43 books for « la cuisine lyonnaise »Edit

‎La cuisine lyonnaise.‎

‎ 1928 Lyon, À la librairie Masson, 1928. In4 broché, couvertue jaune imprimée. Édition originale. Tirage limité à 1040 exemplaires ; 1/900 sur vélin blanc filigrané Aouste (Drôme), – non indiqué sur la justification du tirage, nº XXX faisant parti des quarante exemplaires reservés à l'auteur , (2)-137p. 1 gravure hors texte ; bandeaux & culs-de-lampe illustrés. Quelques titres des chapitres : “Où il est parlé des vieilles hostelleries lyonnaises et des cabarets de cette inclyte Cité...” ; “... histoire abrégée des fastes de la cuisine lyonnaise comprenant repas et fêtes pantagruéliques.” ; “De la vraie cuisine lyonnaise et des provendes de choix qu’elle utilise...” ; “Des vins....” ; “Où il est parlé de tous les arts qui doivent servir de cortège à celui de la cuisine.” ; “...les usages de la table...” “Où sont narrées quelques histoires et aventures de gourmets lyonnais et où il est parlé des sociétés gastronomiques.” tres bon etat : intérieur propre, en partie non coupé. dos taché (Oberlé, 292 & 293). Recherché.‎

4 Images

‎Ray C2* ‎

‎ART ET MEDECINE N° DE JUILLET 1933 - gloire de la cuisine - propositions sur la cuisine française - la table dans le nord et la belgique - éloge de l'ail - la cuisine lyonnaise - gastronomie parisienne - l'accord parfait des vins et des mets etc.‎

‎IMPRIMERIE KAPP. 1933. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 54 pages - 1er plat illustré en noir et blanc - coins frottés - nombreuses illustrations en monochrome dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : gloire de la cuisine - propositions sur la cuisine française - la table dans le nord et la belgique - éloge de l'ail - la cuisine lyonnaise - gastronomie parisienne - l'accord parfait des vins et des mets - raoul gaubert saint martial - bucca in arte etc.. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Les merveilles de la cuisine Lyonnaise / Wunder der lyoner Küche / Cullinary specialities of Lyon ‎

‎Lyon, Xavier Lejeune, 1988, in-4 rel. car. (21,5 x 29,5), 143 p., coll. "Confluent", texte trilingue français-allemand-anglais, nombreuses ill. coul., bon état. ‎

4 Images

‎Pierre Grison, est aujourd'hui le plus célèbre des chroniqueurs gastronomiques de la région. Journaliste au Progrès de Lyon, il anime également une émission télévisée hebdomadaire où se pressent toutes les personnalités qui font la réputation de la cuisine régionale. Ecrivain, il est l'auteur de nombreux ouvrages gastronomiques dont "Les Bouchons de Lyon" et "Les Merveilles de la Cuisine Lyonnaise". Il préside l'Association de défense des Authentique Bouchons Lyonnais. Agathe Bay, Diplômée d'une Ecole Hôtelière, est aussi à l'aise au "piano" que derrière son objectif. Elle a su mettre en relief les délices de nos cuisiniers célèbres, mais aussi des moins connus qui préparent dorénavant la relève. En 1995, Agathe a illustré l'album "Lyon, de place en place" publié par "Les Sillons du Temps". En 1998 elle illustre l'album "Pays vins et fromage" aux Editions Xavier Lejeune. ‎

‎La cuisine lyonnaise‎

‎ 1928 Lyon a la librairie de P. Masson place des jacobins 1928 Petit in4 (format 24cmX19cm) 136 pages couverture papier jaune illustrations dans le texte - tirage limité‎

5 Images

‎très bon état bel exemplaire ‎

‎LA CUISINE LYONNAISE, nouvelle édition‎

‎Solar, Paris, 1987‎

‎Un volume in-8°, cartonnage éditeur, 1er plat illustré par la photo d’un plat de crustacés... 283 pages dont une table des matières. En tête de l’ouvrage on trouvera une longu e introduction -savoureuse- sur la cuisine lyonnaise.Environ 4 à 500 recettes. TRES BON ETAT.‎

‎La cuisine lyonnaise‎

‎ Edition Solar, 1980. In/8, 317 pages, reliure éditeur cartonné, couverture illustrée, illustrations.‎

‎Beaucoup de recettes des grands Chefs lyonnais et régionaux (Bocuse, Troisgros, Chapel, Marguin, Vittet...) mais également une belle partie consacrée à l’histoire de la cuisine lyonnaise avec de très intéressants passages sur l’histoire des diverses corporations des métiers de bouche (bouchers, charcutiers, liquoristes...), quelques menus célèbres servis à Lyon où l’on apprend la petite histoire de certains restaurants réputés autrefois (Morateur, Mère Fillioux...), des menus célèbres, des cercles gastronomiques... ‎

‎Recettes de France La cuisine Lyonnaise Créalivres‎

‎Crealivres 1987 1987. 5 Recettes de France - La cuisine Lyonnaise / Créalivres 1987‎

‎Très bon état‎

‎Recettes de France La cuisine Lyonnaise Créalivres‎

‎ 1987 1987. 5 Recettes de France - La cuisine Lyonnaise / Créalivres 1987‎

‎Très bon état‎

‎La Cuisine lyonnaise.‎

‎Lyon Librairie P. Masson 1928 In-4, broché, couverture imprimée. Voyage savoureux au pays de la "bonne bouffe. L'auteur nous fait "trabouler" au milieu des restaurants et cabarets, des bouchons et autres estaminets; les bonnes recettes et les vins gouleyants, les usages de la table et du bien boire, l'origine des produits, les façons de charcuterie, bref, tous les petits et grands secrets de la cuisine lyonnaise (Oberlé, Bibliothèque bachique, n° 292). Edition originale de ce savoureux voyage dans les établissements lyonnais d'antan, agrémentée d'anecdotes et de recettes. L'ouvrage est illustré de 22 compositions dont une vignette de titre, un hors-texte, 10 en-têtes et 10 culs-de-lampe. Tirage limité à 1.040 exemplaires numérotés. Un des 900 exemplaires sur vélin blanc.‎

