9 Quai de la Pêcherie
69001 Lyon
France
E-mail : phlucas2@gmail.com
Phone number : 04 78 30 94 84 Paris, librairie du Petit Journal, 1868. In-12 (16 x 12 cm) broché, couverture illustrée, illustrations in-texte, 112 pages et 8 pages catalogue et table des matières, texte encadré de bois, 5 f. n.p. Brochage restauré (couvertures contrecollées sur papier fort).
Textes signés de C. Monselet G. R. de Salles, C. Coligny, A. Delvau, F. Magnin, R. Ponsard, J. Troubat, T. Gautier, Philoxène Boyer; G. Richard. Vicaire col. 605 ; Oberlé notice 219 pour l'année 1868 à 1870 précise : "Histoires amusantes, poèmes, anecdotes célébrant tous la gastronomie et la gourmandise."
Paris, librairie du Petit Journal, 1867. In-12 (16 x 12 cm) broché, couverture illustrée, illustrations in-texte, 122 pages, texte encadré de bois, 14 pages catalogue et table des matières. Brochage restauré (les deux couvertures montées sur papier fort), auréole claire en bordure latérale des feuillets.
Textes signés de C. Monselet dont un sur Alexandre Dumas, F. Desnoyers, G. Boué, Fulbert Dumonteilh. Vicaire col. 605 ; Oberlé notice 219 pour l'année 1868 à 1870 précise : "Histoires amusantes, poèmes, anecdotes célébrant tous la gastronomie et la gourmandise."
Ex-libris du cuisinier Léon de Lyon. Reliure particulière de toile : ouvrage offert par les Laboratoires du Dr Zizine...Editions de la Tournelle, S. d. (vers 1930). Grand In-8 reliure toilée orange à décor marine, couvertures et dos conservés, 127 pages.
Excellentes recettes provençales, italiennes et nord-africaines sélectionnées par un groupe de 70 médecins gastronomes. Révision et préface de Prosper Montagné. Illustré de bois gravés dans le texte de V. Le Campion.
Editions de La Tournelle, sans date vers 1931. Grand In/8 broché, couverture illustrée, 127 pages. Illustré de bois gravés dans le texte de V. Le Campion. Révision et préface par Prosper Montagné.
Excellentes recettes provençales, italiennes et nord-africaines sélectionnées par un groupe de 70 médecins gastronomes. Révision et préface de Prosper Montagné.
Edita Vilo, 1979. In-4 reliure éditeur toile sous jaquette illustrée en couleurs, illustrations : planches couleurs et vignettes en noir, 196 pages.
L'histoire du pain, les céréales, la meunerie, la boulangerie d'aujourd'hui, la cuisine au pain.
Éditions Robert Laffont, 1989. Grand in/4 (34 x 26 cm) reliure éditeur toile sous jaquette illustrée en couleur, illustrations, 153 pages. Préface de Michel Tournier.
Plus de 300 menus du monde entier pour retrouver le goût des soupers servis à la cour de France, SE PLONGER DANS L’AMBIANCE FOLLE DES dîners DE LA Belle Époque, décrypter les savantes arcanes culinaires d’un déjeuner maçonnique.
1938. Petit in/4 broché, couverture illustrée, illustrations in-texte, 93 p.
Avant dernier feuillet avec manque de papier (mais le texte semble entier).Nombreuses recettes pour une “nouvelle” façon de cuisiner : avec l’électricité en 1938.
Les éditions Culinaires, 2008, grand in/8,reliure éditeur. Illustrations en couleur.
"Découvrez la simplicité et la facilité de recettes détaillées en pas a pas par Christophe Muller, meilleur ouvrier de France et chef à l'auberge Paul Bocuse."
Baudouin Paris, 1985. In/8 couverture cartonnée illustrée par Joseph Hémard, 254 pages. Réédition de l’ouvrage de 1946. Les poissons de mer, les poissons plats, les poissons de rivière, mollusques et coquillages, crustacés, cétacés (!)...
