‎Sushi, sashimi yakitori et 60 basiques japonnais.‎

‎ Broché couverture à rabats, 28X17 cm, 2009, 159 pages, photos en couleurs, éditions marabout. Très bon état.‎

‎Sel et poivre‎

‎Marabout 2005 In-8 28,4 x 17,2 x 1,6 cm broché. Très bon état d'occasion‎

‎Vous avez un penchant pour le sel ? Une passion pour le poivre ? Vous usez et abusez de l'un comme de l'autre ? Ce livre est fait pour vous ! Vous y apprendrez certes comment préparer marinades et condiments, comment choisir parmi les innombrables variétés de sel et de poivres existantes. Mais, surtout, grâce à près de 100 recettes toutes plus surprenantes les unes que les autres, vous serez définitivement convaincu que le sel et le poivre méritent bien plus que de " relever " votre cuisine : ils peuvent en être la source d'inspiration ! Très bon état d’occasion ‎

‎Brunch‎

‎Könemann. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Styles d'aujourd'hui"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Goûtez ! Voyagez .... (Cuisine du monde sucré et salé)‎

‎Marabout. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 42 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Photos de Deirdre Rooney. Collection ""Petits plats"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎La cuisine occitane d'aujourd'hui‎

‎Rivages. 1983. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 188 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Grammaire de gastronomie sentimentale : Choix de petits plats pour de grandes amours‎

‎Provencia 1951 12x19. 1951. reliure cuir. 188 pages. Très bon état‎

‎Grammaire de gastronomie sentimentale ou choix de petits plats pour de grandes amours‎

‎ Provencia Toulon, Editions Provencia, 1951. In-12 broché, 190 pages. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎la bonne cuisine‎

‎in 12 reliure pleine toile verte éditeur titre au dos et sur le premier plat Faux-titre,titre,342 pages,4 pages de publicités Paris Société d’édition et de publications, sans date(1910)Grand Magasin du printemps.Bon exemplaire ‎

‎Une table pour deux‎

‎Editions Métabole, Groupe CEP Euro éditions. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 118 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Bernard Mandin et Dominique Fontanarosa. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎100 salades des quatre saisons.‎

‎DURVILLE Henri. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Agraffes rouillées, Intérieur bon état. Sans pagination, environ 10 / 15 pages. 1er plat de couverture frotté et abîmé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Toutes les variétés de salades en tous les temps. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Portrait des COCHONS.‎

‎Editions Castor Et Pollux Chaumont 2005 In-4 carré ( 280 X 245 mm ) de 142 pages, cartonnage illustré sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé du photographe du livre Philippe DESCHAMPS à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎éloge de la gourmandise ‎

‎in 8 carré en feuillets,couverture rempliée avec le titre en rouge sur le premier plat.Faux-titre(avec justificatif de tirage au verso)titre avec une pointe-sèche,81 pages,1 feuillet non paginé 31 pointes sèches de André JACQUEMIN dans le texte,sous serpente,Epinal 1955 édité aux dépens de l’illustrateur..Robert Blanchet pour la typographie,Georges Leblanc pour l’impression des pointes sèches.Ouvrage exceptionnel enrichi de 3 planches refusées,contresignées au crayon ainsi que de quatre dessins originaux au crayon signés ;portefeuille cartonné avec le titre en rouge,en long au dos.l’ensemble sous étui.Très bon état,proche de l’état de neuf 1500 éloge de la gourmandise in 8 carré en feuillets,couverture rempliée avec le titre en rouge sur le premier plat.Faux-titre(avec justificatif de tirage au verso)titre avec une pointe-sèche,81 pages,1 feuillet non paginé 31 pointes sèches de André JACQUEMIN dans le texte,sous serpente,Epinal 1955 édité aux dépens de l’illustrateur..Robert Blanchet pour la typographie,Georges Leblanc pour l’impression des pointes sèches.Ouvrage exceptionnel enrichi de 3 planches refusées,contresignées au crayon ainsi que de quatre dessins originaux au crayon signés ;portefeuille cartonné avec le titre en rouge,en long au dos.l’ensemble sous étui.Très bon état,proche de l’état de neuf ‎

12 Images

‎Comment préparer le saumon‎

‎ 1960 Crepin-Leblond et Cie, Editeurs - 1960 - In-12, broché, couverture illustrée en couleurs - 30 p.‎

