‎La chronique filmée du mois. Novembre 1937. N°43.‎

‎Paris, 15 X 24 cm., agrafé, 51 pp. Revue mensuelle comportant des publicités en couleurs, des dessins en noir (Jean OBERLE, MERELLE, Roger WILD, Régis MANSET) et des photos. Articles de Paul POIRET, Paul LEAUTAUD, André ROUVEYRE,... Bon exemplaire.‎

4 Images

‎Vie politique et économique, littérature, vie artistique, bibliophilie, sciences, philatélie, médecine. ‎

‎La Convention de Paix de l’industrie suisse des machines et métaux du 19 juillet 1937. Conrad Ilg 1877-1954- Ernst Dübi 1884-1947. Collection Pionniers suisses de l’économie et de la technique. N° 7.‎

‎ Zürich, Institut de recherches économiques 1966, 240x170mm, 114pages, broché. ‎

‎ photos n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎LA CUCINA DEGLI STOMACHI DEBOLI, OSSIA POCHI PIATTI NON COMUNI, SEMPLICI, ECONOMICI E DI FACILE DIGESTIONE. CON ALCUNE NORME RELATIVE AL BUON GOVERNO DELLE VIE DIGERENTI.‎

‎ Bernardoni, Milano, 1859. In-8 p. (mm. 222x142), mezza pelle coeva, titolo oro al dorso, pp. XL, 160.Presenti vistose macchie, testo in buono stato.‎

‎LA CUCINA ITALIANA.‎

‎Mangiar meglio... Spender meno. Giornale di gastronomia per famiglie e buongustai. Fondatrice Delia Notari. Tipografia Giornale d'Italia Roma, 1934-1942. In-8 gr., 9 volumi, mz. pelle mod., decoraz. e tit. oro al dorso, pp. 32 / 24 / 16, con ill. in b.n. o in tinta nel t. Di questa celebrata rivista mensile offriamo una raccolta pressoché completa di 9 annate, dal gennaio 1934 (Anno VI) al dicembre 1942 (Anno XIV). Tutta la raccolta è ben conservata (6 volumi, purtroppo, portano incollata sulla prima pagina di ogni numero l'etichetta con l'indirizzo del destinatario, non sempre intatta).Nata nel 1929, la rivista ha cadenza mensile ma formato da quotidiano. Inizialmente, oltre a proporre ricette e consigli gastronomici, pubblica anche articoli firmati da donne scrittrici e ricette di poeti italiani, oltre a numerose rubriche.Nel 1934, col passaggio della direzione a Fanny Dini, la "La Cucina Italiana" si presenta come una moderna rivista per signore, cambia formato, le 8 pagine diventano 32, e si introducono le illustrazioni. Anche il contenuto muta: vengono ampliate le tematiche gastronomiche e introdotte nuove rubriche (dedicate alla bellezza, all'arredamento della casa, alle giovani dame della borghesia perchè diventino perfette massaie); dal 1935 appare anche la rubrica sulla moda e vi è persino uno spazio per il galateo.Nell'ottobre 1937 la prima pagina del mensile si presenta come una copertina vera e propria e diventa a colori due anni dopo. "La Cucina Italiana" chiude per la guerra nel luglio 1943 ma rinascerà nel dopoguerra. ‎

‎LA CUISINE DE RIC ET RAC.‎

‎ Arthème Fayard, Paris, (1933), In-16, tela mod. con applic. ai piatti e al dorso la cop. orig., pp. 603. Cospicua raccolta di 750 ricette qui n'ont pa la prétention d'englober toute la cuisine. Elles sont simplement une guide, un aide-mémoire pratiques permettant de faire, selon le moment et selon l'époque, choix d'une alimentation simple, rationnelle et agréable, come si legge nella prefazione. Buon esemplare.‎

‎LA CUISINE ET LA TABLE MODERNES.‎

‎Introduction de M. Marguery... Président du Comité de l'Alimentation Parisienne. Larousse, Paris, (1915 ca.). In-8 p. (mm. 213x146), mz. pelle mod., dorso a cordoni con decoraz. e tit. oro su tassello, conserv. piatto anter. della cop. orig. figur. (con manc.), pp. (8),VIII,490 + 6 di pubblicità edit. Molto ricca la parte iconografica: ben 603 figure di cui 135 sono fotografie e 4 sono carte geografiche. Opera collettiva così suddivisa: aliments - condiments et hors-d'oeuvre - viande.. - poissons.. - legumes - fromages - fruits - patisserie - boissons (le vin; vins de France; soin à donner au vin chez soi, ecc. la bière) - froid, glace et appareils réfrigérants - le service de table - calendrier gastronomique - menus, ecc..Pagine gialle per la qualità della carta ma buon esemplare.‎

‎LA CUISINIERE BOURGEOISE, SUIVI DE L'OFFICE.‎

‎A' l'usage de tous ceux qui se melent de la dépense des maisons. Contenant la manière de disséquer, connoitre et servir toutes sortes de viandes. Amable Leroy, Lyon, 1802. In-16 p. (mm. 170x98), cartonato muto coevo (con abrasioni), pp. 384, fregio xilografico al frontespizio. Derniere èdition, augmentèe de plusieurs ragouts des plus nouveaux, et de différentes recettes pouir les liqueurs, avec une explication par ordre alphabétique, des termes en usage pour la Cuisine et l'Office.Cfr. Vicaire Bibliogr. gastronomique, pp. 235-237, che cita le numerosiss. ediz. a partire dalla prima del 2745: Première édition d'un livre devenu classique.. L'auteur de ce traité anonyme est Menon.. il nous dit, dans sa préface, qu'après avoir fini son troisième tome du nouveau traité de la cuisine'. il ne comptait plus écrire sur cette matière; mais il a cédé à la demande de plisieurs personnes de distinction qui l'ont engagé à donner au Public una Cuisine Bourgeoise, comme étante (sic) du gout de beaucoup de Grans Seigneurs'. La "Cuisine bourgeoise" est divisée en XVI chapitres dont le dernier est consecré à l'office. Le traité de Memon a eu de nombreuses éditions au XVIII et au XIX siècles.Solo risguardi con strappo a una cerniera e picc. macchie, altrimenti esemplare con barbe, ben conservato.‎

‎La Documentation Française Illustrée, n°35. La SÉCURITÉ sociale en France.‎

‎Paris, La Direction de la Documentation, s.d.; in-8, 47 pp., nbses photographies in-t., agrafé, couv. illustrée. Qqs rousseurs sur le premier plat.‎

‎ - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎La dîme. - Considérations sur le rachat de la dîme dans la principauté de Neuchâtel et Valangin. 31 mai 1844.‎

‎Neuchâtel, Henri Wolfrath, 1844, in-8°, 32 p., brochure récente en beau papier dominoté.‎

‎L'auteur explique: a) La dîme, pour l'Etat, représente l'intérêt d'un capital dont il n'est qu'usufruitier, mais usufruitier perpétuel. ... Pour le dîmable, la dime représente l'intérêt d'une portion de son capital foncier. Barth -; Kress -. ‎

‎LA FINANCE. Journal de crédit international paraissant le jeudi. 6e Année.‎

‎ Paris, 1868, 350x275mm, 878pages, cartonnage. Etiquette de titre manuscrite au dos. ‎

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‎LA FIN DES OUTILS : technologie et domination.‎

‎Paris : PUF / Genève : Cahiers de l'IUED, 1977. Broché 23x16,5cm, couverture bleue imprimée, 333 pages, quelques illustrations et tableaux en noir, avant-propos de l'équipe des Cahiers.‎

‎Mécanisation agricole : le modèle européen et l'Amérique latine / Dans le monde rural asiatique : les innovations techniques inévitables / L'introduction de nouveaux facteurs techniques de production en milieu rural : cas choisis dans l'histoire de l'économie agricole ancienne et contemporaine de l'Asie du Sud-Est / La microéconomie du transfert technologique : étude du rôle des consultants dans le processus du transfert / Technique et rationalité (Eduardo Rallo) / Révolution industrielle, technologie de la puissance et révolutions scientifiques. Essai de bibliographie critique (Jacques Grinevald) / Développement, environnement et technologie. Quelques aspects non-économiques (Johan Galtung) / Technologie, matières premières et pétrole : vers un monopole bilatéral? (Antoine Ayoub) / Notes en marge du texte "Technique et Rationalité" / "Cosmologie ou idéologie?" en marge de l'article de Jacques Grinevald / Notes critiques sur "l'utopie concrète" de Johan Galtung / La fin des outils (Claudius) / Autour d'une petite lampe... / A rats qui rient, gens qui pleurent.‎

