Sort by
Previous 1 ... 6 7 8 9 ... 10 Next Exact page number ? OK

‎collectif‎

Reference : dig6452

‎Brillat Savarin - Visages de l'Ain N°29‎

‎revue janvier 1955 consacrée (pour l'essentiel) à Brillat-Savarin - 90 pages - petits défauts du temps, bon état en général‎


La Pioche - Cuisery

Phone number : 06 99 64 81 69

EUR25.00 (€25.00 )

‎Collectif‎

Reference : KLD-268

(1955)

‎Brillat-Savarin Visages De L'Ain N°29‎

‎Visage de L'Ain N° 29 (Janvier - Février - Mars 1955) consacré prinipalement à Brillat-Savarin, revue IN-4 broché, 87 pages, illustrations en noir et blanc‎


‎Bon état‎

Le Kiosque du Livre - Trévoux

Phone number : 04 74 00 13 84

EUR22.00 (€22.00 )

‎COLLECTIF.‎

Reference : 68980

‎Entretiens de Belley 1991. Le pain.‎

‎Belley, éd. Fondation Brillat-Savarin, 1991, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. photo en noir de Brillat-Savarin sur fond blanc éd., 108 pp., papier glacé, très nb. photos en noir, nb. tableaux de données en noir, sommaire, biographie et photo des intervenants, ex-libris de la bibliothèque culinaire de Jean-Pierre Coffe, Belley est la cité de Jean Anthelme Brillat-Savarin, homme politique et grand gastronome français, auteur de la célèbre « Physiologie du goût » dont la première édition date de 1926. Les « Entretiens de Belley » sont deux journées organisée en hommage à Anthelme Brillat-Savarin et qui met à l'honneur les produits du terroir, le goût et la gastronomie avec chaque année un thème différent. Organisés chaque 2e vendredi d'octobre, ces entretiens connaissent un vif succès. Notre exemplaire est le compte rendu de la 5e édition et a comme thème le pain. Bonne présentation des difficultés de la filiaire du pain en France. La qualité du pain, l'histoire et son économie, les pains et les consommateurs ainsi que les biographies des intervenants. RARE. Très bon état ‎


Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR50.00 (€50.00 )

‎[CUISINE] - BRILLAT-SAVARIN, BERTHALL - ‎

Reference : 200413635

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT précédée d'une notice par ALP. KARR. ‎

‎Paris, FURME ET CIE, libraire éditeurs, 45, rue Saint André des Arts., 1864; in-8, 458 pp., demi-marocain. ROUSSEURS - DESSINS DE BERTALL, belle reliure tete doré.‎


‎ROUSSEURS - DESSINS DE BERTALL, belle reliure tete doré.‎

Phone number : 03 89 24 16 78

EUR400.00 (€400.00 )

‎[CUISINE] - [PAR UN PROFESSEUR, BRILLAT-SAVARIN (JEAN Anthelme)] - ‎

Reference : 201906298

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT. ‎

‎Paris, Charpentier, libraire éditeur, 1839; in-12, 484 pp., cartonnage de l'éditeur. Demi-cuir, tranches marbrées, bon état qlq rousseurs - ou méditations de gastronomie transcendante ,ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, PAR UN PROFESSEUR, membre de plusieurs sociétés savantes. Nouvelle édition, précédée d'une notice sur l'auteur, PAR M. LE BARON RICHERAND, suvie d'un traité sur les excitans modernes PAR M. DE BALZAC.‎


‎Demi-cuir, tranches marbrées, bon état qlq rousseurs - ou méditations de gastronomie transcendante ,ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, PAR UN PROFESSEUR, membre de plusieurs sociétés savantes. Nouvelle édition, précédée d'une notice sur l'auteur, PAR M. LE BARON RICHERAND, suvie d'un traité sur les excitans modernes PAR M. DE BALZAC.‎

Phone number : 03 89 24 16 78

EUR190.00 (€190.00 )

‎de La Reynière Grimaud,Carême, Brillat-Savarin‎

Reference : RO40280556

(1967)

‎"Les classiques de la Table : L'art culinaire de Louis de Cussy - Calendrier gastronomique de l'""almanach des gourmnads"" de Grimod de la Reynière - L'ecole de Salerne, du Dr Gaubert - Physiologie du goût, de Brillat-Savarin -Praticiens, gourmands, buveurs"‎

