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Reference : 16035

‎BIBLIOTHEQUE PHYSICO-ECONOMIQUE, INSTRUCTIVE ET AMUSANTE, A L'USAGE DES VILLES ET DES CAMPAGNES. Contenant des mémoires, observations-pratiques sur l'économie rurale; - les nouvelles découvertes les plus interessantes dans les arts utiles et agréables; - la description des nouvelles machines, des instrumens qu'on peut y employer, d'aprés les expériences des auteurs qui les ont imaginés; - des recettes, pratiques, procédés, médicamens nouveau, externes ou internes, qui peuvent servir aux hommes et aux animaux; - les moyens d'arréter et de prévenir les accidens, d'y remédier, de se garantir des fraudes; - de nouvelles vues sur plusieurs points d'économie domestique, et en général sur tous les objets d'utilité et d'agrément dans la vie civile et privée, etc. etc. On y joint des notes. IIIe année de souscription. Tome premier, comprenant les cahiers I à VI.‎

‎A Paris, chez Buisson, an XIII (1804), in-8 de 432 pp., planches dépliantes, gravées en taille-douce ; br., couverture muette d'attente. Observations sur l'éducation des volailles à Saint Domingue, par Parmentier. - Observations sur le duvet et les plumes d'oie, par Parmentier. - Observations pyrotechniques et leur application aux fourneaux d'évaporation. - Fumigation d'acide muriatique oxigéné pour purifier l'air des ateliers de vers à soie. - Sur les vendanges, par Parmentier. - Sur la pintade, par Parmentier. - Procédé pour suppléer au sucre par l'évaporation du mout de raisin. - Sur le bélier hydraulique, par Joseph de Montgolfier (d'Annonay, co-inventeur de la montgolfière), 1 page et demi. - Procédé pour conserver les haricots verts, par Parmentier. - Sur la menthe poivré. - Manière de préparer un sirop avec le suc de raisin. - Du gingembre et du roseau aromatique, par Parmentier. - Manière de préparer le lait, le fromage et le beurre de renne en Laponie. Etc... ‎


Librairie Ancienne du Vivarais - Saint Etienne de Boulogne

Phone number : 06 80 15 77 01

EUR30.00

Reference : 11153aaf

‎La Campagne du Comité d'initiative issu de l'assemblée de Romont, contre la mévente des produits laitiers en Suisse et dans le Canton de Fribourg. Compte-rendu publié sous les auspices de l'"Agriculteur" S.A. Romont.‎

‎Romont, Imprimerie Nouvelle, Août 1927, in-8°, 149 p. + 6 ff., avec quelques feuilles de publicité, brochure originale.‎


‎A. Frossard et J. Brodard étaient les deux membres principaux de ce Comité d'initiative. Image disp.‎

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF25.00 (€23.58 )

Reference : 73753aaf

‎La meilleure manière de reconnaitre les bonnes vaches laitières.‎

‎Lausanne, Impr. Victor Fatio, 1899, in-8vo, 157 p. avec 34 figures, cartonnage original.‎


Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF40.00 (€37.73 )

Reference : 5793

(1933)

‎Le génie rural et l'electricité rurale ‎

‎ 1933 Paris avril 1933 In4 broché 53 pages illustrations et publicités dans le texte - ‎


‎numéro consacré à l'industrie laitière ‎

Le Monde à l'Envers - Montargis

Phone number : 02 38 89 39 31

EUR20.00

Reference : 3269aaf

‎Le lait. ‘Revue Ciba’, 75. (Coll. Histoire de la médécine).‎

‎ (1950): ‎


‎Contient: Staffe A. Etude physiologique du lait. / K. Bühler-Oppenheim, Répartition et utilisation des animaux laitiers. / Le rôle du lait et des animaux laitiers dans les pratiques religieuses. / Le rôle du lait dans la médecine populaire et les superstitions médicales. / H. Buess, Le lait dans la thérapeutique moderne. Image disp.‎

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF10.00 (€9.43 )

Reference : 29975

‎Règlement de livraison du lait de fabrication et de consommation. (Edition spécialement adaptée à la Suisse romande).‎

‎ Fribourg, Fédération des Sociétés fribourgeoises de laiterie Zone de Montagne 1929, 203x138mm, 32pages, broché. ‎


Bouquinerie du Varis - Russy

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF20.00 (€18.87 )

‎A.A.Leite Rainho‎

Reference : R320128288

(1955)

