‎Les doléances des traiteurs et aubergistes d'Avignon (1789). ‎

‎Avignon, Roumanille, 1914. Fascicule in 8 broché de 37 pp.‎

‎****‎

‎Les Doléances des Traiteurs et Aubergistes d'Avignon (1789).‎

‎ 1914 br. plaq. in-8, 37pp., Avignon Roumanille 1914,‎

‎Envoi. ‎

‎SES MEILLEURES RECETTES DE CUISINE. ‎

‎MONT-DE-MARSAN. EDITIONS JEAN-LACOSTE. 1936 (ACHEVE D’IMPRIMER DU 15 DECEMBRE 1936). IN-12 BROCHE (12 X 19 X 2,5 CENTIMETRES ENVIRON) DE 202 + (13) PAGES, COUVERTURE ROSE REMPLIEE ILLUSTREE EN NOIR PAR G. REMY, TITRE IMPRIME EN ROUGE, DATEE 1937. LE DESSIN DE COUVERTURE REPRESENTE LE CHEF-CUISINIER ACCUEILLANT UN CLIENT DEVANT L’HOTEL DU LAC A HOSSEGOR. ANCIEN CUISINIER DU ROI EDOUARD VII, PAUL SAINT-MARTIN DIRIGEA CET HOTEL ACHEVE EN 1925, ET EN FIT UN HAUT LIEU DE LA GASTRONOMIE LANDAISE. EDITION ORIGINALE TRES RARE. EXEMPLAIRE PORTANT LE NUMERO 50 D’UN TIRAGE NON JUSTIFIE. TRES BEL EXEMPLAIRE. ‎

12 Images

‎Quesería moderna : Fabricación de quesos de todas clases, españoles y extranjeros.. Segunda edicion revisada y ampliada‎

‎Barcelona, Ossó 1951 In-8 20 x 13 cm. Cartonnage demi-toile sous jaquette, 276 pp., figures dans le texte, sommaire. Exemplaire en bon état.‎

‎Texte en espagnol. Bon état d’occasion ‎

‎RECETTE DE CUISINE ASIATIQUE‎

‎OPEASI. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Entrées a la Mode. ‎

‎London, Longmans Green and Company, 1890 in-12, 95 pp., demi percaline editeur. (mouillure marginale en tête de 5 ff.)‎

‎Quarter cloth, paper covered boards. New edition, sixth impression. (F3)‎

‎Culture des Champignons avec l'indication d'une Mthode Nouvelle pour en obtenir en tous lieux par l'emploi de la Mousse. Quatrime dition.‎

‎Paris, Librarie Centrale d'Agriculture - Auguste Goin, (n.d. ca. 1870). 132 pp. Small 8vo (11,5 x 18 cm.). Contemporary half blind blue buckram (faded and slightly stained), marbled boards. With 3 illustrations and 17 portaits of mushrooms, all in wood-engravings.‎

‎An early work on the culture of mushrooms and the description of common species (both edible and toxic) found in nature. The last chapter is devoted to intoxication and its treatment.-(Scattered foxing).‎

‎Eloge de l' ivresse. Illustrations de Jo Merry‎

‎ P, La couronne, 1945, in4°br, 230pp Jo Merry illustre à merveille ce texte célèbre. Tiré à 700 exemplaires numérotés. Sans la suite annoncée. Langue: Français ‎

‎ Expédition :France et pays limitrophes :Suivant le poids ou la destination les envois sont effectués par poste ou par transporteur.Reste du monde : Par poste suivie, colis suivi . Ou en "livre-brochure" Très économique mais sans suivi sous la responsabilité de l'acheteur.‎

‎La grande cuisine illustrée : sélection raisonnée de 1500 recettes e cuisine transcendante‎

‎Imprimerie typo-lithographique A. Chêne. Non daté. In-4. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 808 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc,dans et hors texte. Nombreuses rousseurs. Page de faux-titre avec pliures, déchirures et 1 tampon, désolidarisé. Auteur, titre et fleurons dorés au dos. 1er plat désolidarisé. Quelques déchirures. Contreplats jaspés. Vendu en l'état. 3 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La Grande Cuisine illustrée. Sélection raisonnée de 1500 recettes de Cuisine Transcendante‎

‎ Paris, étiquette collée sur page de titre "Se trouve chez MM. Dupont et Malgat, 1 rue Coquillière", Imprimerie A. Chêne, 40 rue Grimaldi, Monaco, 1902, grand in 8 de 808 pp., rel. dép. demi-chagrin brun, dos à nerfs ornés et soulignés de filets à froid, fleurons dorés, bel ex.‎

‎Un des plus grands ouvrages culinaires du siècle. Mention de 6e mille sur la page de titre, signatures imprimées des deux auteurs au dos de la page de faux-titre, 10 planches hors-texte ainsi que de nombreuses illustrations dans le texte, 12 pages de menus. (Bitting, p. 329), (Oberlé, 270). ‎

‎La Cuisine gourmande des herbes aromatiques‎

‎Editions Albin Michel 1993 In-4 relié. 63 pp. 516 grammes. Illustrations couleurs. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La bohème en toque blanche de Sam Letrone ‎

