‎La cuisson sous pression, le manuel complet de la nouvelle méthode de cuisiner.‎

‎Hove (Anvers), Editions Le Sillon d'Or, 1951. 13 x 21, 240 pp., reliure carton, bon état.‎

‎"La cuisson sous pression; manuel complet de la nouvelle méthode de cuisiner."‎

‎Anvers, Le Sillon d'Or, 1951. 14 x 21, 239 pp., reliure d'édition carton, bon état.‎

‎"La cuisson sous pression; manuel complet de la nouvelle méthode de cuisiner."‎

‎"Hove (Anvers), Editions ""Le Sillon d'Or"", 1951." 14 x 21, 240 pp., reliure d'édition skivertex rouge + jaquette, bon état (jaquette défraîchie).‎

‎Moules & coquillages‎

‎Artémis Editions. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Tendances recetts"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Poissons‎

‎Editions Artémis 2005 18 8x1x22 4cm. 2005. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Foie gras et amuse-gueule‎

‎ARTEMIS 2005 19 4x1 2x21 8cm. 2005. Broché.‎

4 Images

‎Bon état‎

‎CONFITURE CONSERVES‎

‎HACHETTE. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 653 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎REGAL ET PERFORMANCE‎

‎DE BOECK. 2009. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 232 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎BELLES ASSIETTES A PETITS PRIX‎

‎Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.‎

‎Très bon état‎

‎BELLES ASSIETTES A PETITS PRIX‎

‎Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.‎

‎Très bon état‎

‎BELLES ASSIETTES A PETITS PRIX‎

‎Editions Christine Bonneton 2014 96 pages 12 8x1 2x19 6cm. 2014. Broché. 96 pages.‎

‎Très bon état‎

‎101 TRUCS ET CONSEILS. CUISINER ET RECEVOIR.‎

‎MANGO / PRATIQUE. 2002. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DEMIS ROUSSOS. MANGER, MAIGRIR. LES BONS PETITS PLATS QUI FONT MAIGRIR‎

‎CARRERE. 1984. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos plié, Intérieur frais. 269 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos couleurs hors texte. Partie des photos détachées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La pâtisserie crue.‎

‎Paris, éd. La Plage, 2015, in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos coul. éd., 108 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, "La cuisine raw, crue et vegan, est de plus en plus tendance auprès des chefs et du public. Mais peu de choses aujourd'hui sont publiées sur la pâtisserie crue. Ce qu'on trouve dans ce livre : des fruits frais ou séchés, des noix, des graines de lin ou de sarrasin, de la noix de coco, du beurre de cacao... et d'autres super aliments. - Ce qu'on n'y trouve pas : du beurre, du lait, des oeufs, du gluten, du sucre raffiné... • Les crèmes pâtissières ou chantilly sont à base de purée d'amande, les mousses à base de banane ou d'avocat, les pâtes à tarte sont préparées avec du sarrasin cru ou des noisettes, le « caramel » avec des dattes... • Pas de matériel compliqué : un blender suffira, et un four à 40 °C pourra remplacer le déshydrateur. • Le livre propose 40 recettes emblématiques de la pâtisserie raw : de la charlotte au layer cake, en passant par les macarons ou les clafoutis." Très bon état ‎

‎Mes secrets de charcutier.‎

‎Nicolas Chaudun S.L. 2012 In-8 ( 290 X 190 mm ) de 173 pages, cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs hors-texte. Edition originale rare. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎CARNET DE RECETTES - VERRE RECUIT DE REIMS SPECIAL‎

‎VERRERIES MECANIQUES CHAMPENOISES. NON DATE. In-16. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur frais. 24 pages - quelques photos en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le cochon : histoire, symbolique et cuisine du porc.‎

‎ Sang de la Terre Sang de la Terre, 1987, 224 p., cartonnage éditeur sous jaquette, environ 29x22cm, légers frottements sur les coiffes et les coins de la jaquette, bon état.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Le cochon - histoire, symbolique et cuisine du porc‎

‎Sang de la terre. 1987. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 224 pages - nombreuses illustrations et photos, en noir et blanc et couleurs, dans et hors texte. Texte sur une ou deux colonnes. Jaquette légèrement abîmée. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisines et cuisiniers de l'Antiquité à nos jours‎

‎Paris, 1999, éd. de la Martinière, gd in-4, cartonnage toilé éd., jaquete ill. coul., 220pp, papier glacé, superbe iconographie ancienne en coul. et en noir, très nombreuses photos coul;, de Jacques VERROUST Un très beau livre sur l'aménagement des cuisines anciennes et modernes Très bon état ‎

‎Un siècle de fourneaux. Histoire de la maison LA CORNUE‎

‎Paris, 2001, éd. de l'Amateur, gd in-4, cartonnage noir éd., jaquette rempliée coul, 191pp, papier glacé, photos coul et n/b, Iconographie très fouillée Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Un siècle de fourneaux. Histoire de la maison La Cornue.‎

‎Paris, éditions de l'Amateur, 2001 in-4 pleine toile, jaq. (186 pages). ‎

‎ bon ‎

‎Vers gourmands et cuisine sauvage. ‎

‎Strasbourg, Oberlin, 2003; in-12, 124 pp., br.‎

‎.‎

‎Vers gourmands et cuisine sauvage. ‎

‎Strasbourg, Oberlin, 2003; in-12, 124 pp., br.‎

‎.‎

‎POUR SE BIEN NOURRIR. Alimentation dans la famille, cuisine des malades, 600 recettes.‎

‎ Paris, Librairie Plon, Bibliothèque du foyer, 1914, cartonnage éditeur avec étiquette de titre sur dos et premier plat de couverture, 12x19 cm, 349 pages. Vingt-quatre gravures.‎

‎Couverture légèrement défraichie, petit manque sur page de garde. ‎

‎Pour se bien nourrir. Alimentation dans la famille. cuisine des malades 600 recettes.‎

‎Paris, Plon, 1914; 184 x 122 mm., (2) ff., VI-349 pp., 24 ill. in-texte, reliure cartonnée d'éditeur, petite inscription sur premier plat, tache sur premier plat sinon très bel exemplaire. ‎