‎L'existencialisme de M.Gabriel Marcel - Extrait de la thèse de doctorat présentée le 22 novembre 1954 devant la faculté de philosophie de Toulouse - Collection Philosophie Contemporaine.‎

‎Edition de l'auteur. 1955. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Non coupé. 143 pages.. . . . Classification Dewey : 100-PHILOSOPHIE ET DISCIPLINES CONNEXES‎


‎Collection Philosophie Contemporaine. Classification Dewey : 100-PHILOSOPHIE ET DISCIPLINES CONNEXES‎

Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR29.80

‎AFFICHE ‎

Reference : 8537

‎falsification de lait et mise en vente de lait falsifié. Condamnation de la nommée Joséphine Ursule LACQUEHAYE‎

‎Grand placard sur papier mince Tribunal correctionnel de Compiègne falsification de lait et mise en vente de lait falsifié. Condamnation de la nommée Joséphine Ursule LACQUEHAYE Femme Dupuis le 4 février 1863. Compiègne Imprimerie Ferdinand Valliez 625x870mm. Belle épreuve sur papier mince. Deux petites déchirures sans gravité‎


falsification de lait et mise en vente de lait falsifié. Condamnation de la nommée Joséphine Ursule LACQUEHAYE. AFFICHE falsification de lait et mise en vente de lait falsifié. Condamnation de la nommée Joséphine Ursule LACQUEHAYE. AFFICHE falsification de lait et mise en vente de lait falsifié. Condamnation de la nommée Joséphine Ursule LACQUEHAYE. AFFICHE
Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR230.00

‎[AFFICHETTE PUBLICITAIRE].-‎

Reference : ORD-13687

‎ECRÉMEUSE MÉLOTTE. Fabrication Française. E. GARIN Constructeur à CAMBRAI, Nord. Appareils de Laiterie. Médaille d'Or Rennes 1897 & Prix d'Honneur. Lyon 1898 Médaille d'Or.-‎

‎Paris. Imp. L. Revon. N°293. Sans date, autour de 1900. Petite affiche horizontale de 268 x 195 mm, lettrage polychrome sur fond orange et dessins représentant l'un un enfant en costume de marin, l'autre une jeune fille en costume traditionnel actionnant chacun une écrèmeuse différente. Trace de pli vertical, petits défauts mais assez bel exemplaire. Rare. (Image sur demande).‎


Librairie Les Vieux Ordinaires - Toulon
EUR75.00

‎(Almanach). -‎

Reference : 3591aaf

‎Nouvelles Etrennes Fribourgeoises - 24ème année - 1890.‎

‎Fribourg, Fragnière, 1890, in-8°, LXXX (80 p.) + 140 p. + 20 p. de pub., brochure originale.‎


‎Contient entre autres: Les drawbacks et l'industrie laitière, par Emm. de Vevey. / L'alcoolisme, par le Dr. F. de Castella. / Fribourg au XVIe siècle et ses agrandissements successifs, par Charles Stajessi. / Voyage en Suisse du Comte du Nord (Paul Petrowitsch, tsarewitsch), c'est le 6 septembre 1782 que le comte et la comtesse du Nord étaient à Morat. Avec une vue dépliante de Fribourg au XVIème. ‎

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF25.00 (€23.58 )

‎ANDEREGG, F. & E.:‎

Reference : 11447aaf

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF20.00 (€18.87 )

‎ANDRE, Paul.‎

Reference : 16936

Bouquinerie du Varis - Russy

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF30.00 (€28.30 )

‎Anglade Patrick‎

Reference : sc848

(1998)

‎La Fromagerie à la ferme : Concevoir, réaliser, équiper son atelier de transformation du lait à la ferme‎

‎Méthodes et Communication, Centre fromager de Commerce Inconnu 1998 In-8 (17,2 x 24 cm), dos carré collé, 206 pages, illustrations en noir et blanc ; protection en plastique transparent collée sur la couverture, mouillure en début d'ouvrage, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎


Abraxas-Libris - Bécherel

Phone number : 33 02 99 66 78 68

EUR25.00

‎Anonyme:‎

Reference : 7441

(1978)

‎Annuaire national du lait 1978. Deuxième partie : production-transformation. Tables des spécialités 1978.‎

