BONNE TABLE ET TOURISME. 1955. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos frotté, Intérieur acceptable. 179 pages illustrées de nombreuses photos e nnoir et blanc, quelques phrases musicales et illustrations e nnoir et blanc - Couverture illustrée d'une photo en noir et blanc - 2 à 3 pages partiellement déchirées.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Gourmandise par le docteur Charles GUEBEL / Le festival gastronomique BRILLAT-SAVARIN / Au grand Amphithéatre de la Sorbonne / Jean-Anthelme BRILLAT-SAVARIN par Me Gabriel OLIVIER / Le concours international des maitres d'hotel / Hymne des rotisseurs de Jean VALBY / Au service des vins de France / Le vin, fils du soleil par le dcoteur Eugène TANT / Les rillettes de Vouvray par G. DELALEU / Traité oratique d'industrie hoteliere / la confrérie de Jubilation / René VIAUX par Auguste DELAND / Gastronomie et tourisme e nSuisse - Bale et le Jura / Gastronomie et tourisme en Belgique - Bruxelles, capitale des gourmands etc.... Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
PARIS, Bonne Table, 1 ère année, N° 1 à 4 è Année, N° 11 - Tête de Collection - Hiver 1950 à Hiver 1952/53 - In8, 4 x 21 cm - Illustrations en texte - Environ 130 pages par Numéro - 3 volumes 1/2 reliure à coins - dos à nerfs à filets dorés - Signet - Couvertures conservées - Soit 11 Numéros - très propre.
- ATTENTION: Colis recommandé uniquement sur demande (parcel recommended on request). Si vous désirez un remboursement équivalent au montant de votre achat, en cas de perte détérioration ou spoliation, demandez-nous expressément un envoi en recommandé ( if you wish a repayment equivalent to the amount of your purchase, in case of loss - deterioration or despoliation, ask us expressly for a sending recommended)- Conditions de vente : Les frais de port sont affichés à titre Indicatifs (pour un livre) Nous pouvons être amené à vous contacter pour vous signaler le prix du supplément de port en fonction du poids et du nombre de livres- Conditions of sale : The shipping costs are displayed as an indication (for one book) We may need to contact you to inform you of the cost of the additional shipping depending on the weight and the number of books- Possibilité d'envoi par Mondial-Relay - Réception en boutique sur rendez-vous. Librairie G. PORCHEROT - SP.Rance - 0681233148
Valby jean / bonne table et tourisme. 1989. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 100 pages illustrées en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
revue de la gastronomie et du tourisme dans le monde. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Valby jean / bonne table et tourisme. 1989. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 132 pages illustrées en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
revue de la gastronomie et du tourisme dans le monde. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
BONNE TABLE ET TOURISME. 1990. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages - Nombreuses photos en noir et blanc in texte - 1er plat illustré en couleurs et petites annotations en rouge.. . . . Classification Dewey : 647-Hôtellerie
Classification Dewey : 647-Hôtellerie
BONNE TABLE ET TOURISME. 1964. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 144 pages - textes sur deux ou trois colonnes sur quelques pages - quelques illustrations en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde - Sommaire : le plat unique - la vanille - promenade gastronomique et touristique en alsace - conseils d'été - la meringue - recettes de saison - légumes et fruits d'été etc... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Paris, Bonne Table, 1953. 14 x 21, 110 pp., broché, bon état.
Paris, Bonne Table, 1954. 14 x 21, 128 pp., broché, bon état.
Paris, Bonne Table, 1954. 14 x 21, 127 pp., broché, bon état.
Paris, Bonne Table, 1954. 14 x 21, 127 pp., broché, bon état.
Paris, Bonne Table, 1954. 14 x 21, 128 pp., broché, bon état.
Paris, s.n. 1964 In-8 21 x 13 cm. reliure demi-basane havane, dos à nerfs encadrés de petits fers dorés, couvertures conservées, 112-166-144-156 pp., nombreuses recettes, photos et illustrations en noir et blanc dans le texte, encarts publicitaires en noir et blanc et en couleurs.
