‎Comment élaborer et utiliser des moûts de raisins concentrés de qualité‎

‎Chambre régionale Languedoc Roussillon 1981‎

‎Bon état Ouvrage broché, illustré de photos et schémas. raisins jus moûts vin concentré fabrication utilisation oenologie - largeur/hauteur : 21x30 cm - poids : 580 g - nombre de pages : 194 p. - langue : Français‎

‎EN 2 TOMES : TOME 1 MATURATION DU RAISIN, FERMENTATION ALCOOLIQUE, VIGNIFICATION. TOME 2 : COMPOSITION, TRANSFORMATION ET TRAITEMENTS DES VINS.‎

‎LIBRAIRIE POLYTECHNIQUE CH. BERANGER. 1964. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 753 pages avec 179 figures et 6 planches +1065 pages avec 139 figures et 2 planches.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Les sciences de la vigne et du vin à l'Université de Bordeaux.‎

‎Delmas. 1964. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages - nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Préface de Jean Babin. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎La vigne et les vins allemands.‎

‎Imprimerie Daehler. 1950. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 182 pages - quelques planches en noir et blanc - une carte en couleur hors texte dépliante - un graphique en noir et blanc hors texte dépliant - plats jaspés - annotation sur la page de garde .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎THE INTERNATIONAL ALBUM OF WINE YOUR PERSONAL RECORD OF WINE LABELS AND TASTES.‎

‎HOLT RINEHART AND WINSTON. 1977. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 288 pages - jaquette en bon état - nombreuses étiquettes de chateau en noir et blanc hors texte - textes sur deux colonnes - Ouvrage en anglais.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Ouvrage en anglais. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎A LA RECHERCHE D'UNE POLITIQUE ECONOMIQUE POUR LE LIEGE AU PORTUGAL.‎

‎LISBOA NA OFFICINA REAL DESLANDESIANA. 1977. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 243 pages + 23 illustrations en noir et blanc hors texte (collationnées) + environ 18 pages bibliographie.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Extrait d'une thèse en vue du Doctorat du 3ème cycle sous la direction de Monsieur le Professeur J.Klatzmann (Paris Sorbonne 1972). Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LA CHIMIE DU VIN‎

‎Un ouvrage de 128 pages, format 115 x 175 mm, broché, publié en 1960, P.U.F., collection "Que Sais-je ?", bon état‎

‎Traite de vinification pratique et rationnelle - Tome 1 - Le raisin - Les vinifications‎

‎ Librairie Coulet a Montpellier, 1930. Format 15x23 cm, broche, XVI+490 pages. Couverture un peu tache, avec une fente reparee d'un bout de scotch.Bon etat.‎

‎Pourquoi est-ce un chef-d'oeuvre ? 80 Crus et Vins expliqués‎

‎EYROLLES. 2016. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages illustrées en couleur - exemplaire de bibliotheque avec divers tampons/etiquettes sans conséquence sur la lecture + recouvert d'un film plastique adhésif + renforts sur les charnières intérieures. . . A l'italienne. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Annuaire vitisphere- Les professionnels de la vigne et du vin, 5ème édition, édition 2016-2017‎

‎Vitisphere. 2017. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 247 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎COGNC STORY - DU CHAI AU VERRE.‎

‎L'HARMATTAN -LE CROIT VIF. 2008. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Mouillures. 454 pages - Légères traces de mouillures en fin de volume, en pied de page, sans cosnéquence sur lalecture.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE MONDE ALPIN ET RHODANIEN N°162 / 1994 : LES CHEMINS DU VIN.‎

‎Grenoble : Centre Alpin et Rhodanien d'Ethnologie, 1994. Broché 24x18cm, couverture illustrée en noir, 153 pages illustrées en noir, annexes, repères bibliographiques.‎

‎Les chemins du vin et des vignerons / Le commerce des vins dans l'Antiquité le long de l'axe Rhône-Saône / Pratiques vigneronnes au pied du Jura et des Alpes / Descendre à la vigne, monter le vin : des chemins qui se croisent en Valais / Amener la vigne au village : matériaux pour une histoire des fêtes et dévotions à St Vincent (l'exemple du Bugey, dans l'Ain).‎

