‎ABÉCÉDAIRE LIQUIDOPHILE ‎

‎Éditions Virgile Bibliothèques gourmandes 2007. Quelques tâches.‎

‎Frais de port calculés en fonction du mode d'envoi choisi.‎

‎LE PROPAGATEUR DE LA VÉRITÉ ‎

‎Guernesey Thomas-Mauger Bichard 1869 1 8° Demi basane à coins 110 Thomas - Mauger Bichard, Guernesey, 1869. Un volume in 4° relié demi basane à coins de 110 pages. Quelques chapitres intéressants sur la morale et la moralisation : ‎

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‎ Etat correct Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎Les classiques de la table ‎

‎Nouvelle édition refondue et complétée, comprenant plus que les précédentes un dictionnaire des origines de provenances des produits des deux règnes- un dictionnaire hygiénique des aliments- Une histoire de l’art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes- un précis des plus célèbres praticiens gourmands etc. Des anecdotes, des chansons de table. Une bibliographie depuis le XVème siècle jusqu’à nos jours par Justin AMERO. Deux tomes en deux volumes in 12 demi-chagrin rouge à nefs et à coins. Titre, tomaison, filets, dorés. Filets à froid sur les plats. Tranches rouges. Tome premier : BRILLAT- SAVARIN : la physiologie du Goût. GRIIMOD de REYNIERE : le calendrier gastronomique. Marquis de CUSSY : l’art culinaire. BERCHOUX : la gastronomie. COLNET ;: l’art de dîner en ville. Faux-titre,, titre, XV- 554 pages. Portraits gravés hors texte ; Tome second : Marquis de CUSSY : l’art culinaire mélanges, variétés littéraires, rencontres, poésies et chansons. BERCHOUX : la gastronomie. COLNET l’art de dîner en ville. Faux-titre, titre, 529 pages. Très bon état. Paris Librairie de Firmin DIDOT frères 1855.‎

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‎PLAISIRS: En scène ou les Plaisirs du Théâtre, Bavardages ou les Plaisirs de la Conversation, A voyage,Table ou les plaisirs de la Gourmandise, En Route ou les Plaisirs du Voyage, Pleine vie ou les Plaisirs du Sport.‎

‎Roger Dacosta, pour le laboratoire de l’Hépatol, Paris, 1934.‎

‎Un volume in-8°, en feuillets mobiles sous couverture éditeur souple, de couleur crème, avec sur le 1er plat un losange où sont représentés chacun des 5 textes de cet ouvrage, qui compte 80 pages. Les illustrateurs de cet ouvrage ont souvent des noms prestigieux dans le monde des illustrateurs: Jean BRULER, Edy LEGRAND, PESLE, LABOUREUR, GABORIAUD. Ouvrage en TRES BON ETAT, complet de son petit “flyer” publicitaire concernant les produits Hépatol et la reliure des 5 textes ici présentés.‎

‎Mots de table, Mots de bouche. Dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de la gastronomie ‎

‎Stock, 1996, in-8 br. (15,5 x 24), 428 p., 1ère édition, dessins, couverture plastifiée à rabats, état de neuf. ‎

‎La pêche Melba a son histoire, comme le poulet Marengo ou le homard à l'américaine ou thermidor, inventé celui-là pour fêter le triomphe d'une tragédie de Victorien Sardou. Mais pourquoi telle sauce s'appelle-t-elle béarnaise, béchamel, Soubise ou Robert ? Pour quelle raison telle pâtisserie est-elle baptisée amandine ou conversation ? Et qu'en est-il, parmi tant d'autres, des amourettes, du baba, de l'épigramme, de la crêpe Suzette ou des pets-de-nonne ? Voilà ce qu'on peut trouver dans ce petit dictionnaire, qui comprend cinq cents articles illustrés par des citations puisées dans près de trois cents cinquante ouvres du quatorzième siècle à nos jours. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Physiologie du Goût ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, par Brillat-Savarin, précédé d'une notice par Eugène Bareste.‎

