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‎PINTO da COSTA LEITE Dr. J.‎

Reference : 10364

‎La doctrine corporative au Portugal.‎

‎B., 1945, 16x25, 98, br. 150 g.‎


Librairie Hervé Renard - Bruxelles
EUR10.00

‎PINTO da COSTA LEITE Dr. J.‎

Reference : 9373

‎La doctrine corporative au Portugal.‎

‎B., 1945, 16x25, 98, br. 150 g.‎


Librairie Hervé Renard - Bruxelles
EUR10.00

‎PISTINIER CAROLINE‎

Reference : RO30071083

‎CHLOE ET LA DENT DE LAIT‎

‎ISBN : 221103361X. KALEIDOSCOPE - LUTIN POCHE DE L'ECOLE DES LOISIRS. 2002. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 34 pages.Nombreux dessins en couleurs dans le texte. Livre pour enfants.‎


Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR10.95

‎PISTINIER CAROLINE‎

Reference : R200080562

‎CHOLE ET LA DENT DE LAIT (ALBUM JEUNESSE ILLUSTRE EN COULEURS)‎

‎ISBN : 2-87767-080-5. KALEIDOSCOPE. VERS 1993. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos abîmé. Intérieur acceptable. Environ 30 pages. Tampons et/ou annotations de bibliothèque, en page de titre et/ou contreplats + 1 étiquette de bibliothèque sur le 1er plat ou dos, et/ou 1 pochette de prêt en 2ème contreplat. Nombreuses illustrations en couleurs dans et/ou hors texte.‎


Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR14.90

‎POIRIER J. L.‎

Reference : 9874

(1900)

‎L'INDUSTRIE LAITIERE. LE LAIT, LE BEURRE ET LES FROMAGES‎

‎ P., Vermot "Manuels Vermot", sans date (environ 1900). In-12 reliure éditeur toilée rouge estampée, 394 pp avec des illustrations dans le texte. papier vieilli naturellement avec quelques rousseurs par endroit.‎


‎les producteurs de lait, le lait, le beurre, les fromages, législation et jurisprudence; ‎

A la Soupe aux Livres - Montauban

Phone number : 33 05 63 63 72 68

EUR35.00

‎POITEVIN Marie.-‎

Reference : ORD-8519

‎Bisco Marchand de Fromages‎

‎Suivi de Les Oeufs de Pâques de la Marquise de Neuville. Mame. 1884. In-12 cartonnage éditeur. Joli frontispice avec un attelage de chiens, 71pp. Petit accroc au dos de la reliure.‎


Librairie Les Vieux Ordinaires - Toulon
EUR23.00

‎PORCHER, (Ch.), DREYFUSS (A.) :‎

Reference : 6664

(1916)

‎Lait (Le) et la fièvre typhoïde.‎

‎Paris, Asselin et Rouzeau, 1916 ; in-8, broché ; 205 pp. 10 planches, dont 2 en couleurs. ‎


‎Histoire de la maladie. Le lait et les dérivés du lait. Le rôle des laiteries. Les porteurs de germe. Les épidémies. La prophylaxie. Exemplaire non coupé, en très bel état. Port et assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine (sauf mention contraire).‎

Librairie Ancienne Clagahé - Lyon

Phone number : 04 78 37 21 35

EUR40.00

‎PORCHER, Ch.:‎

Reference : 9988aaf

‎Le lait desséché. 2e édition, entièrement refondue. Avec 9 figures et 8 planches hors-texte.‎

‎Lyon, «Le Lait» revue générale des questions laitières, (1926), gr. in-8°, XX + 298 p., avec 9 illustrations + 5 planches de 8 photographies à pleine page, cachet ‘Fabrique de Chocolat et de Produits alimentaires de Villars S.A.’, brochure originale, traces d'usage.‎


‎La première édition de cet ouvrage exhaustif sur ce sujet a paru en 1912. Porcher, professeur à l'Ecole vétérinaire de Lyon, décrit l'histoire, la technique de la production, la chimie, l'usage dans l'alimentation et d'autres aspects du lait desséché. ‎

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF40.00 (€36.47 )

‎Porcherel, A. ‎

Reference : 4284

(1900)

‎Encyclopédie scientifique des aide-mémoire. La production de la viande.‎

‎Paris, Masson et Cie et Gauthier-Villars, sans date (circa début XXe siècle) ; in-12, demi-toile noire, pièce de titre rouge cerise ; 187 pp. ; 7 figures in-texte.‎


‎Envoi autographe signé de l'auteur au Professeur Cadéac. Très bon état. Port et assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine (sauf mention contraire).‎

Librairie Ancienne Clagahé - Lyon

Phone number : 04 78 37 21 35

EUR40.00

‎POURIAU A. F.-‎

Reference : ORD-8636

‎La Laiterie.-‎

‎Art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers. 5°édition. Paris. Maison Rustique. s.d. (vers 1880) In-12 (120 x 187mm) broché, couverture verte illustrée, VII, 898 pages, vignette sur la couverture, répétée page de titre représentant l'intérieur d'une laiterie et 421 figures dans le texte. Couverture piquée, bon état intérieur.‎


‎Vicaire, 706. Oberlé, 795 pour la 5°édition vers 1880 Ouvrage extêmement complet: la laiterie, procédés de conservation, établissement d'une laiterie, vente, industrie beurrière, avec explication de tous les appareils, crémage, fabrication (différentes méthodes à Isigny, Vesly, Chaumont-en-Vexin, Charentes, Eure, Manche, Bretagne, beurre salé, margarine, commerce des Halles à Paris...). Industrie fromagère: fabrication du brie, camembert, neufchâtel (bondons), mont-d'or, pont-l'évêque, livarot, fromage du Danemark, édam, cantal, tomes. Fromages persillés: roquefort, gex, sassenage, gorgonzola, fromages de Gruyère, Port-du-Salut, fromages hollandais, bavarois, suisses, anglais, italiens. ‎

Librairie Les Vieux Ordinaires - Toulon
EUR90.00

‎POURIAU A.F‎

Reference : 17210

(1888)

‎La Laiterie, Art De Traiter Le Lait‎

‎ Audot Fort In-12 Broché Paris 1888 728 pp et 4 planches, couverture un peu sale ‎


‎Correct ‎

Librairie Le Cosmographe

Phone number : 33 02 47 29 11 95

EUR40.00

‎POURIAU A.F.‎

Reference : R320055289

‎LA LAITERIE - ART DE TRAITER LE LAIT DE FABRIQUER LE BEURRE ET LES PRINCIPAUX FROMAGE FRANCAIS ET ETRANGERS : lait de vache - composition production et conservation laits de chèvre et de brebis - des divers procèdés de conservation du lait.../ 3e EDITION.‎

‎AUDOT, LEBROC ET CIE. NON DATE. In-12 Carré. Relié demi-cuir. Etat d'usage. Couv. défraîchie. Dos satisfaisant. Mouillures. III + 564 pages augmentées de nombreuses figures en noir et blanc in et hors texte - Traces légères de mouillures sans conséquence réelle sur la lecture en tout début et fin d'ouvrage - Coins et tranches frottés.‎


‎SOMMAIRE : lait de vache - composition production et conservation laits de chèvre et de brebis - des divers procèdés de conservation du lait - appareils propres à la fabrication du beurre - conservation du beurre - rajuenissement ou rhabillage des beurre altérés etc...‎

Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR79.00

‎POURIAU Armand-Florent ‎

Reference : 21843

(1881)

‎LA LAITERIE, art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers, par A.-F. Pouriau, ‎

‎ Paris Audot, Lebroc et Cie 1881 in-12 demi-basane un volume, reliure demi-basane marron foncé in-douze (binding half basane in-12)(18,2 x 11,7 cm), dos long (spine without raised band), décoré or (gilt decoration), titre frappé or (gilt title) avec triple filets "or" de part et d'autre du titre, triple filets "or" en place des nerfs et en tête et en pied, papier imitation percale granitée couleur chocolat aux plats, toutes tranches lisses, marque page en tissus, Ex-Libris "BROGLIE" frappé "or" en pied, orné de 306 figures in-texte en noir, 564 pages, sans date (1881) à Paris : Audot, Lebroc et Cie Editeur, ‎


‎3e Edition......RARE....en trés bon état (very good condition). en trés bon état ‎

Librairie Guimard

Phone number : 06 81 28 61 70

EUR60.00

‎POURRAT Henri/Yves BRAYER ‎

Reference : 2616

‎L’aventure du Roquefort ‎

‎in 8 carré broché couverture jaquette imprimée,faux-titre, frontispice en couleurs,titre avec vignette,236 pages, illustrations pleine page en couleurs de Yves BRAYE Société anonyme des caves des producteurs réunis de Roquefort. Exemplaire numéroté sur vélin blanc filigrané.15 décembre 1955.Dos avec de très petits manques,habilement doublé . Epidermures sur les plats ‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR30.00

‎PRETRE ANNE‎

Reference : R260188665

‎SAKE AU LAIT‎

‎PRESSES DE LA CITE. 1974. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Quelques rousseurs. 221 pages‎


‎COLLECTION ROMANS‎

Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR19.80

‎PROFESSEUR A. ROCHAIX ET A. TAPERNOUX‎

Reference : R160119383

‎LE LAIT ET SES DERIVES. CHIMIE BACTERIOLOGIE HYGIENE;‎

‎VIGOT. 1948. In-8 Carré. Relié cuir dos-coins. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 456 pages. Plats conservés. 55 figures en noir et blanc dans le texte. Tampons sur le plat, la page de garde et la page de titre. Reliure signée par l'Ecole des controleurs des épizooties.‎


Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR49.50

‎RAGUENET A. / BOURGEOIS M. / PLUMET M.‎

Reference : RO20177146

‎N°425 - KIOSQUE - KIOSK - KIOSK - exposition de Tourcoing 1906, kiosque de la brasserie de la meuse, kiosque en gres flammé de la Mon e.muller & cie, kiosque à st sebastien, kiosque municipal a madrid, kiosque pour la vente des eaux minerales et du lait‎

‎DUCHER FILS.. NON DATE. In-4 Carré. En feuillets. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 8 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte, accompagnées d'une legende.‎


‎PUBLICATION MENSUELLE‎

Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR39.80

‎RAMON, H.,‎

Reference : 2461

‎L'élevage des bovins,‎

‎Paris , éd. De Vecchi, 1978. In-8, broché, couverture illustrée, 215 p., illustrations photographiques N/B, bon état, dos décoloré + étiquette de bibliothèque, cachet de bibliothèque en page de titre‎


Librairie Grandchamps/Fafouille - Charleroi
EUR6.40

‎RAY G. ‎

Reference : 99913077

(1951)

‎TECHNIQUE LAITIERE ‎

‎ Dunod 1951, In-4 reliure toile grise de l'éditeur, 743 pages. Croquis, photos, planches dépliantes. Trés bon état. ‎


Librairie Gil - Artgil SARL - Rodez

Phone number : 05 65 42 95 21

EUR40.00

‎RENNES (J.) -‎

Reference : 1237

‎La question du lait, étude médicale, biologique et sociale -‎

‎Paris, Masson, 1927. In-8, reliure cartonnée plein skyvertex bleu, titre et filets dorés sur dos, 222p. Table : Le lait tel qu'il est - La bataille du lait - Le problème du bon lait. ‎


‎Couverture un peu roussie, bon état intérieur.‎

Librairie Ancienne Laurencier - Bordeaux

Phone number : 33 05 56 81 68 79

EUR30.00

‎RENNES J.‎

Reference : R160119419

‎PRODUCTION COMMERCE ET CONTROLE HYGIENIQUE DU LAIT‎

‎VIGOT FRERES. 1933. In-8 Carré. Relié cuir dos-coins. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 239 pages.Plat conservé.Reliure signée par l'Ecole des controleurs des épizooties. Tampons sur le plat, la page de garde et la page de titre. Trace de crayon rouge sur le plat, la page de garde et la page de titre.‎


Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR39.80

‎RENOUX G. / GAUMONT R.‎

Reference : R300029090

‎PATHOLOGIE DE LA PRODUCTION DU LAIT - VOLUME II - METHODES DE DIAGNOSTIC BIOLOGIQUE DES BRUCELLOSES ANIMALES‎

‎CNRS. 1966. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 51 pages.‎


‎Les cahiers technique du centre national de coordination des etudes et recherches sur la nutrition et l'alimentation volume XII‎

Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR49.50

‎Revue des agriculteurs de France‎

Reference : 42184

‎Revue des agriculteurs de FranceLE MOUTONL'élevage du mouton (F. de Vogüé) - Sous le signe de la laine, fibre noble (Lucien Lainé) - Le bélier dans la mythologie et l'astrologie (Suzanne Sailly-Lainé) - Les moutons ou les dangers d'une trop longue domestication (André Demaison) - Le mouton dans l'art chrétien (Louis Dimier) - Le mouton chez les maîtres de l'art (Louis Dimier) Production : Une politique nationale du mouton (Michel Lallour) - Le Cheptel ovin en France (Georges Breart) - Etudes des principales races françaises - Le mouton en Afrique du Nord (Gouverneur Général Olivier) - Le mouton dans les Etats du Levant (Georges Faugeras) - Petit dictionnaire du mouton à l'usage des hommes (Charles Oulmont) - Elevage en plein air (Baron Reille-Soult) - Rambouillet, école de bergers (Edouard de Monicault) - Les chiens de bergers (Baron Karl Reille) - La Pastorale du bon berger (Pierre Hamp) Débouchés : Production et consommation de la viande de mouton en France (Henri Rouy) - Le mouton au point de vue gastronomique (Paul Roux) - Le lait de brebis et les caves de Roquefort (Léon Freychet) - La laine - Les ventes de laines françaises (Raymond Lartisien) - Quelques notes sur la peau de mouton (Henri Floquet) - Les gants (Victor Guibert) - L'Astrakan. "A la conquête de la "toison noire"" (Gaston Budelot) - Un brin de laine, un brin d'histoire (Pierre Hamp) - Les tissus de laine (Rodier) - Le tricot (Monique Plessis) - Les avantages hygiéniques du vêtement de laine (Docteur Jean Nussbaum) - La laine et les sports d'hiver - De la toison du mouton aux tapis et couvertures, tissus d'art et de confort (Lucien Lainé) - La Manufacture de tapisserie de Beauvais (Georges Pascal) - La Manufacture Nationale des Gobelins et l'emplois des laines (François Carnot) - ...‎

‎ Supplément au numéro de Décembre 1935 - Publication mensuelle - 8, rue d'Athènes. Paris IXe - Illustrations du Baron Karl-Reille, Michel Auzolle, Mouny - revue illustrée - in-4 broché‎


‎bon état (couv. un peu usée) - ‎

Librairie Le Père Pénard - Lyon

Phone number : 04.78.38.32.46

EUR38.00

‎Revue Le Lait - Ch. Porcher ed. - J. Keilling, A. Barbet et P. Bidan - E. Lemetayer, L. Nicol, O. Girard, R. Corvazier et M. Cheyroux - Vieira de Sa - G. Guillot, A. Névot et G. Thieulin - A.T.R. Mattick - G. Génin‎

Reference : 83452

(1950)

‎Revue Le Lait n° 298 - Revue générale des questions laitières - Science, technique, hygiène, industrie - Tome XXX - Septembre-Octobre 1950 - (La pasteurisation du lait par les radiations infra-rouges - Le colostrum et le lait dans leurs rapports avec l'immunité du jeune - La pasteurisation du lait dans la fabrication de fromages de lait de brebis et de chèvre - Recherche dans le lait en nature, de certaines bactéries pathogènes pour l'homme - Les processus biologiques dans le lait et les produits laitiers, rapport du XIIe congrès international de laiterie, Stockholm, août 1939 - Les colles de caséine)‎

‎Revue Le Lait - Revue générale des questions laitières Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1950 Book Condition, Etat : Bon broché , sous couverture imprimée éditeur crème grand In-8 1 vol. - 128 pages‎


‎quelques illustrations dans le texte en noir et blanc, et quelques pages de publicités 1ere édition, 1950 Contents, Chapitres : J. Keilling, A. Barbet et P. Bidan : La pasteurisation du lait par les radiations infra-rouges (10 pages et 2 figures) - E. Lemetayer, L. Nicol, O. Girard, R. Corvazier et M. Cheyroux : Le colostrum et le lait dans leurs rapports avec l'immunité du jeune (22 pages) - Vieira de Sa : La pasteurisation du lait dans la fabrication de fromages de lait de brebis et de chèvre (4 pages) - G. Guillot, A. Névot et G. Thieulin : Recherche dans le lait en nature, de certaines bactéries pathogènes pour l'homme (8 pages) - A.T.R. Mattick : Les processus biologiques dans le lait et les produits laitiers, rapport du XIIe congrès international de laiterie, Stockholm, août 1939 (14 pages) - Bibliographie analytique (50 pages) - Supplément technique : G. Génin : Les colles de caséine (5 pages) - Bulletin analytique couverture propre hormis une petite déchirure sur le haut du plat supérieur, une petite tache sombre au bas du même plat, ainsi qu'un petit trait au stylo discret, la couverture reste en bon état, infimes pliures aux coins, intérieur propre, papier à peine jauni, cela reste un bon exemplaire de lecture‎

Librairie Internet Philoscience - Malicorne-sur-Sarthe
EUR12.00

‎Reynès, P. (Pierre Bertrand Marie), 1829-1877. ‎

Reference : 9845

(1860)

‎DU LAIT,these presentée à la Faculté de Medecine de Montpellier le 31/01/1860, relié avec : Etudes sur le synchronisme et la délimitation des terrains crétacés du sud-est de la France par Pierre-Bertrand Marie Reynès, ‎

‎ 1860 Montpellier BOEHM 1860,in4 84p,envoi autographe auteur sur page de titre,relié avec Paris :E. Savy,1861. 116 p. : 1 f. de dépl. ; 26 cm. Thèse Th. : Sci. : Marseille : 1861. ,en un volume in4 ,reliure demi chagrin,exemplaire unique truffé d'un portrait aquarellé en frontispice de l'auteur par REBOUL,du discours manuscrit prononçé par REBOUL,,Aide naturaliste au Museum d'Histoire naturelle de Marseille ,sur la tombe de P.Reynès le 10/03/1877;à l'entete de la Ville de Marseille,et du faire part de deces ,‎


‎cachets bibliotheque,dos abimé avec manques importants,trés rare document de et sur l'ancien Directeur du Museum d'Histoire naturelle de Marseille ,dans l'etat, ‎

Livres Anciens Komar - Meounes les Montrieux

Phone number : 33 04 94 63 34 56

EUR100.00
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