‎Modernist cuisine at home (en français et complet du cahier des recettes)‎

‎Cologne, éd. Taschen, 2013, EDITION ORIGINALE, 2 vol., gd. in-4 cartonnage couv. photos coul. éd. + in-4, reliure anneaux métalliques et couv. plastifiée + emboîtage rigide couv. photos coul. éd., XXV - 379 - LIV pp. + 220 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., nb. recettes photos coul. pas à pas, sommaire,biographie des auteurs, bibliographie, glossaire, annexes, index, Paru après l'encyclopédie Modernist Cuisine,en 5 volumes, notre exemplaire "at home "rend le style et le mouvement Modernist Cuisine accessible à un public encore plus vaste, permettant même aux amateurs ou débutants enthousiastes de profiter des innovations culinaires de pointe.Compagnon indispensable de tous ceux qui désirent maîtriser des techniques culinaires de classe mondiale dans leur propre cuisine, Modernist Cuisine at Home va changer la donne en matière de livres de cuisine familiale. Dans un guide abondamment illustré, Nathan Myhrvold et Maxime Bilet, co-auteurs des volumes d'origine, revisitent leurs thèmes pour des cuisiniers de tous niveaux. Ils proposent également de toutes nouvelles recettes spécialement conçues autour d'ingrédients et d'équipements très accessiblesAvec le même souci de perfection que pour Modernist Cuisine, cet ouvrage applique les méthodes du Cooking Lab de Nathan Myhrvold à des plats familiaux, des hamburgers aux ailes de poulet, en passant par le gratin de pâtes, jusqu'à des mets délicats comme la soupe de palourdes à la pistache ou les escargots sous vide.Le volume principal de 456 pages contient toutes les informations essentielles nécessaires pour préparer et réaliser une cuisine moderne à la maison. Toutes les recettes sont reprises à part dans un manuel de cuisine pratique de 230 pages. Vous découvrirez plus de 400 nouvelles recettes, la plupart accompagnées de photos très utiles et d'instructions pas à pas qui vous permettront d'inviter facilement la plus haute gastronomie à votre table". Un MUST indispensable pour amateurs et professionnels de la cuisine. RARE. L'encyclopédie en 5 volumes est également disponible dans notre bouquinerie mais en raison de son poids total ne pourra etre expédiée qu'en France ou en Europe. Très bon état, comme neuf ‎

‎Modernist cuisine. Art et science culinaires. Complet en 5 volumes + Coffret plexi‎

‎Paris, éd. Taschen, 2011, EDITION ORIGINALE en français, 5 vol. pt. in-folio, cartonnage couv. photos coul. éd., sous coffret plexi transparent éd., plus ou moins 400 pp. par volume, papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, bibliographie, index, glossaire, biographie des auteurs, Une SOMME sur l'art de la cuisine moderne. Tout y est, rien n'y manque. Un Incontournable. Pas courant Très bon état, comme neuf ‎

‎Le Chien et ses races, Tome 3 : Les Terriers‎

‎Vincennes - Paris Bibliothèque de l'éleveur Broché 1912 In-8, (13.5x21 cm), broché, 104 pages, portrait de chiens en noir et blanc, 3e édition ; pliures au dos, rousseurs aux plats et tranches, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎ENCYCLOPAEDISCH HANDBOEK VAN HET MODERNE DENKEN,‎

‎, Arnhem, Van Loghum Slaterus, 1950, Gebonden, rood linnen met goudopdruk op rug, 170 x 255mm., 831pp.‎

‎Roestvlekjes op snee, verder in prima staat.‎

‎ENCYCLOPEDIE PRATIQUE DE L' EDUCATION EN FRANCE.‎

‎, Ministere de l' Education nationale, 1960., Relie en toile vert, dore sur les plats et dos, sous jaquette d' editeur illustre en couleur, plats de papier illustre en couleur, 22x28,5cm, 1176pp, illustre royalment en couleur et n/b.‎

‎Structures et organisation de l' enseignement. Methodes et techniques. L' education peri - et postscolaire. L' education et le monde de demain.‎

‎MANUEL ELEMENTAIRE D' ELECTRICITE INDUSTRIELLE.‎

‎, Paris, Bernard, 1896., Relie, plein toile noir, dos orne de titre dore, 12,5x17,5cm, 160pp, illustre n/b.‎

