37 books for « portraits de chefs »Edit

‎VUE D'EN HAUT, LA SUISSE - PORTRAITS DES CHEFS-LIEUX CANTONAUX JADIS ET AUJOURD'HUI.‎

‎Mondo, 1996, in-4to, 107 p., richement illustré. cartonnage original. Jaquette couleur.‎

‎Cet ouvrage présente les portraits des 25 chefs-lieux cantonaux suisses dans une double perspective: celle de vues aériennes et, sous un angle semblable, celle d'anciennes gravures dues pour la plupart à l'artiste Matthäus Merian. ‎

‎Portraits de Chefs.‎

‎ 1991 Paris, Champagnes Jacquart, Contrejour, Gaut et Amiard, 1991. Un volume de format in 4° carré de 92 pp. sur beau papier glacé, présentant 94 photographies de grands chefs cuisiniers français ou critiques gastronomiques. Couverture cartonnée blanche imprimée, jaquette photographique.‎

‎Etat de neuf. Peu courant. ‎

‎Vue d’en haut... La Suisse. Portraits des chefs-lieux cantonaux jadis et aujourd’hui.‎

‎ Vevey, Mondo 1996, 295x270mm, 107pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.‎

‎ richement illustré, ‎

‎La peinture française XVIIIme et XIXme siècles (figures et portraits) - Les chefs d'oeuvre de l'art français à l'exposition internationale de 1937.‎

‎Librairie des arts décoratifs. non daté. In-4. En feuillets. Etat d'usage, Tâchée, Coiffe en tête abîmée, Intérieur acceptable. 8 pages de textes + 48 planches en noir et blanc - ouvrage sous chemise cartonnée rigide (tâchée).. . . . Classification Dewey : 750-La peinture et les peintres‎

‎ Classification Dewey : 750-La peinture et les peintres‎

‎BORDEAUX COMMERCES MAGAZINE / PRINTEMPS 2013 - 12e ANNEECA SE PASSEA BORDEAUX - OENOTOURISME - GASTRONOMIE : PORTRAITS DE CHEFS ET IDEES RECETTES ETC....‎

‎BORDEAUX COMMERCES MAGAZINE. 2013. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 65 pages illustrées de nombreuses photos couleurs in texte dont le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎ Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎La cuisine "inspirée" des grands chefs français. "Portraits-vérité" de 35 grands chefs. Avec 110 recettes "coup de cœur" ‎

‎Saint-Jean-de-Braye, Editions Dangles, 1996, gr. in-8 carré (18x 23), 333 p., préface de Paul Bocuse, photos de chefs, bon état. ‎

5 Images

‎ 35 grands chefs de la gastronomie française - et parfois leurs épouses - sont ici approchés d'une manière originale, intimiste et symbolique, faisant apparaître la constance de ces hommes et de ces femmes qui, en quête permanente d'harmonie, de beauté, d'équilibre et de perfection, œuvrent pour recréer sur la terre le paradis des sens. Chaque grand cuisinier possède en lui une face cachée, un jardin secret et des qualités humaines incontestables : amour de son prochain, sens de l'esthétique, goût de l'accueil, partage de la joie... et c'est sur ces facettes peu connues du grand public que Caroline Arnaud les a interviewés pour nous en dresser des portraits surprenants d'humanisme et de vérité. La cuisine est un art éphémère, qui nécessite une remise en question quotidienne de la part de l'artiste des fourneaux. Epurant, harmonisant et valorisant à l'extrême les produits de la nature, ces maîtres queux réalisent des œuvres inspirées, reflétant le désir de dépasser la condition humaine jusqu'à recouvrer la condition divine. En plus de ces "portraits vérité", chaque chef nous dévoile quelques-unes de ses recettes " coup de cœur ", certaines pour des plats de fête, d'autres - plus simples - pour le quotidien et la satisfaction du goût. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Chefs-d'oeuvre historiques de Sir Walter Scott ou Portraits, tableaux, et descriptions historiques tirés des romans de cet auteur‎

