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Reference : 82024aaf

‎Agricultur - Mölkerei - Astra.- Hauptkatalog Ausgabe 1930 über Alfa-Laval-Kraftseparatoren, Astra-Molkerei-Maschinen, Astra-Dampfmaschinen.‎

‎Astra-Werke, 1930, gr. in-8vo, 198 S., illustr. mit zahlreichen Abb. in s./w., Original-Broschüre illustr.‎


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(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF35.00 (€35.82 )

Reference : 16035

‎BIBLIOTHEQUE PHYSICO-ECONOMIQUE, INSTRUCTIVE ET AMUSANTE, A L'USAGE DES VILLES ET DES CAMPAGNES.Contenant des mémoires, observations-pratiques sur l'économie rurale; - les nouvelles découvertes les plus interessantes dans les arts utiles et agréables; - la description des nouvelles machines, des instrumens qu'on peut y employer, d'aprés les expériences des auteurs qui les ont imaginés; - des recettes, pratiques, procédés, médicamens nouveau, externes ou internes, qui peuvent servir aux hommes et aux animaux; - les moyens d'arréter et de prévenir les accidens, d'y remédier, de se garantir des fraudes; - de nouvelles vues sur plusieurs points d'économie domestique, et en général sur tous les objets d'utilité et d'agrément dans la vie civile et privée, etc. etc. On y joint des notes.IIIe année de souscription. Tome premier, comprenant les cahiers I à VI.‎

‎ A Paris, chez Buisson, an XIII (1804), 1 br., couverture muette d'attente. in-8 de 432 pp., planches dépliantes, gravées en taille-douce ; ‎


‎Observations sur l'éducation des volailles à Saint Domingue, par Parmentier. - Observations sur le duvet et les plumes d'oie, par Parmentier. - Observations pyrotechniques et leur application aux fourneaux d'évaporation. - Fumigation d'acide muriatique oxigéné pour purifier l'air des ateliers de vers à soie. - Sur les vendanges, par Parmentier. - Sur la pintade, par Parmentier. - Procédé pour suppléer au sucre par l'évaporation du mout de raisin. - Sur le bélier hydraulique, par Joseph de Montgolfier (d'Annonay, co-inventeur de la montgolfière), 1 page et demi. - Procédé pour conserver les haricots verts, par Parmentier. - Sur la menthe poivré. - Manière de préparer un sirop avec le suc de raisin. - Du gingembre et du roseau aromatique, par Parmentier. - Manière de préparer le lait, le fromage et le beurre de renne en Laponie. Etc... ‎

Librairie Ancienne du Vivarais - Saint Etienne de Boulogne

Phone number : 06 80 15 77 01

EUR30.00 (€30.00 )

Reference : 11153aaf

‎La Campagne du Comité d'initiative issu de l'assemblée de Romont, contre la mévente des produits laitiers en Suisse et dans le Canton de Fribourg. Compte-rendu publié sous les auspices de l'"Agriculteur" S.A. Romont.‎

‎Romont, Imprimerie Nouvelle, Août 1927, in-8°, 149 p. + 6 ff., avec quelques feuilles de publicité, brochure originale.‎


‎A. Frossard et J. Brodard étaient les deux membres principaux de ce Comité d'initiative. Image disp.‎

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(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF25.00 (€25.59 )

Reference : 49943

(1934)

‎La France laitière‎

‎Office National de Propagande du Lait, Beurre et Fromages - Comité National de l’élevage 1934 Préface de Henri QUEUILLE, Ministre de l’Agriculture‎


‎édité à l’occasion du congrès mondial à Rome et international à Budapest. L’ouvrage se divise en plusieurs chapitres donnant l’état de cette activité en France : Espèces et races laitières - Le lait en nature - La production beurrière - La production fromagère - les dérivés du lait - Enseignement technique et professionnel . La maquette et la typographie sont typiques des années Trente. Bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR109.00 (€109.00 )

Reference : 73753aaf

‎La meilleure manière de reconnaitre les bonnes vaches laitières.‎

‎Lausanne, Impr. Victor Fatio, 1899, in-8vo, 157 p. avec 34 figures, cartonnage original.‎


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(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF40.00 (€40.94 )

Reference : 5793

(1933)

