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‎BRILLAT-SAVARIN ANTHELME (1755-1826). ‎

Reference : 372

(1942)

‎LA PHYSIOLOGIE DU GOUT. ILLUSTRATIONS DE RALPH SOUPAULT. ‎

‎PARIS-VI°. EDITIONS LITTERAIRES DE FRANCE. SANS DATE. (VERS 1942). 2 PARTIES IN-4 DE 231 ET 81 PAGES, EN 2 VOLUMES BROCHES (23,5 X 28,5 X 3 CENTIMETRES ENVIRON), COUVERTURE CREME REMPLIEE, TITRE IMPRIME EN VERT ET EN NOIR. ILLUSTRE DE NOMBREUSES COMPOSITIONS IN ET HORS TEXTE MISES EN COULEURS AU POCHOIR PAR KELLER ET CHARPENTIER SOUS LA DIRECTION DE A. HUMBERT. PREMIER TIRAGE LIMITE A 1075 EXEMPLAIRES NUMEROTES, UN DES 675 SUR PAPIER VELIN, CELUI-CI PORTANT LE NUMERO 619. «EDITION ESTIMEE» (CARTERET. V. 37). BEL EXEMPLAIRE. ‎


Librairie du Château de Capens - Capens

Phone number : 05 61 87 90 67

EUR200.00

‎BRILLAT-SAVARIN Anthelme - BERCHOUX‎

Reference : 800776

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT ou méditations de gastronomie transcendante ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un professeur, membre de plusieurs Sociétés savantes. Edition précédée d'une notice...‎

‎Charpentier Paris 1844 PHYSIOLOGIE DU GOUT ou méditations de gastronomie transcendante ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un professeur, membre de plusieurs Sociétés savantes. Edition précédée d'une notice par M.le baron RICHERAND suivie de La gastronomie, poème en quatre chants, par BERCHOUX.In-12 ( 185 X 115 mm ) de 474 pages, broché. Dos passé et recollé, second plat taché, rousseurs habituelles. Bon exemplaire. D'autres photos sur www.cazitel.com ‎


Librairie Tiré à Part - Marseille

Phone number : 04 91 42 63 17

EUR50.00

‎BRILLAT-SAVARIN Anthelme, BERCHOUX‎

Reference : C9705

(1997)

Librairie France Champagne

Phone number : 03 23 69 32 19

EUR17.00

‎BRILLAT-SAVARIN Anthelme. [BERTALL].‎

Reference : 4895

‎PHYSIOLOGIE DU GOÛT ou MÉDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE. Avec 40 dessins de Bertall.‎

‎Club des Libraires de France. 1954. In-8°, reliure pleine toile ornée sur le premier plat d'un portrait de Brillat-Savarin par Bertall, rhodoïd. 430 pages. Tirage numéroté hors commerce.‎


‎Très bon état.‎

Librairie du Scalaire - Lyon

Phone number : 06.10.17.78.84

EUR40.00

‎BRILLAT-SAVARIN J. A. ‎

Reference : 30152

‎Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante.‎

‎P., De Bonnot, 1986, 14x21, 459, rel. éd. Illust. n-b. de Bertall. 750 g.‎


Librairie Hervé Renard - Bruxelles
EUR20.00

‎BRILLAT-SAVARIN J.A.‎

Reference : 8366

‎Physiologie du goût.‎

‎Nouvelle édition publiée d'après l'édition originale. Belley. Adam, 1948. Petit in-4, 478 pages. Broché.‎


‎20 planches hors texte (portraits, paysages de l'ain, documents anciens). Bon état.‎

Librairie la Devinière - Montmerle sur Saône

Phone number : 04 74 69 35 19

EUR60.00

‎BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme‎

Reference : LA190173

(1848)

‎Physiologie du gout ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur. Nouvelle édition ornée de gravures et précédée d'une notice par Eugene Bareste‎