‎Paris, Baudouin frères, et à la Librairie de l'Industrie, 1825 ‎

6 Images

‎Quatre volumes in-12 (174 x 107 mm), demi-basane marron, dos lisse orné, tranches mouchetées (reliure d'époque). Edition originale, illustrée d'une carte de l'Ecosse et des Iles Shetland, par Couché fils et Hacq. Les oeuvres suivantes sont étudiées, avec sommaire et quelques extraits : Ivanhoé, Le Château de Kenilworth, Aventures de Nigel, Peveril du Pic, Le Monastère, L'Abbé, Guy-Mannering ou l'Astrologue, L'Officier de fortune, Les Puritains d'Ecosse, Rob-Roy, Waverley ou l'Ecosse il y a soixante ans, Redgauntlet, La Fiancée de Lammermoor, La Prison d'Edimbourg, Notice sur les Eaux de Saint-Ronan, Le Pirate, L'Antiquaire, Quentin Durward. (Barbier, I, 578). (dos passé et frotté, quelques défauts aux coins, rousseurs). // Four 12o volumes (174 x 107 mm), brown half roan, smooth spine tooled, sprinkled edges (contemporary binding). First edition, illustrated with a map of Scotland and Shetland Islands, by Couché fils and Hacq. The study contains a summary, and some extracts, of the following titles : Ivanhoé, Le Château de Kenilworth, Aventures de Nigel, Peveril du Pic, Le Monastère, L'Abbé, Guy-Mannering ou l'Astrologue, L'Officier de fortune, Les Puritains d'Ecosse, Rob-Roy, Waverley ou l'Ecosse il y a soixante ans, Redgauntlet, La Fiancée de Lammermoor, La Prison d'Edimbourg, Notice sur les Eaux de Saint-Ronan, Le Pirate, L'Antiquaire, Quentin Durward. (Barbier, I, 578). (spine faded and rubbed, some defects on corners, brownings). ‎

‎LES GRANDES FIGURES DE L'HISTOIRE DE FRANCE - 64 PORTRAITS ET NOTICES DE NOS PLUS GRANDS CHEFS D'ETAT CAPITAINES MINISTRES SAVANTS PEINTRES ECRIVAINS ETC - ALBUM N°1.‎

‎GRUND. NON DATE. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Agraffes rouillées, Intérieur acceptable. 8 pages agraffées - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte - petite déchirure sur le 2ème plat.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 929.2-Histoire des familles célèbres‎

‎64 PORTRAITS ET NOTICES DE NOS PLUS GRANDS CHEFS D'ETAT CAPITAINES MINISTRES SAVANTS PEINTRES ECRIVAINS ETC. Classification Dewey : 929.2-Histoire des familles célèbres‎

‎L'ILLUSTRATION JOURNAL UNIVERSEL N° 95 - Histoire delà Semaine. Portrait de Kryloff, po'éte russe; Portraits de quatre chefs Arabes. — Académie des Sciences. Compte rendu des 2e et 3« trimestres de 1844. — La Chasse aux Macreuses. Une Macreuse; Chasse....‎

‎Au bureau du journal. 21 décembre 1844. In-Folio. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages environ illustrées de nombreuses gravures en noir et blanc - Paginées de 242 à 256. . . . Classification Dewey : 70.4417-L'illustration / Figaro salon‎

‎SOMMAIRE : Histoire delà Semaine. Portrait de Kryloff, po'éte russe; Portraits de quatre chefs Arabes. — Académie des Sciences. Compte rendu des 2e et 3« trimestres de 1844. — La Chasse aux Macreuses. Une Macreuse; Chasse aux Macreuses par M. Loubon. — La Mazourka, musique de M. A. Itontski, dessin de M. Valentin.—Revue critique des Travaux Publics exécutés à Paris. (Suite et fin.) — Chronique Musicale. Académie royale de Musique. Marie Stuart. — Courrier de Paris. Une Promenade en traîneau aux Champs-Elysées. —Le Foyer des Artistes au Théâtre-Français, par M. R. Vieux Tableau représentant les anciens Acteurs; Vue intérieure du Foyer des Artistes au Théâtre-Français; Bustes de mesdemoiselles Sainval, Clairon et Dumesnil. — Un Voyage au long: cours à travers la France et la Navarre; Roman, par M. A. Aubert. Chapitre XXL Une Gravure par Bertall.—Nouvelles Genevoises. Quinze Gravures par M. Topffer. — Bulletin Bibliographique. — Annonces. — Modes. Six Gravures. — Problème d’Echecs. — Rébus. Classification Dewey : 70.4417-L'illustration / Figaro salon‎

‎Recueil des portraits des orateurs, faisant suite au Barreau français. Portraits des orateurs du barreau français.Collection des chefs d’œuvre de l’éloquence judiciaire en France. Recueillie par MM. Clair et Clapier. 2 sér. (A. Tardieu direxit.). 11e livraison‎

‎ Paris,PANCKOUCKE livraison 11. 1825. IN8ºbroche,album de 4 portraits graves par TARDIEU, Ambroise : MAUGUIN, PORTALIS, RAVEZ,CHARRIE ‎