‎Le génie rural et l'electricité rurale ‎

‎ 1933 Paris avril 1933 In4 broché 53 pages illustrations et publicités dans le texte - ‎


‎numéro consacré à l'industrie laitière ‎

Le Monde à l'Envers - Montargis

Phone number : 02 38 89 39 31

EUR20.00 (€20.00 )

Reference : 3269aaf

‎Le lait. ‘Revue Ciba’, 75. (Coll. Histoire de la médécine).‎

‎ (1950): ‎


‎Contient: Staffe A. Etude physiologique du lait. / K. Bühler-Oppenheim, Répartition et utilisation des animaux laitiers. / Le rôle du lait et des animaux laitiers dans les pratiques religieuses. / Le rôle du lait dans la médecine populaire et les superstitions médicales. / H. Buess, Le lait dans la thérapeutique moderne. Image disp.‎

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(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF10.00 (€10.23 )

Reference : 29975

‎Règlement de livraison du lait de fabrication et de consommation. (Edition spécialement adaptée à la Suisse romande).‎

‎ Fribourg, Fédération des Sociétés fribourgeoises de laiterie Zone de Montagne 1929, 203x138mm, 32pages, broché. ‎


Phone number : 41 26 323 23 43

CHF20.00 (€20.47 )

‎A.A.Leite Rainho‎

Reference : R320128288

(1955)

‎L'existencialisme de M.Gabriel Marcel - Extrait de la thèse de doctorat présentée le 22 novembre 1954 devant la faculté de philosophie de Toulouse - Collection Philosophie Contemporaine.‎

‎Edition de l'auteur. 1955. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Non coupé. 143 pages.. . . . Classification Dewey : 100-PHILOSOPHIE ET DISCIPLINES CONNEXES‎


‎Collection Philosophie Contemporaine. Classification Dewey : 100-PHILOSOPHIE ET DISCIPLINES CONNEXES‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR29.80 (€29.80 )

‎ACKERET, Dr. R.‎

Reference : 106478

‎La traite. Guide du vacher suisse. Préparé à la requête de la Commission suisse du lait. Traduit de l’allemand par G. Michaud. Publications de la Commission suisse du lait, n.° 2.‎

‎ Berne, Edition de l’Imprimerie fédérative S. A. 1928, 205x135mm, 62pages, broché. Cachets de bibliothèque sur le haut de la couverture supérieure et sur le bas de la page de titre, autrement bon état. ‎


‎ illustré, photos n/b, ‎

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF25.00 (€25.59 )

‎AFFICHE ‎

Reference : 8537

‎falsification de lait et mise en vente de lait falsifié. Condamnation de la nommée Joséphine Ursule LACQUEHAYE‎

‎Grand placard sur papier mince Tribunal correctionnel de Compiègne falsification de lait et mise en vente de lait falsifié. Condamnation de la nommée Joséphine Ursule LACQUEHAYE Femme Dupuis le 4 février 1863. Compiègne Imprimerie Ferdinand Valliez 625x870mm. Belle épreuve sur papier mince. Deux petites déchirures sans gravité‎


falsification de lait et mise en vente de lait falsifié. Condamnation de la nommée Joséphine Ursule LACQUEHAYE. AFFICHE falsification de lait et mise en vente de lait falsifié. Condamnation de la nommée Joséphine Ursule LACQUEHAYE. AFFICHE falsification de lait et mise en vente de lait falsifié. Condamnation de la nommée Joséphine Ursule LACQUEHAYE. AFFICHE
Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR230.00 (€230.00 )

‎[AFFICHETTE PUBLICITAIRE].-‎

Reference : ORD-13687

‎ECRÉMEUSE MÉLOTTE. Fabrication Française. E. GARIN Constructeur à CAMBRAI, Nord. Appareils de Laiterie. Médaille d'Or Rennes 1897 & Prix d'Honneur. Lyon 1898 Médaille d'Or.-‎

‎Paris. Imp. L. Revon. N°293. Sans date, autour de 1900. Petite affiche horizontale de 268 x 195 mm, lettrage polychrome sur fond orange et dessins représentant l'un un enfant en costume de marin, l'autre une jeune fille en costume traditionnel actionnant chacun une écrèmeuse différente. Trace de pli vertical, petits défauts mais assez bel exemplaire. Rare. (Image sur demande).‎


