Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Madrid, Evian, Traditions Amish… Publications Bonnier, Avril 1996.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Fromages de chèvre, Mangues indiennes, Saint-Jean en Alsace… Publications Bonnier, Mai-Juin 1990.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Bordeaux, Sète, Sardaigne… Publications Bonnier, Mai 1996.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Rodez et l'Aveyron, Tunis… Publications Bonnier, Juin 1996.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Toulouse, Mont Saint Michel, Côte d'Ivoire... Publications Bonnier, Novembre 1996.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Orléans, Tyrol, Pays de Gex… Publications Bonnier, Décembre 1996/Janvier 1997.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Auxerre, Singapour, Valmorel… Publications Bonnier, Février 1997.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Grenoble, Cotentin, Claude Villers… Publications Bonnier, Mars 1997.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Nantes, Alsace, Ardèche... Publications Bonnier, Avril 1997.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Bandol, Gorges du Lot, Caves de Nyons… Publications Bonnier, Juillet-Août 1990.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Provence, Strasbourg, Argentine… Publications Bonnier, Mai 1997.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Châteaux bordelais, Pays des Maures, Paris… Publications Bonnier, Juin 1997.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Vendée, Minorque, Ajaccio, Rome… Publications Bonnier, Juillet-août 1997.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Aveyron, Barcelone, Vénétie… Publications Bonnier, Octobre 1997.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Cap Corse, Bourgogne, Corfou… Publications Bonnier, Juin 1998.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Dinard, Ecosse, Pays basque… Publications Bonnier, Juillet-août 1998.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Quercy, Dublin, Caraïbes... Publications Bonnier, Septembre 1998.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Corse, Bruxelles, Cuisine de la mangue… Publications Bonnier, Octobre/Novembre 1998.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Québec, Sauternes, Finistère... Publications Bonnier, Décembre 1998/Janvier 1999.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Chartreuse, Londres, L'ananas… Publications Bonnier, Février/Mars 1999.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Norvège, Riz, Perpignan, La sardine… Publications Bonnier, Avril/Mai 1999.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Andalousie, Tomates, Auvergne… Publications Bonnier, Juin/Juillet/Août 1999.
Couverture rigide. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Livre. Le chou, la Sologne, l'Italie… Publications Bonnier, Novembre 2000.
Succès du livre. 2004. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages. Nombreuses illustrations en couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Librairie des annales “bibliothèque Familia”, Paris, 1909. In/8 reliure éditeur toilée verte avec impression et vignette en noir, 224 pages.
Ouvrage complet sur le sujet : procédés de conservation, conservation momentanée, conservation prolongée, conserve par désication, salaison et fumaison, conserves par isolation, par cuisson et la graisse, le vinaigre et les marinades, méthode Appert, les fruits, le sucre et les sirops, les marmelades, les confitures, les gelées de fruits, pâtes de fruits.