Contient : la Friture, la Côte d’Azur et la Provence à table, le Foie gras, la Costa Brava à table, le Confit de canard, etc. Bon état d’occasion
René Gessler. 2013. In-8. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 104 pages - nombreuses illustrations, photos et cartes en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : programme 1990, propos de Jean Valby, gastronomie, assemblée générale à paris, la table parisienne en 1789, manifestations etc... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
IMP. GESSLER & CIE. 1974. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 120 pages - textes sur deux colonnes - quelques illustrations en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde - Sommaire : c'est dèjà le printemps - la chaîne au canade, aux philippines - le baillage suisse - la cuisine piémontaise - l'espagne à table - la protection des escargots - les recettes du pays nantais etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
IMP. GESSLER & CIE. 1973. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 72 pages - textes sur deux colonnes - quelques illustrations en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde - Sommaire : Chapitre d'autriche - la cuisine en autriche - gastronomie im lande der bibel - la paëlla - le poisson et la table - les potages d'hiver - fruits de saison etc... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
1958 br. petit in-8, couv. recto ill., clichés in-txt., 164 p., 1958,
bon état
Revue Trimestrielle de la Gastronomie et du Tourisme dans le monde, Organe Officiel de la Chaîne des Rôtisseurs, hiver 1957-1958, 163 pages, brochure in 8, état d'usage, quelques usures et frottements.
Paris, s.n. 1965 In-8 21 x 13 cm. reliure demi-basane havane, dos à nerfs encadrés de petits fers dorés, couvertures conservées, 158-156-145-141 pp., nombreuses recettes, photos et illustrations en noir et blanc dans le texte, encarts publicitaires en noir et blanc et en couleurs.
Contient : le Pot au feu, les Ragoûts, la Cuisine belge, Quelques spécialités des provinces françaises, la Cuisine aux USA, le Lyonnais et quelques recettes, etc. Bon état d’occasion
René Gessler. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 132 pages - quelques photos et illustrations en noir et blanc. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
René Gessler. 1990. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 140 pages - nombreuses illustrations et photos en noir et blanc dans le texte - plats frottés. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : gastronomie par Valby. J., chapitres de la Chaîne et de l'Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs, assemblée générale de la Chaîne, airline ship&catering etc... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
René Gessler. 1990. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Coiffe en pied abîmée, Intérieur acceptable. 140 pages - nombreuses illustrations et photos en noir et blanc dans le texte - plats frottés. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Propos de jean Valby, manifestations, académie de gastronomie Brillat-Savarin. Ordre des Gourmets. Chapitres de la Chaîne des Rôtisseurs, nouvelles de la Chaîne, bienvenue aux Maîtres etc... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
AU BUREAU DE LA REVUE. 1959. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages. Quelques photos et illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
CHEZ L'AUTEUR. JUIN 1980. In-12. Broché. Bon état, Plats abîmés, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 84 pages. 4 pages débrochées. Nombreuses photos en noir et blanc dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 0-GENERALITES
Classification Dewey : 0-GENERALITES
IMP. GESSLER & CIE. 1975. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 80 pages - textes sur deux colonnes - quelques illustrations en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde - Sommaire : La presse gastronomique en deuil - la cuisine en bourbonnais - la chaîne des rotisseurs aux USA a Lyon dans les vosges - nouvelles di baillage de suisse - assemblée générale mondiale - la revanche de dodin bouffant - chapitre d'allemagne à hanovre etc.. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
IMP. GESSLER & CIE. 1975. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 80 pages - textes sur deux colonnes - quelques illustrations en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Revue trimestrielle de la gastronomie et du tourisme dans le monde - Sommaire : Propos de Jean Valby - nouvelle de la chaîne - a paris la rue curnonsky - la chaine en haute autriche, en suisse, en martinique, en guadeloupe, en finlande etc - une cure de fraîcheur - légumes d'été - quelques cocktails - deux méthode pour préparer des glaces - folklore helvétique spécialités payernoises etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues