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Toutes hontes bues unsiècle de vin et de negoce à Bordeaux.
Paris, Albin Michel, 1992 ; in-8, 281 pp., br.
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Le vin guides utiles a ceux qui veulent vivre la belle vie.
Paris, La nouvelle société d édition, 1926 ; in-8, 116 pp., br.
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Genese de son altesse le vin.
Bordeaux, Editions des roses , 1931 ; in-12, 127 pp., br. Illustrations de Notor.
Illustrations de Notor.
Etudes sur le vin ses maladies et les causes qui les provoquent procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir.
Marseille, Editions jeanne laffitte, s.d. ; in-8, 344 pp., br.
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… des jours de vins et de roses chroniques vinicoles du bordelais et d'ailleurs.
Bordeaux, Editions confluences, 2005 ; in-8, 140 pp., br.
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La cite mondiale du vin.
Merignac, A editions collection carnet de chantier, 1992 ; in-8, 93 pp., br.
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Traité de la vigne et de ses produits tome 3.
Paris, Octave doin editeur , 1889 ; in-4, 891 pp., cartonnage de l'éditeur. Tome 3 comprenant : viticulture pratique, ennemis de la vigne, moyens de les combattre avec 411 figures dans le texte, manque sur le dos intérieur bon état.
Tome 3 comprenant : viticulture pratique, ennemis de la vigne, moyens de les combattre avec 411 figures dans le texte, manque sur le dos intérieur bon état.
Le vin aussi est affaire de femmes.
Le coudray-macouard, Cheminements , 2004 ; in-4, 351 pp., br.
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Les nouveaux vignerons le reveil des terroirs.
S.l., Editions de bourgogne , 2002 ; in-4, 159 pp., br.
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Vinarelle la loire et ses vignobles chroniques de veillées.
S.l., Editions vinarelle, 2000 ; in-4, 125 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Les vignes et les vins du berry etude historique et statistique.
Marseille, Jeanne laffitte, 1981 ; in-8, 430 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Les maladies de la vigne comment on les reconnait et comment on les combat.
Bordeaux, Guy le prat editeur , 1943 ; in-12, 127 pp., br.
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VIVAT BACCHUS Une histoire du vin et de la viticulture.
Zurich, Stauffacher S.A., 1976 ; in-4, 226 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état avec jaquette.
Très bon état avec jaquette.
Die weinheiligen.
Koln, Im staufen verlag, 1934 ; in-12, 78 pp., cartonnage de l'éditeur. Eine frohliche legende mit bildern von Felir Timmermans.
Eine frohliche legende mit bildern von Felir Timmermans.
L'atlas des vins de france.
Paris, France loisirs, 1989 ; in-4, 198 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Avec jaquette.
Rapport sur la cinquième enquête de folklore. La panification, les boissons et piquettes, l'eau-de-vie et ses dérivés.Commission de Folklore maconnais.
Macon, éd. Protat Frères, 1938, in-8, cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond gris éd., de la page 155 à la page 177, extrait des Annales de l'Académie de Macon, 3e série, tome XXXII, 1937, Très bonnes études sur la vie en maconnais et spécifiant l'utilisation du grain de blé dans la panification, la fabrication des boissons et piquettes ainsi la fabrication de l'eau-de-vie et ses dérivés. Très RARE Très bon état
Facile rapide délicieux. Menus chics et réussis pour amateurs enthousiates de 15 à 77 ans.
Lausanne, éd. Favre, 2014, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage, couv. ill. en noir sur fond rouge éd., 145 pp., papier glacé, très nb. photos coul., biographie, index des recettes, index par ingrédients, Le chef est Compagnon du Tour de France, cuisinier de l'année en 2013 avec 19/20 au Gault et Millau et 3 étoiles au Guide Michelin. Depuis 2012 et avec son épouse il exerce ses talents au restaurant de "L'Hôtel de Ville" à Crissier dans le canton de Vaud en Suisse. Un livre où tout est possible et comme le titre le dit avec des recettes "faciles, rapides et délicieuses". Une très belle découverte ! Très bon état
Recueil des recettes de Virginie publiée dans "La Gazette". Cuisine bourgeoise et cuisine fine à la portée de tous.
Bruxelles, éd. 1899, EDITION ORIGINALE, gd. in-12, cartonnage souple éd., couv. ill. en vert avec texte en rouge et noir sur fond jaune éd., 326 pp., nb. publicités en noir, les temps de cuisson, table alphabétique, table, Très RARE livre belge de cuisine de 1899, que je suppose être l'édition originale. Virginie publia dans "la Gazette" de Belgique des chroniques et recettes gastronomiques périodiques qui donnaient des conseils pour se mettre à la cuisine. Le but était de donner aux ménagères des recettes pratiques, utiles et à la portée de toutes les bourses pour un prix abordable. L'ensemble des ces chroniques sont ici réunies dans cet ouvrage. Toutes les facettes de la cuisine, depuis les entrées jusqu'aux déserts sont abordées. Très bon état du papier; la couverture, comme d'habitude pour des livres "pratiques", est défraîchie mais sans manque de papier
Tu viens prendre l'apéro
Toquades 2014 2014. Ce livre de recettes propose des idées gourmandes et faciles à réaliser pour l'apéritif incluant tapas verrines finger food dips et mignardises salées ou sucrées. Il met l'accent sur la convivialité et suggère des présentations originales sur une ardoise ou un plateau
Bom estado
Sur les chemins des vignobles de France.
Paris, Selection du reader's digest, 1984 ; in-4, 335 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Vignes et vignerons d'autrefois dans le barséquanais un village type neuville-sur-seine.
Saint seine l'abbaye, Editions de saint seine l'abbaye, 1984 ; in-8, 70 pp., br.
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Chronique de la viticulture alsacienne au XVIIIe siècle.
Riquewihr, Editions J.D. Reber, 1993 ; in-4, 264 pp., cartonnage de l'éditeur. Illustrations François Holterbach - tirage de 700 exemplaires, Chronique de la viticulture alsacienne au XVIIIe siècle.
Illustrations François Holterbach - tirage de 700 exemplaires, Chronique de la viticulture alsacienne au XVIIIe siècle.
Chronique de la viticulture alsacienne au XVIIIe siècle.
Riquewihr, Editions J.D. Reber, 1993 ; in-4, 264 pp., cartonnage d'éditeur. Illustrations François Holterbach - tirage de 700 exemplaires avec jaquette.
Illustrations François Holterbach - tirage de 700 exemplaires avec jaquette.
