‎Foie gras et amuse-gueule‎

‎ARTEMIS 2005 19 4x1 2x21 8cm. 2005. Broché.‎

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‎Bon état‎

‎LE BRIDGE‎

‎ 1968 broché in-octavo tellière (paperback), dos blanc (white spine), couverture verte (green cover), illustrations : figures et tableaux (pictures and tables), 128 pages, 1968 Paris Presse Universitaires de France,‎

‎Collection "Que Sais-Je ?" numéro 1055, troisième édition mise à jour (updating edition), bon état (good condition) ‎

‎De poil et de plume. Le roman des bêtes de chasse.‎

‎Paris, Club des Editeurs, 1959. in-12, 255 pages, rel. pl. toile decor., jaq. rhodoïd. Ex. numerote.‎

‎Tres bel exemplaire (CA29/7) [CA29-7] ‎

‎Le Roman des oiseaux et bêtes de chasse.‎

‎Paris, Flammarion, 1964. in-8°, 291 pages, rel. cartonnage ed.‎

‎Bel exemplaire. [SP-1][NAN-1] ‎

‎Le cuisinier Impérial ou l'Art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes: Avec la manière de servir une Table depuis vingt jusqu'à soixante Couverts.‎

‎57. Chez Barba, A Paris, 1810. In-8 (20,4 x 13 cm),444 pages manques les 4 dernieres pages de la notices. Usures d'usages entraine l'usure du papier Pas de manques mais papiers fatigués. La page de garde est presente mais décroché ( les coins sont frottés), dos lisse orné de double filets dorés à la place des nerfs, pièce de titre en maroquin rouge (Reliure de l'époque). Cinquième édition, revue et corrigée par l'Auteur, homme de bouche. Augmentée d'une notice sur les vins par M.S.U. Un des livres de recettes les plus fameux du XIXe siècle. Viard, homme de bouche, fut un des rénovateurs de la cuisine. Photos possibles‎

‎Pas de frais de port pour la France metropolitaine, l'envoi est en colissimo avec assurance, possible de remise en main propre sur Paris‎

‎Le CUISINIER ROYAL par VIART, Fouret et Délan, Hommes de bouches.Vingtième édition augmentée de deux cents articles nouveaux par BERNARDI, Officier de bouche. Contenant : L'Art de faire la Cuisine, la Pâtisserie, et tout ce qui concerne l'Office, pour toutes les fortunes ; une Notice complète de tous les Vins, par PIERRHUGUES, sommelier du Roi ; une distribution des vins par ordre de service, par M. GRIGNON ; une Table générale du marché, avec l'indication des saisons où la Viande, la Volaille, le Poisson, le Gibier et les Légumes sont de meilleure qualité et à meilleur marché ; des Menus de déjeuners, servis en ambigus, en toutes saisons ; une Table alphabétique de tous les mets, par ordre de service. Orné de treize planches pour le service des tables depuis douze jusqu'à soixante couverts, etc., etc., etc.‎

‎ Paris, Gustave Barba, Libraire Editeur, 34 rue Mazarine, 1846, 1 volume in-8 de 225x140x40 mm environ, 1f.blanc, 4ff. (faux-titre, titre, avis de l'éditeur, préface), 60-616 pages, 1f.blanc, reliure muette en parchemin crème, un ex-libris collé sur le premier contreplat et traces de papier arraché sur le dernier contraplat. Rousseurs et brunissures (fortes par endroits), manque de papier dans un coin (p.279), déchirure p. 589 (sans manque), 2 coins tassés, légers manques de cuir sur les coins et sur une coiffe. Complet des 13 planches annoncées‎

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‎André Viard (1759-1834), auteur culinaire et chef cuisinier de la période révolutionnaire jusquà la Restauration, est lauteur du Cuisinier impérial (1806) et de sa suite Le Cuisinier royal (1817), manuel de cuisine de référence au XIXe siècle, qui connut au total 32 éditions jusquen 1875. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎La cuisinière des familles ‎

