Librairie Ancienne Darreau

M. Norbert Darreau

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71002 Mâcon cedex
France

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‎TENDRET Lucien.‎

Reference : 2200

‎La Table au pays de Brillat-Savarin. ‎

‎ Chambéry, Librairie Dardel 1934, Pt. in-8 (21,3 x 14,2 cm) de (1) ff. blanc - 283 (3) pp. et la reproduction photographique de l'auteur en robe d'avocat, prise en 1885, sous couverture rempliée. Réédition de l'originale de 1892, entreprise sur l'initiative des descendants directs, tirage à 2750 exemplaires, ici un des 750 sur beau papier vergé des anciennes papeteries Blanchet et Kléber à Rives, avant les 1750 sur vergé Montgolfier Exemplaire en très bel état de conservation, pratiquement entièrement non coupé, absence de toute rousseur. ‎


‎Avocat à Bugey, ville où naquit de Brillat-Savarin, Lucien Tendret (1825-1896) fait défiler sous nos yeux toutes les richesses gastronomiques du pays du Bugey : le filet de bouf clouté de truffes noires, le gigot braisé aux oignons, la noix de veau farcie entourée de morilles noires du Valromey, les oreilles de veu farcies, le gâteau de foies blonds de poulardes de la Bresse, baigné de la sauce aux queues d' écrevisses, les cardons aux truffes saucées de jus de didon, l'omble chebvalier du lac de Nantua, la rissole du Bugey, etc... tout cela lié d'anecdotes, de notes historiques et de mille captieuses digressions. Oberlé, Les Fastes de Bacchus 1989, n° 256. ; ... FIN 2019 - NOUVEAU CATALOGUE : 222 ouvrages du XIXe principalement de LITTERATURE - ET TOUJOURS, voir sur notre site http://www.sisyphe.com plusieurs catalogues spécifiques : Henri Bosco - Colette - Giono + Contadour - Queneau - Charles Ferdinand Ramuz - Roger Vailland - spécial Voyages - régionalisme Bourgogne Sud et circonvoisins - catalogue de livres illustrés : Chagall, Dali, Matisse, Renoir, Tanguy, Utrillo, etc... et par la photographie : Cartier-Bresson, Doisneau, Kertész, Krull, Lartigue, Strand, etc... - Catalogue de 300 livres illustrés - catalogue de 350 éditions originales et/ou dédicacées - Nous vous souhaitons une bonne journée.‎

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