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Guide Vins et santé n°3 1998- 300 vins exceptionnels français et suisses sélectionnés, testés par des scientifiques dégustés par les plus grands sommeliers- 1500 restaurants choisis pour vous
Du voyage. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 277 pages. Nombreuses illustrations et photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Institut Européen de Recherche et de communications sur le Vin, la Société et la Santé. 1er guide officiel pour la promotion d'une consommation modérée mais régulière du vin. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Guide Vins et Santé, N°4. 1999
DU VOYAGE. 1998. In-8. Broché. Parfait état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 221 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs dans le texte et en planches hors-texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
La Bile et le vin, par Teissedre. La Vigne en ville, par Trousset. ... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
GUIDE VINS VIGNOBLES ET VIGNERONS.
ELLEBORE. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 478 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Les adresses des meilleurs vignerons les rapports qualités/prix - où et comment acheter - comment déguster - des petits vins aux grands crux la magie du terroir le savoir faire de l'homme. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
GUILDE DE LA PLUS FINE QUALITE 57/58 - MESSAGE D'HIVER.
IMP.LAQUIEZE & CIE BX. 1957-1958. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 12 pages en feuillets sous pochette souple - 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Guy & Mital, ingénieurs constructeurs. Manufacture de matériel vinicole. Usines et fonderies de Monplaisir.
sd Etablissement Guy & Mital, Lyon - Sans date - In-8, broché - 95 p. - Très nombreuses illustrations in texte en N&B
Bon état - Couverture défraîchie (frottements, plis, déchirure avec et sans manque, salissures)
HISTOIRE D'UNE EAU DE VIE AUX REFLETS D'OR - MARTELL COGNAC - DEPUIS 1715 .
DRAEGER. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé, environ 30 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Horizons Vins n°127
GARDERE-HARAMBOURE. Mars 1986. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 17 pages dactylographiées. Un plan dépliant en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Plan de la Basse-Dordogne, feuille 3 de la pointe du Prince au Bec d'Ambes. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
HOSTELLERIE DU VIGNOBLE FRANCAIS 1986
CHEZ L'AUTEUR. 1986. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé. Environ 50 pages. Illustrées de figures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Hostellerie du Vignoble Français.
NON INDIQUE. 1985. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 36 pages. Quelques photos et plans en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
ICI ET LA MARS AVRIL 1994 - BORDEAUX ET LE BORDELAIS, DANS L'ESTUAIRE DE LA GIRONDE, LA FIEVRE DES MIGRATIONS, AUTOUR DU VIN, UN CERTAIN ART DE VIVRE, LA NAISSANCE D'UNE STATION : ARCACHON
Au bureau du journal. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 99 pages illustrées de photos couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
ICI ET LA N°5 - BORDEAUX ET LE BORDELAIS - VIN
ICI ET LA. MARS 1994. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 99 pages illsutrées de photos dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
ICI ET LA N°5 MARS AVRIL 1994 - BORDEAUX ET LE BORDELAIS.
ICI ET LA. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 99 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Dans l'estuaire de la Gironde la fièvre des migrations - autour du vin un certain art de vivre - la naissance d'une station Arcachon. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
ICI ET LA SPECIAL - LA GIRONDE PAR VIGNES ET CHATEAUX, PARTEZ A LA DECOUVERTE DES PAYS DU BORDEAUX ET BORDEAUX SUPERIEUR
Au bureau du journal. NON DATE. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 89 pages illustrées de photos dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
INDUSTRIES DES BOISSONS / GETRANKE-INDUSTRIE / BEVERAGE-INDUSTRY
GELBARD. 1960. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
INFOS VENTES VINICOLES DISTILLATION & VITICULTURE N°7 92-93 - Chaudières prulho 3 parties droite ou oignon ? - tableaux gaz le dernier né le GS 444 - nouveauté le RX 2000 - automatismes intégrés des solutions évolutives AL 25-4 et AL 25-17 etc.