‎ 1954 PARIS, Editions Rabelais, 1954 - Couverture souple -E.O. - Dessin-dédicace de l'auteur - bon état - Envoi rapide et soigné sous papier bulle.‎

‎ - ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le prix du supplément de port en fonction du poids et du nombre de livres- Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148 ‎

‎Brasil cocktails‎

‎Larousse 2014 In-8 relié 19,4 cm sur 18,6. 72 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎voyage au pays des friandises‎

‎Sans mention d'éditeur Album souple In-8 broché, une agrafe, premier plat illustré en couleurs, no paginé, illustrations couleurs plein-page, sans date (fin XIX°), une fée malicieuse accompagne Berthe aux pays des gourmandises, la petite gourmande en reviendra nauséeuse et repentie ; une large mouillure sur la moitié de l'album, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎DU FESTIN DU ROI-BOIT‎

‎ 1762 A Besançon, de l'Imprimerie de Jean-Félix CHARMET, M.DCC.LXII. ( 1762 ), une plaquette 128x220 mm, page de titre + 12 pages, ex libris, couverture papier muette, annotation manuscrite : brochure tres rare, l'auteur est J.B. Bullet. Photos sur demande/pictures on request ‎

‎Labbé Jean-Baptiste Bullet était professeur de théologie à Besançon et doyen de son université. Il donne ici lhistoire des réjouissances de lEpiphanie ou Fête des Rois.. ‎

‎Physique et Chimie viticoles.‎

‎Paris, Carré et Naud, 1899 ; in-8, percaline prune titrée or de l'éditeur.-300 pp. Figures.- EDITION ORIGINALE. Simon 172.‎

‎Pottengluren bij de buren, De wereld op je bord‎

‎, Stichting Kunstboek, Hardcover, 24 x 17 cm, 96 p., 75 illustraties, Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058564696.‎

‎In dit boek maken we kennis met de traditionele keuken van tien Belgische gezinnen, waarvan negen ?nieuwe Belgische families?. Auteurs Sarah Bauwens en An Vissers gaan daarbij op zoek naar het antwoord op de vraag die zij van hun eigen kinderen voorgeschoteld kregen: ?Mama, eten ze bij mijn nieuwe vriend Maxime, die van Kameroen komt, hetzelfde als bij ons?? Vandaar onstond de idee van het pottengluren: An en Sarah bezochten negen gezinnen van nieuwe Belgen die voor evenveel minder bekende of ongekende wereldkeukens staan. Ieder gezin vergastte hen op een tweetal typische gerechten, steeds op basis van ingredienten die je ook bij ons gemakkelijk in de handel vindt. Daarnaast vernamen de auteurs veel over de lokale tradities, de manier waarop de boodschappen gedaan worden en er uiteraard gekookt wordt. Onvermijdelijk kwam telkens ook het persoonlijke en vaak aangrijpende levensverhaal ter sprake. Alle gastgezinnen openden tijdens die ontmoetingen niet alleen hun kookpotten maar ook hun hart. Het relaas van deze ontmoetingen, alsook de receptuur van alle gerechten staat te lezen in Pottengluren bij de buren.‎

‎art of dining. A history of cooking and eating.‎

‎London, The National Trust, 1993 Hard cover with dustjacket, 348pp., 25x25cm., illustr. throughout in col., fine condition. ISBN 9780707801735.‎

‎Catalogue Nicolas. Liste des grands vins 1971. Oeuvres de Sarthou, des Alpilles à la mer‎

‎Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, à Montrouge 1971 In-4. Broché, couverture rempliée illustrée en couleurs, 31 pp., 8 reproductions en couleurs à pleine page dont 3 doubles-pages. Bel exemplaire.‎

‎Typographie et mise en pages d’Alfred Latour. Bon état d’occasion ‎

‎COMPAGNIE DE LA MARMITE GRASSE-: A LA LOUANGE DE LA CONTRE-LESINE ‎

‎ IN16 pleine basane blonde-dos orné-sans page de titre-(XVIIe siécle) ‎

4 Images

‎-iv+table+privilége+190P.- G. Vicaire, Bibliographie gastronomique, 196 ‎

‎Préparer autrement les pâtes . Par les rédacteurs des éditions Time-Life‎

‎ ,Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé' 1987, 144 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs.‎

‎Cuisine chrono‎

‎S.A.E.P.. 1995. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photos de S.A.E.P. et de J.L. Syren et V. Moritz. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Un demi-siècle de Grands Millésimes. Illustrations de Yves Brayer. Cinquième Exposition-Dégustation Patriarche.‎

‎ Beaune, Imprimerie Dupin, 1961, In-4, br., [22 pp.], 4 planches hors-texte en couleurs. ‎

‎Un demi-siècle de grands millésimes‎

‎ Imprimeur Jean Dupin, Beaune, 1961. Catalogue édité à l’occasion de la 5è exposition-dégustation Patriarche. Plaquette in/4 couverture imprimée en rouge, 4 illustrations d’Yves Brayer sur papier couché, 11 ff. (Caves Patriarche). Exemplaire numéroté.‎

‎Le Vin. Vinification, conservation, réglementation.‎

‎Béziers, Brengues, (1948) ; in-8 br.-159 pp. ff. publicitaires. ‎