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Номер : 33247

‎Bellelay et son fromage la “tête de moine”.‎

‎ Delémont, Edition Pro Jura 1947, 235x165mm, 58pages, broché. Couverture remplié. Bon état. Bel exemplaire.‎

‎ gravures sur bois, ‎

Bellelay et son fromage la “tête de moine”..

Номер : 16035

‎BIBLIOTHEQUE PHYSICO-ECONOMIQUE, INSTRUCTIVE ET AMUSANTE, A L'USAGE DES VILLES ET DES CAMPAGNES. Contenant des mémoires, observations-pratiques sur l'économie rurale; - les nouvelles découvertes les plus interessantes dans les arts utiles et agréables; - la description des nouvelles machines, des instrumens qu'on peut y employer, d'aprés les expériences des auteurs qui les ont imaginés; - des recettes, pratiques, procédés, médicamens nouveau, externes ou internes, qui peuvent servir aux hommes et aux animaux; - les moyens d'arréter et de prévenir les accidens, d'y remédier, de se garantir des fraudes; - de nouvelles vues sur plusieurs points d'économie domestique, et en général sur tous les objets d'utilité et d'agrément dans la vie civile et privée, etc. etc. On y joint des notes. IIIe année de souscription. Tome premier, comprenant les cahiers I à VI.‎

‎A Paris, chez Buisson, an XIII (1804), in-8 de 432 pp., planches dépliantes, gravées en taille-douce ; br., couverture muette d'attente. Observations sur l'éducation des volailles à Saint Domingue, par Parmentier. - Observations sur le duvet et les plumes d'oie, par Parmentier. - Observations pyrotechniques et leur application aux fourneaux d'évaporation. - Fumigation d'acide muriatique oxigéné pour purifier l'air des ateliers de vers à soie. - Sur les vendanges, par Parmentier. - Sur la pintade, par Parmentier. - Procédé pour suppléer au sucre par l'évaporation du mout de raisin. - Sur le bélier hydraulique, par Joseph de Montgolfier (d'Annonay, co-inventeur de la montgolfière), 1 page et demi. - Procédé pour conserver les haricots verts, par Parmentier. - Sur la menthe poivré. - Manière de préparer un sirop avec le suc de raisin. - Du gingembre et du roseau aromatique, par Parmentier. - Manière de préparer le lait, le fromage et le beurre de renne en Laponie. Etc... ‎

Номер : 10511

‎Bibliothèque physico-économique, instructive et amusante, année 1789 ou 8e année.‎

‎Paris, Buisson, 1789 ; 2 tomes. Tome I : broché ; XXIV, 383 pp., 3 planches gravées dépliantes ; Tome II : plein veau havane marbré, dos lisse décoré et doré, pièce de titre rouge ; (4), 475 pp., 2 planches gravées dépliantes (accroc à la coiffe supérieure, mors fendu et usure aux coins).‎

‎Cette revue, complète en deux tomes pour 1789, est divisée en trois parties : Agriculture, Economie, Sciences (naturelles et physiques et instruments scientifiques) ; Parmentier, entre autres, y collaborait. PRIX POUR LES DEUX VOLUMES.‎

Номер : 13852

‎BREVETS D'INVENTION.457 001 à 457 100. Office National de la Propriété Industrielle.‎

‎Paris, Imprimerie Nationale, 1913 in-4 de 340 pp. (ensemble de 100 fascicules paginées de 1 à 3 jusqu'à 1 à 10), 100 planches dépliantes ; demi toile. Recueil de 100 brevets d'invention. [...] Four de boulanger. - Chemin de fer. - Machines à broder. - Colombophilie. - Voitures automobiles. - éleveuse de volaille. - Collier de cheval. - Machine à coudre. - Traitement des résidus d'abattage de boucherie. - Boite à fromage. - Appareils d'aviation. - Machine à fabriquer la glace. - Stabilisation pour aéroplane. - Ornement d'arbre de Noël. - Bains de fixage photographique. - Presse-purée. - Revêtement de tonneau à bière. Etc... ‎

Номер : 21620

‎Caves de Roquefort (Aveyron)‎

‎ PARIS, Typ. E. Plon & Cie - Sans date (fin XIX ?) - In-4 - Tiré à part - Pagination 285 à 304 - très propre‎

‎ Librairie Spécialisée en Généalogie, Bretagne et Histoire - Envoi rapide et soigné - Conditions de vente : Les ouvrages sont payables à la commande. Nous acceptons les règlements par chèque, virement, ou paypalLibrairie spécialisée Les frais de port affichés au moment de la commande sont indicatifs. Un envoi prioritaire en recommandé est dŽenviron 10 euros pour la France, 15 euros pour lŽEurope et 25 euros pour les USA. Ce tarif est basé sur celui d'un livre pesant 1 kilogramme. Si le livre commandé dépasse ce poids nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le prix du supplément de port. - Conditions de livraison : Les envois simples, sans suivi, ni assurance, sont sous la responsabilités des acheteurs. Une estimation des frais de port peut être faite sur simple demande, pour un ouvrage et une destination donnés.De plus, en raison des nouvelles normes postales, les livres dont l'épaisseur dépasse les 3 cm seront expédiés obligatoirement en Colissimo - Pour les ouvrages d'un coût supérieur à 50 , des photographies peuvent être demandées.- Si vous souhaitez consulter un ou plusieurs de nos livres à la librairie merci de nous prévenir par mail ou par téléphone afin d'être sûr de sa disponibilité.‎

