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Cuisine traditionnelle de Savoie.
Editions Jean-Paul Guisserot, 1989, 1 volume grand in-8 de 188 pages, cartonnage de l'éditeur. Illustrations de Lizzie Napoli.
Bon état.
Docteur Légume
Paris, 1985, première édition, éd. france empie, in-8, br., couverture ill. coul. éd., 261pp, dessins n/b le jardin est à la fois un cabinet de consultation gratuite et un hopital de grand air! Si les légumes ont la faculté de guérie en nourrissant, il est essentiel d'apprendre la façon de le s cultiver et des les cuisiner Bon état
Mes recettes préférées. Les recettes préférées du P'tit Bernard. Flandres - Artois - Picardie.
Lille, éd. Bernard Waterlot - offert par le Café Privilège, 1997, in-8, cartonnage, couv. ill. "essuie de cuisine" en rouge et blanc éd., 64 pp., nb. photos et dessins en coul., 1 carte ill. en coul., lexique, table des matières, Un bon petit livre de recettes du Nord de la France avec les "incontournables" mais aussi de belles créations ! Pas courant. Très bon état
100 DESSERTS LEGERS - 50 TRUCS POUR LES REUSSIR
CPC FRANCE. 1973. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 60 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
L'encyclopédie des vins de Champagne.
Paris, Julliard, 1983; in-4, 250 pp., cartonnage de l'éditeur pleine toile bleu sans jaquette. Très bon état (une dédicace sur l'avant page de titre (cadeau)).
Très bon état (une dédicace sur l'avant page de titre (cadeau)).
Le vin, procédés moderne de préparation, d'amélioration et de conservation.
Paris, Hachette, vers 1941; in-12, 243 pp., cartonnage de l'éditeur (coins un peu usagé). 15e edition - edition entierement revu.
15e edition - edition entierement revu.
Saveurs provencales 85 recettes à base de vins et d'huiles d'olive.
s.l., Chateaux virant , 2003; in-8, 126 pp., br. Taché mais n'empeche pas la lecture.
Taché mais n'empeche pas la lecture.
manuel technique pour bouchers et charcutiers
Anvers, 1948, Chez l'auteur, fort in-8, demi-chagrin bordeaux à coins, dos à 5 nerfs, auteur-titre-année-ancien nom du propriétaire dorés sur dos, plats papier marbré rouge/noir, mors pincés, couverture conservée (reliure moderne : TIESSEn à Villers-lesNancy)rogné, 679, 1pp, 5 planches couleurs, nmbreuses figures dans le texte, photos et dessins n/B Si cet ouvrage fut imprimé pour la prèmière fois en 1939 en flamand, la première édition française date, qunt à elle, de 1942. De nombreuses photos illustrent les différentes pièces de viandes, les plats décorés, l'outillage ou encore, les devantures de charcuterie. Collection J.P?. DAUL (Nancy). Très belle reliure en parfait état
French white wines.
London, Sainsbury's regional wine guides, 1989; in-8, 128 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Les vignes du brasseur, contes et légendes de la bière en Alsace.
Strasbourg, Editions coprur, 1995; in-8, 158 pp., cartonnage de l'éditeur. Neuf.
Neuf.
Les vignes du brasseur, contes et légendes de la bière en Alsace.
Strasbourg, Editions coprur, 1995; in-8, 158 pp., cartonnage de l'éditeur. Neuf.
Neuf.
Guide Lebey 2006 des bistrots parisiens.
Paris, Albin Michel, 2006; in-12, 258 pp., br. Bon état.
Bon état.
Le grand livre des Cocktails.
Paris, Solar, 1983; in-4, 93 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état.
Très bon état.
Tout savoir sur le vin.
Paris, Comptoir du livre créalivres, 1994; in-4, 382 pp., cartonnage de l'éditeur.
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TOUT SAVOIR SUR LE VIN.
Paris, Comptoir du livre créalivres, 1991; in-4, 391 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - plus de 4000 crusCrealivres Grand In Quarto Couverture illustrée Paris 1° Édition 1991 Le cépage , la vinification , le choix des bons vins , la dégustation des vins , le langage du vin et son lexique . Tour de France des vins : L"Alsace - Le Bordelais - La Bourgogne et le Beaujolais - Les côtes du Rhône - La Provence et la Corse - La Loire.
Très bon état - plus de 4000 crusCrealivres Grand In Quarto Couverture illustrée Paris 1° Édition 1991 Le cépage , la vinification , le choix des bons vins , la dégustation des vins , le langage du vin et son lexique . Tour de France des vins : L"Alsace - Le Bordelais - La Bourgogne et le Beaujolais - Les côtes du Rhône - La Provence et la Corse - La Loire.
TOUT SAVOIR SUR LE VIN.
Paris, Comptoir du livre créalivres, 1991; in-4, 391 pp., cartonnage de l'éditeur. Bon état - plus de 4000 crusCrealivres Grand In Quarto Couverture illustrée Paris 1° Édition 1991 Le cépage , la vinification , le choix des bons vins , la dégustation des vins , le langage du vin et son lexique . Tour de France des vins : L"Alsace - Le Bordelais - La Bourgogne et le Beaujolais - Les côtes du Rhône - La Provence et la Corse - La Loire.
Bon état - plus de 4000 crusCrealivres Grand In Quarto Couverture illustrée Paris 1° Édition 1991 Le cépage , la vinification , le choix des bons vins , la dégustation des vins , le langage du vin et son lexique . Tour de France des vins : L"Alsace - Le Bordelais - La Bourgogne et le Beaujolais - Les côtes du Rhône - La Provence et la Corse - La Loire.
151 winstub et tavernes pittoresques d'Alsace.
Colmar, Alsatia editions, 1978; in-12, 263 pp., br. Bon état.
Bon état.
Saint-Emilion - j'aime tes appellations.
Paris, Editons du damalisque, vers 1990; in-4 oblong, 120 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.
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Encyclopedie des crus classes du bordelais.
Paris, Julliard, 1986; in-4, 253 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Avec jaquette.
Le livre du vin la vinification la cave- les crus.
Paris, Editions de vecchi, 1979; in-8, 334 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Les grands vins de France.
, Julliard, 1981; in-4, 245 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Avec jaquette.
Guide du vin.
Paris, Stock, 1992; in-12, 470 pp., br. Le livre de poche pratique du guide du vin.
Le livre de poche pratique du guide du vin.
