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‎BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)‎

Reference : 86901

(1870)

‎Physiologie du Goût. ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique, et à l’ordre du jour dédié aus gastronomes parisiens suivi de La Gastronomie par Berchoux, L’Art de dîner en ville par Colnet‎

‎Garnier Frères, Libraires-éditeurs 1870 In-12. Reliure demi-chagrin grenat, dos à nerfs ornés de roulettes encadrés de fers dorés, VIII-490 pp.‎


‎ Bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR59.00 (€59.00 )

‎ [BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)]‎

Reference : 207906

‎Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes. Quatrième édition‎

‎Paris, Just Tessier, 1834 2 vol. in-8, [2] ff. n. ch., 384 pp. ; [2] ff. n. ch., 412 pp., demi-veau bleu, dos à nerfs ornés de filets et doubles caissons dorés, tranches marbrées Quelques taches sur les plats, mais bel exemplaire. (Bibolet).‎


‎L'édition originale était parue en 1826 ; les suivantes portent les dates de 1828, 1829 et 1834 (la nôtre).Rédigé avec un extraordinaire brio, le livre n'est plus à présenter, tant sur le plan philosophique que comme manifeste d'une "école" gastronomique. L'auteur, grave magistrat du Tribunal de Cassation, ne put jouir longtemps du succès de son livre : il mourut le 2 février 1826.Parmi maints aphorismes éblouissants, n'en retenons qu'un, si contraire aux tendances modernes en matière de goût et de beauté : "La maigreur n'est pas un grand désavantage chez les hommes ; ils n'en ont pas moins de vigueur, et sont beaucoup plus dispos (...). Mais elle est un malheur effroyable pour les femmes ; car pour elles, la beauté est plus que la vie : et la beauté consiste surtout dans la rondeur des formes et la courbure gracieuse des lignes (...). Avec les chétives, il n'y a point de remède (...). Mais pour les femmes qui sont nées maigres et qui ont l'estomac bon, nous ne voyons pas qu'elles puissent être plus difficiles à engraisser que des poulardes ; et s'il faut y mettre un peu plus de temps, c'est que les femmes ont l'estomac comparativement plus petit, et ne peuvent pas être soumises à un régime rigoureux et ponctuellement exécuté, comme ces animaux dévoués."Vicaire, Bibliographie gastronomique, 117. ‎

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Phone number : 33 01 43 26 71 17

EUR1,000.00 (€1,000.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme. ‎

Reference : 3135

(1947)

‎Physiologie du goût. ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage Théorique, Historique et à l'Ordre du Jour dédié aux Gastronomes Parisiens avec des illustrations de Joseph Hémard.‎

‎ Bruxelles, Éditions La Boétie 1947, 2 volumes in-8 (24,2 x 17 cm) de XVIII-178 (2) et 170 (6) pp. Les deux volumes sont entièrement non coupés. ‎


‎ . . . . . . . . . . . . . . . . . - NOUS VOUS INVITONS à découvrir notre site personnel : http://www.sisyphe.com‎

Phone number : 06 78 65 39 18

EUR40.00 (€40.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)‎

Reference : 17853

‎Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante‎

‎ Paris, Just Tessier, 1834. 2 vol. in-8, 384 pp. + 412 pp., demi-veau vert de l'époque, dos à nerfs orné de frises, de filets dorés et de fleurons et frises à froid, pièce de titre fauve, pièce de tomaison fauve, tranches marbrées (mors fendus, petits manques aux coiffes, petites épidermures et frottements, petites rousseurs). ‎


‎Quatrième édition de cet ouvrage "théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens" et dont l'originale a paru en 1826. Il est composé d'une notice biographique sur l'auteur, de ses aphorismes, son dialogue et la biographie du docteur du dialogue, une préface, les 30 méditations qui constituent le gros de l'ouvrage ainsi que sa seconde partie intitulée "Variétés", recueil d'anecdotes et de réflexions liées à la nourriture. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du mardi au samedi de 14h à 19h. La librairie ferme ses portes du 6 au 15 août, aussi le traitement des commande sera suspendu entre ses dates, nous vous remercions pour votre patience. Merci de nous prévenir avant de passer, certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.‎

Phone number : 09 52 84 92 14

EUR250.00 (€250.00 )

