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Cartes de menus de grands restaurants. 12 pièces.
1) Maison MA d'Allemagne. Restaurant-bar. Au vieux Berlin. Petit format. / 2) Restaurant de la pyramide. Galerie d'art de la pyramide. Exposition du 28 novembre au 10 décembre 1983, 'Autour de la table'. 12 ff. ill. / 3) La casa d'Italia. Haus der italienischen Kunst. Ristoranti 'Giardino', 'Alla Locanda'. Vernerdi, 29 Gennaio 1988. / 4) Hôtel George V. Dîner du mercredi 3 février 1988. (3 x) / 5) Hôtel Bonivard, Veytaux-Montreux. fêtes de Noël et Nouvel-An 1990-1991. / 6) Hôtel le Warwick. Séminaire, journée de travail. / 7) Hôtel le Warwick. Prix Jean Gabin - Romy Schneider 1988. 4 ff. ill. / 8) Hôtel Euler. Escriteau des mets. / 9) Maison MA d'Allemagne. Restaurant-bar. Au vieux Berlin. Grand format. / 10) Le relais de Sèvres. / 11) Hôtel le Warwick. 3 ff. concernant l'historique de l'hôtel, 1 série de petites brochures, 2 cartes de menus, 1 carte des vins-apéritifs dans une fourre plastique. / 12) Carte avec initiales sur le plat supérieur 'GR', entrelacé + remerciement du chef François Riche et son équipe. Image disp.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
La cuisine au vin 150 recettes santé.
Offert par les Vins Henri Maire, 1988, 159 pages, préface du Docteur G.Halpern, in 12 broché, état d'usage, pliures, usures et frottements.
Femmes chefs, 30 restaurants de femmes, 200 recettes, astuces et secrets de cuisine.
Actes Sud, 2004, 320 pages, in 12 broché, bon état.
Guide France 1961
PARIS, Guide Michelin - 1961 - In-8 - Cartonnage toilé rouge - Cartes & illustrations - 953 pages - Bon état
- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le prix du supplément de port en fonction du poids et du nombre de livres- Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148
Guide Michelin BENELUX 1979.
Paris, Pneus Michelin. in-8 etroit, 391 pages, plans et cartes, cartonnage rouge d'édition.
Bel exemplaire (dos légèrement frotté). [HA-109/6]
Guide Michelin France 1975.
Paris, Pneus Michelin. in-8 étroit, 1182 pp., nbses cartes et plans, cartonnage rouge caractéristique.
Bel exemplaire. [FL-17]
Guide Michelin France 1977.
Clermont-Ferrand, Michelin, 1976, fort in-8 étroit, cartonnage toilé rouge éd., 1190 pp., très nb. cartes en coul. et plans de ville en bicolor, publicité, Le guide gastronomique des restaurants et des hôtels de France pour l'année 1977. Très bon état du papier; couverture légèrement défraîchie.
Guide Michelin France 1987.
Paris, Pneus Michelin. in-8 étroit, 1277 pp., nbses cartes et plans, cartonnage rouge caractéristique.
Très bel exemplaire. [FL-17]
Guide rouge France 1900.
Clermont-Ferrand, 2000, réédition pour le 100e anniversaire du guide, in-16, pleine percaline rouge avec texte en noir éd., 399 pp., nb. ill. et plans de villes en noir, Très belle réédition de la première édition du guide rouge France de 1900. Parfait état
Guide rouge France 1992.
Paris, éd. Michelin, 1991, fort in-8 étroit, cartonnage percaline rouge éd., 1302 pp., nb. cartes et plans en coul., Un bon exemplaire du guide Michelin France de 1992. Très bon état; petites usures aux coiffes et aux mords
Guide rouge Michelin Espagne Portugal. 1974.
Clermont-Ferrand, Michelin, 1973, in-8 étroit, cartonnage toilé rouge éd., 381 pp., très nb. cartes en coul. et plans de villes, Le guide rouge des hôtels et des restaurants pour l'Espagne et le Portugal. Très bon état
Guides Michelin régionaux : VOSGES - LORRAINE - ALSACE.
Michelin et Cie, 1930-1931. in-8 étroit, 448 pp., photographies hors-texte, nbses cartes, cartonnage rouge d'édition.
Bel exemplaire. [HA-109/6]
Michelin France 2017: Hotels & Restaurants (MICHELIN Hotelführer)
Michelin Vertrieb durch GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH 2017 2100 pages 12 2x19 2x5 6cm. 2017. Broché. 2100 pages.
Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France
Michelin Guide Chicago 2018: Restaurants (Michelin Red Guide)
Michelin Travel Publications 2017 240 pages 11 2x19 1x1 5cm. 2017. Broché. 240 pages.