‎Paris, Editions Comindus, 1978. Grand in-8 broché de 302-[4] pages, la numérotation démarrant à 44, couverture imprimée, 3 signets, rubans colorés auxquels sont fixés des marques pages publicitaires en carton. Une goutte (de lait?) à collé la première garde qui en a perdu un tout petit bout de papier, hormis cela, en très belle condition. On joint la tables de spécialités: brochure de 4 pages, à l'état de neuf. ‎


‎Abondamment illustré de publicités en noir et en couleurs mais aussi et surtout d'emballages de produits laitiers (principalement beurres et fromages) originaux contrecollés. "La" tome 2 seule, ou plutôt la deuxième partie, qui contient : La France par régions laitières, puis, pour chaque région (Centre, Est, Nord, Normandie, Ouest, Région Parisienne, Sud-Est et Sud-Ouest), les Organismes professionnels, le Répertoire des Producteurs-Transformateurs et la Classification par spécialité. Joint un double feuillet publicitaire illustré en 3 tons de la Société textile et commerciale de Normandie. Ensemble on ne peut plus sympathique. "L'officiel des industries laitières depuis plus de 50 ans, le « B to B » de la Filière Laitière !", nous dit le site de l'éditeur. Qui vous vendra la dernière édition disponible au prix de149 €. ‎

ILLIBRAIRIE | Bombadil SA - Genève

Phone number : +4122 310 20 50

CHF150.00 (€141.50 )

‎[Anonyme]‎

Reference : 49943

(1934)

‎La France laitière‎

‎Office National de Propagande du Lait, Beurre et Fromages - Comité National de l’élevage 1934 Préface de Henri QUEUILLE, Ministre de l’Agriculture‎


‎édité à l’occasion du congrès mondial à Rome et international à Budapest. L’ouvrage se divise en plusieurs chapitres donnant l’état de cette activité en France : Espèces et races laitières - Le lait en nature - La production beurrière - La production fromagère - les dérivés du lait - Enseignement technique et professionnel . La maquette et la typographie sont typiques des années Trente. Bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR108.00

‎Anonyme ‎

Reference : 11085

‎Pratique de la fabrication du fromage façon Hollande ‎

‎ à l’établissement agricole de Saint-Angeau (Cantal) in 12 broché, faux-titre, titre, 33 pages, 20 illustrations dans le texte, Paris imprimerie National 1862. Très bon état, peu courant ‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR25.00

‎A. PETER - J. HELD‎

Reference : 2329

(1920)

‎Guide pratique pour la fabrication et les soins du fromage d'Emmenthal‎

‎ Couverture rigide K. J. Wyss 1920 Berne 20,5x13,5 cm ‎


‎Reliure d'éditeur pleine toile verte avec titre en noir, dos avec titre - 113 pp. Traduit de la 2e édition allemande par C. Pélichet. Dos fragile, sinon bon état. Illustrations dans le texte.‎

Librairie Poids Plume - Lausanne

Phone number : +41 21 311 53 19

EUR45.00

‎ARNETTE Marie-Lys (ed.).‎

Reference : 21697

‎ Religion et alimentation dans lEgypte et lOrient anciens.‎

‎Le Caire, 2019 (16 x 24), 632 p., 2 volumes brochés. (Livre neuf)‎


‎Histoire. Sommaire: VOLUME I Marie-Lys Arnette. Prémices entre les mondes : interactions, échanges et comparaisons entre les communautés et les cultures H. Bouillon. « À boire pour le roi ! » Une nouvelle iconographie amarnienne où transparaît lattrait de lexotique S. Laribi-Glaudel. Lalimentation de la femme enceinte et du nouveau-né dans les mondes mésopotamien et grec ancien M. Attali. Les banquets dans la littérature juive dÉgypte. Convivialité et commensalité intercommunautaires à lépoque hellénistique, religion et alimentation en égypte et orient anciens VIII le sacré et le profane : processus de sacralisation des aliments et intervention du divin dans la production de nourriture F. Hamonic. Cérémonial ou cérémoniel ? Production de viande et pratiques religieuses à lAncien Empire J . - P. Pätznick. Le lait dans lÉgypte ancienne : entre divin et quotidien. Aux sources dun élixir de jouvence Fr. Mougenot. La déesse est dans la cour. Le culte de Rénénoutet maîtresse du grenier A. Rickert. Levure et lapis-lazuli. Naissance et développement du génie économique Hésa A. Rickert.Des dieux aux hommes : de lorigine divine des manières de table et de la commensalité D. Bonneterre. De lantiquité vénérable des repas sacrés. Enquête sur trois mythes mésopotamiens St. Ermidoro. Guests of the Gods. Ritualized Meals in First-Millennium Assyria ... ‎

