‎Études sur la fabrication des fromages (fermentation caséique).‎

‎Montpellier, Coulet, Paris, Librairie Agricole, 1867 ; in-8, broché, couverture verte imprimée. 60 pp.ÉDITION ORIGINALE publiée sous l’égide de la Société botanique de France. Concerne les fromages persillés de Savoie. - Traitement appliqué au fromage par le vin blanc et l’alcool, etc.Envoi autographe de l’auteur sur la couverture. ‎

‎Tartes‎

‎MANGO 2014 72 pages 13 4x1 2x19 8cm. 2014. Broché. 72 pages.‎

‎Très bon état‎

‎PRINCIPES GÉNÉRAUX DE LA FROMAGERIE. Leur application aux techniques.‎

‎Préface de H. Ferru, Inspecteur général de l'Agriculture. Aucune mention ni d'éditeur ni d'imprimeur (mais la BNF indique Imprimerie Moderne à Aurillac), 1952. Couverture souple. 14 x 15 x 1 cm, (16) pages de réclames + 165 pages paginées + (4) pages de table des matières + (12) pages de réclames Quelques illustrations en noir. Table des matières : voir 3 photos. Poids 250 g.‎

10 Images

‎Complet (vérifié page à page). COUVERTURE USAGÉE (voir photo). Envoi autographe signé de l'auteur à l'un de ses élèves. Peu fréquent.‎

‎Viennoiseries‎

‎Dormonval Editions 2006 21 6x1x12 4cm. 2006. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Escriteau des délices froumagières et aultres joyeusetés vinesques du bon pays de France.‎

‎ Paris, Confrérie Nationale Brillat-Savarin du Taste-Fromage, imp. Draeger, 1956, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 12 pp., illustrations, carte dépliante illustée ; ‎

‎Chocolat et agar-agar‎

‎Maxilivres 2021 1 pages 17 6x1 8x27 2cm. 2021. Relié. 1 pages.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Recettes au chocolat‎

‎Maxilivres 2021 1 pages 19 4x1 8x19 2cm. 2021. Broché. 1 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Tartes et tourtes‎

‎Maxilivres 2021 1 pages 16 2x1 8x20 4cm. 2021. Relié. 1 pages.‎

5 Images

‎Bon état‎

‎DEBOUT‎

‎HarperCollins 2018 256 pages 14x22x2cm. 2018. Broché. 256 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Recettes au fromage‎

‎Editions Christine Bonneton 2013 96 pages 11 4x1 4x18 2cm. 2013. Broché. 96 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Le patrimoine alpestre de la Gruyère.‎

‎Bulle, Comité d’organisation des Journées du patrimoine de la Gruyère, 1992, in-8vo, 107 p., richement ill. par des photographies n./b. et couleurs, brochure originale.‎

‎ Image disp.‎

‎fromage MONDIA Montigny sur Vingeanne (étiquette)‎

‎ diamétre 19.5 cm - couleurs rouge blanc bleu - représente le monde‎

‎ ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES‎

‎Origines anciennes de la foire de Chambérat.‎

‎ Moulins, Crépin-Leblond, 1946 ; plaquette in-8 agrafée ; 46pp. 1 carte et 1 illustration in-texte. Couverture insolée, petites déchirures au dos.‎

‎Tome 42 de la célèbre série des "Curiosités bourbonnaises", qui publièrent de nombreuses études régionales devenues rares. ‎

‎Le goût du fromage.‎

‎Sl., 2002, Du Pacifique, gd. In-4, cartonnage simili-cuir vert, titre en jaune éd., jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. Photos coul. de Jean-Pierre Dieterlen et belle iconographie en noir, Ce livre présente plus de 700 variétés de fromages européens. Superbes photos et une très belle iconographie ancienne.Un vrai voyage à travers les pays du fromage. Très bon état ‎

‎Le goût du fromage.‎

‎Sl., 2002, Du Pacifique, gd. In-4, cartonnage simili-cuir vert, titre en jaune éd., jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. Photos coul. de Jean-Pierre Dieterlen et belle iconographie en noir, Ce livre présente plus de 700 variétés de fromages européens. Superbes photos et une très belle iconographie ancienne.Un vrai voyage à travers les pays du fromage. Très bon état ‎

‎L'écho des savanes Spécial U.S.A. / N°6 / Janvier 1978‎

‎Editions du Fromage Sans date. Il s'agit d'un numéro de la revue trimestrielle de bande dessinée 'L'Écho des Savanes Spécial USA' publié en 1978 par les éditions du Fromage. Ce numéro le n°7 contient 68 pages en noir et blanc avec une couverture en couleur et fait partie d'une série de 25 numéros dédiés à la bande dessinée américaine‎

‎Bom estado‎