‎Gastronomic Bibliography.‎

‎ Réédition sur le tirage de San Francisco, California de 1939, sans date vers 1981, fort in/8 de 718 pages, reluire en pleine toile verte de l'éditeur. Illustrations en noir et blanc.‎

‎Oiseaux ‎

‎ 2008 2008, Citadelles et Mazenod , 41x36cm, 224 pages, absolument neuf ‎

‎Les oiseaux ont toujours été un sujet de prédilection pour les artistes. A travers toutes les époques, les hommes ont réussi à représenter les couleurs de leurs plumages, la variété des espèces et le sentiment de liberté que transmet leur vol.S’ouvrant sur les peintures des grands maîtres de la Renaissance, ce somptueux ouvrage présente les plus belles œuvres effectuées par les grands de l’art des oiseaux : Audubon, Bauer et Gould, Lear, Bewick et Wolf, etc.Le canard mandarin, l’outarde arabe et le pélican blanc prennent vie ; le perroquet rouge, l’aigle royal et le paradisier grand-émeraude surgissent de ces pages. Des oiseaux familiers de nos jardins aux espèces exotiques, voire disparues, sont ici rassemblés en 130 images magnifiques parmi les plus célèbres, mais aussi les plus rarement montrées, venues du monde entier.Les dimensions même de chacun de ces 130 peintures, dessins et gravures en font ressortir les détails les plus complexes, permettant à chaque œuvre d’être exposée dans toute sa splendeur. Un commentaire pertinent de Katrina Cook nous expose les techniques utilisées par les artistes, la vie et les choix de ces derniers, de leur source d’inspiration et leur perception du monde des oiseaux. Cette approche fascinante des sciences naturelles associée à ces images remarquables fait de cet ouvrage un régal pour les yeux.Parmi les planches publiées dans Oiseaux figurent les œuvres de plus de 60 artistes, dont :John James AudubonFerdinand BauerThomas BewickMark CatesbyDr Erix EnnionLouis Agassiz FuertesJohn GouldHokusaïMelchior de HondecoeterJohn Gerrard KeulemansEdward LearBruno LiljeforsWilliam MacGillivrayRoger Tory PetersonPisanelloPhilip ReinagleSir Peter Markham ScottWilliam SwainsonArchibald ThorburnCharles Frederick TunnicliffeAlexander WilsonJoseph Wolf ‎

‎Un repas, quels vins?‎

‎S.A.E.P.. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans texte. Couverture contrepliée.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LA CUISINE DE LA BIBLE‎

‎Editions France Loisirs, 1996. Cet ouvrage somptueusement illustré de photos et de documents concilie plaisir de la table et culture. Il propose 12 menus librement inspirés de certains épisodes de l'Ancien Testament avec des recettes clairement expliquées et faciles à réaliser.‎

‎Reliure cartonnée et jaquette, 190 pages, format 25 x 29 Très bon état, quelques marques sur la jaquette - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.‎

‎Les auberges de France et d'Europe‎

‎Club des auberges de France. 1960. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 625 pp.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La bonne cuisine Thaie. Comment réussir les meilleures recettes de la cuisine thaie de tous les jours‎

‎France Loisirs 2004 In-4 cartonné 27 cm sur 20. 128 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Cinq matins de trop‎

‎ 2006 in-8 broché - 2006 - 156p - Ed. Autrement‎

‎bon état ‎

‎L'ivresse du kangourou J'ai lu‎

‎Éditions J'ai lu 2015 2015.‎

‎Très bon état‎

‎Televire‎

‎Serie Noire Gallimard Sans date. Broché.‎

4 Images

‎Bon état‎

‎Téléviré collection série noire n°881‎

‎Gallimard. 1964. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 186 pages. . . . Classification Dewey : 843.0872-Le roman policier‎

‎ Classification Dewey : 843.0872-Le roman policier‎

‎An Eighteenth Century Lectureship In Chemistry - Essays and Bicentenary Addresses Relating to the Chemistry Department, 1747, of Glasgow University, 1451 with a Foreword by J. W. Cook, F. R. S‎

‎Jackson Son and Company, Glasgow Malicorne sur Sarthe, 72, Pays de la Loire, France 1950 Book condition, Etat : Bon hardcover, editor's binding, full red printed clothes, no dust-jacket In-8 1 vol. - 248 pages‎

‎2 text-figures, 18 black and white plates out of text, a frontispiece with a portray of William Cullen 1st edition, 1950 Contents, Chapitres : Foreword, Editorial, Ackowledgements, List of contents, List of illustrations, Senior appointments at Glasgow, 1747-1947, xv, Text, Notes on contributors, Appointments since 1747 to the staff of the chemistry department, Staff of chemistry department, 1947, Author-Index, Subject-Index, 233 pages - The lectureship at Glasgow - William Cullen's history of chemistry - Glasgow university in the eighteenth century - Hermann Boerhaave and scottish chemistry - William Cullen, M. D., and his times - Phlogiston, caloric and heat - Joseph Black, M. D. The teacher and the man - Black's influence on chemistry - The industrial development of Scotland in the Cullen-Black period - John Robinson, M. A. - James Watt and Glasgow university - William Irvine, M. D. - Early scientific links between Scotland and America - Thomas Charles Hope, M. D. - Robert Cleghorn, M. D. - Thomas Thomson, M. D. - Some observations and anecdote - The chemical laboratory at Glasgow sixty years ago - Glasgow chemistry in the twentieth century near fine copy, the editor's binding is near fine, the top and the bottom of the spine are very lightly folded, inside is fine, slightly-yellowing, clean and unmarked, without dust-jacket‎

