‎Voyages dans la mer du Sud, par les Espagnols et les Hollandois.‎

‎Paris, Chez Saillant & Nyon, Pissot, 1774. In-8 (20,5x13cm) de 2ff.-XIV-1f. 502pp.- 1f., veau marbré époque, dos à nerfs orné avec pièce de titre grenat, tranches rouges, illustré de 3 cartes dépliantes in fine. Frottements, coins et coupes usés, coiffes arasées, débuts de fentes, quelques rousseurs ‎

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‎Alexander Dalrymple (1737-1808), géographe et hydrographe écossais, fit ses débuts à la Compagnie anglaise des Indes orientales, où il mena plusieurs expéditions dans l'archipel indonésien et réalisa d'importants relevés cartographiques. Ses observations contribuèrent directement au succès du premier voyage de James Cook autour du monde. Convaincu de l'existence d'un grand continent austral encore inconnu — la Terra Australis incognita —, conviction renforcée par sa traduction de manuscrits espagnols pris aux Philippines (notamment le témoignage de Vaez de Torres sur le détroit qui porte son nom), il publia dès 1767 un premier ouvrage sur les découvertes dans le Pacifique Sud, suivi d'une compilation de récits de navigateurs espagnols parue entre 1769 et 1771. Cette thèse sur le continent austral fut développée avant même le retour de l'expédition de Cook. En 1774, le traducteur français Anne-François-Joachim Fréville en publia une version abrégée en français, accompagnée de trois grandes cartes dépliantes couvrant la mer du Sud, la Nouvelle-Guinée et les îles Salomon. Cet ouvrage, salué par les bibliographes Brunet et Chadenat comme « important pour l'histoire des découvertes aux terres australes », constitue la première édition française de ce texte majeur de la géographie du Pacifique. Ch-3B ‎

‎Les Hautes-Chaumes du FOREZ ou l'histoire des bois et des montagnes pastorales de cette province à l'entour de PIERRE-SUR-HAUTE avec des considérations botaniques, géologiques, historiques, archéologiques, économiques, sylvicoles, agricoles, fromagères, ennuyeuses mais brèves, et une belle image.‎

‎ Emile Faure Laveur 1907 Montbrison, Emile Faure / Paris, L. Laveur, 1907, 77 p., broché, complet de la photographie et du calque. Couverture insolée et un peu salie. Bon état pour le reste et intérieur bien propre.‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎LES DÎNERS DE GALA.‎

‎ Draeger, éditeur. 1973. In-4°, reliure pleine toile sous jaquette illustrée par Salvador Dalí. 12 planches hors texte spécialement réalisées par Dalí pour cet ouvrage. 320 pages. E.O. Bon état. ‎

‎" Du matérialisme positiviste de la Physiologie du goût de Brillat-Savarin au spiritualisme mystique, monarchique, catholique, apostolique et romain de la gastro-esthétique dalinienne ". ‎

‎Monographie de l'Epicerie et des principaux métiers s'y attachant depuis les temps les plus anciens jusqu'à nos jours.‎

‎ P., "L'épicier", sans date (vers 1925), grand in 8° broché, 85 pages ; texte sur deux colonnes ; nombreuses illustrations ; couverture illustrée. ‎

‎Rare brochure.PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

‎Monographie de l'épicerie et des principaux métiers s'y rattachant, depuis les temps les plus anciens jusqu'à nos jours.‎

‎ Paris, édité par le Journal l'Epicier, s.d. In-8 broché, couv. ill., 83 pp. [2 pp.], fig., blasons, fac-similé in-t., texte sur 2 colonnes. Soulignements au crayon bleu. ‎

‎ Petits manques de papier au dos, intérieur frais, bon ex. - Frais de port : -France 5,7 € -U.E. 8 € -Monde (z B : 12 €) (z C : 22 €) ‎

‎325 recettes de cuisine créole‎

‎ Edition Jacques Grancher, 1984. In-8 (23 x 18 cm) cartonnage éditeur illustré en couleurs, 234 p., illustrations : planches de photos couleurs, dessins de Maxime Duverceau.‎

‎325 recettes de cuisine créole . Dessins de J.-P. Roussey . Photographies en couleurs de Maxime Duverceau‎

‎ ,Paris, Jacques Grancher 1993, 233 pp., 1 vol. in 8 carré relié cartonnage éditeur illustré .‎

‎LA VALLE DU RHONE GOURMANDE‎

‎La Roche de Glun table & terroir 1989 in-8° Cartonnage Pas de jaquette Très bon ‎

‎Cartonnage d'éditeur papier illustré d'une petite photo de chefs devant la vallée du Rhône ; 191pp ; illustré de photos couleurs HT et in-texte ; préface de Paul Bocuse avec la participation de plusieurs chefs de la région ‎

‎La vallée du Rhône gourmande‎

‎La Drôme à Table; Préface de Paul Bocuse. Cartonnage illustré de l’éditeur La Roche de Glun Table et terroi 1989 1 volume in-4°‎

‎La Vallée du Rhône gourmande - La Drôme à table ‎

‎La Roche-de-Glun, Table et Terroir, 1989, in-4 rel. cart (21,5 x 27,5), 191 p., coll. "Terroirs", préface de Paul Bocuse, introduction par Gérard Pierrefeu, ill. coul., très bon état. ‎

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‎Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Rough Around The Edges: Live from Madison Square [Audio CD] Dane Cook; Craig Garfinkle; Jack Vaughn; Barry Katz and Brian Volk-Weiss‎