‎Topographie de tous les vignobles connus.‎

‎CHEZ L'AUTEUR / HUZARD/ COLAS. 1832. In-12. Relié plein cuir. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Rousseurs. 580 pages. Relié plein cuir marron. Carte dépliante en noir et blanc hors-texte. Quelques planches dépliantes de tableaux. Annotations au stylo rouge. Plats de couverture détachés. dos absent. coins frottés.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎TOPOGRAPHIE DE TOUS LES VIGNOBLES CONNUS‎

‎BACHELIER / HUZARD. 1822. In-8. Broché. A restaurer, Plats abîmés, Dos abîmé, Mouillures. 448 pages. Manque fin de l'ouvrage. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Deuxième édition. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Topographie de tous les vignobles connus. 2e édition, corrigée et augmentée.‎

‎ Paris, Huzard, Bachelier, Colas, 1822. In-8, LXII-580 p., reliure d'époque, demi-basane tabac, pièce de titre (rousseurs, mors fendus mais solides). ‎

‎Précédé d'une notice sur les vins anciens, et suivi d'une classification générale des vins, par l'auteur du Manuel du sommelier et pionnier de l'oenologie moderne. * Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎La mécanique des vins, le réenchantement du Languedoc.‎

‎Paris, Bernard Grasset, 2016. 14 x 20, 219 pp., broché, bon état.‎

‎Le livre de l'amateur de thé‎

‎sd (1990?), Robert Laffont, in-8 broché de 239 pages, couverture illustrée en couleurs, illustrations noir et blanc. | Etat : Assez bon état général, couverture un peu défraichie (Ref.: ref10405)‎

‎Robert Laffont‎

‎Ban des Vendanges. Sous la présidence de Ticky Holgado. Dimanche 15 septembre 2002‎

‎Ville de Bordeaux. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 12 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Dimanche 15 septembre 2002 Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE CASSIS HISTOIRE CULTURE DEBOUCHES INDUSTRIE - COLLECTION BIBLIOTHEQUE HORTICOLE - 4E EDITION.‎

‎LIBRAIRIE AGRICOLE DE LA MAISON RUSTIQUE. 1925. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur acceptable. 153 pages - quelques figures et figures en noir et blanc dans le texte - petite annotation sur la page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎COLLECTION BIBLIOTHEQUE HORTICOLE - Ouvrage couronné par la Société Nationale d'Agriculture de France. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎OENOLOGIE PRATIQUE - VINIFICATION CONSERVATION REGLEMENTATION.‎

‎LABORATOIRES OENOLOGIQUE DE BEZIERS. NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 142 pages - quelques illustrations en noir et blanc hors texte - quelques mots soulignés au stylo rouge à l'intérieur de l'ouvrage sans conséquence sur la lecture.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Revue du Vin de France. N°194‎

‎SFEV (Société Française d'Editions Vinicoles). Juin 1963. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 55 pages. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc. Encars publicitaires illustrés en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Les propos du joyeux buveur, par Simon Arbellot - Le vin de naguère, par Louis Orizet - Le courrier de Bacchus - Voyage en Italie, par Jacques Phocion ... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Revue du Vin de France. N°205‎

‎SFEV (Société Française d'Editions Vinicoles). Octobre 1965. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 76 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc, et quelques-unes en couleurs, dans le texte et hors-texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Ouvrage en anglais. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Revue du Vin de France. N°248‎

‎SFEV (Société Française d'Editions Vinicoles). Avril - Mai 1974. In-4. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pages. Quelques photos et illustrations en noir et blanc. Encars publicitaires illustrés en noir et blanc, et quelques-uns en couleurs.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Les maladies du vin, par Puisais - Comment lire une étiquette ? ... Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎UN REPAS QUELS VINS ? - LE LIVRE PRATIQUE DU VIN PLAISIR.‎

‎S.A.E.P.. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages - couverture contrepliée - quelques illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎VOYAGE EN CHAMPAGNE‎

‎CAISSE DES DEPOTS ET CONSIGNATION. 1990. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages illustrées de photos dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