‎Paris, Boulé, 1850 (Supplément au journal l'Estafette du 28 janvier 1850 - "du 25 mars 1850") ; in-8, demi papier simili peau de serpent gris, plats cartonnés, étiquette manuscrite au dos (reliure ancienne postérieure), VIII-278 pp., soit 18 livraisons. ‎

‎La Physiologie du Goût en "roman-feuilleton" ! Exemplaire en bon état, avec juste l'absence du dernier feuillet de la Table. Cette version est rare et difficile à trouver surtout en bel état. ‎

‎PETITE ANTHOLOGIE de la GOURMANDISE et de la GASTRONOMIE‎

‎Une plaquette de 32 pages, format 105 x 145 mm, brochée, s.d., Léon Fargues, bon état‎

‎Maximes et réflexions recueillies par Claude Dupuy‎

‎ Les 7 péchés capitaux ‎

‎ 1929 1929 Gallimard NRF broché, 217p. bon état. J. de Lacretelle : la colère - J. Giraudoux : l'orgueil - P. Morand : l'avarice - P. Mac Orlan : la luxure - A. Salmon : l'envie - M. Jacob : la gourmandise - J. Kessel : la paresse. ‎

‎Une plage une plaie ...‎

‎ 1975 En feuilles ‎

‎Poème affiche, le sixième de la collection « Torse », reproduisant en fac-similé autographe le texte de Pierre Dhainauti illustré d'un dessin de Luc Thyssen. Tirage à 245 exemplaires numérotés sur Borregaard Ledger, tirés par les Ateliers de l'Agneau à Liège (Belgique). Un des 25 premiers signés par l'auteur et l'artiste. 40 x 30 cm. Très bon 0‎

‎Petite anthologie de la gourmandise et de la gastronomie.‎

‎ Edité par Léon Fargues pour ses fidèles clients amateurs de bon produits gastronomiques, Tirage limité, broché, 10,5x14,5 cm, 31 pages. ‎

‎Bon état. ‎

‎PETITE ANTHOLOGIE DE LA GOURMANDISE ET DE LA GASTRONOMIE ‎

‎ MAXIMES ET REFLEXIONS RECUILLIES PAR CLAUDE DUPUY POUR LEON FARGUES , petit fascicule in 12 30 pages non coupées ‎

‎Ray C2* ‎

‎Cette gourmandise...‎

‎ 1975 En feuilles ‎

‎Poème affiche, le neuvième de la collection « Torse », reproduisant en fac-similé autographe le texte de Gérard Durozoi illustré d'un dessin en deux couleurs de François Martin. Tirage à 245 exemplaires numérotés, tirés par les Ateliers de l'Agneau à Liège (Belgique). Un des 25 premiers signés par l'auteur et l'artiste. 40 x 30 cm. Très bon 0‎

‎Les Dim délices. 40 Recettes gourmandes‎

‎Genève, mars 2006; éd. MINERVA, IN-4 carré, broché, couverture photos coul. éd., 125pp, papier glacé, photos couleurs pleine page, jaquette idem à la couverture Association surprenante de deux univers : lamode avec les sous-vêtements DIM et la gourmandises avec des créations sucrées. Un régal pour les yeux et le palais Très bon état ‎

‎Les Cahiers Dr. Good ! - Moins de sucre plus de plaisir (et de santé !)‎

‎SOLAR 2020 63 pages 17 6x21 6x0 8cm. 2020. Broché. 63 pages.‎

‎Bon état‎

‎LA VAGUE ET LA DIGUE. Du sensoriel au sensuel en psychanalyse,‎

‎Payot, collection Science de l'homme, 1987, service de presse, accompagné d'une carte d'hommage de l'auteur, 185 pp., broché, très bon état. Bibliothèque Guy Rosolato.‎

‎La mémoire du ventre ; ‎

‎ Société française du livre, Paris, 1964 ; un volume relié couverture souple avec jacquette illustrée, 17,5 x 21,5 cm, 204 pages. Nombreuses illustrations.‎