‎rare,bon etat ‎

‎Recueil des portraits des orateurs, faisant suite au Barreau français.”Portraits des orateurs du barreau français.Collection des chefs d’œuvre de l’éloquence judiciaire en France. Recueillie par MM. Clair et Clapier. 2 sér. (A. Tardieu direxit.). 9e livraison‎

‎ Paris,PANCKOUCKE livraison 9. 1825. IN8º broché,album de 4 portraits graves par TARDIEU, Ambroise : de BROE,BOURGUIGNON,MERCIER DUPATY,HENNEQUIN ‎

‎rare,bon etat ‎

‎La madeleine du Chef. Portraits intimes de 50 chefs romands. ‎

‎ Gerofinance, Régie du rhône / Barnes, 2020. Grand in-4, pleine toile blanche avec titre argenté, jaquette couleurs. ‎

4 Images

‎Edition parallèle à celle de Dominique Derisbourg (qui signe les photographies de l'ouvrage), hors commerce et offerte par Barnes et Gerofinance. "Du poulet du dimanche de Damien Germanier aux ravioles de haricots verts de Franck Giovannini en passant par les fraises du potager de la grand-maman de Marie Robert et un hommage à Mr Girardet. L'apparition des chefs par ordre alphabétique évite ainsi tout hiérarchie." ‎

‎Chefs-d'oeuvre de Crébillon. Edition ornée de la Vie et des Portraits des Auteurs dont on a pu se procurer la ressemblance; du Catalogue de leurs Pièces, avec une Analyse de celles qu'on n'a point cru devoir admettre dans les Chefs-d'oeuvre; des Jugemens que les savants en ont portés, et des Anecdotes les plus piquantes auxquelles chaque Pièce, l'Auteur et les Acteurs ont pu donner lieu. Bibliothèque des Théâtres.‎

‎ P., Billois, 1810. 1 vol. In-12, rel. de l'époque pleine basane fauve, dos lisse orné de caissons et fleurons dorés, pièce de titre et de tomaison de cuir bordeaux, roulette dorée sur les coupes, Portrait de l'auteur gravée en front. (par Delvaux), 42-xij-80-x-86-xij-74pp. ‎

‎ Coiffes inf. un peu frottée, 2 coins très légèrement émoussés, intérieur frais, bonne condition. - Frais de port : -France 4,95 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 15 €) (z C : 25 €) ‎

‎Les murailles révolutionnaires, collection complète des professions de foi, affiches, décrets, bulletins de la république, fac-similés de signatures. (Paris et les départements.) Illustrées des portraits des membres du gouvernement provisoire, des principaux chefs de clubs, des rédacteurs et gérants des premiers journaux de la révolution‎

‎Paris, chez J. Bry (ainé) 1852 In-4 27 x 21 cm. Reliure demi-basane grenat, dos à nerfs encadrés de fers dorés, 956 pp.,portraits de Lamartine, Ledru-Rollin, Barbès, etc. Coins émoussés et frottés, sinon exemplaire en bon état.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Larmes et Sourires - Poésies originales et traduites des chefs-d'oeuvre de la poésie anglaise - par Sir Jean George Tollemache Sinclair, Baronet, jadis membre du Parlement anglais - Imprimé quand l'auteur était dans sa quatre-vingt-huitième année - Avec portraits, vues, caricatures et musique - ‎

‎ Paris : Chaix, 1912 - Fort in-8 broché (25x15 cm), 1023 pages (cahiers cousus) - 112 planches en noir et en couleurs : figures, portrait-frontispice en couleurs et en relief - Notre exemplaire est intact ("ils sont rares", nous apprend André Blavier). Il est orné d'un signet-tartan aux couleurs de Jean George - couverture légèrement poussiéreuse sinon bon état - ‎

4 Images

‎"Ce mastodonte n'était pas en vente, mais offert aux membres de l'Académie française, aux rédacteurs des quotidiens francophones et "aux personnes que je crois amies de la littérature et surtout de la poésie".Il est dédié "aux sympathiques Dames Françaises".En tout quelque sept mille vers, poésies originales de l'auteur, en français ou en anglais, ou traductions réciproques d'auteurs français et anglais. Quelques considérations de critiques littéraires ("Mérimée est laid come un satyre, dur, sensuel et mesquin"), souvenirs sur Byron, extraits de Max Nordau, long fragment de Thackeray en traduction, études de prosodie, etc.Les illustrations donnent à voir des portraits et des châteaux de famille ainsi que des oeuvres d'art, certaines retouchées et améliorées, sur instructions de Sir Tollemache. L'ouvrage donne aussi la liste de "la crème de la crème" des centaines de disques aimés par l'auteur.Sir John George Tollemache Sinclair (1825-1912), affiche aussi dans cette somme, son goût pour les listes et l'énumération. On trouve ainsi une liste des "infractions des règles prosodiques de Boileau", celle de "quelques personnes dont les noms se trouvent dans les biographies générales et qui ont été malheureuses dans leur mariage", la liste des "personnes d'importance qui ne se sont jamais mariées", ou celle des "personnes d'importance qui se sont suicidées", mais plus longue que celle des candidats au suicide qui en sont réchappés, parmi lesquels, dit-il, Chateaubriand, Napoléon, George Sand et Saint-Simon (le socialiste), ou encore la "liste des personnes connues qui ont exprimé des opinions défavorables sur les oeuvres de Shakespeare, ou qui les ont corrigées" ‎

‎Les plus beaux portraits de femmes, chefs-d’œuvre de la peinture.‎

‎Format 13 x 17 cm, 64 pages, édition Hachette sans date. Frontispice, (étude de tête de Léonard de Vinci) couverture cartonnée illustrée, dos refait, bon état. Le livre comporte une préface de 3 pages de Ch. Moreau-Vauthier, suivie de 56 portraits de femmes, inconnues ou identifiées, pleine page, exécutés par des peintres du 15ème au 19ème siècles.‎

‎Le livre comporte également un envoi de Sacha Votichenko à une « chère Germaine en gage de mon admiration pour l’éternelle beauté ». S. Votichenko, né en Russie est mort aux USA en 1971 à 83 ans. Musicien, compositeur, enseignant, c’était un expert et un virtuose du tympanon, instrument en vogue sous Louis XIV, qui a précédé le clavecin.‎

‎La madeleine du Chef. Portraits intimes de 50 chefs romands‎

‎Gerofinance, Régie du rhône & Barnes 2020‎

‎Relié, jaquette illustrée, nombreuses illustrations, comme neuf.‎

‎Les murailles révolutionnaires. Collection complète des proclamations, professions de foi, affiches, bulletins de la république, fac-similé de signatures. (Paris et ses départements). Illustrées des portraits des membres du Gouvernement provisoire, des principaux chefs de Clubs, des Rédacteurs et Gérants des premiers journaux de la Révolution. ‎

‎ Paris, chez J. Bry, 1852. 29 x 22 cm, 956 pp. Relié demi basane brune, dos lisse, titre doré. Reliure légèrement usée, épidermures et taches, sinon bon exemplaire. Monogramme couronné non identifié au dos. ‎

5 Images

‎Le Panthéon de la Chanson. Chefs d'oeuvre choisis des plus célèbres chansonniers anciens et modernes. Edition illustrée avec musique de chant, portraits et biographies‎

‎ Sans lieu ni date Sans lieu ni date, vers 1880. 2 volumes (sur 3) In-8 oblong reliés pleine toile rouge, titre sur le plat. 15,5 x 24 cm. Tome 2 et 3. Chansons avec illustrations et air noté. Cartonnage du tome 3 abimé. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎"Panthéon de la chanson. Chefs d'oeuvre choisis des plus célèbres chansonniers anciens et modernes. Edition illustrée avec musiques de chant portraits et biographies. Galerie de chansonniers"‎

‎"Sl nd ( fin XIXè)- Toilé rouge format à l'italienne 16 cm x 25 cm non paginé - musique paroles illustrations n°17 : Théodore Botrel 18: Noel Mouret 19: Jehan Rictus 20 : Eugène Gragé 21 : Eugène Lercier 22 : Clairville 23 : Rodolphe Briger 24 ; Armand Gouffé 25: Gabriel Montoya 26 : Charles Gilles 27 :Paul Marinier 28: De Lattaignant 29: Victor Meusy 30: Edouard Plouvier 31:Dominique Bonnaud 32 : Louis Voitelain - envoi datant de 1942 sur la deuxième de couv.- Bon" ‎

‎Les murailles révolutionnaires. Collection complète des proclamations, professions de foi, affiches, bulletins de la république, fac-similé de signatures. (Paris et ses départements). Illustrées des portraits des membres du Gouvernement provisoire, des principaux chefs de Clubs, des Rédacteurs et Gérants des premiers journaux de la Révolution. 14ème et nouvelle édition. ‎

