décor avec titre dorés,sur le premier plat.Faux-titre illustré par Albert ROBIDA,titre,ex-libris,1 page fac-similé du manuscrit le viandier de Taillevaent,bibliographie LVI,946 pages illustrations de Albert ROBIDA et reproductions d’estampes éditions A.M.T Edmond Richardin le 23 décembre 1930,une petite restauration mors supérieur droit sinon très bon exemplaire
Le Musée Océanographique & Aquarium de Monaco. Guide illustré
sd Edition du Musée Océanographique de Monaco - Ouvrage non daté (Approx. 1930 / 1940) - 18e édition - 89e Mille - Petit in-8, broché avec illustration sur la première de couverture, sous papier cristal - 67 pages - Très nombreuses illustrations et reproductions photographiques en N&B in et hors texte
Bon état - Brochage fragile - Quelques petites rousseurs sur les premières et dernières pages
Cuisine tourisme. Comment la faire où la manger.
Paris, éd. Buchet-Chastel et Corrêa, 1957, EDITION ORIGINALE, fort in-8, cartonnage éd., couv. ill. coul. éd., 520 pp., les restaurants par départements, index alphabétique, table des matières, bel ENVOI de l'auteur, Ce romancier gastronome nous donne ici de bonnes recettes régionales ainsi qu'un guide de restaurant où les déguster. Bel et RARE ENVOI de l'auteur. Papier en très bon état même si uniformément jauni par le temps, cartonnage défraîchi
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
Ripari Sébastien Camdeborde Yves Akrich Anne Pourcel Jacques
Reference : 500100069
(2020)
ISBN : 9791033906377
L'ami des chefs : Voyage dans les coulisses de la gastronomie
HARPERCOLLINS 2020 224 pages 14 1x20 6x2 4cm. 2020. Broché. 224 pages.
Comme neuf - livre issu de destockage - pouvant présenter d'infimes traces de stockage - Expédié soigneusement dans emballage adapté
Ripari Sébastien Camdeborde Yves Akrich Anne Pourcel Jacques
Reference : 500116228
(2020)
ISBN : 9791033906377
L'ami des chefs: Voyage dans les coulisses de la gastronomie
HARPERCOLLINS 2020 224 pages 14 1x20 6x2 4cm. 2020. Broché. 224 pages.
Très bon état
Ripari Sébastien Camdeborde Yves Akrich Anne Pourcel Jacques
Reference : 500117005
(2020)
ISBN : 9791033906377
L'ami des chefs: Voyage dans les coulisses de la gastronomie
HARPERCOLLINS 2020 224 pages 14 1x20 6x2 4cm. 2020. Broché. 224 pages.
Très bon état
Ripari Sébastien Camdeborde Yves Akrich Anne Pourcel Jacques
Reference : 500144639
(2020)
ISBN : 9781033906378
L'ami des chefs: Voyage dans les coulisses de la gastronomie
HARPERCOLLINS 2020 224 pages 14 1x20 6x2 4cm. 2020. Broché. 224 pages.
R. Julie - Marco et Henriette du restaurant la Bouche Pleine
Reference : 123176
(1994)
On peut parler la Bouche Pleine
1994 Yves Touron Imprimeur - 1994 - In-8, broché, couverture souple illustrée - 205 pages - Nombreuses photographies et reproductions de dédicaces en N&B in et hors-texte - Envoi de Marco en page de garde
Bon état Bon état
Festival de la cuisine française par Joël Robuchon. Carte - Menu de gala. Hôtel - Restaurant Okura - Tokyo - Japon.
Tokyo, éd. Hôtel Okura, S.d. (fin des années 90, début des années 2000), in-folio (29 x 42 cm), cartonnage souple ill. en coul. d'une reproduction d'une affiche "Belle Epoque" de Mucha sur fond brun-vert clair, titre en noir, sur la 4e de couv. "hôtel Okura" en noir, 1 feuille (56,5 x 41,5 cm) carton souple crème pliée en deux avec texte en français de coul. verte et texte en japonais de coul. noir, prix en yen, sur le haut de la troisième page un carton collé avec deux suggestions de plats avec les prix, L'hôtel Okura fut construit dans les années 60 à Tokyo. C'est grâce à son chef, Masakichi Ono, que ce restaurant ainsi que cet hôtal fut le plus grand et le plus respecté du Japon voire du monde. Au niveau du bâtiment, c'est un chef-d'œuvre des années 60. Il fut le décor d'un James Bond, "On ne vit que deux fois" en 1967. Les plus grands chefs français comme Paul Bocuse et Joël Robuchon ont honoré la France et le Japon par leur présence pour des dîners et festivals de prestige, comme l'indique notre "menu" ! L'hôtel Okura fut détruit en 2015 pour faire place à un somptueux établissement qui est devenu un des meilleurs du monde. Il faut signaler également que le chef français Frédéric Simonin participa aux "quinzaine gastronomique" en 2011 et 2012 dans ce même hôtel. Joël Robuchon, décédé le 6 août 2018, ouvrit son premier restaurant au Japon, à Tokyo, en 1989, le "Taillevent-Robuchon" qui fut suivi par bien d'autres. Les japonais voyaient en lui un "dieu" absolu de la cuisine française ! Je n'ai pû trouver la date de ce "festival de la cuisine française", qui devrait avoir eu lieu entre les années 1990 et 2000 ! Cet "objet de souvenir" rapproche deux disparus, le grand chef Joël Robuchon et un des plus beaux hôtels du monde ! Il est à considérer comme un "souvenir historique" ! Ce menu - carte ne fut imprimé que pour les invités de ce gala (d'inauguration ou de cloture ?), soit en très petit nombre et est donc EXTREMEMENT RARE !! Très bon état; le cartonnage est très légèrement fâtigué au bords mais le cartonnage avec le menu et la carte est en très bon état !
Les lions à table
Paris, 1966, Première édition, Stock, in-8, broché, couverture illustrée, 520pp, dessins humoristique de Tetsu,Siné, Chaval, SENNEp, Barberousse, Bellus, Chiraz, Peynet, Faizant, Effel, Mose. Recueil de recettes et d'adresses resultant d'un questionnaire adressé plus de 200 personnalités des milieux les plus divers, de Salvador Dali à Jacques Anquetil. Exemplaire offert à 1968 à l'occasion du cinquantenaire de la société Lateltin S.A. Salissures sur couverture, intérieur bon état
Le temps d'Anaïs, Un Noël de Maigret, Sept petites croix dans un carnet, Le petits restaurant des Ternes, Maigret au Picratt's, Maigret en meublé, Une vie comme neuve, Maigret et la Grande Perche, Marie qui louche, Maigret, Lorgnon et les gangsters.
Le Club Fort volume, cartonnage sérigraphié de la signature de Simenon sous jaquette , signet de soie, 861 pages, bel ensemble.
ATTENTION********10% de remise dés le seconde volume acheté Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).