‎Petite encyclopedie electro - mecanique.‎

‎Dictionnaire d'éloquence sacrée, contenant, avec l'exposition de quelques principes élémentaires sur l'art de bien dire et sur l'éloquence en général, les préceptes de l'éloquence chrétienne‎

‎Petit-Montrouge, chez J.-P. Migne 1861 [650] pp., (texte imprimé en 2 colonnes, 1300 colonnes au total), 28cm., reliure cart. (plats marbrés, dos en cuir avec titre et faux-nerfs dorés, qqs. traces d'usage aux bouts), cachet sur la p.d.t., peu de rousseurs, dans la série "Nouvelle encyclopédie théologique" tome 6 (tome unique), poids: 1.6kg., R10323‎

‎La pêche. ‎

‎ relié - 17x23,5 - 576 pp - 1968 - éditions LAROUSSE, Paris .Illustrations dans et hors texte de M. BOURGEOIS et A. GALLAND. Nombreuses photographies hors texte.Avec la collaboration de M. BOURGEOIS, G. PERCHE, P. VIVIER. Introduction de PaulV. AUBRY. ‎

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‎Musiques. Une encyclopédie Pour Le XXIe siècle. Volume 1 : Musiques du XXe siècle‎

‎Actes Sud / Cité de la Musique, 2003, 14,5 x 21, 1492 pages sous cartonnage éditeur illustré. "S'affranchissant des classements traditionnels pour tenter de retrouver l'esprit universel, transversal et critique qui animait les encyclopédistes du XVIIIe siècle, cette encyclopédie met en évidence la façon dont, au tournant du troisième millénaire, on pratique, on transmet, on écoute et on analyse la musique."‎

‎Très bon état.‎

‎Hygiène des fiancés - Petite Encyclopédie Médicale‎

‎Paris, Société d'Editions Scientifiques, 1893. In-12 percaline verte, 131 p. + 8 p. de catalogue. 2 illustrations. Bon état.Guide pour bien choisir son époux / son épouse !‎

‎La terre,cette inconnue. ‎

‎Paris, Editions planete, s.d. ; grand in-8, 242 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Mémoires historiques et politiques des Pays-Bas autrichiens. Seconde édition corrigée & augmentée.‎

‎ 2 tomes reliés en un volume in-8, plein veau moucheté de l'époque, dos lisse orné de doubles filets dorés, pièces de titre de maroquin bordeaux (qqs minimes accrocs en pied) , (2), 212 p. et (2), 227 p., portrait frontispice de Joseph II. Bruxelles, Benoît Le Francq, 1785.‎

‎Seconde édition augmentée, illustrée dun portrait gravé de Joseph II par J.-B. Martin.Né à Bruxelles, le comte de Neny devint lun des hommes dEtat et personnalités politiques centraux du gouvernement des Pays-Bas autrichiens. Partisan des Lumières et des idées nouvelles, il appliqua une politique de réformes et appuya la politique centralisatrice de la monarchie autrichienne. En 1758, Vienne lui commanda un mémoire sur les institutions des Pays-Bas, destiné à compléter l'éducation de l'archiduc Joseph, futur Joseph II : ces Mémoires historiques et politiques qui seront publiés en 1784. Ils constituent une source fondamentale pour lhistoire politique et diplomatique de la période.(Conlon, 'Siècle des Lumières', 84:1578. Dekkers, 'Bibliotheca belgica juridica', 122. INED, 3378).Ex-libris du XVIIIe s. gravé et armorié : "le Marquis de Raousset".Bel exemplaire, très frais, imprimé sur papier fort, très bien relié à lépoque. ‎

‎Elémens de la philosophie Newtonienne (...). Traduit de l'anglois [par Elie de Joncourt].‎

‎ 1755 In-8 (190 x 116 mm), veau marbré de l'époque, dos à nerfs orné de compartiments fleuronnés et cloisonnés, pièce de titre de maroquin bordeaux, tranches rouges, xvi, 495 p., 12 planches dépliantes gravées, 17 bandeaux historiés gravés sur cuivre. Amsterdam et Leipzig, Arkstee & Merkus, 1755.‎