Comme neuf
Michelin Suisse/Schweiz/Svizzera 2018: Hotels & Restaurants (MICHELIN Hotelführer)
Michelin Vertrieb durch GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH 2017 520 pages 11x19x2 4cm. 2017. Broché. 520 pages.
Comme neuf
Singapore - The MICHELIN guide 2019: The Guide MICHELIN (Michelin Hotel & Restaurant Guides)
Michelin Editions des Voyages 2019 327 pages 13x19 6x1 6cm. 2019. Broché. 327 pages.
Neuf
Ambiances et décors de restaurants en Europe.
2001 Les éditions du mécène, 2001, un volume in 4, 23,5x31,5cm, cartonnage editeur, jaquette illustrée, 224 pages, très nombreuses photos en couleurs, très bon état.
Les plus beaux restaurants d'Europe.
"Café de Paris; SBM Monte-Carlo."
Nice, Société des Bains de Mer, Imprimerie Toscane, 1988. 31 x 31, 182 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition simili-cuir, très bon état.
"bilingue, français/anglais; dessins de Jean Thiry"
JEU DE 4 PHOTOGRAPHIES PRISES A BASSE-GOULAINE, LA RIVIÈRE (VUE ANIMÉE) DEVANT LE RESTAURANT LEGRAND (1950)
BASSE-GOULAINE 1950 4 photographies originales en noir, avec les bord découpé à la ficelle comme cela se faisait à l'époque, format : 8,5 x 6,5 cm, prise par un inconnu, BASSE-GOULAINE, sans date(1950),
restaurant aussi appelé : "Restaurant du Pont" ou l'on mangeait de bien délicieuses cuisses de grenouilles.................RARES PHOTOGRAPHIES .... en trés bon état (very good condition). en trés bon état
Cuisine chrono (facile et pratique).
SAEP, 1996, 96 pages + illustrations, grand in 8 reliure éditeur cartonnée illustrée, très bon état.
Les plaisirs de la table
ou sous une forme nouvelle,l’auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine,transcrit de précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables en l’art du bien-manger.Préface de Robert de Flers.In 8 carré broché,dos factice muet.Faux-titre,titre,VIII,339 pages,dessins en-tête,lettrines,tête de chapitres de l’auteur.A Paris chez l’auteur et chez Lapina éditeur le 15 avril 1930.Exemplaire n°682.Sur vergé. Une découpe page 193,sans gravité.Quelques traces de manipulation. Cependant Bon exemplaire.Edouard Nignon fut l'un des grands chefs cuisiniers de la première moitié du XXème siècle,il fut d'abord cuisinier du Tsar,puis de l'empereur d'Autriche,avant de devenir propriétaire du célèbre restaurant Larue à Paris.Il dévoile ici maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes,conseillers aimables et sûrs en l'art du bien-manger.Oberlé,277.Bitting,343.
"Les restaurants asiatiques de Belgique; un guide culturel et gastronomique; panorama historique et culturel de la gastronomie d'Asie. Collection : Sur les chemins du monde."
Bruxelles, International World Travellers, Publishing Company, 1990. 22 x 30, 301 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton + jaquette, très bon état.
OGRIZEK DORE (Textes de Roger Roumagnac. Gastronomie de Pierr e Andrieu. Illustrations de Beuville, Fircsa, Pilon, Grau-Sala, de Sainte Croix)
Reference : 4188
[COCTEAU (Jean).] - OLIVER (Raymond) - LE GRAND VÉFOUR RESTAURANT.
Reference : 21695
(1964)
Recettes pour un Ami.
Paris Galerie Jean Giraudoux 1964 1 in-4 Préface et illustrations de Jean COCTEAU. Introduction de Emmanuel BERL. Paris, Galerie Jean Giraudoux, 1964, in-4, couverture greige titrée par COCTEAU, sous emboitage toilé orange, 123 pages.
Edition originale et premier tirage de 30 dessins en rouge (30 dessins hors texte) de Jean COCTEAU. Cet ouvrage est justifié 321 d'un tirage de 770 exemplaires. La grande amitié qui lie ces trois "villageois" du Palais-Royal: Raymond OLIVER, Jean COCTEAU et Emmanuel BERL a donné naissance à cette oeuvre truculente, renfermant les admirables recettes que Raymond Oliver préparait pour ses amis. Elles sont accompagnées d'anecdotes et de commentaires de circonstance. Exemplaire enrichi d'un bel envoi du chef à ses amis Cluet d'un dessin tricolore, clin d'oeil du Grand Véfour. Fragilité habituelle au brochage, usures à l'étui, achevé d'imprimé se détache.