‎"Paris : Pigoreau, 1848. 2 parties en 1 vol. in-12 de [4], XI, 176 p., 1 frontispice et 8 gravures hors-texte (1ère partie) ; [4], 185 p., 1 frontispice et 6 gravures hors-texte (2ème partie). Pleine basane marbrée, dos à nerfs orné de fleurons et filets dorés, pièce de titre en maroquin rouge, tranches rouges (reliure de lépoque à limitation). Excellent exemplaire (coins légèrement usés, une figure restaurée)."‎


‎"JOLIE ÉDITION DU PLUS CÉLÈBRE DES OUVRAGES LITTÉRAIRES DE GASTRONOMIE. En 1826, paraît de manière anonyme « Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour ; dédié aux Gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes » (Paris : A. Sautelet. Deux volumes in-8). Son auteur, le magistrat Jean Anthelme Brillat-Savarin, meurt le 1er février 1826 à Paris, quelques semaines après sa parution. Le livre connaît un vif succès : il est réédité en 1828, précédé d'une notice sur la vie de l'auteur par le baron Richerand ; en 1829, avec des illustrations ; en 1834 ; en 1838. En 1841, Eugène Bareste rédige une notice de présentation, pour les deux tomes qui paraissent en un seul volume (Paris : Lavigne), chez l'éditeur où Bareste a déjà fait paraître en 1840 son recueil « Prophéties. La Fin des temps ». Louvrage paraît à nouveau en 1847, 1848, toujours avec la présentation de Bareste. Provenance : mention en lettres dorées « Mr Léon Lavarre Paris » en pied. Vicaire, 118."‎

Librairie L'Ours chenu

Phone number : 06 81 64 82 68

EUR80.00

‎Brillat-Savarin Jean Anthelme‎

Reference : R240166338

(1968)

‎Physiologie du goï¿œt ou mï¿œditations de gastronimie transcendante‎

‎Chez Jean de Bonnot. 1968. In-8. Reliï¿œ plein cuir. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tï¿œte abï¿œmï¿œe, Intï¿œrieur frais. 459 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et en frontispice. Signet conservï¿œ. Tranches roses. Dos ï¿œ 5 nerfs, frottï¿œs, titre, auteur et motifs dorï¿œs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎


‎Illust. de Bertall.‎

Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR39.80

‎BRILLAT-SAVARIN JEAN ANTHELME‎

Reference : 3A72361A5289

‎Physiologie du goût‎

‎T2263 SANS DATE. BROCHE. ATTENTION TRACE DE PLIURE SUR LE DOS. TOME 1.‎


Librairie Theatrum Mundi - Draguignan

Phone number : 04 94 99 10 23

EUR20.00

‎BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme‎

Reference : 3517

(1997)

‎PHYSIOLOGIE DU GOÛT OU MÉDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE SUIVIE DE LA GRASTONOMIE, POÈME EN QUATRE CHANTS PAR BERCHOUX‎

‎Paris Le Grand Livre du mois 1997 - Format : 14 x 22.4 cm, 392 pages. Poids : 530 grammes environ. Couverture cartonnée, ton bleu marine, avec typo or sur le premier plat et le dos. Reliure à la bradel. Présence d'un signet, pages de garde imprimées à la cuve.‎


‎Très bon état. Envoi soigné sous emballage sécurisé. Groupez vos achats : port gratuit pour la France métropolitaine à partir de 200 euros. ‎

Au Duc de Richelieu - Roanne

Phone number : +33 (0)9 53 33 83 69

EUR12.00

‎BRILLAT-SAVARIN JEAN ANTHELME (1755-1826)‎

Reference : 101735

(1879)

‎Physiologie du Goût‎

‎ 1879 Avec une préface par Charles Monselet, Eaux-Fortes par Ad. Lalauze. Paris, Librairie des Bibliophiles, 1879, 2 volumes in-8, 171x118mm, demi basane à coins, dos à 5 nerfs, caissons décorés, tranche supérieure dorée, monogrammé A.L.V. Tome 1 :faux-titre, portrait, titre, xvi, 296pp. Tome 2 : faux-titre, titre, 320pp. Reliure usagée.(101735) ‎


Librairie Chloé et Denis Ozanne Déesse sarl - Paris

Phone number : +33 1 48 01 02 37

EUR120.00

‎BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme - SAUVAGE Sylvain (Illustrateur)‎

Reference : 17551

(1945)

‎ LA PHYSIOLOGIE DU GOÛT ou méditations de gastronomie transcendante - Ouvrage théorique, historique et a l'ordre du jour dédié aux Gastronomes parisiens. Avec des images de Sylvain Sauvage. [Tome premier - Tome second (complet)]. ‎

‎ 1945 2 forts vol. in-8 Editeur(238 x 165 mm), en feuillets, sous couvertures rempliées titrées. Edition complète des deux volumes la constituant. Tirage unique à 740 exemplaires seulement. Celui-ci, un des 100 exemplaires du tirage de tête sur pur-fil ( N°3), recelant, outre de nombreuses compositions en couleurs de Sylvain Sauvage en premier tirage, un dessin original signé du même, ainsi qu'une épreuve coloriée par l'artiste, Nombreuses illustrations en couleurs de SYLVAIN SAUVAGE., 259 + 225 pages, (1945).A Paris, Aux Editions littéraires et artistiques Editeurs, ‎


‎Soigneuse réalisation de cette ''estimée édition''. (in Carteret).....RARE......en trés bon état (very good condition). ‎

Librairie Guimard

Phone number : 06 81 28 61 70

EUR450.00

‎[BERTALL (Charles Albert d'Arnoux)] - ‎ ‎BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme‎

Reference : 16764

(1848)

‎La Physiologie du Goût Ou Méditations de Gastronomie transcendante.‎

‎Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du Jour, dédié aux Gastronomes Parisiens par un Professeur (Brillat-Savarin).Deux parties reliées en un volume. Nouvelle Édition ornée de Gravures et précédée d'une Notice par M. Eugène Bareste.Paris, Alphonse Pigoreau - 1848 - xi, 176 et 185 pages. 14 gravures hors-texte dont 2 frontispices d'après Bertall. Complet & contrôlé. Reliure demi percaline rouge. Dos lisse aux titre, auteur et filets dorés. Rares rousseurs. Coins émoussés. Couverture conservée. Non rogné. Bon état. Format in-16°(15x10).«Dis-moi ce que tu manges : je te dirai ce que tu es» Aphorisme du Professeur (Brillat-Savarin).‎


Livres et Collections P. Commerot - Sèvres

Phone number : 09 67 04 07 48

EUR146.00

‎[BERTALL (Charles Albert d'Arnoux)] - ‎ ‎BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme‎

Reference : 18600

(1848)

‎La Physiologie du Goût.‎

‎par Brillat-Savarin (1755-1826), illustrée par Bertall, précédée, d'une notice biographique par Alphonse Karr.Dessins à part du texte, gravés sur acier par Ch. Geoffroy. Gravures sur bois, intercalées dans le texte, par Midderigh. Premier tirage.Paris, Gabriel de Gonet, éditeur, sans date - (1848) - xxiii, 416 pages. Un portrait et 7 planches hors-texte, gravées sur acier, sur chine contrecollée. Nombreuses vignettes de Bertall interprétées sur bois.Très belle reliure demi maroquin bleu à coins signée de Reymann. Dos à cinq nerfs orné de caissons dorés, et de petites roses rouges mosaïquées. Tête dorée. Quelques rousseurs. Bon état. Format in-4°(25x17).‎


Livres et Collections P. Commerot - Sèvres

Phone number : 09 67 04 07 48

EUR427.00

‎BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme‎

Reference : 16101

(1840)

‎La Physiologie du Goût.‎

‎Ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du Jour, dédié aux Gastronomes Parisiens par un Professeur, membre de plusieurs Sociétés savantes (Brillat-Savarin).Édition précédée d'une Notice par M. le Baron Richerand; suivi de La Gastronomie, Poème en quatre Chants par Berchoux.Paris, Charpentier - 1840 - 455 pages.Reliure demi-veau havane de l'époque. Dos lisse orné et doré. Étiquette de propriétaire sur le faux titre. Coiffe sup. frottée. Dos insolé. Quelques rousseurs. Bon état. Format in-12°(18x11).«Dis-moi ce que tu manges : je te dirai ce que tu es» Aphorisme du Professeur (Brillat-Savarin).‎


Livres et Collections P. Commerot - Sèvres

Phone number : 09 67 04 07 48

EUR175.00

‎BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme‎

Reference : 15168

(1850)

‎La Physiologie du Goût.‎

‎Ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour par Brillat-Savarin, précédé d'une Notice par Eugène Bareste. Paris, Boulé - 1850 - 276 pages et table des matières 8 pages.Reliure demi chagrin rouge. Dos à nerfs avec pièce de titre rouge. Pas de rousseur. Bon état. Format in-8°(22x16).‎


Livres et Collections P. Commerot - Sèvres

Phone number : 09 67 04 07 48

EUR146.00

‎BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme‎

Reference : 116248

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT‎

‎Prcde dune notice par Alp. Karr. Dessins de Bertall. Furne, Paris, 1864. In-8 gr. (mm. 257x160), 2 parti in un volume, p. pelle coeva, dorso a cordoni con filetti e tit. a secco, risg. damascati, tagli dorati, pp. (6), 459, (5), molto ben illustrato da Bertall: sono 7 tavole f.t. (inclusa lantiporta) inc. su acciaio da Ch. Geoffroy, e numerosiss. figure inc. su legno nel t. da Midderigh, oltre a testate, grandi capilett. decorati e finali. Nella "Physiologie", pubblicata nel 1826 senza il nome dellA., dissertazioni filosofiche e umoristiche si alternano a precetti culinari.Cfr. Vicaire Bibl. gastronomique, p. 119: rimpression de ldit. publie par Gabriel de Gonet (1848) e cita le innumerevoli ediz. dell800 di questopera qui valut son auteur la gloire de passer la postrit.Solo qualche lieve fiorit. margin., altrim. esemplare ben conservato, su carta distinta. ‎


Libreria Malavasi - Milano

Phone number : +39 02 804607

EUR250.00

‎BRILLAT-SAVARIN JEAN-ANTHELME‎

Reference : R200059262

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT OU MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE - Ouvrage Théorique, Historique et à l'ordre du jour : Dédié aux gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs Sociétés Savantes‎

‎JEAN DE BONNOT. 1968. In-8 Carré. Relié plein cuir. Bon état. Couv. convenable. Dos abîmé. Intérieur frais. 459 pages - Nombreuses illustrations de BERTALL en noir et blanc dans et hors-texte -Frontispice en noir et blanc de Jean-Anthelme BRILLAT-SAVARIN - Dos à 5 nerfs (dont 1 manquant) - Mors fendus - Caissons dont Auteur et Titre dorés - Tranches rosées - Signet conservé - 4 PHOTOS DISPONIBLES‎


Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR199.00

‎BRILLAT-SAVARIN JEAN-ANTHELME‎

Reference : ROD0095630

(1968)

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT OU MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE - ILLUSTRATIONS DE BERTALL.‎

‎JEAN DE BONNOT. 1968. In-8. Relié plein cuir. Bon état, Coins frottés, Dos à nerfs, Intérieur frais. 459 pages. Frontispice en noir et blanc. Dos à 5 nerfs. Caissons avec ornements dorés. Un signet. Contre-plats jaspés. Tranches rouges. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Epidermures.. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle‎


Le-livre.fr / Le Village du Livre - Sablons

Phone number : 05 57 411 411

EUR39.80

‎[LALAUZE Adolphe] - ‎ ‎BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme‎