‎in 8 pleine toile orange d’éditeur, page 3 à 540,Dentu vers 1860.Il manque la page de titre et la page de table des matières,couverture restaurée,scène animée avec titre presque disparus,dos factice, muet.Cependant bon état d’ensemble.Dans l’état ‎

‎La cuisine de la chasse.‎

‎Coll. "Rustica sens pratique", Paris, Dargaud, 1988, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 223 pp., photos pleine page et dessins en noir in-texte, Avant les recettes, une connaissance de tous les gibiers, leurs préparations. Plus de 100 recettes traditionnelles et nouvelles. Très bon état ‎

‎LE BILLARD‎

‎ 1895 bradel demi-percale marron clair in-octavo (half hard-back brown percale in-octavo), dos long (spine without raised bands) - pièce de titre sur fond bleu-marine avec double filet or (label of title with gilt lines) - 1 fleuron au fer plein évidé (1 hollowed out blocking stamp) - double filet or au bas du dos (double gilt line in the bottom of the spine), papier peigné aux plats (cover with painting paper), tranches rognées (edges smooth), pages de garde blanches (white endpaper), illustrations : 1 portrait de l'auteur en frontispice (author's frontispiece portrait) et 32 figures explicatives in-texte (explanatory pictures in text), 414 pages, sans date (no date) (les années environ) - 1895 - à Paris H. Delarue et Compagnie Libraires-Editeurs,‎

‎sommaire (contents) : théorie des effets, coups de série, détermination du point de choc, quantité de bille, différence entre le point de choc et le point visé, angle de déviation, visé spécial des coups de finesse, série de la ligne, série américaine, règle du carambolage - préfade de H. Desnar - seconde édition comportant 414 pages, la première édition comporte 428 pages en tout comprenant les pages de publicité de la page 415 à la page 428 (Second edition containing 414 pages, the first edition contains 428 pages while including the pages of advertising of the page 415 on the page 428) - ‎

‎La chasse au marais‎

‎préface du Comte Clary.In 12 broché couverture illustrée, faux-titre,titre illustré,258 pages,illustrations dans le texte de Jacques PENOT.Crépin Leblond éditeur 1947.Tirée à 800exemplaires,n°552 sur vélin édita.Une très légère trace de pliure au premier plat de couverture,sans gravité Mouchon 1269)Bon exemplaire. ‎

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‎LES CHASSES AU MARAIS .‎

‎ 1954 Crépin Leblond Couverture souple Paris 1954 Paris, Crépin Leblond , 1954 ,in8 broché, 192 pp . Photos, reproductions à pleine page . Des rousseurs sur la couverture, intérieur en très bon état . ‎

‎Les Chasses en plaine. 3e edition.- Preface du comte CLARY - Nouvelles illustrations de Roger REBOURSIN.‎

‎Paris Crepin-Leblond, 1952. in-8, 276 pp., broche, couverture illustrée.- Exemplaire sur offset neige numerote.‎

‎Tres bel exemplaire, non coupé. [AR-1] ‎

‎Almanach Prisma de la CHASSE.‎

‎Paris, Ed. Prisma, 1947. in-8°, 300 pages, abondamment illustre (photos hors texte N&B), dessins in-t., index, reliure cartonnage decor ed.‎

‎Bel exemplaire. [CA30-3] ‎

‎LA CHASSE.‎

‎Paris, Larousse, 1954. fort volume grand in-8°, 590 pp., nombreuses illustrations et planches en noir et en couleurs, cartonnage toile, jaquette illustree.‎

‎Bon etat [CA30-2] ‎

‎La chasse. Encyclopédie cynégétique.‎

‎ relié avec jacquette- 17,5x23 - 591 pp - 1978 - éditions LAROUSSE, Paris .Illustrations dans et hors texte de Roger REBOUSSIN. Nombreuses photographies hors texte.Avant-propos de F. MERVEILLEUX du VIGNAUX. ‎