‎Pierre Waleffe. 1967. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 173 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎"Sommaire : L'art culinaire de Louis de Cussy - Calendrier gastronomique de l'""almanach des gourmnads"" de Grimod de la Reynière - L'ecole de Salerne, du Dr Gaubert - Physiologie du goût, de Brillat-Savarin - Praticiens, gourmands et buveurs,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 05 57 411 411

EUR39.80 (€39.80 )

‎DES OMBIAUX (Maurice).‎

Reference : 64039

(1937)

‎La Physiologie du goût de Brillat-Savarin.‎

‎ Société Française d'Editions Littéraires et Techniques - SFELT 1937 1 vol. broché in-12, broché, couv. illustrée, 172 pp. Très bon état, non coupé.‎


‎ 2 ‎

Vignes Online - Eymoutiers
Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 05 55 14 44 53

EUR24.00 (€24.00 )

‎[DUFY (Raoul)] BRILLAT-SAVARIN :‎

Reference : LIQ-169

(1940)

‎Aphorismes et Variétés.‎

‎P. Les Bibliophiles du Palais 1940. In-4° en ff sous chemise et étui (petite déchirure sans manque sur la couverture).‎


‎20 eaux-fortes originales en noir de Raoul DUFY. Tirage unique à 180 exemplaires sur vélin de Rives. Celui-ci est enrichi de 9 épreuves de planches d'essai. Rare.‎

Librairie In-Quarto - Marseille
Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 33 04 91 33 13 25

EUR1,200.00 (€1,200.00 )

‎DUMAS (F.-G.).‎

Reference : 4830

‎ALMANACH DES GOURMANDS ‎

‎ fondé par Grimod de la Reynière en 1803, continué sous la direction de F.-G. Dumas., 1904 Paris, Librairie Nilsson, premier plat de la couverture illustrée couleurs ; 226 pages, (14) ff.tres belles illustrations pleine page , edition originale .de ce recueil de textes gastronomiques rédigés par Emile Goudeau, Octave Uzanne, Brillat-Savarin, Grimod de la Reynière, Fulbert-Dumonteil, Ch. Lallemand, Robert d'Ardeuil, Baron de Vergt, Philéas Gilbert, P. Montagné, Chatillon-Plessis, Félix Galipaux, etc., ainsi que de nombreux menus rédigés par P. Montagné, A. Escoffier et Ph. Gilbert. Tres belle reliure demi veau lisse vert , dos lisse titre doré ‎


‎Ray C3* ‎

Phone number : 06 12 23 97 16

EUR280.00 (€280.00 )

‎ETIENNEZ HIPPOLYTE, BRILLAT-SAVARIN, SAND GEORGE‎

Reference : R110066237

(1844)

‎EXTRAIT DE L'ECHO DES FEUILLETONS - RECUEIL DE NOUVELLES, CONTES, ANECDOTES, EPISODES, ETC - Quatrième année. Le rat de ville et le rat des champs par Hippolyte Etiennez, Les solécismes par Brillat-Savarin, Le dernier sauvage par George Sand, Le testament‎

‎CHEZ LES EDITEURS. 1844. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 49 à 96. Quelques gravures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 840.8-Anthologies, recueils‎


‎Extrait de la presse contemporaine, par MM. J-B. Fellens et L.-P. Dufour. Sommaire : Le rat de ville et le rat des champs par Hippolyte Etiennez, Les solécismes par Brillat-Savarin, Le dernier sauvage par George Sand, Le testament par Marie Aycard. Classification Dewey : 840.8-Anthologies, recueils‎

Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 05 57 411 411

EUR19.80 (€19.80 )

‎[FAIVRE (Abel). ] - ‎ ‎FAIVRE (Abel). [BRILLAT-SAVARIN]. ‎

Reference : 10384

‎A la gloire de la cuisine française. ‎

‎ FASQUELLE 1 Ill. d'Abel Faivre. Paris, Eugène Fasquelle pour le Comité Brillat-savarin, broché, in-8, non paginé. ‎


‎Contenant un menu vierge et diverses informations sur l'auteur. Légères rognures et usures sur les bords. ‎

Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 33 01 45 63 52 66

EUR25.00 (€25.00 )

‎GASTRONOMIE. — BRILLAT-SAVARIN.‎

Reference : 559

‎La Physiologie du gout. Édition du centenaire. ‎

‎ Paris, Jean Budry, 1926. In-4, broché.Édition de luxe célébrant le centenaire de l'édition originale de 1826, et illustrée de 2 belles gravures originales au burin de J.-E. Laboureur.Édition critique établie par Prosper Montagné, Maurice Des Ombiaux, et le docteur Édouard de Pomiane, elle ne fut tirée qu'à 400 exemplaires, imprimés par Darantière à Dijon. Un des 30 sur hollande, après 10 sur japon, n° 27.Ex-libris Alain Huchet, ancien cuisinier et libraire parisien spécialisé en gastronomie.Oberlé, Fastes, 160.Rousseurs. ‎


Logo SLAM Logo ILAB
(CNE, )

Phone number : 06 64 67 12 60

EUR170.00 (€170.00 )

‎Grimaud De La Reyniere - Careme - Brillat-Savarin - Marquis De Cussy - Dumas Alexandre‎

Reference : 172922

(1967)

‎Les classiques de la table‎

‎Pierre waleffe 1967 in8. 1967. Cartonné jaquette. 172 pages. envoi suivi pour la France et l'étranger Etat Correct petit accroc à la jacquette‎


Livres-sur-sorgue - Isle-sur-la-sorgue

Phone number : 04 90 26 49 32

EUR10.00 (€10.00 )

‎GRIMOD DE LA REYNIÈRE. Jean Galtier-Boissière. Lucien Boucher. Brillat-Savarin. Charles Monselet.‎

Reference : 8116

‎CALENDRIER GASTRONOMIQUE. Suivi des "Aphorismes du professeur" par Brilllat-Savarin et des "Sonnets gastronomiques" par Charles Monselet.‎

‎Paris, Librairie Gründ, 1946. In-12, broché, chromo-lithographie en frontispice.‎


‎Tirage limité à 2100 exemplaires. [8116]‎

Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 33 01 43 47 01 20

EUR45.00 (€45.00 )

‎[HEMARD] BRILLAT-SAVARIN .‎

Reference : 29756

‎LA PHYSIOLOGIE DU GOUT .‎

‎Ou méditations de gastronomie transcendantale . 1947 . Bruxelles ,Editions La Boétie , Deux tomes reliés en un volume in 8° 1/2 chagrin chocolat à coins (Dos lég. Passé) .V ,178 ;173 pp.Illustrations de Joseph Hémard en noir dans le texte .‎


‎Bon exemplaire .‎

Librairie Crespin - Clastres
EUR37.50 (€37.50 )

‎JEAN -ANTHELME BRILLAT -SAVARIN‎

Reference : 301

(2001)

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT‎

‎MAGNIFIQUE OUVRAGE AVEC 75 AQUARELLES DE FORDAN. EXEMPLAIRE NUMEROTE.SUR 1500 EX NUMEROTES DE 651 à 2150,RELIES PP,SS COFFRET PAPIER à LA CUVE BORDE CUIR. NOUVELLE LIBRAIRIE DE FRANCE/EDITIONS.DL,2001.‎


‎DANS UN ETAT PROCHE DU NEUF!!‎

Librairie Patouillard - Pierre de Bresse

Phone number : 06 59 55 81 97

EUR180.00 (€180.00 )

‎La cuisine des familles - Recueil hebdomadaire de recettes d'Actualité très clairement expliquées, très faciles à exécuter / Rédacteur en chef : Mme Jeanne Savarin‎

Reference : 42289

Phone number : 04.78.38.32.46

EUR9.00 (€9.00 )

‎[LALAUZE] BRILLAT-SAVARIN (J. Anselme) :‎

Reference : LIQ-4909

(1879)

‎La Physiologie du Goût.‎

‎P. Librairie des Bibliophiles, Jouaust s.d (1879). 2 volumes in-12° plein veau havane clair à la Bradel, dos lisses très ornés, pièces de titre noire, titres dorés, plats ornés d'un double encadrement doré XVI + 296 et 320 pages.‎


‎Préface de Charles Monselet. Frontispice et 52 eaux-fortes (32 en-tête et 20culs-de-lampe) d'Adolphe LALAUZE. Exemplaire sur Hollande non justifié.‎