Reference : 18500

(1879)

‎Physiologie du Goût. 2 volumes.‎

‎De Brillat-Savarin.Avec une Préface par Ch. Monselet. Eaux-fortes par Ad. Lalauze. 52 charmantes gravures. Complet et Contrôlé.Édition sur grand papier tirée à 210 exemplaires. Celui-ci (N°41) un des 170 sur papier de Hollande.Paris, Librairie des Bibliophiles - Jouaust - 1879 - XVI, 296 et 320 pages. Portrait frontispice de Jean-Anthelme Brillat-Savarin par Lalauze et gravé par Jouaust.Belle reliure demi chagrin rouge à coins. Dos à nerfs orné et doré. Tête dorée sur témoins, non rogné. Pas de rousseur. Très bon état. Format in-8°(22x14).Jean Anthelme Brillat-Savarin, avocat et magistrat de profession, est un gastronome et un auteur culinaire français.‎


Livres et Collections P. Commerot - Sèvres

Phone number : 09 67 04 07 48

EUR582.00

‎BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme - LABOUREUR J.-E.‎

Reference : 783014

‎La Physiologie Du Gout. Edition du Centenaire.‎

‎Editions Jean Budry & Co. Paris 1926 Fort in-4 carré ( 240 X 185 mm ) de XXXII-403 pages, broché sous couverture imprimée rempliée. Deux eaux-fortes de J.-E. LABOUREUR sous serpentes hors-texte. Edition critique, annotations de Prosper MONTAGNE, Maurice DES OMBIAUX et Docteur Edouard DE POMIANE. Edition du Centenaire au tirage limité à 400 exemplaires numérotés, celui-ci 1 des 370 exemplaires sur vergé d'Arches crème ( N°165 ). Très bel exemplaire. D'autres photos sur www.cazitel.com ‎


Librairie Tiré à Part - Marseille

Phone number : 04 91 42 63 17

EUR220.00

‎BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme. ‎

Reference : 3135

(1947)

‎Physiologie du goût. ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage Théorique, Historique et à l'Ordre du Jour dédié aux Gastronomes Parisiens avec des illustrations de Joseph Hémard.‎

‎ Bruxelles, Éditions La Boétie 1947, 2 volumes in-8 (24,2 x 17 cm) de XVIII-178 (2) et 170 (6) pp. Les deux volumes sont entièrement non coupés. ‎


‎ - .. - NOUVEAU CATALOGUE : 222 ouvrages du XIXe principalement de LITTERATURE - ET TOUJOURS, voir sur notre site http://www.sisyphe.com plusieurs catalogues spécifiques : Henri Bosco - Colette - Giono + Contadour - Queneau - Charles Ferdinand Ramuz - Roger Vailland - spécial Voyages - régionalisme Bourgogne Sud et circonvoisins - catalogue de livres illustrés : Chagall, Colucci, Dali, Leonor Fini, Lemarié, Pascin, Renoir, etc... et par la photographie : Clergue, Doisneau, Krull, Lartigue, Ronis, Strand, etc... - Catalogue de 200 autres livres illustrés - catalogue de 350 éditions originales et/ou dédicacées - Nous vous souhaitons une bonne journée.‎

Librairie Ancienne Darreau - Mâcon cedex

Phone number : 06 78 65 39 18

EUR40.00

‎BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme:‎

Reference : 1246

(1959)

‎Histoire philosophique de la cuisine.‎

‎Neuchâtel, A La Baconnière, 1959. In-12 broché de 66-[6]p. couverture rempliée, étui. ‎


‎Illustré par Marcel North de 51 lithographies originales dont 8 en couleurs hors-texte. Tiré à 200 exemplaires numérotés sur pur fil du Marais (n°70). Bicolet tout plein. ‎

ILLIBRAIRIE | Alexandre Illi | Bombadil SA - Genève

Phone number : +4122 310 20 50

CHF120.00 (€113.20 )
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Brillat- savarin

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