‎LA MONETA OGGETTO ISTORICO CIVILE E POLITICO.‎

‎Parti due. ICEB, Milano, 1987. In-8 gr., pergamoide edit., pp. (16),198,(2). Ristampa dell'edizione originale di Milano del 1769. Ediz. in tirat. limit. In ottimo stato.‎

‎La Nationalisation de l'Industrie Aeronautique.‎

‎Sans lieu, vers 1936. In-4, 33 pp., 4 photos rapportées, collées, br.‎

‎L'annuaire bleu 1957. France Exportation - Répertoire sélectionné des industries exportatrices‎

‎French center for world trade 1957 XX-623+XVI+XV+11 pages in-4. 1957. cartonné. XX-623+XVI+XV+11 pages. Texte français-anglais‎

‎Etat correct. Cartonnage un peu sali et fotté. Quelques rousseurs aux toutes premières et dernières pages sinon intérieur propre‎

‎ La nouvelle maison rustique ou Economie générale de tous les biens de campagne; la manière de les entretenir et de les multiplier.‎

‎ 1768 Neuvième édition augmentée considérablement et mise en meilleur ordre avec la vertu des simples, l'apothicairerie, les décisions de droit français sur les matières rurales et enrichie de figures en taille-douce. Paris, Humblot, 1768, 1768. 2 volumes in-4°, bonne reliure d'époque plein veau fauve décoré au doigt, dos à nerfs décoré de fleurons (deux fleurons effacés), étiquettes de titre et de tomaison rouges, gardes ornées, tranches marbrées, III + 916 pages + 5 pages de tables non chiffrées au tome 1, 894 + 15 feuilles non chiffrées de tables et approbation au tome 2. Les 2 volumes sont illustrés de 39 gravures hors-texte et de 47 bois dans le texte.Bel exemplaire.2 volumes‎

‎Ray U2* ‎

‎L'APE DELLE COGNIZIONI UTILI OSSIA SCELTA DELLE MIGLIORI NOTIZIE, INVENZIONI, COGNIZIONI E SCOPERTE.‎

‎Se ne pubblica un fascicolo al mese. a spese degli Editori, Capolago, 1834. In-8 p- (mm. 235x137), mz. pelle coeva (lievi abras. al dorso), fregi e tit. oro al dorso, pp. 360 + 20 di Supplimento al fascicolo di Luglio, con 12 tabelle (più volte ripieg.). Offriamo l'annata completa del 1834 (Anno II) di questo importante periodico mensile, che ebbe tra i collaboratori il Bianchi-Giovini e l'economista Giuseppe De Welzt.Numerosi articoli riguardano l'industria serica e lo sviluppo delle prime linee ferroviarie (facendo riferimento a quelle inglesi di cui vengono forniti esempi illustrati in silografia); vi figurano anche articoli sulla produzione industriale nei più vari settori, sulle monete, sull'agricoltura e, nell'ambito dell'economia rurale, vengono date numerose ricette di cucina.Cfr. Caddeo, p. 30, n. 5: Incominciò ad uscire nel luglio 1833 e proseguì per tutto il 1835, quando la rivista fu trasferita a Milano, dove fu stampata fino a tutto il 1839. Solo qualche lieve fiorit. altrim. ben conservato.‎

‎L'APE DELLE COGNIZIONI UTILI OSSIA SCELTA DELLE MIGLIORI NOTIZIE, INVENZIONI, COGNIZIONI E SCOPERTE.‎

‎Relative al commercio, alle arti, all'agricoltura, economia rurale e domestica, coltivazione degli orti e giardini, igiene pratica, stabilimenti utili e filantropici, legislazione economica, ec., Se ne pubblica un fascicolo al mese. a spese degli Editori, Capolago, 1835. In-8 p. (mm. 237x138), mz. pelle coeva, fregi e tit. oro al dorso, pp. 348, con 1 tabella e 2 tavv. f.t., più volte ripieg., di cui 1 topografica che raffigura la Gran Strada a rotaje di Ferro tra Manchester e Liverpool colle sue ramificazioni.Offriamo l'annata completa del 1835 (Anno III) di questa importante rivista mensile. Tra gli articoli di varietà: un Ragguaglio storico della costruzione della strada a rotaje di ferro di presente in piena attività fra Liverpool e Manchester in Inghilterra (gennaio-febbraio). Il fascicolo di marzo 1835 alle pp. 87-92 contiene l'articolo Carri e carrozze a vapore. Il ragguaglio è corredato di figure che illustrano la locomotiva a vapore, le carrozze di prima e seconda classe, i vagoni merci in uso sulla ferrovia Liverpool-Manchester. Ben conservato.‎

‎L'ARDECHE UN DEPARTEMENT AUX MULTIPLES VISAGES. Démographie. - Emploi. - Activités économiques.‎

‎ Lyon, Institut National de la Statistique et des études économiques, 1985, 1 agraphé, couverture illustrée. in-4 de 8 feuillets ; ‎

‎LA REGION DU CENTRE. Puy-de-Dome, Haute-Loire, Corrèze, Cantal, Allier.Organe officiel de la 17e région économique. N° 74 - novembre 1927.‎

‎ Bourges, imp. Dusser et Larchevèque, 1927, 1 br., couverture illustrée. in-4 de (4)-29 pages, paginées 291 à 319, texte sur 2 colonnes ; ‎

‎[...] nécrologie: mort de Henry Tissier. - Publicités: "Chocolats à la Marquise de Sévigné". - Le pneu Bergougnan, etc... ‎

‎L'ART D'ACCOMODER LES RESTES.‎

‎Dédié aux petites fortunes par un gastronome émérite. Hachette, Paris, 1891. In-16 (mm. 175x109), cartonato edit. (dorso con strappi), pp. 178. Quelques considérations hygiéniques - Vocabulaire de termes employés en cuisine - Ingrédients et substances qu'il est bon d'avoir à l'avance - Sauces - Boeuf - Veau - Mouton - Cochon - Volaille - Poissons - Légumes, ecc..Cfr. Vicaire p. 43 che cita la prima ediz. del 1866. Con fiorit. ma discreto esemplare su carta forte.‎

‎L'ART MENAGER FRANCAIS.‎

‎Publié sous la direction de Paul Breton commissaire general du Salon des Arts menagers. Flammarion, Paris, 1952. In-8, cartonato editoriale, pp. 1304, di cui 300 di cucina con 94 tavole a colori fuori testo. Ben conservato.‎

‎La Russie de A à Z‎

‎Agence d'information internationale Ria-Novosti, 2003. In-8 (260x150mm) broché ; 446 p. Nombreuses ill. Très bon état général.‎

‎LA RÉFORME scolaire jugée par la presse catholique.‎

‎Bruxelles, Th. Lombaerts, 1884 in-8, 34 pp., dérelié, première de couv. cons. Déchirure sur la première de couv. et première page.‎

‎ - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎La RÉFORME SOCIALE. publiée par un groupe d'économistes avec le concours de la Société d'économie sociale, de la Société bibliographique, des Unions de la paix sociale et sous le patronage de M. F. LE PLAY‎

‎Paris, Bureaux de la Réforme sociale, 1881-1899 38 vol. gr. in-8, demi-basane brune ou noire, dos lisse, filets dorés (reliure de l'époque). Certains dos un peu frottés, étiquette de bibliothèque au dos de certains volumes.‎

‎Très importante collection de ce périodique publié sous l'influence de Frédéric Le Play, fondateur de la Société d'économie sociale en 1856. Initiatrice de la méthode monographique en sociologie, la Société d'économie sociale fut la principale représentante du catholicisme social de tendance conservatrice et traditionnaliste, cherchant à réformer la société en restaurant l'autorité des propriétaires, des patrons et des pères de famille. Ses idées influencèrent directement le mouvement social de la deuxième moitié du XIXe siècle.Les trois premières séries (1881-1895) sont complètes ; la quatrième série est incomplète de l'année 1900. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