‎ 1852 A Paris, chez J. Bry (ainé), éditeur - 1852 - In-4, demi-basane rouge, 5 faux nerfs, titre, filets et fleurons dorés au dos - 956 p. - Mention "Fin du tome premier" p. 956‎

6 Images

‎Bon état - Frottements sur le cartonnage, intérieur frais ‎

‎Toute la Belgique 1830-1930. Les aspects de la nature, les richesses monumentales, les chefs-d'oeuvre de l'art, le folklore et la vie régionale, l'activité agricole et industrielle, l'expansion coloniale, par M. Monmarché et É. L. Tillion. Préface de M. le maréchal Lyautey et les portraits... de LL. MM. le roi et la reine des Belges‎

‎Librairie Hachette 1930 In-4. Reliure demi-percaline maroquiné bordeaux à coins, tête dorée, 587 pp., 1 400 illustrations, 6 panoramas, 64 héliogravures, 6 planches en couleurs d'après les aquarelles originales, 10 introductions régionales illustrées de 60 dessins inédits. Reliure légèrement frottée, sinon bon exemplaire.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Bulletin de la Société de l'Histoire de l'Art français Les Macé, ébénistes et peintres (Daniel Alcouffe) - Le vase du mariage de l'Empereur. Cérémonie civile à Saint-Cloud, le Ier avril 1810 (Christian Baulez) - Une pendule au Metropolitain Museum et un régulateur au Musée du Louvre (André Boutemy) - Foucart - Deux peintres oubliés du XVIe siècle : Etienne Martellange et César de Nostre-dame (Jean Boyer) - Une église napoléonienne et bourbonienne : Saint-Louis de la Roche-sur-Yon (Vendée) (René Crozet) - Les projets d'église pour Napoléonville (1802-1809) de Guy de Chabrol à Guy de Gisors (Bruno Foucart) - Les sources de quelques dessins de Victor Hugo (Pierre Georgel) - Les "Vauxhalls" parisiens au XVIIIe siècle (Alain-Charles Gruber) - Mécènes et collectionneurs au XVIe siècle (Pierre Lelièvre) - Dessins concernant Fontainebleau dans la collection Lefuel (Boris Lossky) - Un peintre méconnu : Gaspard Rigaud, frère de Hyacinthe. Quatre portraits retrouvés (François Macé de Lépinay) - Documents inédits sur la jeunesse de Gustave Moreau (1826-1857) (Pierre-Louis Mathieu) - En marge de trois chefs-d'oeuvre d'Ingres : Précision sur la famille Rivière (Henri Naef) - Recherches sur l'église de Rueil (Georges Poisson) - Les remplois de sculpture et d'objets d'art dans la décoration et l'ameublement du palais de Saint-Cloud sous le consulat et au début de l'Empire (Jean-Pierre Samoyault) - Philibert-Benoît de La Rüe (1718-1780) (Marc Sandoz) - Un nouveau tableau identifié de Nicolas Fouché (1653-1733), "La Vénus à la coquille" (André Saramite) - Projets inédits pour la façade de Sainte-Geneviève et la place "Quarré Sainte-Geneviève" (Runar Strandberg) - Aperçu sur quelques tableaux représentant le Musée des Monuments français de Lenoir (Jacques Vanuxem) - Napoléon au salon de 1808 (Charles Otto Zieseniss) ‎

‎ 1971 Année 1971 - Publié avec le concours du Centre National de la Recherche Scientifique - F. de Nobele. Libraire de la Société. 35, rue Bonaparte, Paris (VIe). 1972 - illustré - Grand in-8 broché - 318 pages‎

‎Bon état - Couv. très légèrement défraîchie (légèrement insolée, petite déchirure en bas de la première de couv., menus plis) ‎

‎Journal de chefs-d'oeuvre de l'art n° 9 - La malmaison de Joséphine, Courtin, Villon, artiste trop discret, il fonda le groupe de Puteaux, Portraits de fous par Géricault‎

‎Bureau du journal. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 4 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 700-LES ARTS‎

‎ Classification Dewey : 700-LES ARTS‎

‎LES PLUS BEAUX PORTRAITS DE FEMMES - CHEFS-D'OEUVRE DE LA PEINTURE‎

‎LIBRAIRIE HACHETTE. non daté. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 64 pages. Frontispice : reproduction de peinture en noir et blanc. Nombreuses illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 750-La peinture et les peintres‎

‎Avec une préface de Ch. Moreau,Vauthier. Classification Dewey : 750-La peinture et les peintres‎