‎La cuisine de l'Alpe.‎

‎Grenoble, éd. Glénat, avril 1999, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage couv. photos coul., jaquette à l'identique éd., 168 pp., papier glacé, nb. photos coul., sommaire par saisons, La cuisine de l'alpe suit le rythme immuable des saisons, de la nature et des activités humaines. Des générations de bergers, de paysans et d'éleveurs ont inventé les saveurs qui ont donné à la cuisine de montagne son caractère, indissociable d'un art de vivre chaleureux et convivial. Chaque produits, chaque plat de ces terroirs montagnards raconte la chronique d'un quotidien qui se déroule dans les alpages, les potagers, les étables, les fromageries, les saloirs, les fours à bois, les vergers, les greniers, les pressoirs, les caves... Les saveurs et les odeurs de la cuisine de l'alpe semblent inscrites dans nos souvenirs d'enfance. En les découvrant mieux, on aborde les rivages d'une cuisine vivante, forte et subtile, enrichie d'influences multiples. Sur les traces de Thierry Thorens, compagnon cuisinier, restaurateur à Morzine et élève des plus grands chefs, les recettes et les tournemains de la tradition alpine prennent toute leur dimension, celle d'une gastronomie de tradition, vivier d'une cuisine moderne et inventive, à la personnalité bien affirmée. Très bon état ‎

‎FLORE et FAUNE des ALPES‎

‎Un ouvrage de 256 pages, format 130 x 200 mm, 700 illustrations, relié cartonnage couleurs, publié en 1979, Fernand Nathan, bon état‎

‎Plantes, animaux et minéraux des Alpes‎

‎Zur Sedimentologie und Metamorphose der penninischen Flysch- und Schieferabfolgen im Gebiet Prättigau-Lenzerheide-Oberhalbstein. ‘Beiträge zur geologischen Karte der Schweiz’, N.F., Lfg. 144. ‎

‎Bern, Kümmerly & Frey, 1972, in-4to, 55 S. mit 40 Textfig. u. 1 Tabelle + 2 gefalt. Tafeln, Bibl. Stempel ‘Ausgeschieden’, Hlwd. (Bibl.), mit Orig. Broschüre.‎

‎Zur Sedimentologie und Metamorphose der penninischen Flysch- und Schieferabfolgen im Gebiet Prättigau-Lenzerheide-Oberhalbstein. ‘Beiträge zur geologischen Karte der Schweiz’, N.F., Lfg. 144. ‎

‎Bern, Kümmerly & Frey, 1972, in-4to, 55 S. mit 40 Textfig. u. 1 Tabelle + 2 gefalt. Tafeln, Orig. Broschüre.‎

‎Die Ahornspitze im Zillerthale. Erstiegen und gemessen im Jahre 1840. Besonders abgedruckt a.d. 7. Bändchen d. neuen Zeitschrft d. Ferdinandeums. Reprint.‎

‎Gerhard Koch , 1985, / 84, 17 x 12 cm. / 15 x 11 cm., Frontispiz + 27 S. + 3 n.n. S., / DAZU: Vernagtferner im Venterthale, (Innsbruck, 1866.). Reprint G. Koch 120 Ex. n° 11. / / Dazu: Panorama v. 1895. 3 zusammen, 125 Ex. n° 66. Original-Broschüre.‎

‎Dazu: SIEGL, Julius Ritter von: Panorama von der Ahornspitze 2971 m. (Zillertaler Alpen). (187x17 cm.)gef. Leporello. O. ill. Leinen-Umschlag. Image disp.‎

‎OEUVRES ALPINES‎

‎Un ouvrage de 247 pages, format 145 x 195 mm, une illustration, broché, s.d. (milieu du XXe siècle), Editions Jean Landru, Libraire-Editeur, bon état‎

‎Leggende del Cervino. Con dodici tavole a colori di ALOI. Terza edizione.‎

‎ Milano, Hoepli, sans date, in 8° broché, VIII-216pp. ; couverture illustrée (défraichie avec manques, dos brisé avec traces de scotch) ; un cahier détaché. ‎

‎Bien complet des 12 belles planches hors-texte en couleurs. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Chansons Populaires recueillies dans les Alpes Françaises -Savoie et Dauphiné.‎

‎ Grenoble et Moutiers, H. Falque et F. Perrin,, Librairie Dauphinoise et François Ducloz, Librairie Savoyarde, 1903 - Fort in-4° [220 x 295 mm], [6]-XXVIII-xxix-548-[1] pp., broché, dos fendu, impeccable pagination sans traces ni rousseurs d'aucune sorte.‎