Librairie In-Quarto - Marseille
Logo SLAM Logo ILAB

Phone number : 33 04 91 33 13 25

EUR500.00 (€500.00 )

‎[Le Bugey]‎

Reference : LFA-126714540

(2006)

‎LE BUGEY‎

‎93e Fascicule (Année 2006) : 272 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état‎


‎Au sommaire : Nouveaux éléments sur la voie romaine du col Saint Michel et Lavisco ; Matériaux du Bugey d'hier ; La transformation de blocs erratiques en meules ; Nos cousins des Pouilles ; Le domaine du Goulet à Virignin ; Au château du Villard au temps des Costa de Beauregard et des Seyssel ; Un rituel en usage dans le Bugey en 1747 ; Brillat-Savarin : un conseiller à la Cour de cassation méconnu ; L'intérêt historique au travers de la correspondance privée bugiste ; Le prêt à intérêt à Belley sous le Consulat et l'Empire ; Eglises, presbytères et cimetières en Bugey en 1823 ; Les grandes heures de la schappe de Saint Rambert en Bugey ; Lire Claudel en 2005 ; La construction du grand séminaire de Belley ; Si nous reparlions du crash de l'avion anglais de février 1944 !‎

Phone number : 04 74 33 45 19

EUR15.00 (€15.00 )

‎[Le Bugey]‎

Reference : LFA-126714790

(2003)

‎LE BUGEY‎

‎90e Fascicule (Année 2003) : 312 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état‎


‎Au sommaire : Le théatre rural gallo-romain du Colombier à Sault-Brénaz (Ain) ; Note sur l'inscription funéraire de la mairie de Villefois ; Le château et "l'hôpital" de Dorches ; Les seigneurs de Silans et Grex en Bugey ; Le recensement de 1561 à Saint-Genix-sur-Guiers et environs ; La direction des Douanes de Belley (1791-1840) ; Un impitoyable massacre sous le Directoire : le crime des Orgères ; Paroisses, prêtres et fidèles en Bugey en 1823 ; La Société à Nantua sous la monarchie de Juillet (1836) ; D'Anthelme Brillat-Savarin à... Léon Roux, bourgeois rural ; Souvenirs de gastronomie bugiste ; La ligne des Tramways de l'Ain entre Ambérieu-en-Bugey et Cerdon ; Le Bugey, l'itinéraire d'une âme dans "Mort, où est ta victoire ?" ; Itinéraire bugiste de Laure Malaussène dans "Mort, où est ta victoire ?" ; Observations sur le climat du Bas-Bugey de 1953 à 2002 ; Etés au pays de Belley ; Un Lama tibétain en Bugey‎

Phone number : 04 74 33 45 19

EUR15.00 (€15.00 )

‎[Le Bugey]‎

Reference : LFA-126730023

(1988)

‎LE BUGEY‎

‎75e Fascicule (Année 1988) : 365 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état‎


‎Au sommaire : Crise économique et Révolution ; Jacques de Clermont-Mont-Saint-Jean, baron de Flaxieu en Bugey ; L'Abbé Aimé Favre, député à l'Assemblée nationale Constituante ; J.B. Delilia, député du Tiers-Etat ; J.-A. Brillat-Savarin, homme politique ; Monsieur Emery ; J.-M. Parra d'Andert ; Albitte la Terreur ; La vie quotidienne à Belmont ; Magnieu durant la Révolution ; La Révolution en montagne : Echallon ; La Révolution à Nantua ; Sociétés politiques des Pays de l'Ain ; Formation du district du Bas-Bugey ; La Compagnie des avocats du Bugey ; Examen des suspects sous la Terreur ; Tuerie à la Bauche (Petit Bugey) ; La Révolution en pays d'Yenne ; Litige par dessus la frontière Franco-Sarde ; Les Représentants du peuple en pays de Gex ; Bibliothèque d'une "maison de campagne" ; Chapelle clandestine en Valromey ; Le monolithe de Villebois (1889)‎

Phone number : 04 74 33 45 19

EUR15.00 (€15.00 )

‎[Le Bugey]‎

Reference : LFA-126731714

(2000)