‎[J. Hémard] - ‎ ‎BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme‎

Reference : 9782845221260

‎Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante (2 volumes)‎

‎1986, Éditions de la Boétie, 2 volumes in-8 brochés de 178 + 170 pages, sous cartonnage dans emboîtage velours vert, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens, avec illustrations de J. Hémard | Etat : bon état, coffret défraîchi (Ref.: J13161)‎


‎Éditions de la Boétie‎

Les Kiosques - Toulon

Phone number : 04 94 913 130

EUR70.00 (€70.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme‎

Reference : 9782845228918

‎Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante, 2 tomes‎

‎Alphonse Lemerre, 2 volumes in-6 brochés de 256 + 253 pages | Etat : bon état,légères pliures (Ref.: J13463)‎


‎Alphonse Lemerre‎

Les Kiosques - Toulon

Phone number : 04 94 913 130

EUR40.00 (€40.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme).‎

Reference : 10045

(1834)

‎Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, Dédié aux Gastronomes Parisiens par un professeur, membres de plusieurs sociétés savantes.‎

‎Paris Just Tessier 1834 2 Paris, Just Tessier, 1834. 2 vol. in-8 de (4)-384 pp. et (4)-412 pp., demi-chagrin vert, dos lisse orné de filets dorés (reliure de l'époque). ‎


‎Quatrième édition publiée huit ans après l'édition originale. Rédigé avec un extraordinaire brio, le livre n'est plus à présenter, tant sur le plan philosophique que comme manifeste d'une "école" gastronomique. L'auteur, grave magistrat du Tribunal de Cassation, ne put jouir longtemps du succès de son livre : il mourut le 2 février 1826. Parmi maints aphorismes éblouissants, n'en retenons qu'un, si contraire aux tendances modernes en matière de goût et de beauté : « La maigreur n'est pas un grand désavantage chez les hommes ; ils n'en ont pas moins de vigueur, et sont beaucoup plus disposés. Mais elle est un malheur effroyable pour les femmes ; car pour elles, la beauté est plus que la vie : et la beauté consiste surtout dans la rondeur des formes et la courbure gracieuse des lignes avec les chétives, il n'y a point de remède pour les femmes qui sont nées maigres et qui ont l'estomac bon, nous ne voyons pas quelles êtres plus difficiles à engraisser que des poulardes ; et s'il faut y mettre un peu plus de temps, c'est que les femmes ont l'estomac comparativement plus petit, et ne peuvent pas être soumises à un régime rigoureux et ponctuellement exécuté, comme ces animaux dévoués ». Bon exemplaire malgré quelques rousseurs. ‎

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Phone number : 33 01 46 33 57 22

EUR650.00 (€650.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme).‎

Reference : 12082

(1834)

‎Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, Dédié aux Gastronomes Parisiens par un professeur, membres de plusieurs sociétés savantes.‎

‎Paris Just Tessier 1834 1 Paris, Just Tessier, 1834. 2 vol. in-8 brochés de (4)-384 pp. et (4)-412 pp., couvertures jaunes imprimées, étui chemise bordé, demi-veau vert, dos lisse orné de filets dorés. ‎


‎Quatrième édition publiée huit ans après l'édition originale. Rédigé avec un extraordinaire brio, le livre n'est plus à présenter, tant sur le plan philosophique que comme manifeste d'une "école" gastronomique. L'auteur, grave magistrat du Tribunal de Cassation, ne put jouir longtemps du succès de son livre : il mourut le 2 février 1826. Parmi maints aphorismes éblouissants, n'en retenons qu'un, si contraire aux tendances modernes en matière de goût et de beauté : « La maigreur n'est pas un grand désavantage chez les hommes ; ils n'en ont pas moins de vigueur, et sont beaucoup plus dispos (… Mais elle est un malheur effroyable pour les femmes ; car pour elles, la beauté est plus que la vie : et la beauté consiste surtout dans la rondeur des formes et la courbure gracieuse des lignes (…). Avec les chétives, il n'y a point de remède (…). Pour les femmes qui sont nées maigres et qui ont l'estomac bon, nous ne voyons pas qu'elles être plus difficiles à engraisser que des poulardes ; et s'il faut y mettre un peu plus de temps, c'est que les femmes ont l'estomac comparativement plus petit, et ne peuvent pas être soumises à un régime rigoureux et ponctuellement exécuté, comme ces animaux dévoués ».Très bel exemplaire broché, lavé et soigneusement réencollé. Vicaire, 117. ‎