‎Edition originale de la traduction française, donnée par Elie de Joncourt.Médecin et physicien, proche collaborateur et éditeur de Newton, Henry Pemberton (1694-1771) procure une synthèse claire et fidèle de la révolution newtonienne en matière de philosophie, de physique (loi de l'attraction universelle), d'astronomie, sur la lumière, les couleurs et les sciences de la nature. Elaboré sous la supervision de Newton lui-même dans les derniers moments de sa vie, l'ouvrage contribua dans sa version anglaise, puis dans cette version française, à la diffusion et à la vulgarisation internationales de l'oeuvre du savant.(Gray, 134. Wallis, 133. Manque à Babson).Petits accrocs aux coiffes et coins. Mors légèrement fendillés.Provenance: le duc d'Albret (Gascogne), XVIIIe siècle, avec son ex-libris gravé et armorié. Petit cachet sur le titre.Bon exemplaire, bien relié à l'époque. ‎

‎Alphabetische lijst van de voorloopig verzamelde namen der in België geboren Nederlandsche schrijvers dienende tot het samenstellen van de biographie der Zuidnederlandsche schrijvers‎

‎Gent, Siffer 1892 524pp., 26cm., in de reeks "Koninklijke Vlaamsche Acadmeie voor Taal- en Letterkunde", orig. omslag (rug hersteld), zeldzaam, T89660‎

‎Leven en werken der Zuidnederlandsche schrijvers. Tweede aflevering (Billet-Bussé)‎

‎Gent, Koninklijke Vlaamsche Academie voor Taal- en Letterkunde 1904 pp.89-176, 26cm., orig.omslag (rug licht hersteld), T58815‎

‎Joue avec les transports: Cahier d'activités‎

‎GALLIMARD JEUNE 2017 16 pages 22 8x30x1 2cm. 2017. Broché. 16 pages.‎

‎bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France‎

‎Joue avec les transports: Cahier d'activités‎

‎GALLIMARD JEUNE 2017 16 pages 22 8x30x1 2cm. 2017. Broché. 16 pages.‎

‎Très bon état‎

‎L'Art au XVIIème siècle en France.‎

‎Guy Le Prat. 1947. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 152p. Nombreuses gravures en noir et blanc i et hors texte. reliure éditeur.. . . . Classification Dewey : 709-Histoire des arts‎

‎Deuxième période 1661 - 1715. La documentation de ce volume a été rassemblée par Henri Carles. Classification Dewey : 709-Histoire des arts‎

‎La sexualité Féminine - Grossesse et Accouchement‎

‎ Christophe Colomb Jaquette en mauvais état Reliure Toile Brune Dorure 1984 254 pages en grand format -4 - nombreuses illustrations en couleurs ‎

‎Bon État ‎

‎Tome deuxième - Métaux et Matériaux Industriels‎

‎ Librairie Polytechnique ch. Béranger Broché Paris Liège 1927 273 pages en fortmat 12 - 18 cm - avec 90 figures dans le texte - cachet - papier non coupé ‎

‎Très Bon État ‎

‎Tome dixième - Organes Auxiliaires Des Machines‎

‎ Librairie Polytechnique ch. Béranger Broché Paris Liège 1928 218 pages en fortmat 12 - 18 cm - avec 307 figures dans le texte - cachet ‎

‎Bon État ‎

‎Tome Dix - neuvième - Pompes et élévateurs De Liquides‎

‎ Librairie Polytechnique ch. Béranger Broché Paris Liège 1931 298 pages en fortmat 12 - 18 cm - avec 251 figures dans le texte - cachet - papier non coupé ‎

‎Très Bon État ‎

‎Tome neuvième - Organes Principaux Des Machines‎

‎ Librairie Polytechnique ch. Béranger Broché Paris Liège 1928 208 pages en fortmat 12 - 18 cm - avec 316 figures dans le texte - cachet - papier non coupé ‎

‎Très Bon État ‎

‎Tome Quatorzième - Presses, Pilons, Compresseurs et Ventilateurs‎

‎ Librairie Polytechnique ch. Béranger Broché Paris Liège 1929 213 pages en fortmat 12 - 18 cm - avec 198 figures dans le texte - cachet - papier non coupé ‎

‎Très Bon État ‎

‎Tome septième - embrayages et Freins‎

‎ Librairie Polytechnique ch. Béranger Broché Paris Liège 1928 218 pages en fortmat 12 - 18 cm - avec 201 figures dans le texte - cachet Exemplaire de bibliothèque ‎

‎Très Bon État ‎