Cuisine, patisserie, confiserie simple, entremets, glaces, confitures, conserves de ménage, boissons, etc. Comptoir français du livre, Paris, s.d. (1950 ca.). In-8 gr., cartonato editoriale, pp. 736,(2), di cui 207 pages illustrées en couleurs de 480 plats différents dont 48 pages illustrées en noir e con 3.550 recettes clairement exposèes et conseils pratiques. Vi sono contenuti: Plats réputés de cuisine ètrangère, service de la table, ornementation florale, service des vins, choix et connaissance des denrées, découpage des viandes, réceptions // 50 menus pour réceptions, fetes, anniversaires, mariages, etc. - Menus pour règimes divers - Les cures de fruits. Ben conservato..
L'eleganza della mensa per ogni cucina. Edizioni Patriottiche S.A. Morat, Milano, 1937. In-8 gr., tela editoriale, sovracoperta a colori (picc. restauri per mancanze), pp. VIII,753,(3), con 130 pagine illustrate a colori e 50 in bianco e nero che contengono circa 495 figure illustrate in nero e a colori. Con oltre 2.500 ricette e consigli di cucina, pasticceria, confetterie semplici, piatti di mezzo, gelati, marmellate, conserve per famiglia, bibite, ecc. - I piatti stranieri piu' noti, come si serve in tavola, ornamentazione della mensa, vini, scelta delle derrate alimentari, come si tagliano le carni, ricevimenti - Liste per ricevimenti, feste, anniversari, matrimoni, ecc. - Liste per regimi alimentari diversi. Prima edizione italiana. Ben conservato.
Comptoir Français du Livre, Paris, (1937). In-8 gr., cartonato edit., pp. 179, molto ben illustrato da 18 planches en couleurs de 91 plats différents et 12 reproductions de manipulations en noir. Henri-Paul Pellaprat, autore di questo volume che contiene 500 ricette, chiaramente esposte, e consigli pratici, fu Professeur en chef aux Ecoles de Cuisine du Cordon Bleu'. Ben conservato.
Couverture souple. Broché. 332 pages.
Livre. Editions Hachette, 1958.
Couverture souple. Broché. 332 pages.
Livre. Editions Hachette, 1958.
P., Hachette, 1958, in 8° broché, 333pp. ; rousseurs sur les tranches ; couverture fanée.
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Phone number : 04 77 32 63 69
Librairie Germer Baillière et Cie, Paris, 1881, sixième édition, revue et augmentée, broché, 357pp. plus 16pp. catalogue de l'éditeur, couverture défraîchie, intérieur en bon état, tampon, 190x120 . (p3)
Phone number : 33 05 49 26 70 36
Cerf. 1996. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 529 pages.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Classification Dewey : 330-Economie
Lausanne, 1775 in-8, [2]-VIII-210 pp., avec 3 tableaux dépliants, dérelié.
Edition originale de cet examen détaillé de l'oeuvre économique et financière de Colbert, avec de nombreuses références à l'évolution du pays depuis la fin de son ministère. L'auteur en donnera dès 1777 une version augmentée qui comportera deux volumes. Sa critique plus qu'implicite du gouvernement de Louis XVI lui vaudra un petit séjour en Bastille.INED, 3512. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
A Londres, 1777 2 tomes en 1 vol. in-8, XXIV-214 pp. et 132 pp. avec 3 tableaux dépliants, demi-basane brune, dos lisse orné (rel. de l'époque). Manque à la coiffe supérieure.
Examen détaillé de l'oeuvre économique et financière de Colbert, avec de nombreuses références à l'évolution du pays depuis la fin de son ministère. Sa critique plus qu'implicite du gouvernement de Louis XVI lui vaudra un petit séjour en Bastille.INED, 3512. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Alfred Costes. 1921. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos plié, Papier jauni. 340 pages. Plats tachés.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Préface par Georges Sorel. Notice biographique par Victor Dave. Classification Dewey : 330-Economie
BORDAS. 1989. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 199 pages .. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Classification Dewey : 330-Economie
Le grand livre du mois. 2003. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 164 pages.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Classification Dewey : 330-Economie
D'ORGANISATION. 1985. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 184 pages. Quelques illustrations en noir et blanc,dans le texte. 1 tampon en pages de garde, de titre et 1 dans le texte.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Classification Dewey : 330-Economie
ESF. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 100+41 pages. Relié par 1 spirale. 1 volume - Ouvrage réversible. 1 tampon en page de titre.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Classification Dewey : 330-Economie
La revue Banque. 1982. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 304 pages, quelques graphiques et tableaux dans le texte - papier jauni, dos insolé.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Classification Dewey : 330-Economie
L'HARMATTAN. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 232 pages. Nombreux surlignements jaunes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Classification Dewey : 330-Economie
Paris - Montréal (Canada) L'Harmattan 1997 in 8 (24x16) 1 volume broché, couverture illustrée, 347 pages [2]. Comité pour l'édition des oeuvres de Charles Gide. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon
Librairie Montaigne, Bordeaux. 1975. In-4. En feuillets. A relier, Plats abîmés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 242 pages. Feuillets volants. 2e plat manquant.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
La question sociale et l'économie sociale. Les syndicats. Les salaires... Classification Dewey : 330-Economie
Dalloz. 1979. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 683 pages. Illustré de quelques cartes et tableaux en noir et blanc. Quelques planches dépliables.. . . . Classification Dewey : 330-Economie
Précis Dalloz. Classification Dewey : 330-Economie
Blackwell Publishers 1980 304 pages 13 6x2x21 2cm. 1980. Broché. 304 pages.
