‎CARTE DE VISITE PUBLICITAIRE DE LA MAISON PASCAL [RESTAURANT]- Place Thiars - Marseille (1916) ‎

‎Marseille Imprimerie Moullot Fils Aîné 1916 une carte de visite double page (un bristol plié en deux) sur papier bristol, format : 13 x 9 cm, imprimée en rouge et chocolat, 1ère page : Maison pascal créée en 1829 et tenue de tout temps de père en fils, bouillabaisse à partir de 9h du matin avec la moitié gauche montrant une gravure représentant la mer devant le Fort Saint-Jean, les deux parties centrales de la carte donnent un plan de la Maison PASCAL pour rejoindre l'exposition COLONIALE (de Marseille) 1916 avec un tracé en rouge sur fond chocolat, la 4ème page décline les spécialités de la maison en rouge et chocolat avec une gravure animée de la Maison PASCAL en partie gauche, dans un encadrement d'un double filet rouge, Marseille Imprimerie Moullot Fils Aîné 1916, ‎

‎bel Exemplaire .. en trés bon état (very good condition). en trés bon état ‎

‎15 RECETTES DE CHEFS POUR VIVRE L EFFET AQUITAINE.‎

‎CHEZ L AUTEUR.. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 36 pages environ. Non paginé. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Pays-de-la-Loire. Produits du terroir et recettes traditionnelles.‎

‎Couverture souple. Broché. 375 pages.‎

‎Livre. Préface de Olivier Guichard. Editions Albin Michel (Collection : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France), 1993.‎

‎Le maconnais , la bresse , le beaujolais. ‎

‎Paris, Editions autrement , 1988 ; in-12, 103 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Petite anthologie de la réglisse. ‎

‎, Equinoxe , 2002 ; in-8, 127 pp., br.‎

‎.‎

‎La Cuisine Diététique - 500 recettes culinaires à l'usage des dyspeptiques‎

‎ Paris Vigot Frères 1910 In-8 broché (20.5x13.5 cm), 274 pp. ‎

‎Ex-libris manuscrit (discret) au premier plat et sur la page de titre.‎

‎Les propos de table de la vieille Alsace.‎

‎R. Engelmann Paris 1886 Les propos de table de la vieille Alsace. Illustrés tout au long de Dessins originaux des anciens Maîtres alsaciens. Oeuvre de Réconfort ajustée à l'heure présente. Traduite, annotée et enrichie de Compositions nouvelles. Par Émile REIBER, Alsacien Maître ès Arts en la bonne ville de Paris.In-4 carré ( 270 X 210 mm ) de 2ffnch.-XVI-231 pages, demi-chagrin fauve, dos à nerfs janséniste, couvertures illustrées conservées. Frontispice, portraits et nombreux dessins tirés en bistre, dans et hors texte, bandeaux, lettrines et culs-de-lampe rouges, encadrement en double filet rouge du texte. Très bel exemplaire, bien relié de cette édition à tirage limité, numéroté sur beau papier des Vosges à la forme.‎

‎Mes recettes de cuisine 800 recettes pratiques - Proportion 6 à 8 personnes. 2me édition, revue et augmentée.‎

‎Bulle, Imprimerie Commerciale, 1928, in-8°, 220 p. + 6 ff. (publicité ill. d’e.a.. e. Wassmer, machines à coudre / Walther Gasser, Potagers / Gutknecht Charcuterie / Morel, Papeterie / Barras Art. de ménage / Les imprimeries / Dosenbach etc. etc. ), reliure en toile originale. Bel exemplaire‎

‎Guide nutritionnel vegan‎

‎La plage. 2015. In-18. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages augmentées de nombreux tableaux en noir et blanc dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Poissons‎

‎ Paris Hubschmidt et Bouret 1984 Un volume in-8 (21.5x15 cm), cartonnage éditeur, jaquette illustrée, impression sur papier ligné (pour noter les impressions et modifications personnelles), 175 pp. ‎

‎État neuf.‎

‎Les poulets : poules, dindes et coqs d'ici et d'ailleurs‎

‎Hubschmid et Bouret. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos frotté, Intérieur frais. 194 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Jaquette correcte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les pâtes à la maison et chez les grands chefs. ‎

‎Paris, Hubschmid et Bouret, 1981. 1 vol. cart. 187 pages. Bon état. Avec jaquette.‎

‎Introuvable.‎

‎LES TERRINES DE VIANDES, DE COQUILLAGES ET POISSONS DE LEGUMES / LES CAHIERS DE FANNY‎

‎LES LOGES. 1979. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages - nombreuses illustrations dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Table ouverte aux bons copains - recettes pour invités surprise‎

