‎LA CUISINE DES CELIBATAIRES EN 10 LECONS : DES PETITS PLATS FACILES A REALISER‎

‎HACHETTE. 1977. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc,dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LES BONS PETITS DEJEUNERS‎

‎CULTURE ART LOISIRS. 1978. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages. Nombreux dessins, photos en noir et blanc et en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎de la brioche au croissant... du café viennois au cappuccino. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Fêtes, coutumes et gâteaux‎

‎ Edition Christine Bonneton, s.d. (vers 1979). In-4 (27 x 21 cm) cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, illustrations en noir et en couleurs, 175 pages.‎

‎Fêtes et 170 gâteaux au fil du calendrier, les âges de la vie, conscription, à travers la France ‎

‎L’imaginaire des nourritures‎

‎ Presses Universitaires de Grenoble, 1898. In/8 broché, couverture illustrée, 25 illustrations en couleur, 154 p.‎

‎Etude sur le caractère hautement symbolique de la nourriture (gourmandise, boulimie ou anorexie, cannibalisme rituel ...) étudiés ans la perspective de l’imaginaire, venant enrichir un acte naturel et sophistiqué : l’ingestion des nourritures. ‎

‎L'imaginaire des nourritures.‎

‎ 1989 Grenoble, Presses Universitaires de Grenoble, PUG, 1989, in 8° broché, 155 pages ; illustrations hors-texte en couleurs ; couverture illustrée. ‎

‎ ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Acte de vente à Serrière de Briord (Virizieu, Seillonaz) (Ain) entre Gabrielle Babolat/François Plantin et Clémence Javelot d'un territoire avec vigne - 1803‎

‎ Serrière, le six germinal an 11, feuillet double sur papier bleuté filigrané “timbre national” rédigé à Serrière (Ain) - feuillet double : 29.5 x 21 cm. Tache rousse sur les pliures.‎

‎Sauce qui peut : un tour du monde en 270 recettes‎

‎Albin Michel. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 219 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le guide de la jeune mère.‎

‎ Favrichon, Saint-Symphorien-de-Lay, s.d. (1914), 1 broché, titre dans un encadrement ornemental. in-8 de 45-(3) pages ; ‎

‎Louise vignon est la fille de Joseph Favrichon, créateur de l'entreprise qui porte son nom, située dans le village de Saint-Symphorien de Lay (Loire), spécialisée dans les produits alimentaires à base de céréale. Elle épouse Charles Vignon qui rejoindra l'entreprise. ‎

‎POMMES ET POIRES, JE VOUS AIME...‎

‎LE SUREAU. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages. Nombreux dessins en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Vikings d'hier et d'aujourd'hui.‎

‎ 1930 Sans lieu ni nom (Paris, Imprimerie Lang et Blanchong), 1930, in 8 broché, 96 pages ; nombreuses illustrations ; très nombreuses publicités. ‎

‎Lettre familière au Viking Leif, fils d'Eric le Rouge, par P. Reboux - Vikings et Normands, par H. Delorme - De l'art culinaire chez les Vikings, par Curnonsky - Les Iles heureuses, par A. Bugge - Chez les Vikings, par G. Brochmann. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Le chataignier sa culture son exploitation‎

‎ 1903 Paris au siège de la société des agriculteurs de france 1903 plaquette In8 brochée 153 pages‎

‎bon état ‎

‎Visage de la Corse ‎

‎in 8 carré reliure éditeur,façon vélin,blason sur le premier plat 178 pages, illustrations en noir et en couleurs,dans et hors-texte,carte,non rogné,couverture conservée,Horizons de France 1951,Bon exemplaire‎

‎Exposition internationale sous le patronage de la Municipalité de Janvier à Mars 1891. Bulletin d’Adhésion, Tarif des Empla-cements, Règlement.‎

‎P., Garet, (1891). 4 pp. in 4°.‎

‎Adhésion d’un exposant de Gigean (Hérault) pour présenter des Olives en Saumure.‎

‎(Gastronomie) Lettre autographe signée à Monsieur, Beraud, président des Soirées de Momus‎

‎. "Lettre autographe signée datée du 4 mars, 5 heures du soir. 1p. In-4, adresse d'expédition au verso (Monsieur Béraud, président des Soirées de Momus / Au Plais Royal...). Le cachet de cire a disparu. Il s'excuse de ne pouvoir assister au dîner des Soirées de Momus, ""société choisie où j'ai constamment trouvé tout ce qui pouvait plaire à l'esprit et satisfaire le coeur."" Théodore Villenave (Nantes, 26 Juillet 1766 - 1866) dit Eugène de Villenave ou Villenave fils, était auteur dramatique et historien. Il est le fils de Mathieu Villenave , avocat journaliste, pamphlétaire et bibliophile, qui contribua à la chute de Carrier. Restauration et cachet de collection sur la face interne. "‎

‎Laiterie, Beurres et Fromages.‎

‎"P., Libraire Agricole, sans date (deuxième moitié du XIXème siècle). In 12 demi-basane, dos à nerfs, 392 pp; illustrées."‎

‎Bel exemplaire de la première édition.‎

‎P., Libraire Agricole, sans date (deuxième moitié du XIXème siècle).‎

‎"In 12 demi-basane, dos à nerfs, 392 pp; illustrées. "‎

‎Bel exemplaire de la première édition. ‎

‎Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. ALIMENTS FECULENTS, MATIERES COLORANTES et PRODUITS ANTISEPTIQUES ; avec 191 figures in-texte. Deuxième édition revue et augmentée.‎

