‎Considérations sur la France.‎

‎PELAGAUD. 1866. In-12. Relié demi-cuir. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos lisse, Intérieur frais. 220 pages. Titre et fleurons dorés sur le dos cuir rouge, à 5 nerfs. Page de titre volante. Culs-de-lampe.. . . . Classification Dewey : 944-Histoire de France varia‎

‎ Classification Dewey : 944-Histoire de France varia‎

‎Descabello‎

‎Le dilettante 2007 288 pages in12. 2007. Broché. 288 pages.‎

‎Bon Etat texte frais‎

‎A dictionary of literary terms. Rev. ed. ‎

‎Ldn., Deutsch, 1979. ‎

‎X,761 p. Hardb. ‎

‎Les hémisphères‎

‎Seuil 2015 570 pages in8. 2015. Broché jaquette. 570 pages.‎

‎comme neuf‎

‎"Sur-Ouest : Balades, produits régionaux, découvertes, arts de vivre... (Collection ""Guides Hachette Vacances"")"‎

‎Hachette. 1998. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 318 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs dans le texte. Texte sur trois colonnes. Couverture contre-pliée. Contre-plats illustrés en couleurs.. . . . Classification Dewey : 908-Régionalisme varia‎

‎"Collection ""Guides Hachette Vacances"". Illustrations de François Lachèze. Classification Dewey : 908-Régionalisme varia"‎

‎Les sociologues et la mobilité sociale‎

‎Presses Universitaires de France - PUF 1993 304 pages in8. 1993. Broché. 304 pages.‎

‎Etat de Neuf‎

‎L'art populaire en France‎

‎Fribourg, Office du Livre, 1975 - Grand in 4°, 324 pp, relié, percaline marron, dos imprimé doré, jaquette rempliée imprimée, illustrée, 406 illustrations hors texte en noir et en couleurs‎

‎100 Recettes de Cuisine familiale, publiées par le journal "Le Pot au Feu" pour faire apprécier le RIZ.‎

‎Collection du Journal le Pot au Feu Paris 1935 1 vol. In-8 broché de 94 pp. 2 ff.n.ch. (table), couverture imprimée.‎

‎Bon exemplaire.‎

‎Guide Gastronomique de la France - 3e année - Bonne route, bon repas, bon vin, bon gîte.‎

‎Edna Nicoll Paris 1935 1 vol. In-8 de 713 pp., cartonnage éditeur illustré, dos lisse orné.‎

‎Ouvrage agrémenté de 3 cartes repliées en couleurs en fin d'ouvrage. Nombreuses publicités en noir et blanc in et hors-texte. Bien complet de son marque page. Très bon exemplaire.‎

‎Koche auf Vorrat. ‎

‎Oflingen, J. Weck G.M.B.H., s.d. ; in-8, cartonnage de l'éditeur. Les 2 volumes. En 2 volumes.‎

‎En 2 volumes.‎

‎La Cuisine au pays de Gambrinus.‎

‎Chevalerie du Fourquet Belgique 1950 1 vol. In-8 broché de 216 pp., couverture illustrée.‎

‎Les 300 meilleures recettes de plats aromatisés à la Bière. Illustrations dans le texte.‎

‎La Cuisine considérée comme un des Beaux-Arts. Livre de chevet de la maîtresse de maison. Jean Babelon, Jérôme Carcopino, Bernard Champigneulle, Sacha Guitry, René Héron de Villefosse, etc. Suivi du Florilège de la cuisine française.‎

‎Editions du Tambourinaire Paris 1951 1 vol. In-8 broché de 424 pp. 2 ff.n.ch. (publicité illustrées), couverture illustrée.‎

‎La Cuisine de Jeanneton. Mille recettes pour faire de la bonne cuisine économique.‎

‎Librairie des Publications populaires Paris 1910 1 vol. Fort in-12 de 477 pp., cartonnage demi-toile rouge, dos lisse avec pièce de titre, premier plat illustré.‎

‎Nouvelle édition revue et augmentée. Nombreux dessins dans le texte.‎

‎La Cuisine et la Table modernes.‎

‎Librairie Larousse Paris 1910 1 vol. In-8 broché de 4 ff.n.ch. VIII 490 pp. 3 ff.n.ch., couverture illustrée.‎

‎Ouvrage collectif par LAMBLING, MOREAU, DOUANE, VOULQUIN, MOURIER, LEGROS, GILOT, MERMET, NORTIER, POTRON, METZGER, MOREAU, BEDET… Nombreuses illustrations dans le texte. Bon exemplaire.‎

‎La CUISINE Moderne illustrée.‎

‎Quillet Paris 1946 1 vol. Fort in-8 de 1 f.n.ch. 612 pp., cartonnage éditeur gaufré avec décor à froid, dos lisse orné (frotté).‎

‎Ouvrage comprenant des recettes de cuisine, pâtisserie, de confiserie et de conserves. Quelques planches en couleurs hors-texte. Bon exemplaire.‎

‎La Cuisine Pratique de la Bonne Ménagère. Recettes Pratiques de Cuisine de Pâtisserie et d'Entremets.‎

‎Albin Michel Paris 1940 1 vol. Petit in-8 carré de 175 pp., cartonnage défraichi, dos de percaline, 1er plat illustré.‎

