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Номер : 57892

‎ARNAUD, Carline‎

‎A la découverte de l'escargot. Recettes d'hier et d'aujourd'hui des grands chefs français.‎

‎Coll. "Livres Pratiques", Paris, Dié, 2000, pt. In-4, br., couv. photos coul. éd., 360 pp., papier rose, nb. Ill. en noir de Jean-Luc Osswald, préface par Henri Charvet, postface par François Roboth, en fin de volume un lexique de l'escargot, une bibliographie et un cahier pour prendre des notes, Tout savoir sur l'escargot : sa biologie, sa sociologie, la place de l'escargot dans l'art, l'élevage et sa cuisine. Les plus grands chefs français nous donnent leurs recettes de préparation. RARE Très bon état ‎

‎Librairie généraliste spécialisée en livres de gastronomie, œnologie et tabagie, installée à 450m du futur institut international de gastronomie de Joël ROBUCHON à Montmorillon (86-Vienne)‎

Номер : MBOIESC1

‎BOISSEAU (G.) & LANORVILLE (G.)‎

‎L'Escargot - Elevage et parcage lucratifs - préparation culinaire et vente‎

‎ Paris Librairie Hachette et Cie 1911 In-12 broché (18.5 x12 cm), 24 planches photo HT, 96 pp. ‎

‎Etiquette manuscrite tout le long du dos, mouillures en bas de quelques pages.‎

Номер : 11413

‎DE NOTER R. ‎

‎L’escargot et son élevage‎

‎l’héliciculture en parc. Manuel pratique l’industrie agricole moderne la plus rémunératrice. Gros revenus sans peine et sans frais. In 12 broché, couverture illustrée. Faux-titre, titre, 136 pages, figures dans le texte et à pleine page. Ancienne maison Le Bailly & O. Bornemann. S Bornemann successeur. ‎

L’escargot et son élevage. DE NOTER R.

Номер : R150180055

‎MARASCO F ET MURCIANO C.‎

‎GUIDE COMPLET DE L ELEVAGE DES ESCARGOTS. SYSTEME D HELICICULTURE A CYCLE BIOLOGIQUE COMPLET.‎

‎ISBN : 2732803138. VECCHI. FEVRIER 1984. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 110 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs hors texte.‎

Номер : 15430

‎MIOULANE Patrick‎

‎L'ELEVAGE DES ESCARGOTS manuel pratique‎

‎ 1980 broché in-octavo carré (paperback in-octavo), dos blanc imprimé (white spine printed), première de couverture ornée d'illustrations photographiques en couleurs (front cover illustrated with photographic illustrations in colours), quatrième de couverture imprimée (back cover printed), toutes tranches lisses (all smooth edges), page de faux-titre avec des références bibliographiques sur son verso (bibliographical references on the back of half title page), nombreuses illustrations photographiques (many photographic illustrations), 111 pages, 1980 à Paris Editions De Vecchi S.A.,‎

‎bon état général (good condition) ‎

Номер : MNOTESC1

‎NOTER (Raphaël de)‎

‎L'Escargot et son élevage en parc ou Escargoticulture‎

‎ Paris O. Bornemann 1909 In-12 broché, couv. ill. (d'un escargot bien sur), 20 fig. et plans in-t., catal. in-fine, 136 pp. Mention de 4ème édition.‎

‎Peu courant. La dernière partie est consacrée à l'art de préparer les escargots : le jeûne, et 9 recettes.‎

Номер : 3963

‎NOTER R. ‎

‎l’escargot et son élevage en parc. Manuel pratique‎

‎in 12 broché,couverture illustrée,faux-titre,titre,134 pages,1 feuillet de table,table des matières,illustrations dans le texte et pleine page,S.Bornemann sans date,petites traces de pliure au deuxième plat ‎

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