Номер : 1209

‎Centième anniversaire de la Société Ch. Gervais, 1850-1950. ‎

‎P., Artra, 1950. Fascicule in 4 en feuilles, couverture rempliée, 60 pp. avec de nombreuses illustrations dans et hors le texte. ‎

‎Tirage limité à 5.000 exemplaires sur griffon offset de ce luxueux fascicule publicitaire.‎

Номер : 4946

‎Célébrations.‎

‎Edition Robert Morel. Série "Célébrations" parue de 1961 à 1967, tous au format in-12 carré, reliés pour la plupart en pleine toile de différentes couleurs et pour quelques uns, de skivertex, papier glacé ou gauffré ; certains plats sont illustrés ; en fonction des sujets, certains sont illustrés par la photographie ou par des dessins. TEXTES DE : Maurice Lelong, Marc Alyn, R. Gid, Bernard Clavel, Christian Gali, Franz Hellens, Robert Coustine, Loys Masson, Raymond Oliver, Jean Grevier, Jean Monteaux, Jean Follain, Bernard Charbonneau, François Solesmes, Jean Dermeys, Claude Aveline, Marc Beigbeder, général Angenot, etc. ILLUSTRATIONS DE : Womac, Odette Ducarre, Pierre Joly, Véra Cardot (photographies), Survage, etc.Disponibles : N°1 : Du Fromage. N°7 : Du Bois. N°9 : De la Grenade. N°12 : Du Pain. N°20 : De l'Andouille. N°36 : Du Cactus. N°37 : De la Pierre. N°41 : De la Pipe. N°42 : De la Laine. N°44 : De la Chouette. N°46 : Des Fourmis. N°50 : Du Trou. ‎

‎Tous les exemplaires sont ici en EDITION ORIGINALE HORS-COMMERCE (sauf 2 ou 3) ; ils ont été tirés à 1000 exemplaires.L'ensemble est en bon état, quelques rares rousseurs ou de minuscules piqûres sur la tranches de tête de certains volumes. On ajoute divers documents des éditions Robert Morel présentant certains de ces ouvrages.PRIX PAR VOLUME PORT COMPRIS‎

Номер : 7003

‎Guide des fromages de France et d'Europe.‎

‎Paris, Sélection du Rieder's Digest, 1995, 1 volume, grand in-8 étroit, cartonnage rigide éditeur, 207 p.. Photographies couleur, glossaire et index en fin de volume. Choc aux angles supérieurs de la reliure.‎

‎ Très bon état. ************* Envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement), remise 20 % pour commande supérieure à 100 €. ‎

Guide des fromages de France et d'Europe..

Номер : 25782

‎Il Monte Bianco nelle immagini e nelle relazioni dell'800. Le Mont Blanc dans les images et les récits du XIXe siècle.‎

‎Aosta, Tour Fromage, 1986. 205 X 210 mm. broché, couverture illustrée. 151 pp. Nombreuses illustrations en noir-blanc et en couleurs. Texte en italien, français et anglais.‎

Номер : 6850

‎Larousse saveurs. - Les fromages. Connaître et cuisiner, 250 recettes.‎

‎Paris, Larousse, 1998, 1 volume, in-4, cartonnage rigide éditeur, 255 p.. quelques gravures noir et blanc, nombreuses photographies couleur, index et bibliographie en fin de volume.‎

‎ A l'état de neuf. ************* Envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement), remise 20 % pour commande supérieure à 100 €. ‎

Larousse saveurs. - Les fromages. Connaître et cuisiner, 250 recettes..

Номер : 5658

‎Le pain, le fromage et le couteau‎

‎ 1983 maison régionale des arts de la table arnay le duc 1983 In8 carré 31 pages très nombreuses illustrations‎

‎bon état ‎

Le pain, le fromage et le couteau. Le pain, le fromage et le couteau. Le pain, le fromage et le couteau. Le pain, le fromage et le couteau.

Номер : 6957

‎Les 3 Cantal dans la cuisine. Recettes de chefs.‎

‎Aurillac, Quelque part sur terre... Editions, 2013, 1 volume, in-8 carré, cartonnage rigide éditeur, 96 p.. Nombreuses photographies couleur, une carte.‎

‎ A l'état de neuf. ************* Envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement), remise 20 % pour commande supérieure à 100 €. ‎

Les 3 Cantal dans la cuisine. Recettes de chefs..

