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3 Bände.- Gebäck und Süsspeisen. 85 erprobte Rezepte zur Bereitung von Backwerk, Früchte- und Süsspeisen sowie Getränken aller Art. Mit Spezialitätent vom In- und Ausland. 2. Auflage.- Salate und kalten Platten. Ein reichhaltiges Rezeptbuch für die kalte Küche mit wertvollen gesundheitlichen Winken und zahlreichen Vorschlägen zur richtigen Bewirtung bei Gästen und Festen.Ohne Mühe schnell kochen. 120 Menü-Vorschläge für den Alltag.
Fribourg, Kanisius ohne Jahr, ca. 1961, 225x150mm, 208 + 128 + 135Seiten, Verlegereinband mit Umschlag. Exemplar wie neu.
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Les secrets culinaires. Cours de cuisine moderne. Menus simples et riches et menus “Quick”. L’art et la décoration de la table. Bar. Le savoir-vivre. Conseils diététiques.
Fribourg, Editions Bellevue 1963, 245x185mm, 720pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bon état.
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Meisterwerk der Küche. Die zeitgemässe Kochkunst in Wort und Bild auf leichtverständliche Art 200 Menüs-Vorschläge mit und ohne Fleisch. Über 2000 altbewährte und neue Rezepte Rohkost - Schlankheitsdiät. Das Konservieren der Nahrungsmittel.
Fribourg, Bellevue 1954, 200x128mm, 208Seiten, Verlegereinband mit Umschlag. Schönes Exemplar.
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Muttersbeste Rezepte. Rustikale Spezialitäten mit Illustrationen von Paul André Perret.
Fribourg - Freiburg, Bellevue Vergag 1970, 200x128mm, 208Seiten, Verlegereinband mit Umschlag. Exemplar wie neu.
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Les Valaisans au Voralberg. 1289.
Sion, Félix Aymon 1923, 190x130mm, 78pages, broché. Envoi de l’auteur.
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Les Valaisans au Vorarlberg 1289.
Sion, Felix Aymon, Editeur, 1923, pt. in-8vo, 78 p. + 1 f., ex libris récent, brochure originale illustrée.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Compagnons d'outre-mer.
Neuchâtel, Victor Attinger, 1935. Petit in-8 broché, couverture illustrée en deux tons. Mors du premier plat fendu, tampon (de maison de retraite) sur garde.
Un petit ouvrage fort peu courant, qui comporte 16 illustrations en noir de Robert Hainard.
Compagnons d'outre-mer.
Neuchâtel, Victor Attinger, 1935. Petit in-8 broché, couverture illustrée en deux tons.
Un petit ouvrage fort peu courant, qui comporte 16 illustrations en noir de Robert Hainard, dans un style de jeunesse un brin inhabituel.
Réserves naturelles neuchâteloises. 2. Le Creux du Van (Gorges de l’Areuse). Préface d’Archibald-A. Quartier.
Peseux, Editions de L’Ouest 1976, 230x215mm, 212pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire. Avec la feuille volante des Légendes des Photographies.
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Réserves naturelles neuchâteloise. Tome I : Le Bas-Lac. Fanel, Chablais. Préface de Paul Géroudet. Photographies : Christiane et Ernest Duscher. Tome II : Le creux du Van. Gorges de l’Areuse. Préface d’Archibald-A. Quartier.
Neuchâtel - Peseux, Editions de l’Ouest 1976 - 1984, 225x215mm, 170 + 212pages, reliure d'éditeur. bien complet des deux feuilles volantes des légendes des photos. Bel exemplaire.
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Duscher Ernest, Kohler MIchel, Zimmerli Martin, Zimmermann Jean-Lou:
Reference : 18758
(2001)
Ambiances lacustres. Regards sur le lac de Neuchâtel.
Cernier, Editions Chasseurs sans fusil, 2001. In-4 broché à l'italienne non paginé, couverture couleurs. Nom de possesseur au contreplat.
Photographies offrant un regard sur la diversité animalières liées aux zones marécageuses du Lac de Neuchâtel.
Exposition Nationale Suisse Zurich 1883. Rapport sur le Groupe 30: Instruction et éducation.
Zurich, Zurcher & Furrer 1884, 225x140mm, 105pages, broché.
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L’Enseignement supérieur et secondaire à Fribourg. Troisième édition.
Fribourg, E.Magron 1912, 185x120mm, 96pages, broché. Très bel exemplaire.
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Des bisses et des hommes. Entre Liène et Sionne.
Arbaz, chez l’auteur 2009, 225x170mm, 95pages, cartonnage illustré de l’éditeur.
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Des bisses et des hommes. Entre Liène et Sionne.
Arbaz, Armand Dussex, 2009. In-8, cartonnage couleurs, en très belle condition. Abondamment illustré.
"En décrivant dans le détail les bisses de la contrée d’Ayent, l’auteur vous fait découvrir le phénomène des bisses du Valais, leurs parcours tantôt vertigineux tantôt débonnaires, et leur histoire remontant aux origines de l’homme dans la région."
Josef Ignaz von Ah 1834-1896. Der Weltüberblicker. Diss.
Sarnen, Verlag des Historisch-Antiquarischen Vereins Obwalden 1975 230x160mm, 237Seiten, broschiert. Schönes Exemplar.
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Sérigraphie pour le 700e anniversaire de la Confédération - 1.
Sérigraphie au format 70 x 102 cm. Numérotée 4 sur 7 exemplaires, signée par André Dussoix.
L'artiste a ajouté une note manuscrite: "A la dame blanche, Madame Kopp, notre suisse héroïne".
Sérigraphie pour le 700e anniversaire de la Confédération - 3.