‎ Paris Hubschmidt et Bouret 1987 Un volume in-8 (21.5x15 cm), cartonnage éditeur, jaquette illustrée, impression sur papier ligné (pour noter les impressions et modifications personnelles), 171 pp. ‎

‎État neuf.‎

‎30 RECETTES POUR DONNER DU GOUT A L'ETE‎

‎MARIE CLAIRE. 2008. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎30 recettes de bouchées, verrines et petits desserts‎

‎Marie Claire Album. 2007. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'ALIMENTATION VEGETARIENNE EQUILIBREE pour bébés, enfants, adolescents, adultes, personnes agées‎

‎ 1965 broché in-octavo, dos gris, couverture illustrée sur le recto, illustrations : tableaux, 199 pages, 1965 à Paris Editions Médicis, ‎

‎bon état ‎

‎L'alimentation végétarienne équilibrée pour bébés, enfants, adolescents, adultes, personnes agées.‎

‎Paris, éd. Médicis, 31 juillet 1965, EDITION ORIGINALE, gd. in-12, cartonnage souple, couv. photo en noir sur fond orange éd., 194 pp., catalogue de l'éditeur, table des matières, Très bon traité sur l'alimentation végétarienne par une hygiéniste et diététicienne de renom. Pas courant. Bon état; papier en bon état mais la couverture est légèrement défraîchie ‎

‎L'alimentation végétarienne équilibrée, pour bébés, enfants, adolescents, adultes, personnes âgées.‎

‎MEDICIS. 31 juil. 1965. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine du Jules Verne.‎

‎Coll. "Les Chemins Gourmands", Paris, éd. Michel Lafon et Ramsay, 1997, gd. in-4, cartonnage toilé noir, jaquette photos coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir, reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, préface de Gilles Pudlowski, histoire de la Tour Effel, guide pratique, glossaire, index des recettes, "S'asseoir à une table du " Jules Verne ", au deuxième étage de la Tour Eiffel, c'est mettre la Ville-Lumière à ses pieds en dînant dans les étoiles. La féerie d'un panorama incomparable est rehaussée par les délices d'une gastronomie " à la hauteur " : Alain Reix, venu de l'océan, via l'Alsace, a su interpréter avec brio les nombreuses références culinaires rapportées de la mer et des terroirs français. Sa cuisine a une imagination débordante et des plats pleins de poésie et de raffinement sortent de ses fourneaux inventifs. Pour accompagner ce voyage gourmand dans le " Nautilus " des nuages qu'est le " Jules Verne ", il fallait bien un fin gastronome doublé d'un amoureux de Paris : Marcel Jullian se fait le guide de cette promenade et sait faire apprécier, en écrivain et en historien, toutes les beautés que l'on peut découvrir depuis les hauteurs de la Tour Eiffel." Pas courant Très bon état ‎

‎La grande casserole. Coulisses de la gastronomie.‎

‎Paris, Fayard, 2002, in-8, br., couv. photos en coul. éd., 304 pp., cahier central de photos en noir, Une promenade gourmande à travers la France et chez les grands chefs de notre époque. Un livre truffé de tours de mains, de recettes distillées sur le ton de la confession, de menus dégustations et de nombreuses anecdotes. Très bon état ‎

‎LA PECHE A LA MER prècis complet des pêches à pied pratiquées sur les côtes de France‎

‎ 1949 broché in-octavo, dos crème, long papier, illustrations hors-texte, 221 pages, 1949 à Paris Editions Albin Michel, ‎

‎les recettes culinaires intercalées, toute inédites, sont dues à l'expert Michel Wavelet - bon état ‎

‎La cuisine au chocolat. 80 recettes, entrées, plats, desserts‎

‎Coll "Saveurs gourmandes et Art de Vivre"", Tournai, 2003, éd. Renaissance du Livre, in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette coul., 183pp, papier glacé, photos coul. de Philippe SAENEN Une histoire du chocolat à travers les siècles suivi par de somptueuses recettes. Un régal Très bon état ‎

‎LA CUISINE ASIATIQUE‎

‎Un ouvrage de 63 pages, format 140 x 205 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1993, Chantecler, collection "Simple et Délicieux", bon état‎

‎Recettes culinaires‎

‎60 recettes pour préparer le lapin domestique et le lapin de garenne à la cuisine bourgeoise‎

‎Paris, éd. Albin Michel, S.d. (circa 1915), in-12, br. couv. ill. en coul. sur fond bleu éd., 122 pp., table des matières, Une Rareté sur la préparation du lapin, domestique et sauvage. Très belle couverture de Robert Salles. Très bon état, remplacement de la 4e de couverture; le papier est uniformément jauni ‎