‎LE BUGEY‎

‎87e Fascicule (Année 2000) : 272 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état‎


‎Au sommaire : La recherche d'autres mondes ; Les inhumations d'enfants au cours du haut Moyen Age dans la nécropole des Plantées à Briord ; Abbayes, moines et vignobles dans l'ancien Duché de Savoie ; Le Valromey, vieille terre savoyarde ; Les élus du canton d'Hauteville face aux monarchies du XIXe siècle ; Les éditions étrangères de Brillat-Savarin ; La "Physiolophie du Goût" dans le monde pendant près de deux siècles ; Le Père Charles Victor Marchal (1827-1903) ; Fort les Blancs, un ouvrage original et curieux du XIXe siècle ; Hélène Pourra-Anselmier (1835-1911) ; Un trésor bien gardé à Dakar en 1940 ; Charles Dullin (1885-1949) ; L'agriculture du Bas-Bugey des années 1955/1965 à l'an 2000 ; Suzanne Roux : un caractère ; Les enfants du marais‎

Phone number : 04 74 33 45 19

EUR15.00 (€15.00 )

‎[Le Bugey]‎

Reference : LFA-126733578

(2016)

‎LE BUGEY‎

‎103e Fascicule (Année 2016) : 303 pages, format 150 x 235 mm, broché, illustré, bon état‎


‎Au sommaire : A propos de la rive méridionale du lac d'Aiguebelette ; La chartreuse princière de Pierre-Châtel dans l'instauration du duché de Savoie (1416) ; Le patrimoine héraldique du plateau d'Hauteville ; Les ombres de Pierre-Châtel ; Les lointaines origines du Tanneur : les familles Olivier et Bornex, tanneurs à la Croze (Belley) ; Les femmes et la Grande Guerre : grandeur et servitudes du quotidien ; La rencontre Briand-Stresemann, à l'hôtel Léger, à Thoiry en pays de Gex, le 17 septembre 1926 ; La famille Brillat-Savarin ; Travailler au Tanneur dans les années 1960 : récits croisés‎

Phone number : 04 74 33 45 19

EUR15.00 (€15.00 )

‎[Le Bugey]‎

Reference : LFA-126736328

(1999)

‎LE BUGEY‎

‎86e Fascicule (Année 1999) : 275 pages, format 155 x 240 mm, broché, illustré, bon état‎


‎Au sommaire : Le Colonel Henri Quais ; Le Père Jacques Paul-Dubreuil ; Matériaux de construction des prieurés de l'ancien diocèse de Belley ; La source Saint-Félix à Pont-de-Beauvoisin (Savoie) ; Traces de charbon ; Histoire des établissements hospitaliers du bassin de Belley ; Le marquisat de Yenne (1699-1793) ; Le clergé du diocèse de Genève-Annecy au XVIIIe siècle ; Brillat-Savarin : l'homme, l'écrivain, le député ; Voyages et voyageurs à Belley de 1800 à 1803 ; L'hôtel Dallemagne ; Les Caisses d'Epargne dans l'Ain ; Evocations de Peyrieu et de ses bienfaiteurs : les Hoff ; En marge du 4e centenaire du traité de Lyon en 1601 ; L'aménagement du Haut-Rhône ; Champagne-en-Valromey au temps jadis ; Cinquante ans chez Clio‎

Phone number : 04 74 33 45 19

EUR15.00 (€15.00 )

‎Le Bugey - Société scientifique, historique et littéraire‎

Reference : 62709

Phone number : 04.78.38.32.46

EUR35.00 (€35.00 )
Previous 1 ... 6 7 8 9 ... 10 Next Exact page number ? OK
Get it on Google Play Get it on AppStore
Brillat- savarin
The item was added to your cart
You have just added :

-

There are/is 0 item(s) in your cart.
Total : €0.00
(without shipping fees)
What can I do with a user account ?

What can I do with a user account ?

  • All your searches are memorised in your history which allows you to find and redo anterior searches.
  • You may manage a list of your favourite, regular searches.
  • Your preferences (language, search parameters, etc.) are memorised.
  • You may send your search results on your e-mail address without having to fill in each time you need it.
  • Get in touch with booksellers, order books and see previous orders.
  • Publish Events related to books.

And much more that you will discover browsing Livre Rare Book !