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‎Frontispice en sanguine de Greuze « Léducation dun jeune savoyard », avec de nombreuses illustrations est une 1ère éditionsur un tirage de 1350 exemplaires numérotés ( ici N°795 ) Ces chansons et partitions de chansons populaires sur les Alpes sont recherchées dans cette édition ( Perret 4972) et même si les plats et la tranche sont tout de même fragiles, ce gros volume broché est somme toute en belle condition et à tout le moins dans une grande qualité de fraîcheur. Franco de port France jusqu'à 29 euros iclus. PAYPAL immédiat. MONDIAL RELAY pour : FRANCE, Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes sont accompagnées. Achat, estimations et listages (Papiers, Archives, monographies, arts et métiers, sciences humaines et bibliophilie) France / Suisse (sur rdv). ‎

‎Chansons populaires des Alpes Françaises (Savoie et Dauphiné).‎

‎ Falque Perrin Ducloz Librairie Dauphinoise Librairie Savoyarde 1903 H. Falque et F. Perrin, Librairie Dauphinoise à Grenoble / François Ducloz, Librairie Savoyarde à Moutiers, 1903, XXVIII-xxix-548 p., demi-reliure marron, environ 30x22cm, exemplaire numéroté 766/1350. Des frottements d'usage sur la reliure, premier plat restauré par une bande adhésive, une tache sur 2 pages, un trace le long de la marge interne de 2 pages, une déchirure dans la marge interne de 4 pages. L'attache de certains feuillets est fragile mais ils sont toujours attachés au dos et aucune page ne manque. Bon état pour le reste.‎

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‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Ascensione al Gran Cervino (M. 4,482) 16 agosto 1888. Relatione pubblicata per cura ed a spese della sezione Ligure del C.A.I.,‎

‎S. Pier d’Arena, 1889, gr. in-8vo, 20 p., ex libris Peter E. Obergfell, reliure récente en d.-cuir aux coins. Auteur et titre dorés au dos. Couverture imprimée de la brochure orig. cons.‎

‎Le jardin des oliviers. Par HENRI TISOT FELIX. (envoi de l'auteur )‎

‎collection visages Toulon ,1984, in-4 de 95 pages ,illustrations in-texte et hors-texte ,Relié, jaquette illustrée ,Bon état , .(2 photos du livre sur mon site https://www.vieuxlivre.fr) .Les frais de port pour la France sont offerts à partir de 20 euros d'achat (Mondial relay )et 30 d'achat (colissimo suivi ).‎

‎HISTOIRE D'ANTIBES‎

‎MARSEILLE LAFFITTE REPRINTS 1973 REIMPRESSION DE L'EDITION PARUE A ANTIBES EN 18746 , un volume grand in-8 de XII + 536 pages , dans sa reliure éditeur plein skyvertex marron , titrage doré , tirage limité à 250 ex. , les tranches ont plus ou moins jaunies , autrement bon exemplaire . Bon Couverture rigide ‎

‎Histoire de Vence, cité, évêché, baronnie, de son canton, et de l'ancienne viguerie de Saint-Paul du Var.‎

‎Paris, Belin, 1860 In-8 de VIII-312 pp., broché. ‎

‎Bel exemplaire. ‎

‎Modestes observations sur l’art de versifier. ‎

‎Lyon, Bernoux et Cumin, 1893 ; in-8, demi-maroquin havane à la bradel, dos lisse, titre doré, couverture et dos conservés (reliure de l'époque) ; (6), 355, (1) pp.‎

‎Edition originale. Quelques rousseurs en début et fin d’ouvrage ; sinon bon exemplaire dans une élégante reliure en bel état. ‎

‎Les mouvements des montagnes.‎

‎ Annecy, Abry, 1876, 1 broché. in-12 de 80-(1) pages, 5 feuillets blancs et 2 feuillets de table ; ‎

‎[...] Le Groënland au XIIIe siècle. - Les esquimaux et les indiens Hayes. - La dépression du sud du Groënland. - Le Pelvoux. - Le Mont-Blanc. - Le dépérissement des cultures dans les hautes vallées de Savoie. - Les tourbières de Roselenc (Savoie). - Tignes. - L'amélioration du climat en Savoie. - Le glacier du Rhône. - Le soulèvement de la Savoie. Etc... ‎

‎Au Mont Blanc. ‎

‎ In 8 carré broché, couverture rempliée illustrée en couleurs de W.F BURGER. Faux-titre, titre, 140 pages 2 pages de table des matières. Héliogravures, photos de TAIRRAZ, FERRAND etc.1 carte en fin de volume. Arthaud éditions REY – ARTHAUD 1924. Edition numérotée 465 sur hollande au filigrane de la collection. Petites rousseurs en marges inférieures. Pâle mouillure en tête du quatrième plat de couverture.‎

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‎Au Mont-Blanc. Aiguilles - sommets - vallées et glaciers - ascensions et excursions - sports d'hiver. Préface de M. Léon Auscher. Couverture de W.-F. Burger. Coll. ‘Les Beaux Pays’.‎

‎Grenoble, B. Arthaud, J. Rey, 1924, in-8° carré, 144 p., très richement illustré de 160 héliogravures dans le texte et à pleine page, avec une carte dépliante de la région, couverture en couleurs orig. conservée, solide reliure en demi-toile, dos lisse orné de titre et vign or, tranches jaspées, bel exemplaire.‎