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‎Histoire de la gourmandise française, suivie de recettes anciennes et de la bibliothèque du gourmand; bourrée d'anecdotes et de documents " La mémoire du ventre " est une une chronique du plaisir de vivre. Elle met l'eau à la bouche. Remises possibles sur les achats en lot, achetez plusieurs objets à la fois ! Reçoit sur rendez-vous pour consultation des ouvrages.‎

‎Monsieur Gastère, roman de la gourmandise.‎

‎Paris, Librairie Plon, 1927 12 x 19, 319 pp., broché, bon état (rousserurs sur les tranches)‎

‎La toute petite petite bonne femme - relook‎

‎DIDIER JEUNESSE 2020 24 pages 22x23 4x0 8cm. 2020. Broché. 24 pages.‎

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‎Bon état‎

‎LE GUIDE DE LA GOURMANDISE. Saucissons, andouillettes, volailles, foies gras, saumon fumé, huîtres, fromages, patisseries, chocolats, confiseries, eaux-de-vie.... 1989/1990. 2000 adresses pour mettre sur votre table le meilleur de la France.‎

‎ GLENAT, 1989, cartonnage souple illustré en couleurs, 15,5x21,5 cm, 461 pages.‎

‎Bon état. ‎

‎La Gourmandise. Discours de Robinson sur la morue‎

‎ 1995 Editions Textuel, collection "Pêchés Capitaux". 1995. 1 vol in-4 format oblong. Cartonnage éditeur + jaquette illustrée. 184 pages. Illustrations en couleurs‎

‎Très bon état ‎

‎Le Jura à table. Légende, histoire et vérité de la gourmandise en pays jurassien. Richement orné de dessins. Envoi de l'auteur.‎

‎Moutier, éd. Pro Jura 1976 (2e éd.). Bel exemplaire relié, reliure richement ornée d'orig., in-4 (27 x 21), Emboîtage conservé, 162 pages avec préface et 4 tables.‎

‎La vraie cuisine rustique ; les cochonailles ; gastronomie et poterie ; ... répertoires alphabétique et systématique des recettes ; ...‎

‎La gourmandise. Délice d’un péché‎

‎Autrement, coll. « Serie Mutations », n° 140 1993 In-8 broché 24.5 cm sur 16.5. 186 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Suikerfabriek Bodjong : Jaarverslag over 1930‎

‎ 1930 Bodjong, 1930. 34,5 x 22 cm, 4 leaves - 157 pp. paginated 1-157, some of them folding, 8 colored diagrams, most of them folding, quarter orange cloth, title printed on front board.‎

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‎Annual report for this important private sugar factory of central Java founded in 1891. The title page and the diagrams only are printed, the rest being Roneo. The photographs called for have never been pasted down, page 71 has been pulled out, bumps to corner, a few worm holes in the upper corner of the first leaves, not affecting the text. ‎

‎Neuchâtel à table. Légende, histoire et vérité de la gourmandise en pays de Neuchâtel. Dessins de Marcel NORTH.‎

‎Neuchâtel, Ed. Ides et Calendes 1973. Bel exemplaire relié, 1er plat orné de dessins avec couleurs, in-4, (27x21), 216 pages sur papier cartonné regroupées en 2 parties avec hors-d'oeuvre, origine et fête des vendanges, menu en relation avec le lac, les forêts, les vergers et les jardins, les casses et les caquelons, le boiton, le four accompagné d'un pousse-café.‎

‎Code gourmand. Manuel complet de gastronomie‎

‎ Couverture rigide Ambroise Dupont 1827 Paris 14x9 cm ‎

‎Reliure demi-cuir vert à coins et papier marbré, titre doré au dos - 264 pp. Edition originale. Rousseurs éparses, sinon bel état. Les pages 121 à 126 manquent; il s'agit du chapitre intitulé "De la partie fine".‎