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Phone number : 33 01 46 33 57 22

EUR2,000.00 (€2,000.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)‎

Reference : 18727

‎Physiologie du goüt (...) avec une préface par Ch. Monselet.‎

‎Paris, Librairie des bibliophiles [Jouaust], 1879. 2 vol. grand in-16, demi-maroquin bleu, dos à nerfs ornés de caissons dorés, filet doré sur les plats, titre doré. Reliure de Vauthrin. Couv. cons. Non rogné. Portrait h.-t. gravé à l'eau-forte en frontispice, 31 en-têtes et 19 culs-de-lampe gravés à l'eau-forte par A. de Lalauze, (2) ff., XVI-296 pp.; (2) ff., 320 pp.‎


‎Jolie édition soigneusement imprimée par Jouaust sur papier vergé et illustrée de charmantes compositions de Lalauze. Bel exemplaire. Vicaire, 120.‎

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Phone number : 02 47 97 01 40

EUR230.00 (€230.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)‎

Reference : MBRIPH62

(1995)

‎The Physiology of Taste or Meditations on Transcendental Gastronomy - translated by M. F. K. Fisher‎

‎ Washington, D.C. Counterpoint 1995 In-4 (31x23.5 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, jaquette illustrée, nombreuses illustrations in- et HT de Wayne Thiebaud, 355 pp. ‎


Phone number : 33 0 9 61 34 02 90

EUR30.00 (€30.00 )

‎Brillat-Savarin (Jean-Anthelme ; 1755-1826) :‎

Reference : 21345

(1850)

‎Physiologie du Goût ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, par Brillat-Savarin, précédé d'une notice par Eugène Bareste.‎

‎Paris, Boulé, 1850 (Supplément au journal l'Estafette du 28 janvier 1850 - "du 25 mars 1850") ; in-8, demi papier simili peau de serpent gris, plats cartonnés, étiquette manuscrite au dos (reliure ancienne postérieure), VIII-278 pp., soit 18 livraisons. ‎


‎La Physiologie du Goût en "roman-feuilleton" ! Exemplaire en bon état, avec juste l'absence du dernier feuillet de la Table. Cette version est rare et difficile à trouver surtout en bel état. Port et assurance inclus pour tout envoi en France Métropolitaine (sauf mention contraire).‎

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Phone number : 04 78 37 21 35

EUR150.00 (€150.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme) - BARESTE (Eugène, notice de).‎

Reference : 24442

(1945)

‎ Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante accompagné des ouvrages suivants : Traité des excitants modernes par Honoré de Balzac Anecdotes et fragments d'histoire culinaire Pensées et préceptes Recettes et formules La Gastronomie par Berchoux L'Art de dîner en ville par Colnet. ‎

‎ Paris, Charpentier, 1853. Un vol. au format in-12 (188 x 123 mm) de 1 f. bl., xi - 525 pp., 1 f. n.fol. et 1 f. bl. Reliure de l'époque de demi-vélin ivoire à petits coins, dos lisse orné de filets dorés, pièce de titre de maroquin ébène agrémentée de doubles filets dorés, titre doré, ‎


‎ ''La plus complète des éditions Charpentier''. (in Oberlé). ''Un seul livre suffit à immortaliser ce magistrat né à Belley. Balzac de déclarer à son propos : ''Depuis le XVIème siècle, en dehors de La Bruyère et de La Rochefoucauld, aucun prosateur n'a su donner à la langue française un tel relief''. Il est avec Grimod de la Reynière celui qui a le plus sérieusement médité sur l'art ''transcendantal'' du bien-manger.'' (in Oberlé). Dans une série de méditations qui doivent quelque chose aux essais de Montaigne, Brillat-Savarin discourt des plaisirs de la table, qu’il traite comme une science. Cela, non sans impertinence, humour, insolence et dérision «Livre divin, écrivait Hoffmann, qui a porté à l’art de manger le flambeau du génie.» ''Les aphorismes, comme les maximes, comme les proverbes, s’appliquent à des réalités qui sont aussi vieilles que l’humanité; ils n’inventent rien, mais condensent en une formule définitive une sagesse millénaire; c’est pourquoi Brillat-Savarin a pris sa place parmi les grands classiques.'' (Balzac). Oberlé - Les Fastes de Bacchus et Comus, 155 - Vicaire, Bibliographie gastronomique, p. 119 - Simon, Biblitheca gastronomica, 253 (pour une édition de 1828). Quelques claires rousseurs dans le texte ; dont de très rares feuillets sont toutefois davantage pourvus. Du reste, très belle condition. ‎