Phone number : 0494895924

EUR75.00 (€75.00 )

‎ALAIS, Charles‎

Reference : 127768

(1984)

ISBN : 2902899025

‎Science du lait. Principes des techniques laitières (4e édition)‎

‎Edition Sepaic 1984 In-8 reliure éditeur pleine toile. 814 pages. Quatrième édition. Bon état d’occasion.‎


‎Société d'édition et de promotion agro-alimentaires, industrielles et commerciales Bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR47.00 (€47.00 )

‎Albert Larbaletrier‎

Reference : 15138

‎Les vaches laitieres - Choix - Races -Entretien - Habitations - Alimentation - Reproduction - Elevage - Le lait et ses produits‎

‎ Paris, Garnier freres, 1887. Format 12x18 cm, tres jolie demi-reliure cuir, 5 faux nerfs, 175 pages. Ouvrage orne de 37 figures. Un ex-libris a l'interieur du premier plat. Quelques rousseurs eparses.Tres bon etat.‎


Phone number : 06 30 21 18 72

EUR90.00 (€90.00 )

‎(Almanach). -‎

Reference : 3591aaf

‎Nouvelles Etrennes Fribourgeoises - 24ème année - 1890.‎

‎Fribourg, Fragnière, 1890, in-8°, LXXX (80 p.) + 140 p. + 20 p. de pub., brochure originale.‎


‎Contient entre autres: Les drawbacks et l'industrie laitière, par Emm. de Vevey. / L'alcoolisme, par le Dr. F. de Castella. / Fribourg au XVIe siècle et ses agrandissements successifs, par Charles Stajessi. / Voyage en Suisse du Comte du Nord (Paul Petrowitsch, tsarewitsch), c'est le 6 septembre 1782 que le comte et la comtesse du Nord étaient à Morat. Avec une vue dépliante de Fribourg au XVIème. ‎

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(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF25.00 (€25.59 )

‎ANALYSE DU LAIT‎

Reference : 69249

(1846)

‎Réunion de 3 plaquettes‎

‎Paris, Clech et Deroche, 1846-1856, in-8, 3 opuscules en 1 vol, Demi-basane bleu foncé de l'époque, dos lisse et fileté, Petit recueil factice comprenant : - Eugène Marchand, Instruction sur l'emploi du lacto-butyromètre. Paris, Clech et Deroche, 1856. 11 pp, 1 tabl. dépl. - H. Dinocourt, Instruction pour l'usage du galactomètre centésimal et du lactomètre, instruments propres à faire reconnaître la pureté du lait de vache. Paris, imprimerie d'Alexandre Bailly, 1846. 32 pp, 2 pla, 14 pp. de tables en lithographie. Les planches, rognées court en pied, représentent en 5 figures, des galactomètre, thermomètre et lactomètre, ce dernier de la conception de l'auteur : Dinocourt était constructeur d'instruments de physique et de chimie en verre au 9 quai Saint-Michel à Paris. Sont jointes des tables de corrections pour le lait avec sa crème et pour le lait écrémé. - Apollinaire Bouchardat et Théodore-Auguste Quevenne, Instruction pour l'essai et l'analyse du lait. 32 pp, figures et tableau dans le texte. Tiré à part, extrait du Répertoire de pharmacie, juillet-août 1856. Cachet annulé de l'institut catholique de Paris et étiquette en pied du dos. Coiffes arasées, coins usés. Bon état intérieur Couverture rigide‎


‎Bon 3 opuscules en 1 vol.‎

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Phone number : 331 42 60 21 98

EUR120.00 (€120.00 )

‎ANDEREGG, F. & E.:‎

Reference : 11447aaf

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(SLACES, NVVA)

Phone number : 41 (0)26 3223808

CHF20.00 (€20.47 )

‎ANDRE, Paul.‎

Reference : 16936

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF30.00 (€30.70 )

‎Anonyme:‎

Reference : 7441

(1978)

‎Annuaire national du lait 1978. Deuxième partie : production-transformation. Tables des spécialités 1978.‎

‎Paris, Editions Comindus, 1978. Grand in-8 broché de 302-[4] pages, la numérotation démarrant à 44, couverture imprimée, 3 signets, rubans colorés auxquels sont fixés des marques pages publicitaires en carton. Une goutte (de lait?) à collé la première garde qui en a perdu un tout petit bout de papier, hormis cela, en très belle condition. On joint la tables de spécialités: brochure de 4 pages, à l'état de neuf. ‎


‎Abondamment illustré de publicités en noir et en couleurs mais aussi et surtout d'emballages de produits laitiers (principalement beurres et fromages) originaux contrecollés. "La" tome 2 seule, ou plutôt la deuxième partie, qui contient : La France par régions laitières, puis, pour chaque région (Centre, Est, Nord, Normandie, Ouest, Région Parisienne, Sud-Est et Sud-Ouest), les Organismes professionnels, le Répertoire des Producteurs-Transformateurs et la Classification par spécialité. Joint un double feuillet publicitaire illustré en 3 tons de la Société textile et commerciale de Normandie. Ensemble on ne peut plus sympathique. "L'officiel des industries laitières depuis plus de 50 ans, le « B to B » de la Filière Laitière !", nous dit le site de l'éditeur. Qui vous vendra la dernière édition disponible au prix de149 €. ‎

Phone number : +4122 310 20 50

CHF150.00 (€153.52 )

‎Anonyme ‎

Reference : 43156

(1796)

‎Haute-Marne - Decret interdisant la consommation de lait frais et de la creme a l'etat frais ... ‎

‎ 1796. Affiche au format 30x45 cm. Bon etat. ‎

‎Affiche sur les restrictions alimentaires apres la premiere guerre mondiale. ‎


Haute-Marne - Decret interdisant la consommation de lait frais et de la creme a l'etat frais ... . Anonyme

Phone number : 06 30 21 18 72

EUR60.00 (€60.00 )

‎Anonyme ‎

Reference : 11085

‎Pratique de la fabrication du fromage façon Hollande ‎

‎ à l’établissement agricole de Saint-Angeau (Cantal) in 12 broché, faux-titre, titre, 33 pages, 20 illustrations dans le texte, Paris imprimerie National 1862. Très bon état, peu courant ‎


Charbonnel - Bar le Duc

Phone number : 03 29 79 40 63

EUR25.00 (€25.00 )

‎ANONYME.‎

Reference : 70686

‎Rien de remplace le beurre pour la cuisine et la table.‎

‎Paris, éd. Comité National de la propagande du lait, beurre, fromages. gd. in-12 agrafé, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., S.d. (années 30), 20 pp., nb. dessins en coul., Très belle plaquette de publicité pour les produits laitiers, beurre, lait et fromage français. Belle illustration en couleur de R. Bleuer. Très bonnes recettes enseignées dans les écoles du Cordon Bleu et du Pot-au-feu. RARE Très bon état ‎


Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR15.00 (€15.00 )

‎A. PETER - J. HELD‎

Reference : 2329

(1920)

‎Guide pratique pour la fabrication et les soins du fromage d'Emmenthal‎

‎ Couverture rigide K. J. Wyss 1920 Berne 20,5x13,5 cm ‎


‎Reliure d'éditeur pleine toile verte avec titre en noir, dos avec titre - 113 pp. Traduit de la 2e édition allemande par C. Pélichet. Dos fragile, sinon bon état. Illustrations dans le texte.‎

Phone number : +41 21 311 53 19

EUR45.00 (€45.00 )

‎Association Amicale des Anciens élèves de l'Institut National Agronomique (Ingénieurs agronomes)‎

Reference : 9383

(1926)

‎Les Problèmes agricoles traités par des ingénieurs agronomes. ‎

‎ 1926 Paris, N°1, 1926. Un fascicule in-8 broché, couverture grise, 128 pages. Rousseurs sur la couverture néanmoins bon état. ‎


‎ La librairie est ouverte du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 19h00. Commandes par courriel ou téléphone. Envoi rapide, emballage soigné. ‎

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Phone number : 02 31 86 36 38

EUR10.00 (€10.00 )

‎AUDERGON, Bernard.‎

Reference : 44201

‎La crise de l’industrie laitière en Suisse.‎

‎ Fribourg, Galley 1934, 235x160mm, 92pages, broché. Etiquette de cotation collée au bas du dos. ‎


‎ Cachet de bibliothèque.‎

Phone number : 41 26 323 23 43

CHF25.00 (€25.59 )
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