‎La viticulture et le vin de Colmar à travers les siècles.‎

‎Paris Editions Alsatia 1956 1 vol. broché in-8, broché,167 pp., illustrations en noir in et hors-texte. Bon état, non coupé.‎

‎La viticulture et le vin de Colmar à travers les siècles.‎

‎Colmar, Editions Alsatia, 1956, 229 x 150 mm., 167 pp., ill. n/b et planches photos n/b , broché sous couvertures et jaquette illustrées couleurs, décharges de la jaquette sur pages de garde, jaquette défraîchie, ex. 10/200 ex. de l'édition de luxe sur papier pur fil Johannot, édition originale tirée à 1500 ex.‎

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‎ Envoi hors de France : le tarif économique est réservé aux livres d'un prix maximum de 50 euros. Dans tous les cas, le prix du port est calculé selon la destination et le poids du colis. ‎

‎VINS DE BANYULS ET DU ROUSSILLON ( Catalogue ) .‎

‎ Sans nom d'imprimeur, 1926, plaquette format 138x100mm, 11 pages, quelques illustrations, exemplaire en bon état.Il est joint au catalogue un feuillet Prix-Courant au 10 aout 1926 .‎

‎BIBLIOTHEQUE PHYSICO-ECONOMIQUE, INSTRUCTIVE ET AMUSANTE, A L'USAGE DES VILLES ET DES CAMPAGNES.Contenant des mémoires, observations-pratiques sur l'économie rurale; - les nouvelles découvertes les plus interessantes dans les arts utiles et agréables; - la description des nouvelles machines, des instrumens qu'on peut y employer, d'aprés les expériences des auteurs qui les ont imaginés; - des recettes, pratiques, procédés, médicamens nouveau, externes ou internes, qui peuvent servir aux hommes et aux animaux; - les moyens d'arréter et de prévenir les accidens, d'y remédier, de se garantir des fraudes; - de nouvelles vues sur plusieurs points d'économie domestique, et en général sur tous les objets d'utilité et d'agrément dans la vie civile et privée, etc. etc. On y joint des notes. Ier année de souscription. Tome premier, comprenant les cahiers I à VI.‎

‎ Paris, Buisson, an XI (1802). broché, couverture muette d'attente. in-8 de 432 pages + 6 planches gravées dépliantes dont une dessinée par Pierre Dénys de Montfort (Bélier hydraulique de Montgolfier), exemplaire à pleines marges. ‎

‎|...} Observations sur la culture, la récolte et la conservation des fleurs de camomille, par Antoine-Augustin Parmentier. - Manière de greffer les vignes dans le ci-devant Bordelais. - Notice sur la vendange. - Manière trés simple de prendre les loups, par Charles Sigisbert Sonnini. - Méthode employée à Metz, pour optenir des asperges d'un trés gros volume. - Description et usages du bélier hydraulique de Montgolfier, par Pierre Dénys de Montfort. - La gesse tubéreuse, par Antoine-Augustin Parmentier. - Le chou-navet de Laponie. - Culture des ananas et autres plantes exotiques. - Rapport du citoyen Chaptal sur le poêle à gril aérien- Conservation du vinaigre. - Vinaigre de cidre. - Moyen facile de déterminer l'époque ou il faut préserver les vins nouveaux de l'air. - composition du vinaigre de Groseilles. - Nouvelle méthode pour faire les ciments des terrasses. - Notice sur la fabrication du Parmesan. - distillation des eaux-de-vie de pommes de terre. - Moyen de faire murir les noix. - Moyen de remplacer le café par des semences indigènes. - Manière dont les habitants de Sienne prépare leur jambon. - fromage de Gérardmer. - Procédé pour enlever aux tonneaux le gout du moisi. - Moyen de conserver le vin dans des tonneaux. - manière de faire le vin semblable à celui de Monte-Pulsiano. - Recette d'une encre indélébile. - Essais sur l'établissement des brasseries de genièvre. - Parachute pour les voitures. - sur la préparation du tabac du Brésil dit tabac noir. - Recette pour une sauce à tabac. - Voyages au Mont-Blanc. Etc... ‎