‎Première édition. Un ouvrage classique sur le Mont-Blanc. Perret 4282. ‎

‎Au Mont-Blanc. Aiguilles - Sommets - Vallées et glaciers - Ascensions et excursions - Sports d’hiver. Préface de Léon Auscher.‎

‎ Grenoble, J. Rey 1924, 210x150mm, 140pages, relié demi-basane à coins, plats papier marbré, titre, auteur, filets et ornementations dorés au dos à faux-nerfs. Couverture supérieure conservée. Cuir à la coiffe supérieure frotté, autrement belle reliure. Bel exemplaire.‎

‎ photos en héliogravure, 1 carte dépliante, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎La Suisse inconnue. Illustrations par F. de Haenen.‎

‎Paris, E. Dentu, s.d. (ca. 1888), in-4°, 2 ff. + 506 p., 130 illustrations d'après les dessins de Frédéric Haenen, dont 12 en pleine page, sans le premier p. de garde. Papier légèrement jauni et légères rousseurs surtout au début de l'ouvrage, exlibris Peter E. Obergfell, solide et élégante reliure en percaline rouge de l'éditeur signée G. Henon Rel., richement illustré à la plaque polychrome (Paul Souze sc.), coiffe sup. lég. touchée, tranches dorées, très bel exemplaire.‎

‎Reliure polychrome ‘PAUL SOUZE’ bel état. Edition originale illustré.Un classique recherché surtout dans son cartonnage d'édition polychrome représentant la cuisson du lait pour la fabrication du fromage d'alpage. Voici les cinq chapitres de cet ouvrage recherché: 1) De Paris à Chiavenna, notamment: La Suisse de Bazar et la Suisse inconnue / La Suisse des Suisses et la Suisse des étrangers / Bâle / Lucerne / Gothard / Tessin / 2) L'Engadine / 3) De l'Inn au Rhône / 4) Le Valais / 5) Dans la Gruyère (pp. 449-500). Wäber BSL III/106; Perret 4283. Image disp.‎

‎Le queyras (Hautes - Alpes ) I-II‎

‎Lafitte reprints ,1977, in-8 de 498 pages ,illustrations hors-texte cartes dépliantes ,cartonné éditeur ,Très bon état ,étiquette ex-libris à intérieur du 1er plat .(6 photos du livre sur mon site https://www.vieuxlivre.fr) .Les frais de port pour la France sont offerts à partir de 20 euros d'achat (Mondial relay )et 30 d'achat (colissimo suivi ).‎

‎MOLINES EN QUEYRAS , MONOGRAPHIE PHYSIQUE , HISTORIQUE , ECONOMIQUE ETC...‎

‎MARSEILLE LAFFITTE REPRINTS 1981 REIMPRESSION DE L'EDITION PARUE A LYON EN 1913 , un volume grand in-8 de XI + 528 pages dans sa reliure éditeur plein skyvertex marron , titrage doré , le texte est la reproduction d'un manuscrit , ouvrage enrichi hors-texte d'une vue générale , d'une carte dépliante in-fine , de 2 fac-similé du cadastre et du nuancier ( XVe et XVIe siècle ) , les tranches ont jaunies , autrement bon exemplaire . Bon Couverture rigide ‎

‎Le haut-adige‎

‎ 1917 Paris cres 1917 plaquette in12 broché, 64 pp ‎

‎Nyons, Memoires de l'Aygues‎

‎Alain Barthélémy ,2001, in-8 de 240 pages ,ill. in-t et h-t, ,br. couv. illustrée ,Bon état , .Isbn : 9782879231457.(2 photos du livre sur mon site https://www.vieuxlivre.fr) .Les frais de port pour la France sont offerts à partir de 20 euros d'achat (Mondial relay )et 30 d'achat (colissimo suivi ).‎

‎Graubündens Volkswirtschaft. - Studie zur Volkswirtschaft Graubündens und Zukünftiger Ausbau der bündnerischen Wasserkräfte.‎

‎Samedan, Engadin Press Co., 1946, gr. in-8vo, XV + 336 S., ill. + 57 fotogr. Tafeln + 1 Doppelt-Strassenkarte (Graubündens), Stempel auf Tielbl., Original-Leinenband mit OU (kl. Fehlstelle unten am Rücken.‎

‎Viele fotogr. Abb. v. E. Meerkämpfer, A. Steiner & G.A. Töndury. Dazu viele einzelne Aufnahmen v. div. Fotografen. Image disp.‎

‎Guida illustrata della Valsesia e del Monte Rosa.‎

‎Varallo,Camaschella e Zanfa, (1891), in-8vo, XV (avec ill.) + 1 avec notice ms. + 532 p., qqs ill. in-texte ( le portrait de l’auteur en 1842 sur p. 1), notice ms.: Varallo 1896 Baldo...sur p. de garde, reliure rouge de l’éditeur. Bon exemplaire‎

‎ Image disp.‎