Babel Librairie - Périgueux

Phone number : 06.84.15.59.05

EUR60.00 (€60.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme), BERCHOUX‎

Reference : 19339

(1841)

‎Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante (...), suivie de la Gastronomie, poème en quatre chants par Berchoux‎

‎ 1841 Paris, Charpentier 1841, in-12 de 476 pp., rel. d'ép. de demi-chagrin havane, dos lisse orné de roulette dorées, bon ex.‎


‎Contient outre la physiologie : La gastronomie par BERCHOUX. ‎

Phone number : +49 9356 6034856

EUR80.00 (€80.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme) . BERCHOUX (Joseph).‎

Reference : 19133

‎Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. [Suivie de] La gastronomie poème en quatre chants.‎

‎Paris, Charpentier, 1840. In-18 de (2)ff., 455pp. Exemplaire non émargé. Des rousseurs. Demi-chagrin, dos à nerfs. Auteur, titre, date en pied dorés. Dos insolé en partie superieure. Couvertures conservées.‎


‎Exemplaire en premier tirage. Joseph Berchoux est un littérateur et un poète distingué. Il collabore au journal la Gazette de France et à La Quotidienne, journal royaliste. Également historien et sociologue, il invente le mot « gastronomie » en publiant en 1801 La Gastronomie , poème badin, qui obtient un grand succès et le fait connaitre. Vicaire 117 et Oberlé 153.‎

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Phone number : 02 35 70 79 96

EUR75.00 (€75.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN, Jean-Anthelme - ( BERTALL ).‎

Reference : 67218

‎Physiologie du goût ou méditation de gastronomie transcendante.‎

‎Paris, éd. Jean de Bonnot, 1986, in-8, plein chagrin prune foncé, décors croisillons et fleurs dorés avec auteur et titre dorés sur pièces de titres en bordeaux, décors à froid sur plats éd., (16) - 459 - (5) pp., sur papier crème vergé filigrané à la forme, portrait de l'auteur en frontispice, très nb. bandeaux, lettrines, culs-de-lampe et ill. in et hors-texte par BERTALL, table des matières, Très belle réédition chez Jean de Bonnet, après l'édition de 1968, avec une très belle reliure et toujours le même soin de la présentation ! Pas courant dans cette édition ! Très bon état ‎


Le Festin de Babette - Montmorillon

Phone number : 05 49 91 99 48

EUR60.00 (€60.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN, Jean-Anthelme - HUARD, Charles.‎

Reference : 104234

‎Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédiés aux Gastronomes Parisiens, par un Professeur, membre de plusieurs Sociétés Savantes (2 volumes).‎

‎ Paris, L'Edition d'Art H. Piazza, 1930, 2 volumes in-4 de 285x205 mm environ, Tome I : 201 pages, avec 51 eaux-fortes, dont 5 en couleurs, Tome II : 211 pages avec 50 eaux-fortes, dont 5 en couleurs, brochés sous couvertures rempliées beiges titrées en noir et rouge avec une vignette sur le premier plat, . Exemplaire N° 56/150, un des 120 exemplaires sur vélin à la forme Balnchet Frères et Kléber, numérotés de 31 à 150, contenant une suite en noir, tirée sur vélin mince, de toutes les planches, soit 101 planches au total dont 10 en couleurs, toutes sous serpentes. Bordures de certaines planches de la suite légèrement fendillées, quelques serpentes un peu froissées, volumes partiellement débrochés, intérieur bon état.‎


‎Jean Anthelme Brillat-Savarin, né le 1er avril 1755 à Belley et mort le 2 février 1826 à Paris, avocat et magistrat de profession, est un gastronome et un auteur culinaire français. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

Phone number : 33 04 78 42 29 41

EUR600.00 (€600.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme - LABOUREUR J.-E.‎