‎A Treatise on the Culture of the Vine, Exhibiting New and Advantageous Methods of Propagating, Cultivating, and Training That Plant, So As To Render it Abundantly Fruitful. Together with New Hints on the Formation of Vineyards in England.‎

‎Dublin, Published by P. Wogan, P. Byrne and others, 1791. In-8°, plein veau raciné, dos lisse titré. ‎

‎Bien complet des 5 planches gravées, dont la première dépliante. L'une des plus importantes publications sur le sujet au XVIIIe siècle. En 1771, le Duc de Portland envoya Speechly en Hollande afin que ce dernier compare les méthodes de cultures hollandaises avec les anglaises. Peu de temps après son retour, ses observations furent étudiées, appliquées sur place et décrites dans cet ouvrage.‎

‎LA VIGNE, sa culture, ses maladies.‎

‎ Paris, Gautier, "Bibliothèque des écoles & des familles", s.d. (1897), 1 br. in-8 de 36 pp., illustrations ; ‎

‎Edouard Auguste Spoll, pseudonyme d'Emile Leprieur. ‎

‎La coltivazione del Riso. ‎

‎Verona, , Carattoni, , Verona, , Carattoni, 1758 ; in-4 , veau fauve, dos orné, tranches rouges. (Reliure de l'époque). 6 ff. n. ch. (y compris le front. et le portrait), 197 pp., (1p.), 1f.n.ch. "Un chef-d'oeuvre de poésie didactique sur le riz. EDITION ORIGINALE TRES RARE d'un ouvrage qui connaîtra de nombreuses réimpressions. Elle est dédiée à Elisabeth Farnèse, veuve du roi Philippe V. Frontispice, vignette de titre, portrait, 5 grandes vignettes en-tête, 6 initiales avec vignettes et 4 culs-de-lampe, le tout dessiné par F. Lorenzi et gravés par D. Cunego. Le marquis Spolverini naquit à Vérone en 1695 et fit ses études chez les jésuites de Bologne. La poésie didactique étant fort à la mode dans sa jeunesse, les vers à soie, les serins de canaris et toutes sortes de sujets ayant excité la verve des poètes veronnais, Spolverini décida de chanter le riz, un aliment qui faisait la richesse du territoire ou il vivait. Le poète Alamanni l'ayant exclu de son poème La Coltivazione , Spolverini se chargea de venger le riz de cet injuste dédain. Il consulta non point des livres, car il n'en existait presque point sur ce sujet, mais les paysans eux-mêmes qu'il questionnait sur leurs pratiques. "" Ce n'était pas tout que d'acquérir des idées, il fallait les revêtir d'images poétiques et chercher des mots et des locutions analogues dans une langue à laquelle ce sujet était pour ainsi dire inconnu. Spolverini triompha de ces obstacles et son poème vint occuper dans la littérature italienne, la place que les Géorgiques tiennent dans celle des Latins"" . De Angelis. Ce poème d'environ 20000 vers avait coûté 20 années de travail au poète. La dédicataire Elizabeth Farnèse ne daigna pas même répondre à l'auteur. Bagnasco 1854- Paleari-Henssler 698. - Gamba 2452- Niccoli 204. Les charnières ont été restaurées."‎

‎Guide des vins régionnaux de France.‎

‎Paris, Editions Dursus, 1985. 11 x 22, 175 pp., quelques illustrations et cartes, reliure d'édition carton + jaquette, très bon état.‎

‎La dégustation‎

‎Bordas 1984 224 pages in4. 1984. Relié jaquette. 224 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎La Cuisinière du Haut-Rhin, à l'usage des ménagéres et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures. Suivi d'une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades‎

‎ 1842 Mulhouse, Imprimerie de J. P. Risler, 1842, in 12 de 285 pp., élégante rel. signée J.-P. LAURENCHET, dans le goût du début du XIXe siècle, demi-veau glacé vert foncé, dos lisse orné de roulettes et fleurons romantiques dorés, pièce de titre de maroquin rouge, quelques taches brun clair sans gravité aux premiers feuillets, bel ex.‎