Номер : 566

‎Les fromages, connaître et cuisiner, 250 recettes.‎

‎Paris, Larousse 1998, 1 volume, in-4, reliure éditeur, 255 p. De la collection " Larousse saveurs". Entièrement illustré en couleur, reliure en cartonnage rigide éditeur.‎

‎ Très bel exemplaire. ************* Envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement), remise 20 % pour commande supérieure à 100 €. ‎

Les fromages, connaître et cuisiner, 250 recettes..

Номер : 92315aaf

‎Statuts et règlements de la fromagerie d’Yverdon.‎

‎ 1876, in-folio, 7 pages autographiées avec corréctions manuscrites de 1881, brochure.‎

‎Il s’agit des statuts rédigés lors du renouvellement de la société fondée au mois de décembre 1809. La société, qui en 1876 comptait un total de 220 vaches à lait, réunissait les producteurs de la région et veillait à la production du fromage par un fromager chargée de la fabrication et de la vente des produits. ‎

Номер : 17298

‎(carte postale) MICHEL-JOSE.‎

‎Préparation des tommes.‎

‎Grenoble, Richard, s.d. (vers 1980), carte postale en couleurs de 17 x 12 cm. Intérieur d'une ferme ardéchoise (paysan assis devant la cheminée, tenant son chien sur ses genoux avec sa femme préparant les tommes). ‎

Номер : 11974

‎(collectif) ‎

‎ARCHIVES HISTORIQUES ET STATISTIQUES DU DEPARTEMENT DU RHONE. Par trois des membres de la Commission de statistique de ce département.‎

‎A Lyon, chez Barret et Barreau, à Paris, chez Huzard et Audin, 1825 à 1831, 14 volumes in-8 d'environ 400 pages chacun, 1 tableau dépliant ; demi basane, dos orné, chaque volume est enrichi d'un ex-libris armorié: "Bibliothèque du chateau de Villardonnel", 1 mors en partie fendu. [...] notice sur des os fossiles de grands mammifères trouvés à la Croix Rousse. - notice sur les mines de plomb de Chenelette. - notice sur les voutes souterraines, appellées acqueducs du Rhone. - Sur la construction du chemin de fer de Saint-Etienne à la Loire. - Du droit de navigation sur le canal de Givors. - Sur la machine Jacquard. - Origine et premiers essais de l'imprimerie à Lyon. - La minéralogie des environs de Saint Rambert (Ain). - Recherches sur le murier, les vers à soie et la fabrication de la soierie. - Notice sur un éléphant fossile. - Astronomie. - Description du Mont Pilat. - Extrait d'un mémoire sur le murier blanc, murier à soie. - Catalogue de la bibliothèque de M. Adamoli. - Petite bibliothèque xéniographique. - Blasons et louanges de la ville de Lyon. - Peste de Lyon en 1628. - Notice sur les chèvres du Mont-d'or lyonnais. - Fabrication du fromage de chèvre sur les Monts-d'Or lyonnais. [...] ‎

Номер : 10598

‎(Etiquette) ‎

‎Echallerie. Camenbert fabriqué en Anjou.‎

‎Tours, imp. Tourangelle, s.d. (début XXème), étiquette de boite de camembert, de 11 cm de diamètre, en couleurs, illustrée (chateau), petit manque sans gravité ; Laiterie Echallerie, située à la Pellerine (Maine et Loire). ‎

Номер : 3572

‎-‎

‎MAINMISE PRÉSENTE COMIX #3. Pilote Underground. ‎

‎(Montréal, Mainmise, 1973). 18.4 cm 48 pages illustrées de 7 bandes dessinées en noir et blanc. Brochure agrafée. Couverture couleurs. Bel état. ‎

‎Édition québécoise du premier numéro de « L'Écho des savanes » en accord avec les Éditions du Fromage, Gotlib, Bretécher et Mandryka. ‎

Номер : 49943

‎[Anonyme]‎

‎La France laitière‎

‎Office National de Propagande du Lait, Beurre et Fromages - Comité National de l’élevage 1934 Préface de Henri QUEUILLE, Ministre de l’Agriculture‎

‎édité à l’occasion du congrès mondial à Rome et international à Budapest. L’ouvrage se divise en plusieurs chapitres donnant l’état de cette activité en France : Espèces et races laitières - Le lait en nature - La production beurrière - La production fromagère - les dérivés du lait - Enseignement technique et professionnel . La maquette et la typographie sont typiques des années Trente. Bon état d’occasion ‎

Номер : 51265

‎[FOREZ] - MOLLE (André).-‎

‎La fourme de Pierre-sur-Haute dite d'Ambert ou de Montbrison.‎

‎ Clermont-Ferrand, de Bussac, 1950, in 8° broché, 63 pages ; nombreuses illustrations. ‎

‎Rare brochure, ornée de très nombreuses illustrations. Photos sur Demande PORT GRATUIT pour la FRANCE‎

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