‎La Cuisine lyonnaise illustrée‎

‎ 1997 Editions Glénat - 1997 - 1 vol in-8, broché - 143 pages‎

‎Bon état ‎

‎La Cuisine Lyonnaise.‎

‎ Lyon, A la Librairie de P. Masson, 1928, 1 volume in-8 de 240x192 mm environ, 136 pages, demi-chagrin bleu marin, dos lisse portant titres dorés, gardes marbrées, tranche de tête dorée, couvertures et dos conservés. Edition numérotée. Dos recollé (charnières fragiles), 2 coins abimés, sinon bon état.‎

6 Images

‎ Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

‎"La cuisine lyonnaise (Collection ""Cuisine des Pays de France"")"‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎"Photographies de Etienne Heimermann. Collection ""Cuisine des Pays de France"" Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale"‎

‎Connaître la cuisine lyonnaise‎

‎Sud Ouest. 2012. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Photographies de Etienne Heimermann Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Cuisine Lyonnaise‎

‎CHEZ L'AUTEUR. ND. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Sans pagination. Nbreuses héliogravures et photog n&b dans le texte. Frontispice n&b. Dédicace de l'auteur.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎CONSORTIUM GENERAL DE PUBLICITE DE LYON. Photog de Cuyl et Campanogara. Recettes et menus. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎LES MERVEILLES DE LA CUISINE LYONNAISE‎

‎ELLE EDITIONS. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .Frontispice en couleur .. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎OUVRAGE EN FRANCAIS - ALLEMAND - ANGLAIS Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Les TRADITIONS de la CUISINE LYONNAISE‎

‎Un ouvrage de 64 pages, format 170 x 240 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2002, Editions de la Taillanderie, bon état‎

‎Histoire, Mères, Bouchons et Recettes de la gastronomie lyonnaise‎

‎Léon de Lyon: 100 ans de cuisine lyonnaise‎

‎ 2004 Editions Glénat - 2004 - In-4 couverture cartonnée illustrée recouverte par une jaquette illustrée de l'éditeur - 247 pages - Nombreuses reproductions photographiques en N&B et en couleurs hors-texte‎

‎Bon état - Très légers frottement sur la jaquette ‎

‎Aimer la cuisine lyonnaise‎

‎Ouest-France 2004 127 pages 25x19x1cm. 2004. Broché. 127 pages.‎

‎FRENCH édition : Le livre qui n'a jamais été lu peut présenter de légères marques de stockage mais est du reste en très bon état - Expédition sous blister dans une enveloppe matelassée depuis la France‎

‎La cuisine Lyonnaise‎

‎ Lyon A la Librairie de P. Masson 1928 Un volume broché grand in-8 (23.5x18.5 cm), couverture jaune illustrée, une planche hors-texte, bandeaux et culs-de-lampe, 136 pp. Tirage limité à 1000 exemplaires + XL hors commerce, celui-ci un des 900 sur vélin blanc, n° 136.‎

‎Taches et petits accidents en couverture. Tampon gras A. Caillat sur la page de titre, bonne provenance.‎

‎SUPLLEMENT SAVOIR CUISINER N° 11, 12, 13, 14. SPECIAL CUISINE LYONNAISE, CUISINE A L ANCIENNE, SPECIAL TARTES, SPECIAL POISSON D EAU DOUCE...‎

‎IMP ASAR.. 1980 - 1981. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 7 pages par numéros. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎ Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎LA CUISINE LYONNAISE , LES MEILLEURES RECETTES‎

‎LYON GUTENBERG REPRINT 1947 Un volume in-8 broché de 211 pages , premier plat de couverture illustré , une légère pliure à l' angle inférieur du premier , autrement très bon exemplaire , peu fréquent . Bon Couverture souple ‎

‎Les merveilles de la cuisine lyonnaise. Wunder der lyoner küche. Culinary specialities of LYON‎

‎Sl, 1991, Xavier LEJEUNE-EDISUD, in-4, cartonnage couverture photos coul. éd., 144pp, papier noir glacé écriture en blanc, très nombreux photos coul. de Michel GODET, trilingue : français - allemand - anglais Tous les grands chefs de la région de Lyon nous dévoilent une de leurs meilleures recettes. Bocuse, Antonin, Le chevalier, Lacombe, Brazier et bien d'autres. Très belle présentation Très bon état ‎

‎CUISINE LYONNAISE d'HIER et d'AUJOURD'HUI‎

‎Un ouvrage de 157 pages, format 110 x 180 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2005, Editions Ouest-France, bon état‎

‎Recettes culinaires lyonnaises‎

‎La cuisine lyonnaise‎

‎Raoul Solar 1995, album cartonné, 294p avec des illustrations de Christine Henry; préface de Frédéric Dard - très bon état‎

‎Cuisine Lyonnaise‎

‎in-4 cartonné. Mise en page de Jacques Ravel et photographies en Noir et blanc de Cuyl et Campanogara. | Etat : Etat correct , quelques traces d'usure sur la reliure cartonnée. (Ref.: G9910)‎