INFOS VENTES VINICOLES. 1992-1993. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : Chaudières prulho 3 parties droite ou oignon ? - tableaux gaz le dernier né le GS 444 - nouveauté le RX 2000 - automatismes intégrés des solutions évolutives AL 25-4 et AL 25-17 - les produits - les bruleurs gaz conventionnels - cuverie inox (série lourde) les cuves inox en images - les solutions économiques - les GYRODAB et les efeuilleuses - les égrappoirs et les épépineurs - nos pressoirs pneumatiques série AIRPRESS etc. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
INITIATION A LA DEGUSTATION DES VINS.
IMPRIMERIE MAURICE FAUREAU. 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Initiation à la dégustation des vins
Tolbiac. 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
INNOVIGNE INFOS
MALLIER. 2000. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 162 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : distribution appro - strees hydrique et vendange - les machines à vendanger gagnent du terrain - le matériel de cave progresse - la vigne a besoin d'eau de qualité traiter des effluents etc... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
INSTITUT D'OENOLOGIE - RAPPORT D'ACTIVITES DE RECHERCHES 1978 1979
UNIVERSITE DE BORDEAUX II. 1979. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 124 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
INSTITUT D'OENOLOGIE RAPPORT DES ACTIVITES DE RECHERCHES 1978-1979 UNIVERSITE DE BORDEAUX II.
UNIVERSITE DE BORDEAUX II. 1978. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages dactylographiées.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : Particularités de l'alimentation en eau de la vigne dans les vignobles de Pomerol et de Saint Emilion - minéralisation de l'azote dans les sols viticoles de Saint Emilion et Pomerol - purification en analyse des polysaccharides phyto-toxiques de Botrytis cinerea - couleur des vins rouges - essais de produits oenologiques nouveaux - étude du bouchage liège recherches sur l'étanchéité du bouchage les qulités mécaniques et microbiologiques des lièges - modification de l'arome des vins par la pourriture grise - étude des composés volatils des raisins et des vins Muscat etc. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
INSTITUT D'OENOLOGIE UNIVERSITE DE BORDEAUX II RAPPORT DES ACTIVITES DE RECHERCHES 1977-1978.
UNIVERSITE DE BORDEAUX II. 1977. In-4. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages dactylographiées - plats tâchés.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : Role des facteurs de survie sur le métabolisme levurien dans le mout du raisin en fermentation - évolution de la micrflore bactérienne du raisin au vin - étude au microscope électronique à balayage du développement de la pourriture noble en Sauternais - modification de la composition chimique des mouts et des vins sous l'action des moisissures - dosage des acides dérivés des sucres dans le vin et le mout par chromatographie en phase gazeuse - observaétions sur les méthodes de dosage des tanins du vin - étude expérimentale sur la vinification - utilisation de la silice colloïdale pour le collage des vins de la région bordelaise etc. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
INSTITUT RURAL DE VAYRES - LES TERROIRS VITICOLES JEUDI 12 FEVRIER 1998.
INSTITUT RURAL DE VAYRES. 1998. In-4. Broché. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 58 pages - reliure à spirale (plastique) - quelques annotations au crayon à papier au dos des pages sans conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Sommaire : Notion de terroir viticole dans le bordelais - les facteurs naturels des terroirs viticoles méthodologie de leur caractérisation - connaissance de l'expression des terroirs de Saint Emilion - éléments de délimitation d'une aire d'appellation et protection du terroir - structure d'occupation des sols de Gironde relation avec les paysages et l'environnement - la politique terroir chez Y.Mau etc. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
"Instruction de fonctionnement du filtre ""Le demandé"""
Société du filtre Gasquet et Ets G. Pépin Fils aîné. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Fascicule de 15 pages datant du début du 20ème siècle.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
INSTRUCTION PRATIQUE ET TABLES DE CORRECTIONS ALCOOMETRIQUES - DOSAGE DE L'ALCOOL (METHODE OFFICIELLE) DANS LES VINS, VINS DE LIQUEUR ET MISTRELLES, MUTES A 5°, CIDRES, VINASSES..- 3ème EDITION 1928.
DUJARDIN FRERES. 1928. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Dos frotté, Intérieur frais. Environs 60 pages - nombreuses figures en noir et blanc dans le texte - - quelques trace de decoloration en bas de page sur les premières pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
"Instructions sur le fonctionnement d'un filtre ""Eureka"". Modèle."
Société du filtre Gasquet. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur frais. 18 pages. Ouvrage du début du 20ème siècle.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