‎ Bordeaux.‎

‎Bordeaux, Lafon, 1968 ;in-4 carré, broché. Titre, 32 pp.,1 f. Histoire de Bordeaux de ses vins et de son commerce des origines é nos jours. Beaux documents en noir et en couleurs.- Joint in-fine sous portefeuille 12 ff. publicitaires en couleurs pour les principaux crus.‎

‎A GENERAL HISTORY AND COLLECTION OF VOYAGES AND TRAVELS. VOLUME XV (15).‎

‎Arranged in systematic order: forming a complete history of the origin and progress of navigation, discovery, and commerce, by sea and land, from the earliest ages to the present. for William Blackwood, Edinburgh, 1815. In-8 p. (211x128), pieno vitellino coevo, decorazione con titolo oro su tassello al dorso (piatti staccati, boards detached), pp. VIII,514, con una carta geografica. Viaggi di James Cook. Con lievi fioriture, peraltro ben conservato (slightly foxed, otherwise good condition).‎

‎A GENERAL HISTORY AND COLLECTION OF VOYAGES AND TRAVELS. VOLUME XVI (16).‎

‎Arranged in systematic order: forming a complete history of the origin and progress of navigation, discovery, and commerce, by sea and land, from the earliest ages to the present. for William Blackwood, Edinburgh, 1815. In-8 p. (211x128), pieno vitellino coevo, decorazione con titolo oro su tassello al dorso (piatti staccati, boards detached), pp. XIII,503. Viaggi di James Cook Con lievi fioriture, peraltro ben conservato (slightly foxed, otherwise good condition).‎

‎L'office et la bouche - Histoire des moeurs de la table en France 1300-1789‎

‎Calmann-Lévy. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 380 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Bandeau d'éditeur conservé.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Rubaiyat. ‎

‎OLLENDORF Hodder and Stoughton 1909 1 Rendered into English Verse by Edward Fittzgerald. With Illustration by Edmund Dulac. London, Hodder and Stoughton, (1909), in-4, vélin orné de motifs dorés orientalisant, titre au dos, tête dorée, fermé par un ruban. ‎

‎Première édition traduite. Belle édition ornée de vingt planches en couleurs, dont le frontispice, d'Edmond DULAC, qui accompagne ces quatrains, consacrés aux plaisirs des femmes et du vin. Les illustrations d'Edmond DULAC, empreintes d'une certaine mélancolie, sont influencées par l'Art Persan. Tirage limité à 750 exemplaires justifié et numéroté par l'artiste. ‎

‎Rubaiyat. ‎

‎OLLENDORF Hodder and Stoughton 1909 1 Rendered into English Verse by Edward Fittzgerald. With Illustration by Edmund Dulac. London, Hodder and Stoughton, (1909), in-4, percaline ornée de motifs dorés orientalisant, titre au dos. ‎

‎Belle édition ornée de vingt planches en couleurs, dont le frontispice, d'Edmond DULAC, qui accompagne ces quatrains, consacrés aux plaisirs des femmes et du vin. Les illustrations d'Edmond DULAC, empreintes d'une certaine mélancolie, sont influencées par l'Art Persan. Petites usures, taches, report de colle sur les gardes, légers plis. ‎

‎Ma Cuisine nomade d’Algérie. Raïnaraï‎

‎Marabout 2008 In-8 cartonné 22,5 cm sur 22. 127 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎ABCdaire du Chocolat‎

‎ Edition Flammarion, 1997. In/8 oblong broché, couverture rempliée illustrée, nombreuses illustrations en couleur, 119 p.‎

‎L'univers du chocolat : notices de tout ce qu'il faut savoir sur le chocolat, principaux pays fabricants et consommateurs, notions essentielles. ‎

‎L'HOMME EMPOISONNE. Cures vegetales pour liberer son corps et son esprit‎

‎format moyen couverture souple.302 pages. Bon Ètat 2000 Grancher‎

‎La Cuisine au Micro-Ondes. Guide Pratique. Plus de 500 recettes. Techniques illustrées‎

‎Selection de Reader’s Digest 1991 In-4 cartonné 28 cm sur 21,3. 400 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎CONSOLIDATED B-24 LIBERATOR‎

‎EDITIONS ATLAS. 1980. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 629.1-Aviation‎

‎Sommaire : Genèse d'un bombardier, Juguler le Japon, Le B-24L du R.A.F. aerospace Museum de Cosford, Rompre l'Axe, Ras de marée sur Ploesti, Nettoyer l'Atlantique. Classification Dewey : 629.1-Aviation‎

‎Fabrication de l'alcool absolu destiné à la carburation.‎

‎Traduit de la deuxième éd. Allemande par Ch. Schweitzer ; P ., Dunod, 1938 ; gr. In-8 broché. ‎

‎Guide Kléber 1978‎

‎ CRCP. 1978. In-8 Carré. Cartonnage d"éditeurs. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 576 pages. Nombreuses cartes bicolores hors-texte.‎

‎ISBN : 2901052029. ‎

‎Die Küche. Vollständiges praktisches Handbuch der Kochkunst. Enthaltend 2095 der neuesten, besten Kochvorschriften, auf deutsche, französische und englische Art,...‎

‎Mainz, Wirth, 1850. 125 X 200 mm. relié demi-maroquin rouge, dos lisse avec titre doré (reliure récente). LXX-1 f.-499 pp. "Erstausgabe. Die "Küche" ist eines der ersten Restaurateur geschriebenen Kochbücher." (Weiss 1897). Rousseurs.‎