‎Bon état - Très légers plis et frottements sur la couverture ‎

‎hasseurs et gourmets ou l'art d'accommoder le gibier.‎

‎Paris, Crépin-Leblond, 2 octobre 1951, EDITION ORIGINALE, expl. n° 2136/2500 sur Fleur d'Alpha, deuxième grands papiers après 10 sur Madagascar, pt. in-4, br., couv. ill; en noir avec texte en noir et rouge éd., 256 - (2) pp., très nb. reproductions de documents anciens en noir, préface de Curnonsky, Table des matières, Le meilleur et le plus complet des recueils de cuisine de gibiers sauvages. Des recettes classiques de la Haute cuisine française, des recettes régionales traditionnelles et de savoureuses réflexions historico-gastronomiques. Pas courant. Bon état général; couverture légèrement défraîchie avec un pli au milieu du dos; traces marquées d'anciens collant sur les premières et dernières blanches; très bonne état de l'iconographie. ‎

‎Grandgousier, revue de gastronomie médicale : 22e année, N° 7-8 septembre-octobre 1955.‎

‎Bruxelles, Etablissements Georges Kottenhoff, 1955. 14 x 18, 48, pp., broché, bon état, quelques illustrations.‎

‎Cuisine de l'Élysée : À la table des Présidents‎

‎Chefs de partie, argentiers, lingères, et fleuristes s'activent chaque jour autour de Bernard Vaussion, chef qui depuis plus de 40 ans orchestre les diners du Président de la République. Du général De Gaulle à François Hollande, il nous fait partager 50 recettes servies lors de dîners d'état historiques. À travers ces dîners, c'est aussi l'histoire de la gastronomie de la seconde moitié du XXe siècle qui se déroule sous nos yeux. Anecdotes et petits secrets sur les goûts de nos présidents jalonnent aussi ce livre très illustré. --Relié, 224 pages, 19,8 x 25,2 x 2,0 cm -- Etat quasi parfait‎

4 Images

‎Les chasseurs d'épices ‎

‎ Orphie Orphie, 2004. In-8 broché, couverture à rabats de 361 pages. Très bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Les recttes de Carvalho‎

‎Christian Bourgois. 1996. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 367 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traduit de l'espagnol par Denise Laroutis. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Plats traditionnels de la cuisine portugaise‎

‎Escudo de Oro. 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine Saine, gourmande, diététique.‎

‎SAEP.. 1991. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 249 pages. Nombreuses illustrations couleurs hors texte. Reliure éditeur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préparations de base, hors-d'oeuvres, viandes, garnitures, desserts, poissons, petit-déjeuner, notions... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎GRILLADES SAVOUREUSES POUR GARDER LA LIGNE - 95 RECETTES SUR LE GRIL DE CONTACT.‎

‎MELIOR. 1972. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages - reliure à spirale - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La DECORATION CULINAIRE pas à pas. Comment décorer les plats.‎

‎Celiv Paris 1995 In-4 carré ( 285 X 225 mm ) de 48 pages, cartonnage illustré en couleurs sous jaquette illustrée à l'identique. Très nombreuses photographies en couleurs dans le texte. Très bel exemplaire.‎

‎Recettes pour les amis, une cuisine simple et raffinée‎

‎J.-C. Lattès, le livre de poche. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 221 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Avec la collaboration de Nicole Baumann. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Recettes pour les amis. Une cuisine simple et raffinée.‎

‎Paris, éd. Jean-Claude Lattès, 7 novembre 1984, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 277 pp., nb. photos coul., fac-similé du lettre de Gorges Brassens à l'auteur, sommaire, index alphabétique, table des matières, L'auteur est Compagnon du Tour de France et ancien chef éétoilé, originaire de Sète et installé à Paris à "La table des sétois" de 1970 à 1990. Une cuisine qui sent bon les pardums de la Méditerranée. Pas courant. Très bon état; la couverture est très légèrement défraîchie ‎

‎LES RECETTES DE LAURA / Salade césar, Buddha bowl, Aloo Gobi, Choucroute roulée, Cupcakes salés, Hachis parmentier, Hot Dog façon Banh mi, Palmiers chorizo ...‎

‎WHEATY. NON DATE. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 35 pages - Nombreuses photographies et illustrations en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Table : Salade césar, Buddha bowl, Aloo Gobi, Choucroute roulée, Cupcakes salés, Hachis parmentier, Hot Dog façon Banh mi, Palmiers chorizo ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