‎Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte.‎

‎la Cuisine pratique de la mère Jeanne.‎

‎Editions Bernardin-Béchet Paris 1930 1 vol. Petit in-8 carré de 394 pp., cartonnage éditeur.‎

‎Différentes variantes pour une recette classique. Bon exemplaire.‎

‎L'Art Culinaire Français. Les Recettes de Cuisine - Pâtisserie - Conserves des Maîtres Contemporains les plus réputés : Ali-Bab • Darenne • Duval • Escoffier • Gilbert …‎

‎Flammarion Paris 1953 1 vol. Fort in-4 de 1046 pp., cartonnage éditeur, motifs à froid sur le premier plat, jaquette illustrée (frottée avec petits manques).‎

‎Cuisine régionale, cuisine étrangère précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'Art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson des aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l' utilisation des appareils réfrigérateurs. Ouvrage orné de 216 gravures en noir dans le texte - 500 figures en couleurs en 189 planches hors-texte. Bon exemplaire.‎

‎L'ART Culinaire Français par nos grands maitres de la Cuisine.‎

‎Flammarion Paris 1960 1 vol. Fort in-4 de 1044 pp., pleine percaline éditeur de l'époque, jaquette illustrée.‎

‎Recettes de Cuisine, Pâtisserie, conserves des maitres contemporains les plus réputés: Ali-Bab, E. Darenne, E. Duval, A. Escoffier, Ph. Gilbert, P. Montagné … Ouvrage illustré de nombreuses reproductions photographiques en couleur et en noir et blanc sur planches hors-texte. Bel exemplaire.‎

‎Le Cordon bleu Parisien. Potages, boucherie, gibier, volailles, poissons, desserts.‎

‎Grands Magasins du Louvre Paris 1910 1 vol. In-12 de 319 pp., cartonnage éditeur illustré, dos de percaline.‎

‎Nouvelle édition augmentée de 60 menus de saison. Nombreuses figures dans de texte et publicités intercalées hors-texte. Bon exemplaire.‎

‎"Le Grillon du Foyer". La CUISINE familiale.‎

‎Petit écho de la Mode Paris 1926 1 vol. In-8 de 444 pp., cartonnage éditeur.‎

‎Illustrations de Maitrejean et Pierre Grach. Bon exemplaire.‎

‎Le Guide de la Cuisinière Bourgeoise, donnant les véritables procédés et recettes de la bonne cuisine économique ancienne et moderne. Des notions sur le service, avec la cave, l'art de découper et de conserver les substances alimentaires. Par un Chef d'Office.‎

‎Librairie des Villes et des Campagnes Paris 1880 1 vol. Petit in-8 broché de 204 pp., couverture imprimée.‎

‎Petits manques angulaires de papier sur la couverture et les premières pages sans atteinte au texte.‎

‎Les CLASSIQUES de la TABLE, à l'usage des Praticiens et des Gens du Monde.‎

‎Dentu, Renouard, Mansut, Tresse, Amyot Paris 1844 1 vol. 1 vol. in-8 de 2 ff.n.ch. IV 1 f.n.ch. XIV 1 f.n.ch. 528 pp., demi-veau cerise à coins, dos à nerfs orné, couverture et dos illustrés conservés, tête dorée (reliure de Lavaux).‎

‎Seconde édition (Vicaire 176-77, Bitting 530, Pas dans Oberlé). La publication des "Classiques de la Table" fut dirigée par le journaliste Frédéric Fayot (1797-1861). Il réunit les principaux textes de : Brillat-Savarin, Berchoux, Grimod de la Reynière, Colnet, marquis de Cussy, Carême, Dr Gaubert, Chaptal, Lady Morgan, Dr Roques… Chansons bachiques et gastronomiques. Ouvrage orné d'un frontispice, d'un titre gravé avec illustration du Restaurant de Borel "au rocher de cancale", de 10 portraits, 3 gravures et de vignettes sur acier. Exemplaire de Frédéric FAYOT avec un envoi autographe signé. L'auteur, Historien, publiciste et journaliste, collabora à cette publication. Très bon exemplaire enrichi d'une planche lithographiée, représentant un "Chasseur" en train de déjeuner.‎

‎Les CONSERVES - Confitures & recettes pratiques de conservation des légumes, fruits, viandes, etc.‎

‎Munier Paris 1930 1 vol. In-8 de 287 pp., cartonnage éditeur illustré, dos lisse orné.‎

‎Illustrations in-texte de Joseph HEMARD. "Nombreux conseils pratiques sur la cueillette, le choix et la conservation des fruits (au naturel, par stérilisation, eau de vie, au vinaigre, au souffre, séchés, confits), pâtes de fruits ; des légumes à l’état frais, au naturel ; des viandes, pâtés, terrines, condiments ; conserves de poissons et enfin conserves de lait, beurre et oeufs". Bel exemplaire.‎

‎Les RECETTES de PHILOMENE. Présentation de Curnonsky.‎

‎Guy le Prat Paris 1949 1 vol. In-12 de 374 pp. 5 ff.n.ch., cartonnage éditeur illustré de l'époque.‎

‎Edition originale. Bon exemplaire.‎