Sérigraphie au format 70 x 102 cm. Numérotée III, 1 sur 6 exemplaires, signée par André Dussoix.
L'artiste a ajouté une note manuscrite: "A Madame Kopp, notre suisse hérïne, la dame blanchie - J'écoppe, tu écoppes, elle n'écoppe rien [sic]".
Sérigraphie pour le 700e anniversaire de la Confédération - 2.
Sérigraphie au format 70 x 102 cm. Numérotée 6 sur 40 exemplaires, signée par André Dussoix.
L'artiste a ajouté une note manuscrite: "Le sang, la vie de tes enfants".
Sérigraphie pour le 700e anniversaire de la Confédération - 4.
1991. Sérigraphie au format 70 x 102 cm. Numérotée 10 sur 40 exemplaires, signée par André Dussoix.
L'artiste a ajouté une note manuscrite: "A la dame blanchie, Madame Kopp notre suisse héroïne - J'écoppe, tu écoppes, elle n'écoppe rien [sic]".
Sérigraphie pour le 700e anniversaire de la Confédération - 5.
1991. Sérigraphie au format 70 x 102 cm. Numérotée 2 sur 7 exemplaires, signée par André Dussoix.
L'artiste a ajouté une note manuscrite, reprenant les paroles du Cantique suisse: "Sur nos monts quand le soleil / annonce un brillant réveil / et prédit d'un plus beau jour le retour / Les beautés de la patrie parlent à l'âme attendrie / Au ciel monte plus joyeux / les accents d'un coeur pieux".
Sérigraphie pour le 700e anniversaire de la Confédération - 6.
1991. Sérigraphie au format 70 x 102 cm. Numérotée 2 sur 7 exemplaires, signée par André Dussoix.
L'artiste a ajouté une note manuscrite: "A toi Patrie suisse chérie - J'écoppe, tu écoppes, ils n'écoppent rien [sic]."
Mémoires pour servir à l'histoire de la fête des foux, qui se faisoit autrefois dans plusieurs églises. Relié avec: Histoire de Camouflet, souverain potentat de l'empire d'Équivopolis.
Lausanne & Genève, (sans nom d’éditeur) / A Equivopolis (Paris), 1751 / 1751, pt. in-8vo, 1 feuille de faux titre + X, Titre avec vignette circulaire gravée (sceau) + 12 planches gravées + 183 p (+1 blanche) / 6 ff. (titre avec vign. gravée, épitre dédicatoire, avant-propos, préface) + 84 p. (p. 1 avec gr. en-tête gravée „Le Prince C. dans se Bergere“ (Bibliothèque)), dernière feuille avec petit manque marginal, reliure pleine veau, charnière devant avec début de fente (mais ferme), dos à cinq nerfs orné or.
Troisième édition de cette extraordinaire histoire de la Fête des Foux et plus particulièrement de celles célébrées en Bourgogne.Ces fêtes curieuses, qui se célebraient parmi les Chrétiens au Moyen-Age et encore après, doivent leur origine aux Saturnales, fêtes solennelles, instituées par les payens de la Rome ancienne en l'honneur de Saturne. Comme dans les Saturnales les valets faisaient les fonctions de leurs Maîtres, de même dans la Fête des Foux les jeunes clercs et les autres ministres inférieurs de l'Eglise officiaient publiquement et solennellement, pendant certains jours consacrés à honorer les mystères du Christianisme.Cet ouvrage de Mr Du Tilliot, gentilhomme ordinaire de son Altesse Royale Monseigneur le Duc de Berry, se compose de deux parties: 1) L'histoire de la Fête des Foux également appelée la Fête des Calendes. / 2) L'histoire des réjouissances qui se faisaient autrefois en Bourgogne, et ailleurs, sous le nom de Mère-Folie ("Mère-Folle" de Dijon instituée vers 1381, et supprimée sous Louis XIII), Gaillardons, etc. Le but de cette société était la joie et le plaisir. Leurs spectacles se faisaient tous les ans au temps du carnaval, et les personnes de qualité, déguisées en vignerons, chantaient sur les chariots des chansons et des satires, qui étaient comme la censure publique des moeurs de ce temps là.Pour cette histoire l'auteur a puisé dans les documents de première main concernant les pratiques des ‘Foux’, reproduisant des Actes et Statuts, des Arrêts, des Edits et des Lettres officielles de nobles, d'évêques, etc., ainsi que bon nombre de textes cérémoniels, de chansons et de poèmes, e.a. une longue pièce intitulée «Le Reveil de Bon-Temps», par l'Infanterie Dijonnaise, au Carnaval de l'An 1623. Cette dernière est une discussion entre deux vignerons et Bon-Temps.Les gravures dont cet ouvrage est orné, représentent des médailles provenant de sceaux de cire rouge et des drapeaux montrant certains types de l'ordre des foux et de bouffons, le beau chariot de l'infanterie Dijonnaise, des pièces de vêtements et d'autres ustensiles qui appartenaient à la confrérie des fous, e.a. au Prince de Condé et d'autres personnalités d'importance pendant l'Ancien Régime. Brunet V/860; Graesse VII/160; Cohen-Ricci 341; Quérard II/739; Caillet 3475; Dorbon 1431; Dinaux, 'Sociétés badines', I, 336; cf. Cioranescu 27211 /Weller II, 130 image disp.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
L’Amour avant tout. Roman.
Fribourg, St-Canisius sans date, 195x140mm, 190pages, broché.
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Culture et Alimentation.
Moudon, J. Kretz 1878, 215x150mm, VI- 167pages, demi-percaline. Titre doré au dos. Bel exemplaire.
1 planche dépliante, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
