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‎GIRARD CH. & DE BREVANS J.‎

Reference : 8517

(1889)

‎LA MARGARINE ET LE BEURRE ARTIFICIEL ‎

‎ Librairie J.-B. Baillière et fils, Petite Bibliothèque Scientifique, 1889. In -12 broché, 172 pages avec des figures intercalées dans le texte. Non coupé‎


A la Soupe aux Livres - Montauban

Phone number : 33 05 63 63 72 68

EUR15.00

‎GIRARD, Charles - de BREVANS, Jacques.‎

Reference : 64996

‎La margarine et le beurre artificiel.‎

‎Coll. "Petite Bibliothèque Scientifique", Paris, Librairie Baillière et Fils, 1889, EDITION ORIGINALE, gd. in-12, br., 172 pp., papier fort, ill. de 12 gravures en noir in et hors texte, Table des matières, cachet de bibliothèque sur la page de titre et une petite étiquette sur le dos, Procédés de fabrication, dangers au point de vue de la santé, procédés chimiques et physiques employés pour la reconnaître et la législation française et étrangères, voilà les sujets abordés dans ce petit livre technique sur la fabrication de la margarine et du beurre artificel. Girard était chef de laboratoire à la préfecture de police de Paris et est l'auteur de "Analyse des matières alimentaires et recherche de leurs falsifications" en 1894. Jacques de Brevans est l'auteur, en autre, de "La fabrication des liqueurs" en 1890. Il était aussi chimiste au même endroit que Girard. Pas courant. Bon état; quelques rousseurs éparses. ‎


‎Librairie généraliste spécialisée en livres de gastronomie, œnologie et tabagie, installée à 450m du futur institut international de gastronomie de Joël ROBUCHON à Montmorillon (86-Vienne)‎

Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 0549919948

EUR40.00

‎GIRARD, Sylvie:‎

Reference : 85177aaf

‎Le monde des fromages. Photographies Matthieu Prier.‎

‎Paris, Hatier, 1994, in-4to, 252 p., richem. ill. avec des photogr. et gravures en couleurs, cartonnage original ill. en couleurs, jaquette orig. ill. en couleurs.‎


Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF20.00 (€18.24 )

‎GISELE HALIMI‎

Reference : R200009012

‎LE LAIT DE L ORANGER‎

‎ISBN : 207071439X. GALLIMARD. 1988. In-8 Carré. Broché, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 400 pages.‎


Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR10.95

‎GOUIN ANDRE - ANDOUARD PIERRE‎

Reference : RO30086053

‎ELEVAGE INTENSIF - VEAUX ET PORCS LAIT ET VIANDE‎

‎LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUE - 2° EDITION. non daté. In-12 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. convenable. Coiffe en tête abîmée. Intérieur frais. 159 pages.‎


‎Nouvelles bibliothèque du cultivateur, publiée sous la direction de Henry Sagnier.‎

Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR14.90

‎GOUIN ANDRE / ANDOUARD PIERRE‎

Reference : R300028740

‎ELEVAGE INTENSIF - VEAUX ET PORCS, LAIT ET VIANDE‎

‎LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUE. NON DATE. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 159 pages.‎


‎Deuxième édition.‎

Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR14.90

‎GOUPIL P.‎

Reference : RO20033194

‎Tableaux synoptiques pour l'analyse du lait, du beurre et du fromage.‎

‎LIBRAIRIE BAILLIERE et FILS. 1900. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 64 pages. Queqlues dessisn en noir et blanc dans le texte.‎


Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR19.80

‎Gourmont, Remy de : ‎

Reference : 11269

(1890)

‎Chez les Lapons. Moeurs, coutumes et légendes de la Laponie Norvégienne. Ouvrage orné de 31 gravures. ‎

‎Paris, Librairie de Firmin-Didot et Cie, 1890 ; in-8, cartonnage de l’éditeur en percaline rouge et or, imprimée en noir, toutes tranches dorées ; (2), 140, (6) pp., 31 gravures in-texte. ‎


‎Edition originale rare, bel exemplaire. Port et assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine (sauf mention contraire).‎

Librairie Ancienne Clagahé - Lyon

Phone number : 04 78 37 21 35

EUR120.00

‎GROSDIDIER DE MATONS MARCEL ET BRUCKLER BERTHE‎

Reference : ROD0119820

‎LES GRANDES RECETTES DU PAYS DE FRANCE - XIX : CUISINE LORRAINE - LE COCHON DE LAIT.‎

‎NON PRECISE. NON DATE. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 4 pages.. . . . Classification Dewey : 908.4438-Régionalisme : Lorraine‎


Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR14.90

‎GUENON (F.).‎

Reference : 105352

‎Traité des vaches laitières et de l'espèce bovine en général. 3° édition, considérablement augmentée. ‎

‎ P., Imprimerie Nationale, 1851. In-8, XX, 372 pp., demi basane époque.‎


‎Avec un portrait, une grande planche dépliante et des vignettes dans le texte, le tout gravé sur bois. Mouillure claire dans la marge inférieure de la première partie du volume. Reliure très légèrement gauchie. ‎

Jacques Chaminade

Phone number : 06 87 10 26 56

EUR40.00

‎GUENON F. ‎

Reference : 5164

‎Traité des vaches laitières et de l’espèce bovine en général.‎

‎Seconde édition.Considérablement augmentée.Petit in 8 demi-cuir vert époque,titre roulette,filets dorés.Faux-titre, frontispice(portrait de l’auteur en buste,gravé sur bois) titre, XXIV,364 pages,vignettes dans le texte.Imprimerie Nationale 1851.Rare.Pâle mouillure dans la partie inférieure de la page 329 à la fin,sans gravité. ‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR170.00

‎Guenon, F. : ‎

Reference : 8263

(1851)

‎Traité des vaches laitières et de l’espèce bovine en général. Troisième édition , considérablement augmentée. ‎

‎Paris, Imprimerie Nationale , 1851 ; in-8, demi-toile noire, titre doré ; XX372 pp. , 1 portrait de l’auteur en frontispice et très nombreux bois gravés (vignettes, bandeaux ou culs-de-lampe) in-texte. ‎


‎Reliure modeste abimée; mouillures et quelques rousseurs plus présentes en début et fin d’ouvrage, sinon exemplaire de travail tout à fait acceptable. Port et assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine (sauf mention contraire).‎

Librairie Ancienne Clagahé - Lyon

Phone number : 04 78 37 21 35

EUR60.00

‎GUERAULT ANTOINE M ‎

Reference : 30844

(1949)

‎L'industrie laitière. II. Traitement et fabrication ‎

‎ Paris, Sep 1949. In-8 broché de XV + 343 pages + XXXV. Planches hors texte. ‎


Librairie Gil - Artgil SARL - Rodez

Phone number : 05 65 42 95 21

EUR14.00

‎GUERAULT Antoine M.‎

Reference : ROD0013937

(1960)

‎Les techniques nouvelles dans l'industrie laitière. Lait - beurre‎

‎Sep. 1960. In-8. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 297 pages. Encarts publicitaires in fine.. . . . Classification Dewey : 637-Industrie laitière‎


Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR29.80

‎GUERAULT Antoine M.‎

Reference : 26348

‎Les techniques nouvelles dans l'industrie laitière, lait-beurre.‎

‎Paris, Editions Sep Publicité, 1960. 16 x 25, 307 + xv pages, cartonnage d'édition imprimé, bon état.‎


Librairie Ausone - Bruxelles

Phone number : 32 (0)2 410 33 27

EUR18.00

‎GUERAULT Antoine-M. ‎

Reference : 10417

‎L'INDUSTRIE LAITIERE, Organisation et Gestion des Entreprises et Traitement et Fabrication ( Tome 1 et 2 ) .‎

‎ Paris, Consortium d'Edition et de Publicité, sans date ( 1944 ), format 240x155mm, broché, 160 pages + 1 tableau dépliant in fine ( Rendements théoriques en Fromages aux 100 litres de Lait ), illustrations in texte par Guy DUVERGER, envoi de l'auteur, exemplaire en bon état ( pour le tome premier ) et Paris, Editions S.E.P., 1949, format 240x160mm, broché, 351 pages et de nombreuses publicités en tête et fin de volume, exemplaire en bon état ( pour le deuxième tome ) .‎


‎Edition complète en 2 volumes... ‎

Librairie Franck Launai - Guerande

Phone number : 02 40 11 79 29

EUR32.00

‎GUSTAVE VALLAT‎

Reference : R240025747

‎LES DEUX SOEURS DE LAIT‎

‎ALFRED MAME. NON DATE. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. défraîchie. Dos satisfaisant. Papier jauni. 94 pages. Petites déchirures en bords des plats.‎


‎N°5209.‎

Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR49.50

‎GUÉNON François (né à Libourne en 1796).-‎

Reference : ORD-4754

‎Traité des vaches laitières et de l'espèce bovine en général.-‎

‎4e édition considérablement augmentée. Paris. Remquet, Goupy et Cie. 1861. In-8 (138 x 223mm) dos lisse basane brune, filets or, gardes marbrées, XX, 371 pages, très nombreux dessins dans le texte. Dos lgt frotté, nombreuses rousseurs et auréoles claires, cachets de bibliothèques.‎


‎François Guénon, né à Libourne en 1796, agriculteur, a rendu un service important à l'industrie agricole en découvrant le moyen de reconnaître à première vue si une vache est bonne laitière. A la suite d(un grand nombre d'observations, il en arriva à constater que les qualités laitières d'une vache sont en rapport constant avec la forme et l'étendue de l'écusson. Découverte communiquée en 1837 au comice agricole de Bordeaux. C'est la question qu'il développe dans l'ouvrage que nous proposons, qui fut traduit en plusieurs langues. (Tiré du Larousse XIX°, tome 8). ‎

Librairie Les Vieux Ordinaires - Toulon
EUR60.00

‎H LASNET de LANTY ‎

Reference : 132524

(1986)

ISBN : 270660008X

‎Fromages frais laits fermentés‎

‎ La maison rustique 1975. In-12 broché de 92 pages illustrées. Bon état‎


Librairie Gil - Artgil SARL - Rodez

Phone number : 05 65 42 95 21

EUR15.00

‎H. BOUT DE CHARLEMONT‎

Reference : R240074386

‎MARINES - LA VENGEANCE DU FORBAN - JEANNE ET JEAN - FRERES DE LAIT - LA MARIE MERE DE DIEU - TOUL AN IFERN - UN ROMAN AU POLE SUD.‎

‎ALBERT SAVINE. 1894. In-12 Carré. Broché. Etat passable. Plats abîmés. Dos abîmé. Intérieur acceptable. 324 pages - 2ème plat désolidarisé - annotation + étiquette collée sur le 1er plat - coins frottés - dos manquant - papier bleu sur les plats - ouvrage désolidarisé - tranches salies.‎


‎Vendu en l'état - Exemplaire de travail.‎

Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR49.50

‎HAERBJORG WASSMO‎

Reference : R260149770

‎UNE VERRE DE LAIT, S'IL VOUS PLAIT.‎

‎ISBN : 2847201025. GAÏA. 2007. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 419 pages. Premier plat illustré en couleurs. Pages roses.‎


‎Traduit du norvégien par Luce Hinsch.‎

Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR29.80

‎HALIMI GISELE.‎

Reference : R150224148

‎LE LAIT DE L'ORANGER‎

‎ISBN : 207071439X. GALLIMARD. 10-1988. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 400 pages‎


Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR14.90

‎HALIMI GISELE.‎

Reference : R150088888

‎LE LAIT DE L'ORANGER.‎

‎ISBN : 207071439X. GALLIMARD .. 1988.. In-8 Carré. Broché, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 400 pages.‎


Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR14.90

‎HARRISSON , P . (texte) ; GEORGE , S . (préface) , BARRIGIE (dessin) ; BADLER , L . (illustrations) ,‎

Reference : 9911

‎L'Empire Nestlé , faits et mefaits d'une transnationale en Amerique latine ,‎

‎Paris-Lausanne (Suisse) , Editions Pierre-Marcel Favre Publi s.a. , collection Centre Europe Tiers Monde (CETIM) , 1983 . in 8 , broché illustré , 493 p. , dessin de couverture par Barrigue , illustrations et graphiques par Louis Badler , bon état ,‎


Librairie Grandchamps/Fafouille - Charleroi
EUR13.00

‎HERON JEAN OLIVIER‎

Reference : RO30141256

‎LE LAIT ET LE MIEL - LES CONTES DU 7eme JOUR‎

‎ISBN : 220402354. LE CERF. 1985. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses phrases musicales et illustrations en noir et blanc dans et hors texte‎


‎illustré par l'auteur‎

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