Reference : 783014

‎La Physiologie Du Gout. Edition du Centenaire.‎

‎Editions Jean Budry & Co. Paris 1926 Fort in-4 carré ( 240 X 185 mm ) de XXXII-403 pages, broché sous couverture imprimée rempliée. Deux eaux-fortes de J.-E. LABOUREUR sous serpentes hors-texte. Edition critique, annotations de Prosper MONTAGNE, Maurice DES OMBIAUX et Docteur Edouard DE POMIANE. Edition du Centenaire au tirage limité à 400 exemplaires numérotés, celui-ci 1 des 370 exemplaires sur vergé d'Arches crème ( N°165 ). Très bel exemplaire. D'autres photos sur www.cazitel.com ‎


Phone number : 04 91 42 63 17

EUR220.00 (€220.00 )

‎[BRILLAT-SAVARIN, JEAN ANTHELME].- par un professeur. ‎

Reference : 25947

(1826)

‎Physiologie du gout, ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes Parisiens,par un professeur membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes.TOME 1 seul - Edition originale‎

‎ 1826 Paris, Auguste Sautelet et Cie. 1826 [1825]. 1 volume broché,titre manquant,dos en partie conservé daté 1826 permettant l'identification,2e couverture conservée. [1], XIV, [1], 6-390 pp.,conforme avec les manques signalés à l'exemplaire numérisé Gallica.Edition originale rare et très recherchée. Cette première édition, anonyme, a été imprimée aux frais de l'auteur à 500 exemplaires seulement, et mise dans le commerce dès décembre 1825. Brillat-Savarin n'a pas joui du succès de son livre, car il est mort.‎


‎Very rare first issue of the first edition of the most influential work on cultured eating ever published; only 500 copies were printed. In this first issue the "e" of printer's address is printed horizontally. This is the only edition that was published while the author was still alive. The fame of the book was cause for countless re-issues, editions and translations. The author Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) delivers his reflections on the culture of eating and gastronomy in a style that can be described as witty, refined and tasteful. It struck a chord with its contemporary readers and still does today, judging from the proverbs that were coined by Brillat-Savarin and remain in use: "The destiny of nations depends on the manner in which they feed themselves"; "A dessert without cheese is like a beautiful woman with only one eye" and many others. It is indeed a great French classic. Carteret I, p. 146-147; Crahan 4gr; Heirs of Hippocrates 702; Vicaire 120; Bitting (later eds.); Osler (later eds.). ‎

Livres Anciens Komar - Meounes les Montrieux

Phone number : 33 04 94 63 34 56

EUR500.00 (€500.00 )

‎ BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme - Pierre NOURY.‎

Reference : 106726

‎Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, Historique et à l'Ordre du Jour Dédié aux gastronomes parisiens par BRILLAT-SAVARIN. Illustrations de Pierre NOURY (2 volumes).‎

‎ A Paris, Les Arts et Les Livres, 1926, 2 volumes in-8 de 240x165 mm environ, tome I : xlii-252 pages, tome II : 300 pages, brochés sous couvertures illustrée d'une vignette en couleurs, feuillets non rognés. Exemplaire N°209, un des 520 exemplaires sur vergé Lafuma. Edition ornée de 100 dessins dans le texte et de 24 planches hors texte de PIERRE NOURY, imprimée par Marius Audin, de Lyon pour la typographie, et lithographiée par J. MOURLOT et ses fils, de Paris. Couvertures insolées, quelques rousseurs sur les tranches, dos avec légers plis de lecture et petites déchirures, ‎


‎Jean Anthelme Brillat-Savarin, né le 2 avril 1755 à Belley et mort le 1er février 1826 à Paris, avocat et magistrat de profession, est connu comme gastronome et auteur culinaire français. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

Phone number : 33 04 78 42 29 41

EUR250.00 (€250.00 )

‎[Furne et Cie] - ‎ ‎BRILLAT SAVARIN ; (KARR, Alphonse ; BERTALL )‎

Reference : 37130

(1864)

‎Physiologie du Goût précédée d'une notice par Alp. Karr.‎

‎Dessins de Bertall, 1 vol. in-4 reliure de l'époque demi-chagrin vert, dos à 5 nerfs orné, toutes tranches dorées, Furne et Cie, Paris, 1864, 1 f. blanc, 3 ff. et frontispice, 459 pp. avec 7 gravures hors texte sur Chine montées (le frontispice compris)‎