‎La chasse. Encyclopédie cynégétique.‎

‎Paris, Larousse, 1954, gr. in-8vo, 586 p., rich. ill. de photos, dessins sur planches hors-texte, reliure en toile originale. Jaquette couleur.‎

‎DEUTSCHE JAGD chasse‎

‎Deutsche Jagd Dresde, Hans Koeler-1920. Format : sous chemise-portefeuille en vélin ivoire de 31 x 38 cm, à décor de cerf (reliure éditeur) Edition originale comportant un feuillet de présentation et 12 planches (de format 30,5 x 35 cm)par Otto Edouard VOIGT, peintre sur porcelaine de Meissen, signées à la mine de plomb. Les planches représentent : cerfs, élans, chevreuils, sangliers,lièvres, lapins, renards, blaireaux, fouines, coqs de bruyère, bécasses, perdrix, écureuils, faisans, hérons et canards. Tiré à 285 exemplaires celui-ci est un des 38 exemplaires de tête (n° 13) dont les planches ont été colorées par l’artiste ex-libris du général de la Ferté Senectere très bon état‎

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‎envoi offert pour la France métropolitaine‎

‎Aventuriers des étoiles‎

‎in-8 broché de 320 pages, couverture illustrée couleurs par Caza, collection «Icares «, «Les aventures jubilatoires du capitaine Lit de Roses « | Etat : Très bon état général, occasion (Ref.: ref10837)‎

‎Mnémos‎

‎Le gibier: Recettes d'automne‎

‎Editions SAEP 1998 1x26x20cm. 1998. album.‎

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‎Bon état‎

‎Warhammer. Du sang pour le Dieu du Sang‎

‎ 2009 Edition Bibliothèque Interdite, collection "Warhammer" - 2009 - In-12, broché, couverture illustrée par Karl Kopinski - 353 pages - Complet de son marque-page‎

‎Bon état - Infimes frottements sur la couverture ‎

‎LES MALADIES DU GIBIER. Comment déterminer et combattre les maladies du gibier et s'en protéger. Guide pour les chasseurs, les vétérinaires, les biologistes et les agriculteurs.‎

‎Librairie Maloine, 1965. Grand in-8 relié plein cartonnage rouge, lettrage doré, 282 pages, illustré de 91 figures. Bon exemplaire.‎

‎Les Bons Plats. Viandes Succulentes‎

‎HF Ullmann Editions 1998 20 6x0 6x27cm. 1998. Broché.‎

‎Très bon état‎

‎Wim Delvoye, scatalogue.‎

‎ Musée d'Art Contemporain Lyon Musée d'Art Contemporain, Lyon, 2001 (copyright), environ 80 p. non numérotées, cartonnage éditeur, environ 28x21cm, bon état.‎

‎Catalogue de l'exposition organisée au Museum Kunst Palast, Düsseldorf et au Musée d'Art Contemporain, Lyon. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎Gibiers‎

‎Nouvelles éditions de la toison d'or Broché 1950 In-4 (25,4 x 32,7 cm), broché, 172 pages, 1 des 3500 exemplaires mais non numéroté, 48 planches d'étude au crayon de B. Riab ; coiffes et bords des plats frottés, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎GIBIERS. 48 planches d'étude au crayon de B. RIAB.‎

‎ P., Nouvelles Editions de La Toison d'Or, 1950. Grand in-4 relié demi chagrin marron clair à coins, dos à nerfs, tête dorée, couvertures et dos conservés, 172 pp. dont 48 planches d'étude au crayon de B Riab. Edition originale numérotée n°1099/3500 sur offset chamois (3ème papier). Coins et bas du dos frottés, sinon bon exemplaire.‎

‎ La librairie fermera ses portes en 2025. Des remises de 25 à 50 % peuvent s'appliquer au cas par cas.‎