Antinoë - Brest

Phone number : 02 98 80 52 48

EUR42.00

‎Association Amicale des Anciens élèves de l'Institut National Agronomique (Ingénieurs agronomes)‎

Reference : 9383

(1926)

‎Les Problèmes agricoles traités par des ingénieurs agronomes. ‎

‎ 1926 Paris, N°1, 1926. Un fascicule in-8 broché, couverture grise, 128 pages. Rousseurs sur la couverture néanmoins bon état. ‎


‎ La librairie est ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 19h00. Commandes par courriel ou téléphone. Envoi rapide, emballage soigné. ‎

Librairie Ancienne et Moderne P. Frérot - Caen

Phone number : 02 31 86 36 38

EUR10.00

‎AUDERGON, Bernard.‎

Reference : 44201

‎La crise de l’industrie laitière en Suisse.‎

‎ Fribourg, Galley 1934, 235x160mm, 92pages, broché. Etiquette de cotation collée au bas du dos. ‎


‎ Cachet de bibliothèque.‎

Bouquinerie du Varis - Russy

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF25.00 (€23.58 )

‎Autrement‎

Reference : 86632

(1994)

‎Mémoires lactées. Blanc, bu, biblique : Le lait du monde‎

‎ 1994 N° 143 - série Mutations de mars 1994 - Grand in-8 broché - 222 pages‎


‎Bon état - ‎

Librairie Le Père Pénard - Lyon

Phone number : 04.78.38.32.46

EUR8.00

‎BABET-CHARTON, H.‎

Reference : 32573

‎Fromages parfaits facilement faits.?‎

‎Paris, La Maison Rustique, 1941. in-12° broché, 167 pages. Couverture illustrée, illustrations in-texte.‎


‎Bel exemplaire. [MI-4][TX-13] Le yaourt, le képhir et la cancoillotte, le Pont - l'Evêque, le Maroille et le Livarot, le Port-Salut, le Cantal, le fromage de Hollande, les tomes, les fromages au lait de chevre et de brebis.‎

Librairie Pique-Puces

Phone number : 081 733 361

EUR25.00

‎BABET-CHARTON, H.‎

Reference : 32572

‎Lait en nature - Creme fraiche - Beurre fin.‎

‎Paris, La Maison Rustique, 1942. in-12° broché, 207 pages. Couverture illustrée, illustrations in-texte.‎


‎Bel exemplaire. [MI-4] ‎

Librairie Pique-Puces

Phone number : 081 733 361

EUR25.00

‎Balkanski (M.), Leite (R.C.C.) and Porto (S.P.S.), eds.‎

Reference : 51841

(1976)

‎Light Scattering in Solids - Proceedings of the Third International Conference, Campinas, Brazil, July, 25-30, 1975‎

‎Flammarion Sciences Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1976 Book Condition, Etat : Bon hardcover , no dust-jacket In-4 1 vol. - 989 pages‎


‎ 1st edition Contents, Chapitres : Contents, Foreword, xvi, Text, 973 pages - Resonant Raman scattering - Interactions - Non-equilibrium phenomena - Magnons and magnetic excitations - Spin-flip and electronic Raman scattering - Phonons - Polaritons - Surface effects - Defects and impurities - Amorphous materials - Glasses and plastics - Liquid and molecular crystals - Phase transitions - Synchroton radiation near fine copy‎

Librairie Internet Philoscience - Malicorne-sur-Sarthe
EUR20.00

‎BALLAND (A.)‎

Reference : 002495

(1902)

‎La Chimie alimentaire dans l'oeuvre de Parmentier‎

‎Paris, Librairie J.-B. Baillière et fils, 1902 ‎


‎In-8 (228 x 146 mm), broché, non rogné. Edition originale. Portrait de Parmentier d'après P. Sudre. Envoi de l'auteur en partie effacé sur le faux-titre. (bon état malgré le dos terni, quelques traces sur la couverture, rares rousseurs). // Octavo (228 x 146 mm), softcover, uncut. First edition. Portrait of Parmentier afer P. Sudre. Dedication by the author partly faded on half-title. (good condition despite tarnished spine, some dust on covers, rare spots). ‎

Henri Picard et Fils - Paris

Phone number : 01 43 59 28 11

EUR200.00
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