‎ Comedy Central PHOTOS SUR DEMANDE ‎

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence dans notre boutique à Authon-du-Perche.‎

‎Huitres, aloses, pibales, lamproies. Saveurs d'Estuaire. suivi du Dictionnaire de l'huitre et de l'ostréiculture. ‎

‎Pau, Cairn, 2004 in-8, 175 pp., illustrations, broché, jaquette. (F4)‎

‎HUITRES, MOULES, BIVALVES & Cie – Océanes digressions‎

‎Ouvrage édité par Loubatières, 1998, collection Nourritures & Cie, une collection de livres de cuisine gourmands de mots. Souvenirs de naturalistes, d'historiens, de grands cuisiniers d'ethnologues, de moralistes… exprimés en sentences, aphorismes, recettes, agapes littéraires ou ''vanités'', tout sur ces saveurs de la mer et du terroir.‎

‎Broché, 100 pages, format 14 x 24 - Très bon état - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.‎

‎Les Etats-Unis d'Amérique une découverte culinaire‎

‎ ,Koln, Konemann 1999, 512 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec jaquette illustrée, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs.‎

‎Bel Appetit. Version française de H. Kamenka.‎

‎New-York, L'auteur, 1976. 210 X 280 mm. broché, couverture rouge, étiquette de titre en papier sur le plat supérieur. 97 ff. polycopiés. Ouvrage philosophico-gastronomique que nous ne pouvons que recommander, l'auteur, dans une lettre dactylographiée signée jointe à l'ouvrage, s'en déclarant "extrêmement satisfaite". L'édition américaine est vraisemblablement illustrée d'aquarelles de Lotte Günthart.‎

‎Carnets de cuisine du Périgord à l'Élysée.‎

‎ Bayard Adulte, 2012, in/8 broché, 204 pages.‎

‎"Daniele Mazet-Delpeuch livre le récit simple, plein d'humour et de poésie, de son parcours qui l'a menée, d'une ferme sans eau d'un hameau du Périgord où elle a eu quatre enfants et a appris a cuisiner les recettes de sa grand-mère, jusqu'à sa rencontre avec François Mitterrand qui l'a choisie pour régner sur la cuisine privée de l'Élysée. Elle y raconte de nombreuses anecdotes sur les visites des chefs d'Etat, les relations houleuses avec les autres membres du personnel où les luttes de pouvoir se jouent aussi. Elle porte sur cette « cuisine » du pouvoir un regard amusé, qui ne se départit pas de sa bienveillance. Ce témoignage d'une vieille dame qui se nourrit du bonheur gustatif qu'elle donne à lire et à réaliser au fil de son ouvrage." ‎

‎"Lunettes et Télescopes ; Théorie, conditions d'emploi, description, réglage.. "‎

‎P., Editions de la revue d'optique théorique et expérimentale, 1935. Fort in 8 broché, XVI - 715 pp. illustrées.‎

‎****‎

‎Les nouvelles recettes du soja (Tonuy, Tofu)‎

‎SAEP. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 64 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎A LA TABLE DES TOUT-PETITS.‎

‎Institut Danone. 1991. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Intérieur bon état. 63 pages, illustrations couleur dans le texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎"Yoghourt Danone".‎

‎ 1960 Affiche offset signée dans la planche, titrée Danone Yoghourt , datée 1960, 60 x 40 cm. ‎

‎Alain Gauthier (1931-2020), affichiste renommé, peintre, illustrateur de presse (Elle, Télérama, Le Point, New York Times, Cosmopolitan, Lui, Play Boy...), élève de Paul Colin, intégra la prestigieuse Agence De La Vasselais. Il est à l'origine de nombreuses affiches commerciales, institutionnelles, et culturelles dont des affiches pour des salons du livre et de l'illustration. Il dessina de nombreuses affiches publicitaires pour Danone, Bally, Champagne de Castellane... Une rétrospective de la Ville de Boulogne en 2016 consacra son oeuvre de "Maître de l'imaginaire". Il reçut de nombreux prix en France et à l'Étranger pour son travail : New York, Tokyo, Londres, Essen... ‎

‎Ma boîte de recettes. Le meilleur de l'œuf. Omelettes, soufflés, mousses et autres spécialités.‎

‎S.l., Tana éditions et "Femme Actuelle", 2003, in-8, le livret de 8 pp. agrafé avec photos coul. et 48 "fiches" in-8 en carton photo coul. sur une face et recette sur l'autre, une double feuille de plastique transparente et un crochet plastique avec ventouse pour "pendre" la recette dans la cuisine, le tout dans un "coffret" cartonné coul. éd., Très bonne présentation de ces 48 recettes à base d'œufs, avec des conseils et astuces. Très pratique pour réaliser la recette sans abîmer les autres fiches. Les recettes à base d'œufs sont toujours très prisées ! Bien complet des 48 fiches. RARE Très bon état ‎

‎365 jours de cuisine . Votre menu quotidien‎

‎ ,Paris, Comptoir du livre Crealivre 1990, 375 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur illustré en couleurs, illustrations in texte en couleurs. Un coin frotté et petit choc à une coupe.‎

‎LA CUISINE AU NATUREL‎

‎Grand format cartonné. 134 pages. Photos couleurs par Daniel Czap. Bon état. Une expédition par Mondial Relay vous sera proposée 1985 Solar‎

‎La cuisine au Wok‎

‎France Loisirs 1985 In-4 broché, 118 pp. Illustrations couleurs‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎Lacuisine périgourdine Recettes de France‎

‎CréaLivres. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages augmentées de nopmbreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