Etablissements Nicolas, 1970. In/4, broché. 1970 - Couverture et 7 peintures de SIGLION GREEN reproduites en couleurs. 33 pages, 3 ff. n. ch.
Nicolas Etablissements, 1954. Grand In/8, dos spirale en plastique, couverture illustrée en couleur, 31 pages. Couvertures en couleurs et 15 peintures d’André Marchand reproduites en couleurs.
Etablissements Nicolas 1958. Grand In/8, dos spirale en plastique, 43 pages, 3 ff. n. ch. 1959 - Sous le signe du Mexique. Couverture illustrée en couleurs et de peintures de Christian Caillard.
Établissement Nicolas catalogue 1935. Grand In/8, dos spirale en plastique. 1936, 48 pages. Couverture typographique en couleurs. Compositions et typographie en couleurs par Cassandre.
Catalogue Nicolas 1935. Grand In/8, dos spirale en plastique, 35 pages. 1935 - Couverture illustrée sur fond or. Catalogue tiré sur papier bleu marbré. 6 h.-texte et nombreuses vignettes dans le texte par Darcy. Joint un petit carton illustré par A. Latour pour le champagne Doyen.
Établissements Nicolas Grand In/8, 1949, dos spirale en plastique. 1949 - Sous le signe de Paris. 31 pp., 5 ff. n. ch. 5 illustrations à pleine page en couleurs et 8 dessins en noir par Dignimont. Joint 4 pp. de tarifs et une publicité. C’est le premier catalogue paru après la guerre.
1962 - Sous le signe de l’été de la Saint-Martin. Grand In8, dos spirale en plastique, Couverture illustrée en couleur et 11 peintures de Minaux reproduites en couleur. 34 pages, 4 ff. n. ch.
1934. Plaquette in/8 oblong, couverture grise avec titre gaufré doré, 28 p., 2 feuillets libres.
1963. In/4 broché, illustrations de B. BUFFET, 32 p.
1963 - Couverture bleue avec étoile découpée. 1 feuillet en argent. Illustrations de Bernard BUFFET sur le thème de la Tauromachie, dont 6 double-page en couleurs. 32 p.
1965. In-4 broché, couverture rempliée illustrée en couleur, illustrations de Chapelain Midy, 34 p.
1965 - Profondeurs marines. Couverture et 8 aquarelles de Chapelain Midy reproduites en couleurs. 34 p.
1966. In/4 broché, couverture rempliée illustrée en couleur, 11 illustrations en couleur de Guiramand, 36 p.
1966 - Gens de voyage. Couverture et 10 peintures de Guiramand reproduites en couleurs. 36 pp., 4 ff. n. ch. Joint un fascicule de tarifs.
1969. In/4 broché, couverture rempliée illustrée en couleur, illustrations en couleur de LORJOU.
1969 - Le Paradis terrestre. Couverture et 9 peintures de Lorjou reproduites en couleurs, dont 2 dépliantes de format quadruple. 32 p.
Catalogue Nicolas 1961. Grand In/8, dos spirale en plastique. 1961 - Sous le signe des fruits de la terre de France. 35 pages, 3 ff. n. ch. Couverture illustrée et 11 peintures de Georges Rohner reproduites en couleurs.
1971. In-4, broché, couverture illustrée en couleur, illustrations de Sarthou, 33 p.
1971 - Des Alpilles à la mer. Couverture et 5 peintures de Sarthou reproduites en couleurs. 33 pp., 3 ff. n. ch.
1967. In/4 broché, illustrations de SAVIN, 37 p.
1967 - Couverture bleue avec étoile découpée. 1 feuillet en argent. Illustrations sur le thème des vendanges, 37 p.
1964. In-4 broché, couverture rempliée illustrée en couleur, 8 illustrations de C. Schurr, 36 p.
1964 - Les sept péchés capitaux. illustrations sur le thème des pêchers capitaux, 36 p.