‎Bon exemplaire en très bon état (qq. rares rouss. et très petits frott.). Vicaire, I, 928 : "édition différente de celle de 1848 et imprimée sur plus beau papier". Carteret, III, 108‎

Phone number : 09 82 20 86 11

EUR270.00 (€270.00 )

‎Brillat Savarin . Not Eugène Bareste‎

Reference : 9465

‎Physiologie du gout ou meditation de gastronomie trascendante ouvrage theorique, historique et a l'ordre du jour dedié aux gastronomes parisiens‎

‎Alphonse Pigoreau . Paris 1848‎


‎Bon état Couverture cartonnée avec dos toilé ( petits défauts dusage) Texte complet des deux parties et en parfait état . Illustré de gravures . Gastronomie XVIIIe XIXe - largeur/hauteur :9x14 cm - poid : 200 g - nombre de pages : 176 & 185 p. - langue : Français‎

L'Avenir du Passé - Saint Médard en Jalles

Phone number : 05 56 05 69 88

EUR30.00 (€30.00 )

‎Brillat-Savarin, Richerand Anthelme‎

Reference : zt424

(1847)

‎Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante, précédé d'une notice par M. le baron Richerand ; suivi de La Gastronomie, poème en quatre chants, par Berchoux‎

‎Paris, Charpentier, Libraire-Editeur, 17, rue de Lille Inconnu 1847 "In-12 (12 x 17,8 cm), reliure demi-peau, dos lisse, gardes couleurs, 474 pages, ""Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens. Edition précédée d'une notice par M. le baron Richerand ; suivi de La Gastronomie, poème en quatre chants, par Berchoux"" ; coiffes usées, épidermures sur le dos, ex-libris au feutre en début et fin d'ouvrage, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."‎


Abraxas-Libris - Bécherel
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Phone number : 33 02 99 66 78 68

EUR48.00 (€48.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN; SAUVAGE (Sylvain)‎

Reference : 16706

‎La Physiologie du goût‎

‎ Paris, Aux Éditions littéraires et artistiques, 1945. 2 vol. in-8, 259 pp. + 223 pp., en feuilles, couverture originale imprimée, chemise et étui cartonnés de l'éditeur (petites taches, insolation) ‎


‎Édition illustrée de ce traité en trente méditations par les compositions en couleurs et dans le texte de Sylvain Sauvage. Un des 100 exemplaires sur pur fil à la forme des papeteries de Lana comportant un dessin original ainsi qu'une épreuve coloriée par l'artiste. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du mardi au samedi de 14h à 19h. La librairie ferme ses portes du 6 au 15 août, aussi le traitement des commande sera suspendu entre ses dates, nous vous remercions pour votre patience. Merci de nous prévenir avant de passer, certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.‎

Phone number : 09 52 84 92 14

EUR80.00 (€80.00 )

‎BRILLAT-SAVARIN, Von E. LUDWIG‎

Reference : RO40250298

(1913)

‎PHYSIOLOGIE DES GESCHMACKS‎

‎Insel-Verlag zu Leipzig. 1913. In-8. Relié demi-cuir. Etat d'usage, Coins frottés, Dos frotté, Intérieur acceptable. 161 pages. Gravure en noir et blanc en page de titre. Illustré de nombreuses photos en noir et blanc dans le texte. Titre et motifs dorés sur le dos. Dos insolé, avec quelques épidermures.. . . . Classification Dewey : 430-Langues germaniques. Allemand‎


‎In gekürzter Form Übertragen von Emil Ludwig. Classification Dewey : 430-Langues germaniques. Allemand‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR39.80 (€39.80 )

‎BRILLAT-SAVARIN, Von R. HABS‎

Reference : RO40260210

‎PHYSIOLOGIE DES GESCHMACKS, ODER TRANSCENDENTALGASTRONOMISCHE BETRACHTUNGEN‎

‎Philipp Reclam jun.. Non daté. In-18. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur acceptable. 508 pages. Texte en allemand et en caractères gothiques. Etiquette de code sur la couverture. Quelques tampons de bibliothèque.. . . . Classification Dewey : 430-Langues germaniques. Allemand‎


‎'Universal-Bibliothek', Nr. 1971-1974. Mit Einleitung und Anmerkungen, Deutsch von Robert Habs. Classification Dewey : 430-Langues germaniques. Allemand‎

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Brillat- savarin
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