Write to the booksellersLibrairie Mahieu
59, rue de la Pierre
77640 Jouarre
France
E-mail : librairie.mahieu@free.fr
Phone number : 33 01 60 22 24 84 LA CUISINE DES CHAMPIGNONS DES BOIS ET DES PRES.
Ed. Ch. Corlet, 1981, in 12 broché, 150 pages, nombreuses illustrations en couleur, couverture légèrement défraîchie sinon bon état.
GUIDE DES FROMAGES ET DE LEURS A-COTES.
Ed. de la Courtille, 1978, in 4 cartonnage éditeur, jaquette, 255 pages, nombreuses illustrations & photos en n&b et en couleurs. Jaquette très légèrement défraîchie, sinon bon état.
LA FETE DES VIGNERONS 1955, ALBUM COMMEMORATIF, publié avec la collaboration du groupement des photographes veveysans.
1955 Librairie Payot, 1955, in 8 broché, non paginé. Bon état.
Nombreuses photos en n&b et en couleurs ( ces dernières sont contrecollées ).
LE VIGNOBLE DE MARCILLAC UNE OASIS DE PAMPRES AU COEUR DU PAYS VERT
1995 Ed. du Beffroy 1995, un volume in-4 relié pleine toile bordeaux de l'éditeur, photo contrecollée au premier plat, 187 pages, nombreux documents et photos. Quasi neuf.
LA FOLIE DES ETIQUETTES DE VIN.
Flammarion 2001, un volume In-16, broché, 380 pages, très nombreuses étiquettes reproduites en couleurs, avec leur commentaire. Bon état.
JE RECOLTE LES FRUITS SAUVAGES.
André Leson, collection "agir & connaître", 1978, in 12 broché, 96 pages. Photos en couleurs et illustrations en n&b, glossaire, index, recettes. Bon état.
LE ROQUEFORT.
Perspectives aveyronnaises éditions / Editions Montalba, 1982, in 4 reliure toile éditeur, jaquette, 221 pages, nombreuses photos en n&b et en couleurs. Bel état.
Le pays, les brebis, les hommes... et le fromage.
SAINT-EMILION, le reflet de la passion.
Editions, 33 sur vin, le guide du vignoble bordelais, 1992, in 8 reliure toile, 374 pages. Photos n&b, carte. Chaque château est présenté avec la photo de son étiquette, ses coordonnées, surface, récolte, encépagement, description du vin, etc...Index en fin de volume. Petite salissure à la page de garde, ainsi que sur la tranche, sinon très bon état.
LE GUIDARGUS DES FAIENCES FRANCAISES DU XVIeme AU XIXeme SIECLE
Paris, Editions de l'Amateur, 1987, un volume in 4 reliure cartonnée éditeur, 286 pages, très nombreuses illustrations, comme neuf.
CHAMPIGNONS de la cueillette à la table.
Glénat, 1986, in 8 cartonnage éditeur, 216 pages, nombreuses photos en couleurs... et recettes. Petite inscription manuscrite à la page de titre. Bon état.
A LA FORTUNE DU POT, anthologie des expressions populaires d'origine culinaire.
Acropole, 1989, un volume broché, 15,5 x 24 cm, petite cornure angulaire à 2 pages de texte, sinon bon état.
ALBUM DES FUSILS DE BOUCHERS ET DE TABLE
1902, plaquette publicitaire in 4 brochée, jolie couverture illustrée, nombreuses illustrations n&b ( fusils de bouchers, fusils de table, chaînes pour fusils de bouchers ), très bon état.
Catalogue publicitaire de la Maison Rameau, inventeur du rasoir à baguette à Sens.
Ambiances et décors de restaurants en Europe.
2001 Les éditions du mécène, 2001, un volume in 4, 23,5x31,5cm, cartonnage editeur, jaquette illustrée, 224 pages, très nombreuses photos en couleurs, très bon état.
Les plus beaux restaurants d'Europe.
L"HUITRE.
P., éditions C.F.P.I., 1951, un volume petit in-4, broché, 101 +8 pages, bibliographie, 4 planches hors-texte, (collection personnelle du Docteur Louis Lambert) , lettrines originales dessinées par Guy Fustier grand in-octavo carré, 2 bandes-annonces jointes. Quelques soulignures au stylo rouge faites proprement sur quelques pages de texte, sinon bon état.
L'huitre, sa vie, son histoire, ses qualités alimentaires et thérapeutiques, ceux qui en font commerce, et quelques recettes gourmandes.
MA TOUR D'ARGENT.
Paris, Stock, 1974, in 8 broché, couverture illustrée, 527 pages. Nombreuses photos n&b. ENVOI AUTOGRAPHE SIGNE DE CLAUDE TERRAIL à une dame de la bonne société. Dos légèrement creusé sinon très bon état.
Nombreuses photos n&b, nombreuses recettes, dont : le caneton au figues, les ortolans Salvador Dali, le caneton Tour d'Argent, l'escalope de foie gras Montrouge, le soufflé aux amandes pour la Dame Fantôme, etc.... Et les souvenirs d'un célèbre restaurateur...