‎ P., Doin, 1909, grand in 8° relié demi-chagrin tête-de-nègre, dos à faux nerfs, 343 pages ; annotations marginales ; un feuillet découpé puis recollé ; faux-titre abimé. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. ALIMENTS LACTES et ALIMENTS GRAS ; avec 34 figures in-texte. Deuxième édition revue et augmentée.‎

‎ P., Doin, 1911, grand in 8° relié demi-chagrin tête-de-nègre, dos à faux nerfs, 351 pages ; rares annotations marginales ; infimes défauts. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. ALIMENTS SUCRES, ALIMENTS STIMULANTS ; avec 206 figures in-texte. Deuxième édition revue et augmentée.‎

‎ P., Doin, 1909, grand in 8° relié demi-chagrin tête-de-nègre, dos à faux nerfs, 397 pages ; rares annotations marginales ; mouillure en pied du volume. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. EAUX, BOISSONS et ALCOOLS ; avec 83 figures in-texte. Deuxième édition revue et augmentée.‎

‎ 1911 Paris, Doin, 1911, grand in 8° relié demi-chagrin, dos à faux nerfs, VIII-448 pages ; forte mouillure en pied du volume. ‎

‎ ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires. EAUX, BOISSONS et ALCOOLS ; avec 83 figures in-texte. Deuxième édition revue et augmentée.‎

‎ 1911 Paris, Doin, 1911, grand in 8° broché, VIII-448 pages ; couverture défraichie, dos cassé avec manque de papier ; intérieur frais, en partie non coupé. ‎

‎ ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎L'art des mets l'art d'aimer‎

‎A.E.A.. 2000. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Menu Tristan et Yseult, Menu Roméo et Juliette, Menu Roxanne et Cyrano, Menu Merlin et Viviane, Menu Marius et Fanny, Menu Dante et Béatrice, Menu César et Cléopatre,.... Elixirs et pousse à l'amour.... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LES MEILLEURS BLES. Description et culture des principales variétés.‎

‎ 1880 Paris, Vilmorin-Andrieux, sans date [1880]. Grand in-quarto (252 X 322 mm) demi-chagrin vert lierre, plats de toile chagrinée même couleur, dos cinq nerfs plats, caissons à froid avec fleuron doré dans les compartiments, titre doré, filets dorés, plats ornés de plusieurs encadrements de filets à froid, titre et nom de l'éditeur dorés sur le premier plat (CH. MAGNIER REL) ; VII-175 et 66 planches hors-texte. Quelques pointes de rousseurs, principalement aux premiers et derniers feuillets.‎

‎UNIQUE EDITION de cet OUVRAGE RARE et recherché, orné de 66 PLANCHES hors-texte de lithographies en couleurs par Eugène GRAFF. "C'est une monographie fort complète sur les variétés de blés : à grain nu, à grain vêtu, tendres sans barbes, d'automne, de printemps, poulards, dures, épeautres, amidonniers, etc. L'oeuvre agronomique et scientifique des Vilmorin a été poursuivie par Henry, Philippe et Jacques. On leur doit les premières variétés de blés créées par hybridation et aussi les premières variétés de céréales qui aient été des lignes pures." (OBERLE, Bibliothèque bacchique, 831). SUPERBE EXEMPLAIRE dans son élégante reliure éditeur à l'état de NEUF. FINE COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST. ‎

‎Sept variations sur le thème de la soif.‎

‎ 1970 P., Groupe Perrier, [1970], 7 plaquettes, In-4, agrafées, sous étui recouvert de papier doré et illustré par Dali pour la source Perrier. On joint la plaquette publicitaire "Perrier Party", Imprimerie Paul Dupont, In-12 oblong, 16 pp. ‎

‎Etonnant ensemble de fascicules publicitaires typiques des années 70 dans un esprit pop. Au sommaire: "Pschitt ! À votre santé" de Charles Trenet avec des illustrations en couleurs de Zaü, "Vichy état" de Louise de Vilmorin avec des illustrations en couleurs de Charmoz, "La France des Sources" de Gaston Bonheur illustré de gravures du XIXe, "Pepsi" par Pierre Daninos illustré par J.C. Dewolf, "Contrexeville" par Henri Troyat illustré d'Images d'Epinal, "Eloge de l'eau Perrier" par Françoise Parturier illustré de publicités Perrier, Vichy Saint -Yorre "Prendre le quart" d'Antoine Blondin, illustré par Alain Le Foll. On joint la plaquette "Perrier Party" ou comment se faire des amis fidèles en faisant montre d'un peu d'imagination. Elle est illustrée de photos en couleurs et présente 13 recettes de cocktail accompagnées de 26 jeux de sociétés pour soirées " arrosées". ‎

‎Divers emplois du vinaigre‎

‎ Syndicat des fabricants de vinaigres de France, s.d. (années 30). Plaquette in/12 couverture imprimée, 28 p.‎

‎Le vinaigre est indispensable : on l’emploi tant dans la cuisine, que pour la toilette, le ménage, la médecine, les soins vétérinaires, l’arboriculture, l’horticulture. ‎