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Reference : 16035

‎BIBLIOTHEQUE PHYSICO-ECONOMIQUE, INSTRUCTIVE ET AMUSANTE, A L'USAGE DES VILLES ET DES CAMPAGNES. Contenant des mémoires, observations-pratiques sur l'économie rurale; - les nouvelles découvertes les plus interessantes dans les arts utiles et agréables; - la description des nouvelles machines, des instrumens qu'on peut y employer, d'aprés les expériences des auteurs qui les ont imaginés; - des recettes, pratiques, procédés, médicamens nouveau, externes ou internes, qui peuvent servir aux hommes et aux animaux; - les moyens d'arréter et de prévenir les accidens, d'y remédier, de se garantir des fraudes; - de nouvelles vues sur plusieurs points d'économie domestique, et en général sur tous les objets d'utilité et d'agrément dans la vie civile et privée, etc. etc. On y joint des notes. IIIe année de souscription. Tome premier, comprenant les cahiers I à VI.‎

‎A Paris, chez Buisson, an XIII (1804), in-8 de 432 pp., planches dépliantes, gravées en taille-douce ; br., couverture muette d'attente. Observations sur l'éducation des volailles à Saint Domingue, par Parmentier. - Observations sur le duvet et les plumes d'oie, par Parmentier. - Observations pyrotechniques et leur application aux fourneaux d'évaporation. - Fumigation d'acide muriatique oxigéné pour purifier l'air des ateliers de vers à soie. - Sur les vendanges, par Parmentier. - Sur la pintade, par Parmentier. - Procédé pour suppléer au sucre par l'évaporation du mout de raisin. - Sur le bélier hydraulique, par Joseph de Montgolfier (d'Annonay, co-inventeur de la montgolfière), 1 page et demi. - Procédé pour conserver les haricots verts, par Parmentier. - Sur la menthe poivré. - Manière de préparer un sirop avec le suc de raisin. - Du gingembre et du roseau aromatique, par Parmentier. - Manière de préparer le lait, le fromage et le beurre de renne en Laponie. Etc... ‎


Librairie Ancienne du Vivarais - Saint Etienne de Boulogne

Phone number : 06 80 15 77 01

EUR30.00

Reference : LRB16848

‎Comment on fabrique le bon Beurre à la Ferme, chez le Particulier, à la Laiterie-Beurrerie‎

‎Cherbourg, Établissements Simon Frères, s.d. (circa 1909), 4ème ed. revue et augmentée - Broché, 13,5 cm x 21,5 cm, 67 pages, 16 figures in-texte – Tout sur le lait et le beurre, le barattage, la composition, les appareils, … ; bibliographie - Bon état ‎


Librairie Sedon - Bécherel

Phone number : 02 99 14 57 17

EUR40.00

Reference : 11153aaf

‎La Campagne du Comité d'initiative issu de l'assemblée de Romont, contre la mévente des produits laitiers en Suisse et dans le Canton de Fribourg. Compte-rendu publié sous les auspices de l'"Agriculteur" S.A. Romont.‎

‎Romont, imprimerie nouvelle, août 1927, in-8°, 149 p. + 6 ff., avec quelques feuilles de publicité, brochure originale.‎


‎A. Frossard et J. Brodard étaient les deux membres principaux de ce Comité d'initiative. bild‎

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF25.00 (€22.80 )

Reference : 5793

(1933)

‎Le génie rural et l'electricité rurale ‎

‎ 1933 Paris avril 1933 In4 broché 53 pages illustrations et publicités dans le texte - ‎


‎numéro consacré à l'industrie laitière ‎

Le Monde à l'Envers - Montargis

Phone number : 02 38 89 39 31

EUR20.00

Reference : 3269aaf

‎Le lait. ‘Revue Ciba’, 75.‎

‎ (1950): ‎


‎Contient: Staffe A. Etude physiologique du lait. / K. Bühler-Oppenheim, Répartition et utilisation des animaux laitiers. / Le rôle du lait et des animaux laitiers dans les pratiques religieuses. / Le rôle du lait dans la médecine populaire et les superstitions médicales. / H. Buess, Le lait dans la thérapeutique moderne. ‎

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF10.00 (€9.12 )

Reference : 65250

Bouquinerie du Varis - Russy

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF215.00 (€196.05 )

Reference : 29975

‎Règlement de livraison du lait de fabrication et de consommation. (Edition spécialement adaptée à la Suisse romande).‎

‎ Fribourg, Fédération des Sociétés fribourgeoises de laiterie Zone de Montagne 1929, 203x138mm, 32pages, broché. ‎


Bouquinerie du Varis - Russy

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF20.00 (€18.24 )

‎(Almanach). -‎

Reference : 3591aaf

‎Nouvelles Etrennes Fribourgeoises - 24ème année - 1890.‎

‎Fribourg, Fragnière, 1890, in-8°, LXXX (80 p.) + 140 p. + 20 p. de pub., brochure originale.‎


‎Contient entre autres: Les drawbacks et l'industrie laitière, par Emm. de Vevey. / L'alcoolisme, par le Dr. F. de Castella. / Fribourg au XVIe siècle et ses agrandissements successifs, par Charles Stajessi. / Voyage en Suisse du Comte du Nord (Paul Petrowitsch, tsarewitsch), c'est le 6 septembre 1782 que le comte et la comtesse du Nord étaient à Morat. Avec une vue dépliante de Fribourg au XVIème. ‎

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF25.00 (€22.80 )

‎(Almanach). -‎

Reference : 3590aaf

‎Nouvelles Etrennes Fribourgeoises - 25ème année - 1891.j‎

‎Fribourg, Fragnière, 1891, in-8°, frontispice ‘Photographique dépliante de l'Hospice d'aliénés de Marsens’ LXXX (80 p.) + 128 p. + 24 p. de pub., broché, dos fendillé.‎


‎Contient entre autres: La station laitière de Fribourg, par M. Emmanuel de Vevey. / L'incendie de Broc (qui a réduit en cendre une partie de Notre-Dame des Marches le 27 juillet 1890). / Nos patois. / Tombes antiques découvertes près de Châbles, canton de Fribourg (elles furent découvertes le 17 mars 1890, à 5 kilomètres de cette ville). / Vue des ruines de Montsalvens. ‎

Harteveld Rare Books Ltd. - Fribourg

(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF50.00 (€45.59 )

‎(Carte Postale) ‎

Reference : 11580

‎Devanture de magasin. "Sté Laitière Amiot. Lait intégral pasteurisé. Dépot BL. Lait à la tasse".‎

‎s.l., s.n., s.d. (fin XIXème), carte postale de 9 x 14 cm ; Bidons de lait et personnages en costume d'époque, sur le pas de porte. ‎


Librairie Ancienne du Vivarais - Saint Etienne de Boulogne

Phone number : 06 80 15 77 01

EUR20.00

‎(Lait) RÉVEIL (Dr Pierre-Oscar).‎

Reference : 46463

‎Du lait. Thèse soutenue le 23 décembre 1856.‎

‎Paris, Typographie et Lithographie de A. Lacour, 1856, in-8 de 140 pp. ; cartonnage bradel moderne.‎


‎Concours pour l'agrégation pour les sciences physiques (pharmacie et toxicologie).Edition originale. Très rare.Le CCFr. n'en localise que 2 exemplaires (B.N.F. et Paris BIUP)."Pierre-Oscar Réveil (1821-1863), Landais d'origine puisque né à Villeneuve-de-Marsan, un moment élève chez le pharmacien Hector Serres à Dax, [] deviendra pharmacien des hôpitaux à Paris, ainsi qu'agrégé à l'École supérieure de pharmacie, puis à la Faculté de médecine." (Guy Devaux, in Bull. Soc. Pharmacie Bordeaux 2004, p. 73). ‎

Librairie Philippe Sérignan - Avignon

Phone number : 04 90 86 57 40

EUR230.00

‎[AFFICHETTE PUBLICITAIRE].-‎

Reference : ORD-13687

‎ECRÉMEUSE MÉLOTTE. Fabrication Française. E. GARIN Constructeur à CAMBRAI, Nord. Appareils de Laiterie. Médaille d'Or Rennes 1897 & Prix d'Honneur. Lyon 1898 Médaille d'Or.-‎

‎Paris. Imp. L. Revon. N°293. Sans date, autour de 1900. Petite affiche horizontale de 268 x 195 mm, lettrage polychrome sur fond orange et dessins représentant l'un un enfant en costume de marin, l'autre une jeune fille en costume traditionnel actionnant chacun une écrèmeuse différente. Trace de pli vertical, petits défauts mais assez bel exemplaire. Rare. (Image sur demande).‎


Librairie Les Vieux Ordinaires - Toulon
EUR75.00

‎[Anonyme]‎

Reference : 49943

(1934)

‎La France laitière‎

‎Office National de Propagande du Lait, Beurre et Fromages - Comité National de l’élevage 1934 Préface de Henri QUEUILLE, Ministre de l’Agriculture‎


‎édité à l’occasion du congrès mondial à Rome et international à Budapest. L’ouvrage se divise en plusieurs chapitres donnant l’état de cette activité en France : Espèces et races laitières - Le lait en nature - La production beurrière - La production fromagère - les dérivés du lait - Enseignement technique et professionnel . La maquette et la typographie sont typiques des années Trente. Bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR106.00

‎[Bibliothèque de Travail] J. BORZEIX‎

Reference : LFA-126724648

(1953)

‎BIBLIOTHEQUE de TRAVAIL n° 240‎

‎Une revue de 24 pages, format 150 x 230 mm, illustrée, brochée, publiée en 1953, bon état‎


‎Dossier : Les laiteries coopératives‎

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française

Phone number : 04 74 33 45 19

EUR4.00

‎[Bruzen La Martinière] :‎

Reference : 17213

(1749)

‎L'Art de conserver sa santé composé par l'Ecole de Salerne, avec la traduction en vers françois, par Mr. B. L. M.‎

‎Paris, Pierre-Alexandre Le Prieur, 1749 ; petit in-8, veau jaspé, dos à nerfs décoré et doré, pièce de titre grenat, chainette sur les coupes (reliure de l'époque) ; XXXVI, 77 pp. , (1) p. erratas, (10) pp.‎


‎Bonne édition (Oberlé : Les Fastes-329 ; Vicaire-45). Ex-libris de Paul Tendret, fils de Lucien Tendret, auteur de La Table au pays de Brillat-Savarin et petit neveu du plus célèbre des gastronomes. Coiffe inférieure usée, sinon, bel exemplaire. Port et assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine (sauf mention contraire).‎

Librairie Ancienne Clagahé - Lyon

Phone number : 04 78 37 21 35

EUR300.00

‎[Editions Glénat - Musée Dauphinois]‎

Reference : LFA-126718445

(2012)

‎L'ALPE‎

‎N° 56 (2012) - Une revue de 98 pages, format 300 x 230 mm, brochée couverture couleurs, très illustrée, bon état‎


‎La plus belle revue consacrée aux Alpes. Au sommaire : Au bon lait des alpages‎

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française

Phone number : 04 74 33 45 19

EUR8.00

‎[Editions Glénat - Musée Dauphinois]‎

Reference : LFA-126720801

(2004)

‎L'ALPE‎

‎N° 24 (2004) - Une revue de 98 pages, format 300 x 230 mm, brochée couverture couleurs, très illustrée, bon état‎


‎La plus belle revue consacrée aux Alpes. Au sommaire : La cité dans la montagne‎

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française

Phone number : 04 74 33 45 19

EUR8.00

‎[LAIT-LAITERIE].-‎

Reference : ORD-5884

‎Société des Ecrémeuses Alfa-Laval.-‎

‎Ensemble de documents publicitaires non datés. Paris. s.d. (Avant 1914). 4 prospectus de formats divers et 1 CARTE POSTALE montrant le stand de la Société au Concours Agricole à Paris, Mars 1908.‎


Librairie Les Vieux Ordinaires - Toulon
EUR46.00

‎[LAIT] - DORNIC (P), CHOLLET (A) - ‎

Reference : 200711541

‎Lait beurre et derivés. ‎

‎Paris, J-b bailliere et fils, 1947; in-12, 277 pp., broché, couverture illustr.‎


‎.‎

Librairie Lire et Chiner - Colmar

Phone number : 03 89 24 16 78

EUR16.00

‎[Les Quatre Saisons du Jardinage]‎

Reference : LFA-126729810

(2000)

‎LES QUATRE SAISON du JARDINAGE - N° 122 - Mai-juin 2000‎

‎Bimestriel pratique de jardinage biologique "l'écologie en pratique" : 96 pages, format 155 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs, bon état‎


‎Au sommaire : Le haricot à rames ; Fleurir le potager ; Le désherbage thermique ; Les traitements au verger ; Le chauffe-eau solaire ; Epurer les eaux usées ; santé : soyons moins lait‎

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française

Phone number : 04 74 33 45 19

EUR5.00

‎[Niort]. ‎

Reference : 425

‎La revue Niortaise. ‎

‎ Février 1934, 2ème année, n°2. Mensuel. Niort, éditions ARPE. Agrafé, 27, 5x22 cm, 32 pages. Bon état. ‎


‎Sommaire:-Niort-Vue de l'église Notre-Dame. -Echos et potins par X. Zanetto. -Silhouettes Niortaises par J. Pichambert. -Informations-Mariages-Décès. -Dans le monde par Jacques Cirotteau. -Ballade-Rusticité par Charles d'Ys. -Regret. -J'avais cru par Jacques Martinière. -Mon jardin public par Willy Moonlyht. -Rouge-gorge par Mme Juliette Portron. -Films nouveaux: King-Kong. -La mode. -Le scoutisme niortais par A. Loez. -Les faiences de Parthenay par W. Mitschké. -Aviation: a l'aérodrome de Niort-Souché. -Rugby-Football. -Monuments historiques des Deux-Sèvres. -Automobile:opérations simples. -Sociétés niortaises. -Les vitamines du lait par P. Bruneteau. -Page agricole. -T. S. F. et phono. -Philatélie. -Billet sténographique. -Que prendrons-nous pour notre rhume par le Dr M. -La bonne cuisine:recettes de jadis. -Revue de la presse. -Mots croisés-Jeux d'échec-Jeux d'esprit. ‎

Au cri de la chouette - Montmorillon

Phone number : 05.49.84.31.47

EUR12.00

‎A. PETER - J. HELD‎

Reference : 2329

(1920)

‎Guide pratique pour la fabrication et les soins du fromage d'Emmenthal‎

‎ Couverture rigide K. J. Wyss 1920 Berne 20,5x13,5 cm ‎


‎Reliure d'éditeur pleine toile verte avec titre en noir, dos avec titre - 113 pp. Traduit de la 2e édition allemande par C. Pélichet. Dos fragile, sinon bon état. Illustrations dans le texte.‎

Librairie Poids Plume - Lausanne

Phone number : +41 21 311 53 19

EUR45.00

‎A.-F. POURIAU‎

Reference : R240059412

‎LA LAITERIE - ART DE TRAITER LE LAIT DE FABRIQUER LE BEURRE ET LES PRINCIPAUX FROMAGE FRANCAIS ET ETRANGERS - COMPLET ? / 5E EDITION.‎

‎AUDOT LEBROC ET CIE. 1895. In-8 Carré. Cartonné. Etat passable. Couv. défraîchie. Dos abîmé. Rousseurs. 467 pages - coins frottés - 1er plat très défraîchie (abîmée) - dos manquant - 2ème plat manquant - rousseurs sans réelle conséquence sur la lecture - nombreuses figures en noir et blanc dans et hors texte - ouvrage partiellement désolidarisé du 1er plat - annotations sur la page de titre.‎


‎Sommaire : lait de vache - composition production et conservation laits de chèvre et de brebis - des divers procèdés de conservation du lait - appareils propres à la fabrication du beurre - conservation du beurre - rajuenissement ou rhabillage des beurre altérés etc...‎

Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR79.00

‎AFFICHE ‎

Reference : 8537

‎Grand placard sur papier mince Tribunal correctionnel de Compiègne falsification de lait et mise en vente de lait falsifié. Condamnation de la nommée Joséphine Ursule LACQUEHAYE Femme Dupuis le 4 février 1863. Compiègne Imprimerie Ferdinand Valliez 625x870mm. Belle épreuve sur papier mince. Deux petites déchirures sans gravité‎


falsification de lait et mise en vente de lait falsifié. Condamnation de la nommée Joséphine Ursule LACQUEHAYE. AFFICHE falsification de lait et mise en vente de lait falsifié. Condamnation de la nommée Joséphine Ursule LACQUEHAYE. AFFICHE falsification de lait et mise en vente de lait falsifié. Condamnation de la nommée Joséphine Ursule LACQUEHAYE. AFFICHE
Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR230.00

‎Albert Larbaletrier‎

Reference : 15138

‎Les vaches laitieres - Choix - Races -Entretien - Habitations - Alimentation - Reproduction - Elevage - Le lait et ses produits‎

‎ Paris, Garnier freres, 1887. Format 12x18 cm, tres jolie demi-reliure cuir, 5 faux nerfs, 175 pages. Ouvrage orne de 37 figures. Un ex-libris a l'interieur du premier plat. Quelques rousseurs eparses.Tres bon etat.‎


Librairie Frédéric Delbos

Phone number : 06 30 21 18 72

EUR90.00
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