‎La grande cuisine bourgeoise : souvenirs, secrets, recettes‎

‎Flammarion. 1976. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 156 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Compositions d4Abdré Jacquemin. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les champigons et les termes de mycologie.‎

‎Paris, Nathan 1994, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 160 pp. papier glacé, très nb. photos coul. et dessins en noir, Index des noms latins, Très bon livre qui nous familiarise avec les champigons comestibles ou non. Présentation sous forme de dictionnaire. Belle illustrations. Un bon livre de référence. Très bon état ‎

‎Vigne et vignerons dans la France ancienne. Vignerons en pays d'Auxerre autrefois / Chablis - Vermenton.‎

‎ Editions Horvath, 1980 - In-8, broché, couverture ill chocolat, 159 pages, abondante iconographie dans le texte et aussi ht en noir; Bel exemplaire, dense et pondéreux.‎

‎ - Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎300 RECETTES DE CUISINE A LA BIERE.‎

‎LA PLANETE BIERE ET SANTE. 1961. In-12. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 317 pages - quelques dessins en noir et blanc dans le texte - illustration en couleurs sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface du Docteur Edouard de Pomiane. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎300 recettes de cuisine à la bière.‎

‎S.l., édité par la bière Super-Valstar, 1958, EDITION ORIGINALE, in-12, br., couv. photo coul. éd., les 2e, 3e et 4e de couv. présentent les photos en noir des chefs qui ont participé à la rédaction des recettes, 320 pp., dessins en noir, préface du docteur Edouard de Pomiane, Table des chapitres, Conseils extra-culinaire, Table des matières, De très bonnes recettes à base de bière recueillies auprès des meilleurs chefs français de l'époque. RARE. Bon état; couverture légèrement défraîchie avec perte de couleur rouge sur le dos, ‎

‎La cuisine paysanne en France. Les secrets des Fermes en Périgord Noir‎

‎ Couverture rigide Serg/Berger-Levrault 1980 27,5x22,5 cm ‎

‎Reliure d'éditeur pleine toile beige illustrée imprimée en rouge et noir - 318 pp. Bel état, hormis un ex-dono sur le faux-titre. Un magnifique livre bien illustré en véritable hommage aux gens et à la gastronomie du Périgord Noir. Bel état.‎

‎LA CUISINE PAYSANNE EN FRANCE. LES SECRETS DES FERMES EN PERIGORD NOIR.‎

‎SERG.. 1978. In-4. Relié toilé. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 317 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎La cuisine paysanne en France Les Secrets des Fermes en Périgord Noir‎

‎Serg / Berger-Levrault 1986, in-4 (27,5 x 22,5 cm) jolie reliure toile beige illustrée de l'éditeur, 319 p. (très bon exemplaire ; non réédité) Nombreuses illustrations in-texte. Beaucoup plus qu'un simple livre de cuisine, encore qu'il propose environ 500 recettes, c'est un hommage à toute cette région. ‎

‎Fes vu par sa cuisine. Illustrations de J. E. Laurent.‎

‎Rabat: J. E. Laurent, 1957 in-4 (27 x 21 cm) 191-xii pages, illustrations. Broché, couv. lég. défraîchie et piquée, rousseurs sur les feuillets en début et fin de volume, autrement bon état. Nouveau tirage sur bouffant alfa après l'édition originale limltée à 200 exemplaires.‎

‎Fes vu par sa cuisine. Illustrations de J. E. Laurent. (Rabat: J. E. Laurent, 1957). [M.C.: Maroc, cuisine]‎

‎L'ART DE CUISINE TURQUE.‎

‎IMP. SECIL OFSET ISTANBUL. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages. Nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine Hongroise‎

‎Budapest, 1988, 8ème édition, éd. CORVINA KIADO, pt IN-8 carré, broché, cartonnage couverture photos coul.éd., 132pp, papier crème, photos coul, décor en brun, édition revue et remaniée par les 2 fils de l'auteur Très bon état ‎

‎La cuisine Hongroise‎

‎ Corvina Budapest, Corvina, 1958. In-8 relié toile Igrége sous jaquette illustrée remplièe de 112 pages illustrée de dessins et de vignettes contrecollées. Petite déchirure sans manque sur le haut de la jaquette sinon bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎LA CUISINE HONGROISE - 5ème EDITION REVUE‎

‎CORNIVA BUDAPEST. 1976. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages - quelques photos en couleurs hors texte - signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Alles ist Wurst. Auf dem Wurstweg durch die Schweiz.‎

‎Proviande / Ott Verlag, 2006, gr. in-8vo, 136 S., reich und farbige ill., Original-Pappband.‎

‎PEQUEÑO DICCIONARIO DE RECETAS‎

‎Non précisé. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎En espagnol. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Nouvelle Calédonie La cuisine soleil‎

‎cagou. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 83 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Nouvelle Calédonie - la cuisine du soleil‎

‎1987, Les éditions du Cagou, in-4 cartonné de 85 pages, Nouvelle Calédonie - la cuisine du soleil | Etat : bon état (Ref.: G8805)‎

‎Les éditions du Cagou‎

‎Le patissier moderne suivi d'un traité de confiserie d'office ‎

‎Paris Garnier Frères 1889 In4 - demi basane - dos à nerfs - titre doré - 997 pages - 262 dessins dans le texte gravés par M. Blitz - quelques taches et mouillures marginales n'atteignant pas le texte - Les pages de garde ne sont pas d'origine - Signé par l'auteur - cachet d'un ancien propriétaire en page de faux titre .2 menus anciens contre collés en pages de tables .Vicaire donne 1888 par erreur comme date de 1ere édition . Traité qui couvre toute la gastronomie de l'époque , viandes , poisson , sauces , entremets , potages , en sus de la pâtisserie .il commence par un tableau des vins préférés, le moment ou l'on doit les servir, et dans lequel on remarque l'Absinthe suisse, le Barsac blanc, le Maison blanche, le Chateau-Larose, ... Ensuite il est proposé divers menus pour un service à la Russe, du dîner de 600 couverts à l'ambigu-sous-bois ainsi que le buffet de bal ... Plus de 3300 recettes donnés par ce chef de Tonnerre qui se format dans diverses ambassades .‎

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‎Bon Signé par l'auteur ‎

‎Harina y arena : Victorino y Arzak, miradas cruzadas‎

‎Relié, 256 pages, paru le 5 mai 2009 chez Editorial Everest, très bon état général.‎

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‎Le régime californien : Régalez-vous et perdez du poids pour toujours - Une taille plus fine, une meilleure santé en10 jours‎

‎France Loisirs. 2006. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 304 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le régime californien - Régalez-vous et perdez du poids pour toujours‎

‎France Loisirs. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 304 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le régime californien - Une taille plus fine, une meilleure santé en 10 jours‎

‎France Loisirs. 2007. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 304 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cusine ardéchoise - brochure parue dans la région gard lozère sous le titre cuisine cevenole‎

‎Mazollier Julien. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Agrafes rouillées, Mouillures. 32 pages. Nombrue dessins en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Dessins de Coustallat. Recettes de soupes, charcuterie, viandes, volaille, poissons, légumes, desserts, confitures... Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎GUIDE DU PECHEUR GASTRONOME‎

‎LA TABLE R0NDE. 1974. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 255 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Histoire de la gastronomie en france‎

‎Nathan. 1985. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 150 pages augmentées de nombreuses photos en couleur et en noir et blanc, dans le texte et hors texte. Jaquette légèrement abîmée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection beaux livres nathan, photos Hubert Josse Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