Bon état dos un peu insolé intérieur propre ex-libris
Paris, 1846-1854 9 pièces en un vol. in-8, demi-veau vert, dos lisse orné de filets et pointillés dorés, pièce de titre cerise, tranches mouchetées (reliure de l'époque). Une charnière supérieure frottée, rousseurs.
Recueil un peu hétérogène, qui regroupe surtout des pièces très techniques sur les mécanismes de pensions pouvant servir à la retraite, et à la réforme hypothécaire de 1850. I. ROMANET (Auguste de) : Des Pensions viagères pour les vieillards des classes ouvrières et des diverses institutions de prévoyance qui existent déjà en France et en Angleterre. Mémoire lu (par extraits) à l'Académie des Sciences morales et politiques, dans ses séances des 14 et 21 février 1846. Paris, Jules Renouard, 1846, 153 pp. - II. PERSIL (Jean-Charles) : Rapport à M. le Garde des Sceaux au nom de la Commission instituée par l'arrêté du Président de la République du 15 juin 1849, sur la réforme hypothécaire. Paris, Imprimerie Nationale, 1850, 222 pp. - III. [BRUNOX :] Des Pensions de retraite. Les Sociétés versaillaises. [Paris], Julien Lanier, s.d. [1854], 8-[4] pp. - IV. MARC-AUREL (E.) : Imprimerie et librairie centrales d'économie sociale et charitable. Paris, Imprimerie de E. Marc-Aurel, s.d. [1849], 23 pp., texte sur deux colonnes [catalogue de libraire]. - V. HUGO (Abel) : Mémoire sur la période de disette qui menace la France (mai 1853). Paris, Imprimerie de A. Guyot et Scribe, s.d. [1853], 30 pp. (y compris les deux couvertures qui servent respectivement de page de titre et de table des matières). - VI. BOICERVOISE (L.-A.) : Quelques réflexions au sujet du projet de loi relatif aux enfants trouvés, abandonnés et orphelins, présenté à l'Assemblée législative au nom de la Commission de l'Assistance publique, dans sa séance du 22 mars 1850. Paris, typographie Dondey-Dupré,1850, 60 pp. - VII. Observations préentées à l'Assemblée nationale sur le projet de loi relatif au régime hypothécaire, par les délégués des notaires des départemens. Septembre 1850. Paris, Imprimerie de E. Brière, s.d. [1850], 76 pp. - VIII. SUSSEX (F.-S. de) : Question de la vidange et de la voirie considérées sous les rapports de leur valeur agricole, de l'économie municipale et de l'hygiène publique. Paris, Dusacq, 1851, 47 pp. - IX. [REGNAUD DE SAINT-JEAN D'ANGELY (Auguste) :] Rapport adressé à M. le Président de la République par le ministre de la guerre sur le gouvernement et l'administration des tribus arabes de l'Algérie. Paris, Imprimerie Nationale, 1851, [4]-91 pp. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
P., Dunod, 1959, in 8° relié pleine toile grise de léditeur, XIV-242 pages ; figures.
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Blois, Imprimerie Lecesne, 1876 in-16, 16 pp., broché.
Petit tract électoral très défavorable à Pierre Tassin, candidat de la gauche modérée, et, est-il, précisé "ennemi du maréchal" (Mac-Mahon], ce qui fleure bon la France éternelle.Un seul exemplaire au CCF (Blois). - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Blois, Imprimerie Lecesne, 1876 in-8, 48 pp., broché.
Rare. L'auteur était rédacteur en chef du Journal de Loir-et-Cher (parut de 1834 à 1885).Un seul exemplaire au CCF (Blois). - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT