La France. L'Europe. l'Asie. L'Océanie. L'Afrique. Les Amériques. Paris. Masson. 1897. In-8 (136 x 220mm) dos chagrin vert, couverture imprimée conservée, VIII, 843 pages. 1°édition. Bon exemplaire.
Masson Masson et Cie 1934, grand et fort In-8 broché, 962 pages. Très bon état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Masson Paris, Masson 1903. In-8 broché de VIII + 837 pages. Deuxième édition revue et corrigée avec la collaboration de Louis Laffitte. France Europe Asie Océanie Afrique Amérique. Très légères rousseurs, sinon bon état.
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Paris, Masson, 1903, in-8vo, VIII + 837 p., reliure en demi-toile originale. Bel exemplaire
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Paris, Masson, 1909, gr. in-8°, XVI + 864 p., qques légères taches, ex libris ´Maurice Perret´, reliure en demi-cuir, bon état.
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Hatier. 1979. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 79 pages.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Collection Profil Actualité, N°412, dir. par G. Décote. Qu'est-ce qu'une multinationale ? La mobilité des cadres, etc. Classification Dewey : 330-Economie
Hatier. 1983. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 79 pages. Nombreux passages du texte surlignés (ouvrage de travail).. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Profil Actualité, 412, dir. par Georges Décote. Classification Dewey : 330-Economie
Dixième édition, soigneusement corrigée, avec de nombreuses additions. Flammarion, Paris, s.d. (1905 ca.). In-8., tela coeva (spacchi alle cerniere), tit. oro su tassello al dorso, pp. (8),800,V-XXVI, con antiporta che raffigura una grosse truite saumonée à la belle-vue, molto ben illustrato da 220 figure xilografate di cui 40 tavole. L'opera è divisa in tre parti: Service des déjeuners (Menus. Plus de 300 manières de préparer les oeufs. Poissons de mer et d'eau douce. Boucherie. Volaille et gibier. Entremets) - Service des diners (Menus. Potages. Poissons. Boucherie. Volaille et gibier. Légumes, salades. Entremets chauds et froids. Glaces, mousses, punch. Compotes, marmelades, gelées, sirops) - Recettes ajoutées à l'édition nouvelle. Manca al Vicaire e al Bitting che citano svariate altre opere del grande chef Dubois. Esemplare ben conservato.
Ecole des jeunes patissiers. E. Dentu, Paris, s.d. (1900 ca.). In-8 p. (mm. 233x158), tela rossa editoriale, pp. XL,445, con 208 figure xilografate nel t. e 1 tav. f.t. all'antip. con un sujet d'ornement. Nel volume sono trattati : Grands et petits gateaux, sujets d''ornement, entremets chauds et froids, galces au complet, conserves de fruits et de légumes. "Seconda edizione" (la prima è del 1894) di questo classico libro di pasticceria, appartenente alla serie di celebri opere culinarie del francese Dubois (1818-1901), allievo di Louis Haas della casa Rothschild, cuoco del conte Uruski, capo delle cucine del Kaiser Guglielmo I.Manca al Vicaire e al Bitting che citano svariate altre opere del Dubois. Pagine lievemente ingiallite per la qualità della carta, altrimenti ben conservato.
Orné de 400 belles gravures. Septième édition. Ouvrage en un volume. Flammarion, Paris, s.d. (1920 ca.). In-4 p. (mm. 300x224), p. pelle coeva, ricca decoraz. a secco ai piatti, dorso a cordoni (restaurato) con tit. oro, pp. XXIV,432, bella antiporta in tinta relativa ad un grand buffet de bal, molto ben illustrato da 415 figure inc. su legno (in 96 tavole) nel t., tutte dettagliatamente descritte. Questo prezioso volume è dedicato agli entremets sucrés (chauds et froids - garnitures et sauces - crème Saint-Honoré - grosses pièces de patisserie sur socle et tambour) e alle pièces ornementales (modèles de grands socles et de grands gradins en pastillage - grand pièces montées de patisserie - gateaux de mariage - petites pièces de cofiseurs, ecc.).Cfr. Vicaire, p. 291 e Bitting p. 131 che citano la prima ediz. del 1883 in 2 volumi Lievi fiorit. alle prime e ultime 2 carte, altrim. esemplare ben conservato.
Rennes, Presses Universitaires de Rennes, 2001. In-8 broché, 407pp, annexes;, bibliographie. (Collection Carnot)
Bonne condition - Frais de port : -France 6,9 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €)
Paris,Edition Domat-Montchrestien,1936 ; grand in-8°,broché,couverture imprimée;XIpp.,411pp.; couverture un peu poussiéreuse avec quelques piqûres.
Envoi autographe signé de l’auteur.(Gr)
TARARE. 1984. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 191 pages. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Classification Dewey : 330-Economie
Bruxelles, l'Expansion Belge, 1909. 21 x 29, 85 pp., 183 illustrations en N/B, reliure d'édition pleine toile bicolore, aux armes de Belgique, couverture conservée, bon état.
Le particulier. 2011. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Classification Dewey : 330-Economie
Le Parrticulier. 2011. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Classification Dewey : 330-Economie
Grasset. 1946. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Non coupé. 346 pages.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Classification Dewey : 330-Economie
Paris, Grasset 1934 435pp., dans la série "Les écrits", br.orig., qqs.estampes, 19cm.
Paris, Grasset 1939 1 in -8 Broché sous cristal 231[p.p]
Bon état de conservation , exemplaire agréable Disponibilité sous réserve de vente en boutique, prix valable frais de port inclus pour commande > 90 € et poids < 1 Kg
1934 Paris, Alcan, 1934, in 8 broché, X-461 pages
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Vuibert. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 128 pages. Illustré de nombreux schémas et photos en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Rentrée 1983. Classification Dewey : 330-Economie
Rossignol, Editions Histoire Collective 1999 162pp., avec illustrations, 30cm., brochure originale illustrée, très bon état, B119176
À La Haye, et se trouve à Paris, chez Letellier, 1789 3 vol. in-8, demi-basane brune, dos lisses ornés, tranches jaunes (rel. vers 1820). Qqs accrocs aux coiffes, petit manque au mors inf. du tome II.
Nouvelle édition de cet ouvrage publié primitivement en 1757.Agent de la diplomatie française à Ratisbonne puis à Munich, Du Buat-Nançay publia de nombreux ouvrages dont cet essai sur les gouvernements, thème très en vogue à son époque. Son originalité réside dans le fait qu'il s'agit d'une étude de politique comparée.Des notes manuscrites, parfois denses (au tome I notamment), agrémentent l'ouvrage. Elles ont été parfois un peu entamées par le relieur. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Saint-Maurice, Impr. Saint-Augustin 1990 Complet en 2 tomes, 299 + 274pp. + 8 planches hors-texte + 3 cartes dépliantes, 25cm., br.orig., texte en français, Thèse de Doctorat présentée à la Facultée des Lettres de l'Université de Lausanne pour obtenir le grade de docteur ès lettres, cachet au verso de la p.d.t., texte frais, poids: 1.1kg., G110210
Sion, ‘Vallesia’, 1990, in-4°, 299 p. + 8 planches / 274 p. + 3 cartes, reliure en toile originale, avec jaquette.
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