‎2e édition de la traduction française, très rare. Malgré la mention "Première partie" sur le titre, l'ouvrage parait complet selon Vicaire, 239. Traité comprenant plus de 700 spéciaités de l'Alsace et des régions voisines du Rhin, la Suisse et la Souabe : soupe aux escargots, boulettes aux écrevisses, boulettes de cervelle de veau, ragoûts, gâteau au lard, macaronis au fromage, hagenlak, foie de chevreuil, gaufres chaudes (waffeln), choucroute, etc. ‎

‎Vins du Sud-Ouest‎

‎ Rouergue Broché Ed. du Rouergue 1997, In-8 broché. 348 pages. Bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le petit livre à offrir à un amateur de vin‎

‎Editions Tana 2008 16x12 4x1 8cm. 2008. Relié. 123 pages. Etat de Neuf‎

‎Mémoires de Rhum en 12 photographies. ‎

‎Martinique Traces 1993 1 in-folio Martinique, éd. Traces, 1993, petit in-folio, en feuilles, emboitage. ‎

‎Superbes photographies de Jean-Luc LAGUARIGUE en noir et blanc montrant le monde du travail et des services liés à l'histoire du Rhum. ‎

‎300 manières d'accommoder les poissons‎

‎Librairie des publications populaires, Paris s.d. (1899), 12x19cm, broché.‎

‎Edition originale, fausse mention de deuxième édition. Détails intéressants et instructifs sur l'histoire naturelle de chaque espèce, sur l'éclosion artificielle, l'alevinage, les moeurs des poissons tant de rivières que de mer, un grand choix de sauces... Illustrations. Bel et rare exemplaire. - Photos sur www.Edition-originale.com - ‎

‎Cent manières d’accommoder et de manger les pommes de terre. Dessins de Gérard Tantet. Précédé d’une notice biographique sur Parmentier.‎

‎Paris, l’Art culinaire, Frank, Paris, l’Art culinaire, Frank1891 ; in-12, cartonnage illustré d’éditeur, dos de toile verte XXIII pp., 71 pp., 9 pp., non chiffrées (publicité et achevé d’imprimer).ÉDITION ORIGINALE DE TOUTE RARETÉ. Le seul autre exemplaire décrit figurait au _Catalogue Huchet n°6, n° 116._ 110 recettes de potages, pommes de terre bouillies, étuvées, rôties, frites, gratinées et en ragoût, purées, entremets et salades. En appendice : l’igname de Chine, l’alcool de pomme de terre, la fécule... Vignettes in-texte par G. Tantet.Exemplaire avec en-tête 2 ff. de publicité pour les éditions Michelet.‎

‎MALADIE DE LA VIGNE OU LE PHYLLOXERA. Les causes qui l'ont produit, les moyens de le détruire comme d'en empécher le retour.‎

‎ Valence, Chaléat, s.d. (1877), 1 br. in-8 de 95 pp., portrait en frontispice ; ‎

‎Traité pratique de la préparation des vins de luxe. Vins de liqueur, vins secs et doux, vins mousseux, vins toniques et appéritifs, vins d’imitation, mistelles, analyse des mouts et des vins. Avant-propos de M. A. Fernbach. Avec 186 figures dans le texte. Deuxième édition, revue et considérablement augmentée.‎

‎ Montpellier, Coulet et Fils 1909, 225x140mm, XV- 656pages, broché. Couverture tachée, intérieur propre. ‎

‎Histoire du tabac. Ses persécutions. 2 é édition.‎

‎Paris, Havard, Paris, Havard1861 ; petit in-12, demi-basane fauve, fil. dor., non rogné, couverture beige imprimée conservée. (Reliure moderne). 93 pp.Ce livre semble extrêmement rare, nous n’avons trouvé que trois exemplaires dans les bibliothèques françaises, tous à la date de 1861. Histoire du tabac depuis sa découverte par les Espagnols en 1520 chez les habitants de Tabasco, province du Yucatan, introduction en France, Jean Nicot, en Italie, en Orient, en Angleterre, usage du tabac en Amérique avant 1520, calumet de paix, sauvages de Virginie. Nombreuses guérisons opérées par le tabac ; les Chinois et le tabac, introduction en Hollande, pipes. Persécutions : en Angleterre par Jacques Ier, supplice de Rawlegh ; en Perse, Schah-Abbas ; en Tuquie, Amurat IV ; bulle d’Urbain VIII... Opinions des médecins du XVIIe siècle, conseils de Néander aux jeunes gens ; Simon Paulli et sa haine contre le tabac et le thé. Une thèse de 1699 intitulée “le tabac abrège t’il la vie ?” ; impôts sous Richelieu, Colbert, premier bail du tabac. Sous Louis XIV, Louis XV, et Louis XVI, les turgotines, la Révolution, la régie. Smith n°15.‎

‎Le Plaisir.‎

‎ 2001 1 in-4 Champagne Taittinger, Vue sur la Ville, 2001, in-4, couverture noire en altuglas épais, titre doré sur le premier plat, dos doré, sous chemise dorée, 70 pages. ‎

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‎"(...) à côté du language des arômes et des saveurs, Taittinger choisit celui des mots et des images pour partager une certaine idée du champagne, une certaine idée du plaisir..." in Préface. Ce catalogue allie élégamment la tradition, à la modernité et au luxe grâce aux photographies de Noëlle Hoeppe et aux illustrations de Ruben Alterio. Tirage à 10.000 exemplaires. Bel exemplaire ‎

‎Le Jardin d'amour ou le vendangeur. Poëme traduit littéralement de l'italien par C.F.Mercier. ‎

‎Paris Chez les Marchands de Nouveautés, an VI [1798] 1 vol. Relié in-12 étroit, bradel de percaline bleue, non rogné, (8) + 126 pp. Édition originale de cette traduction, avec la version italienne en regard et une très jolie scène de vendange gravée en frontispice. Exemplaire signé par Claude-François-Xavier Mercier de Compiègne (1763-1800), plus connu pour ses ouvrages satiriques et libertins, notamment "Les Veillées du couvent". Reliure postérieure pour cet exemplaire bien conservé. ‎

‎Le Monopole de l'Alcool - Les monopoles en général - Le monopole de l'alcool sous ses différentes formes et modalités (Etude générale) - Le monopole sur l'alcool à l'étranger - Les divers monopoles en France - Les projets de monopole sur l'alcool.‎

‎ Paris Guillaumin et Cie 1904 In-8 broché (19x 13 cm), couverture jaune, 324 pp. ‎

‎Excellent état, quasi neuf, non coupé. Tampon gras hommage de l'auteur sur le premier plat.‎

‎Un impot de 500 millions Reforme de l'impôt des boissons ‎

‎ 1888 Paris Montdidier Hourdequin Deschaux sd (1888) in12, demi basane époque, dos a nerfs, titre doré, 544 pp bel exemplaire,bien relié et enrichid'un envoi autographe ‎

‎Taquet Paul (1852-1934) Directeur de la "Revue vinicole" ‎

‎Vins rouges et vins blancs de raisins frais, garanti sur facture absolument naturels. - Vins de Bordeaux purs, d'une authenticité certaine.A mesdames les lectrices de la "Mode Illustré".‎

‎ Blanquefort, Médoc (Gironde), Binos de Guran, 1905, 1 1 cahier, manque sur la 1ère de couverture. in-12 de 4 pp. ; ‎

‎Asti spumante.‎

‎ 1925 Milan, imprimerie Métalgraf, (1925), tôle lithographiée gaufrée, titrée, 33.5 x 16 cm. ‎

‎Sur fond jaune, un serveur de face, s'apprête à servir de l'Asti Spumante, le champagne italien. Fines usures et traces de rouille. ‎

‎Route des vins et patrimoine‎

‎Le gilletta 2003 in8. 2003. Broché. 503 pages. Bon Etat‎